一旁的花娘看著巴掌大小的蘿卜,噗嗤一聲笑了出來,“哈哈哈……六子,你是故意逗我們笑的嗎?”
六子的臉蹭的一下,從脖子紅到了耳後根,“什麽叫故意逗你們笑?我說的是事實,難不成就看著這些東西浪費了嗎?這都是心血啊!”
花娘用食指捏了兩根蘿卜吊到半空中,“這麽小的玩意兒,能做啥?跟你那小兄弟似的。”
六子臉上的紅意愈加明顯了,“你又沒見過,你怎麽知道?再說了,不是有句話叫青菜蘿卜各有所愛……”
“那你倒是說說,這麽小的蘿卜,你能拿來做什麽?”
兩人你一句我一句,居然懟了起來。
六子的嘴唇動了動,正準備接話,一旁沉默的陶綰嘴唇揚了揚,“我倒是有個想法,就是不知道你們接受不接受。”
“想法?”六子和花娘不約而同地看向陶綰。
陶綰笑盈盈地點點頭,“我曾在書上見過,有一種美食,叫火鍋,最是適合冬天,尤其是下雪天的時候食用,這蘿卜雖小,用來做菜有些不夠味,但用於熬湯,特別是用於熬火鍋的湯底,綽綽有餘。”
陶綰的一番話聽得花娘和六子一愣一愣的,好半天,還是六子率先反應過來。
“你的意思是說,這一筐蘿卜,可以用來做你說的那個什麽火鍋?”
陶綰點頭,“正是。”
花娘將信將疑,“你這個火鍋是個什麽樣?這麽大筐蘿卜,吃的完嗎?”
“當然不是全部放進去了。”陶綰有些好笑地打量了一下筐裏的蘿卜,繼續解釋道:“這裏的蘿卜並不算多,倘若放三四根進去熬湯,這不過分吧?”
六子和花娘齊刷刷地搖了搖頭。
陶綰又從筐裏拿了三根蘿卜出來,說道:“我再用三根做小吃呢?”
六子和花娘又齊刷刷地搖了搖頭。
陶綰抿了抿嘴,“那剩下這兩根蘿卜,你們若是喜歡,給你們雕個雕像也行,怕浪費,曬個蘿卜幹也行,你們說是不?”
兩句簡單的話,頓時逗得花娘的眉眼跟著彎了起來。
六子卻依舊有些不放心,“可是那個什麽鍋的,拿一鍋蘿卜去煮,能好吃嗎?”
陶綰彎了彎嘴角,“好不好吃你試試不就知道了?”
說著,陶綰尋了一個勺子,將幾個要用的蘿卜去皮放到一邊,想了想,又尋了一尊鼎,洗淨。
“你這,這……”六子已經驚得說不出話來了,結結巴巴地看著陶綰將一堆材料丟進了青銅鼎裏,然後費力地抱著鼎往院子走去。
陶綰朝他眨了眨眼睛,又看向花娘,“先前家裏不是還放了不少肉幹瓜果之類的東西嗎?都去拿出來吧。”
花娘疑惑地應了一聲,還是半信半疑地往柴房方向走去,還沒走兩步,身後嘩啦一聲,緊接著傳來一陣火光。
她迴頭,隻見陶綰不知道什麽時候在青銅鼎底下塞了一大把幹柴,如今火光正慢騰騰地從青銅鼎底下冒著,散發的熱氣將鼎周圍的白雪都烤融了。
“這,這就直接這麽煮了?”花娘瞠目。
灶台呢?不要灶台了?
陶綰隨手又往青銅鼎底下添了一把柴火,催促道:“花娘你快去拿食材,要是一會湯好了你的東西還沒來,那可就晚了,六子,你也去幫忙搬吧。”
“欸!”六子應了一句,拉著花娘便往柴房的方向奔去,
如今中秋雖然已過,柴房裏卻還囤了不少大家送來過中秋的食物。
六子撿了幾樣易熟的肉類,又尋了些瓜果。
花娘站在一旁看他忙這忙那的模樣,忍不住開口問道:“你真的覺得丫頭說的那個什麽鍋,能吃?”
六子咧了咧嘴,“名字是怪了些,不過陶大夫哪次讓咱們嚐的東西名字不怪的?又哪一次坑過咱們?”
花娘尋思片刻,倒也是,好比先前的月餅,他們連聽都沒聽過,陶綰不也一樣靠這個月餅賺的盆滿缽滿?
