第二天一早，吳掌櫃就帶著一眾人過來了。
對，是一眾人，起碼有二十來個人，都是跟楊大山差不多年紀的人，看著跟普通農家漢子沒什麽兩樣，但他們身板挺直，精神頭很好。
吳掌櫃帶了起碼有二十隻鴨子，他對著楊大山說：“這裏有弟妹昨天醃的兩隻，另外我也讓人上手學著醃了幾隻，等下讓弟妹幫忙看下有沒有出錯的。”
李氏：“這個可以，但是就這樣看是看不出來的，到時也放去烤了，烤出來就知道味道如何了。”
“是這個理，是這個理。”
另一邊，由於楊大山也沒說具體時間，強子爺和幾位老爺子都是叫上一起慢悠悠地過來，一起來的還有那一群小蘿卜頭。
隻是這群小蘿卜頭一來就跟著四毛去認字了，這是每天必備的任務，除非四毛沒空不在家。就像昨天，為了那口吃的拋棄了他們。
一下子，院子裏都擠滿了 人，站都站不下了。
大毛看著爹娘一會忙這個一會忙那個，根本沒按昨晚的章程來，不由的開口說：“大家安靜一下聽小子說兩句。”
院子裏一下子都安靜下來了，眾人不由地看向他。
大毛：“吳掌櫃的，您帶來的這些人是不是都隻學烤鴨的，還是說壘爐子也學？”
吳掌櫃：“竹青公子怎麽說。”
由於鄭老爺子收了大毛為徒弟，連帶著吳掌櫃也稱大為竹青公子，起先大毛很不習慣，讓大家叫他大毛，可鄭先生說了，在家裏家人可以這麽叫，但在外麵這樣叫就不妥了。
所以這一個多月來，他慢慢習慣了一些。
“如果他們全部都學的話可能今天都學不好，幹脆今天隻學烤鴨，等明天再學壘爐子。”
“或是到時可以讓幾位爺爺去你酒樓那裏壘，他們現場學就最好了。”
吳掌櫃大喜，昨天聽他們講這個爐子是幾個老爺子幫忙壘的，他就是怕老爺子不願外出幫忙，所以才想到一起把人帶來學。
“這個法子好，這個法子好，就是不知道幾位老爺子方不方便外出幫忙。”
“這個等下我跟您一起問問幾位爺爺。”
“好好好！聽您的安排。”吳掌櫃對此認同。
因為現在沒幾位老爺子什麽事，他們隻會壘烤爐，其他幫不上忙，所以現在坐在堂屋裏喝茶聊天。
院子裏給在毛這樣一安排，大家都靜下來了。
然後楊大山就記起昨晚幾個孩子吩咐的事情。
首先要先把大家集中起來講一下要該注意的事項，什麽時候該做什麽什麽時候該做那一步，一一給大家講一遍，到真正做的時候又說一遍，這樣會加深大家的印象。
“大家對剛才說的如果有不明白的也不用怕，等下我們做的時候會再說一次。”
大家開始還真記不了這麽多，所以有些急，聽楊大山這樣一說，等下還會說一遍心就更加安定下來了。
他們是主子派來學手藝的，是因為信任他們才派來，這可是能賺錢的手藝。
有條理起來，該燒火的燒火，該記錄東西的記錄。
沒錯，他們專門派了兩人記錄楊大山他們說的要注意的事項，怕說多了記不住，俗話說：好記性不如爛筆頭。
“大毛啊，你說他們今天能不能學得會？”強子爺問。
大毛：這個我也不知道啊。
不等大毛迴答，另一位老爺子就說：“我看是夠嗆，烤一個鴨子要一個多時辰，隻有一個爐子，一天能烤幾個？”
“ 要不咱們在外麵給他們再壘一下？反正今天不一定以學會，那就留到明天用也行。”
“這個好，反正我們在這裏也幫不上忙。”
說幹就幹，幾個老爺子都不管他們了，自己出去找到工具就開幹。
有了昨天的經驗，今天再壘就很快了。
院子裏的人忙得熱火朝天，院子外的人也忙得熱火朝天，還有看熱鬧的村民也看得高興。
幾位老爺子的兒子，聽村裏人說他爹在楊大山這裏不壘灶，不知道做什麽好吃的，也想過來看熱鬧，被自家娘說了一頓。
“做什麽好吃的，你沒見大山家今天一早就來了那麽多人嗎？人家是酒樓的人，今天來學手藝的，你去幹嘛，你想學？”
“不是，不是聽說爹在那裏忙嗎，我是想過去看下能不能幫下他們的忙，沒說要學其他人的手藝。”
“那你就去看你爹那裏，問下需不需要你幫忙，不用你就迴來，別站在那裏給別人看笑話。”
有個精明的娘就是會教孩子，相比其他的長輩，巴不得孩子湊到別人跟前去偷學。
有了老爺子的兒子孫子來幫忙壘得更快了。
等到楊大山他們第一次烤鴨出爐，新壘的兩個爐子也好了。
忙碌了整天，烤鴨出爐了幾次，多了後來新壘的兩個爐子，一沒有三個可以用，大家都輪流上手試，好在吳掌櫃有先見之明帶了這麽多醃好的鴨子過來。
除了剛開始那一輪烤得不成功，其他的都像模像樣的。
眾人吃著自己烤出來的烤鴨，就是楊大山說不成功的那兩隻也是很好吃的。
肉啊，平常哪能這麽造，今天卻是放開肚子吃。連帶著在外麵看熱鬧的村民也蹭到一塊肉，當然不是全部都有。
到了下午，學烤鴨的人居然全部都出師了。
現在就剩下壘爐子了，其實老爺子在壘的時候，其他人也瞄幾眼，覺得自己也能做得出來。
楊大山就交由吳掌櫃自己做決定。吳掌櫃為了穩妥，還是請老爺子明天去吉祥酒樓幫他們壘。
吳掌櫃表示：耽誤老爺子的事情，要給工錢作為補償。
對，是一眾人，起碼有二十來個人，都是跟楊大山差不多年紀的人，看著跟普通農家漢子沒什麽兩樣，但他們身板挺直，精神頭很好。
吳掌櫃帶了起碼有二十隻鴨子，他對著楊大山說：“這裏有弟妹昨天醃的兩隻，另外我也讓人上手學著醃了幾隻，等下讓弟妹幫忙看下有沒有出錯的。”
李氏：“這個可以，但是就這樣看是看不出來的，到時也放去烤了，烤出來就知道味道如何了。”
“是這個理，是這個理。”
另一邊，由於楊大山也沒說具體時間，強子爺和幾位老爺子都是叫上一起慢悠悠地過來，一起來的還有那一群小蘿卜頭。
隻是這群小蘿卜頭一來就跟著四毛去認字了，這是每天必備的任務，除非四毛沒空不在家。就像昨天，為了那口吃的拋棄了他們。
一下子，院子裏都擠滿了 人，站都站不下了。
大毛看著爹娘一會忙這個一會忙那個，根本沒按昨晚的章程來，不由的開口說：“大家安靜一下聽小子說兩句。”
院子裏一下子都安靜下來了，眾人不由地看向他。
大毛：“吳掌櫃的，您帶來的這些人是不是都隻學烤鴨的，還是說壘爐子也學？”
吳掌櫃：“竹青公子怎麽說。”
由於鄭老爺子收了大毛為徒弟，連帶著吳掌櫃