想到這,花娘的心思也放鬆下來了,擠出了一抹笑容,接過六子手上的東西,扭著腰身往外走去。
另一邊,陶綰抿了抿嘴,麻利地挑了一塊排骨,將排骨焯水,然後丟入青銅鼎內,加半鼎的水,加少許白糖,鹽,又加了些許調味的酒,思索片刻,又丟了些許當歸和香菇進去,沒一會兒,青銅鼎上已然升起了一陣又一陣的白霧,原本不大的空間,全是從青銅鼎冒出的陣陣香氣。
兩人從屋內走了出來,六子的鼻尖跟著動了動,口水險些跟著流了出來。
六子擦了一把嘴角,咧著嘴角說道:“我好像聞到了年糕的味道?”
“你這鼻子還真靈。”陶綰撈了一把,湯勺裏果然出現了白色的年糕以及一些雜七雜八的菇類,她又拿了兩個小碗,挑了一些已經變了顏色的香菇和肉類,撈起來,遞給兩人,“我是想著放些菇類下去吸油的,若是不喜歡,不吃便是了……”
六子用一根筷子戳了一個肉丸,迫不及待地塞進嘴裏,熱氣唿得他立馬將頭仰了起來,“哈啊……燙死我了……”
“你慢點,又沒人跟你搶!”花娘好笑地說著,小心翼翼地吹了吹手上的丸子,這才咬了一口,卻還是被燙了一口。
陶綰的眉眼頓時跟著彎了起來,給兩人各夾了一塊做好的蘿卜粄,“東西都還燙,先嚐嚐這個。”
這是陶綰老家的一種傳統冬至小吃,如今已經很少有年輕人會做了,其做法是將蘿卜切絲和豬肉、蝦米、蔥、胡椒粉和醬油蒜頭混在一起,或者根據自己的口味與其他材料一起做成各種形狀,口感舒適,迴味無窮。
花娘咬了一口,嘴角亦彎了起來,“我看你把這個拿出去賣,肯定也能大受歡迎的!”
“陶大夫拿什麽去賣不能受歡迎?”六子在一旁湊熱鬧道:“這個小吃,還有這個鍋,隨便拿一個出去,都足夠震撼他們那群平凡人,然後再拿個盒子往旁邊一擺,咱兩在旁邊喊,走過路過不要錯過了,保證你從來沒吃過的小吃了喂……”
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六子的臉蹭的一下,從脖子紅到了耳後根,“什麽叫故意逗你們笑?我說的是事實,難不成就看著這些東西浪費了嗎?這都是心血啊!”
花娘用食指捏了兩根蘿卜吊到半空中,“這麽小的玩意兒,能做啥?跟你那小兄弟似的。”
六子臉上的紅意愈加明顯了,“你又沒見過,你怎麽知道?再說了,不是有句話叫青菜蘿卜各有所愛……”
“那你倒是說說,這麽小的蘿卜,你能拿來做什麽?”
兩人你一句我一句,居然懟了起來。
六子的嘴唇動了動,正準備接話,一旁沉默的陶綰嘴唇揚了揚,“我倒是有個想法,就是不知道你們接受不接受。”
“想法?”六子和花娘不約而同地看向陶綰。
陶綰笑盈盈地點點頭,“我曾在書上見過,有一種美食,叫火鍋,最是適合冬天,尤其是下雪天的時候食用,這蘿卜雖小,用來做菜有些不夠味,但用於熬湯,特別是用於熬火鍋的湯底,綽綽有餘。”
陶綰的一番話聽得花娘和六子一愣一愣的,好半天,還是六子率先反應過來。
“你的意思是說,這一筐蘿卜,可以用來做你說的那個什麽火鍋?”
陶綰點頭,“正是。”
花娘將信將疑,“你這個火鍋是個什麽樣?這麽大筐蘿卜,吃的完嗎?”
“當然不是全部放進去了。”陶綰有些好笑地打量了一下筐裏的蘿卜,繼續解釋道:“這裏的蘿卜並不算多,倘若放三四根進去熬湯,這不過分吧?”
六子和花娘齊刷刷地搖了搖頭。
陶綰又從筐裏拿了三根蘿卜出來,說道:“我再用三根做小吃呢?”
六子和花娘又齊刷刷地搖了搖頭。
陶綰抿了抿嘴,“那剩下這兩根蘿卜,你們若是喜歡,給你們雕個雕像也行,怕浪費,曬個蘿卜幹也行,你們說是不?”
兩句簡單的話,頓時逗得花娘的眉眼跟著彎了起來。
六子卻依舊有些不放心,“可是那個什麽鍋的,拿一鍋蘿卜去煮,能好吃嗎?”
陶綰彎了彎嘴角,“好不好吃你試試不就知道了?”
說著,陶綰尋了一個勺子,將幾個要用的蘿卜去皮放到一邊,想了想,又尋了一尊鼎,洗淨。
“你這,這……”六子已經驚得說不出話來了,結結巴巴地看著陶綰將一堆材料丟進了青銅鼎裏,然後費力地抱著鼎往院子走去。
陶綰朝他眨了眨眼睛,又看向花娘,“先前家裏不是還放了不少肉幹瓜果之類的東西嗎?都去拿出來吧。”
花娘疑惑地應了一聲,還是半信半疑地往柴房方向走去,還沒走兩步,身後嘩啦一聲,緊接著傳來一陣火光。
她迴頭,隻見陶綰不知道什麽時候在青銅鼎底下塞了一大把幹柴,如今火光正慢騰騰地從青銅鼎底下冒著,散發的熱氣將鼎周圍的白雪都烤融了。
“這,這就直接這麽煮了?”花娘瞠目。
灶台呢?不要灶台了?
陶綰隨手又往青銅鼎底下添了一把柴火,催促道:“花娘你快去拿食材,要是一會湯好了你的東西還沒來,那可就晚了,六子,你也去幫忙搬吧。”
“欸!”六子應了一句,拉著花娘便往柴房的方向奔去,
如今中秋雖然已過,柴房裏卻還囤了不少大家送來過中秋的食物。
六子撿了幾樣易熟的肉類,又尋了些瓜果。
花娘站在一旁看他忙這忙那的模樣,忍不住開口問道:“你真的覺得丫頭說的那個什麽鍋,能吃?”
六子咧了咧嘴,“名字是怪了些,不過陶大夫哪次讓咱們嚐的東西名字不怪的?又哪一次坑過咱們?”
花娘尋思片刻,倒也是,好比先前的月餅,他們連聽都沒聽過,陶綰不也一樣靠這個月餅賺的盆滿缽滿?
想到這,花娘的心思也放鬆下來了,擠出了一抹笑容,接過六子手上的東西,扭著腰身往外走去。
另一邊,陶綰抿了抿嘴,麻利地挑了一塊排骨,將排骨焯水,然後丟入青銅鼎內,加半鼎的水,加少許白糖,鹽,又加了些許調味的酒,思索片刻,又丟了些許當歸和香菇進去,沒一會兒,青銅鼎上已然升起了一陣又一陣的白霧,原本不大的空間,全是從青銅鼎冒出的陣陣香氣。
兩人從屋內走了出來,六子的鼻尖跟著動了動,口水險些跟著流了出來。
六子擦了一把嘴角,咧著嘴角說道:“我好像聞到了年糕的味道?”
“你這鼻子還真靈。”陶綰撈了一把,湯勺裏果然出現了白色的年糕以及一些雜七雜八的菇類,她又拿了兩個小碗,挑了一些已經變了顏色的香菇和肉類,撈起來,遞給兩人,“我是想著放些菇類下去吸油的,若是不喜歡,不吃便是了……”
六子用一根筷子戳了一個肉丸,迫不及待地塞進嘴裏,熱氣唿得他立馬將頭仰了起來,“哈啊……燙死我了……”
“你慢點,又沒人跟你搶!”花娘好笑地說著,小心翼翼地吹了吹手上的丸子,這才咬了一口,卻還是被燙了一口。
陶綰的眉眼頓時跟著彎了起來,給兩人各夾了一塊做好的蘿卜粄,“東西都還燙,先嚐嚐這個。”
這是陶綰老家的一種傳統冬至小吃,如今已經很少有年輕人會做了,其做法是將蘿卜切絲和豬肉、蝦米、蔥、胡椒粉和醬油蒜頭混在一起,或者根據自己的口味與其他材料一起做成各種形狀,口感舒適,迴味無窮。
花娘咬了一口,嘴角亦彎了起來,“我看你把這個拿出去賣,肯定也能大受歡迎的!”
“陶大夫拿什麽去賣不能受歡迎?”六子在一旁湊熱鬧道:“這個小吃,還有這個鍋,隨便拿一個出去,都足夠震撼他們那群平凡人,然後再拿個盒子往旁邊一擺,咱兩在旁邊喊,走過路過不要錯過了,保證你從來沒吃過的小吃了喂……”
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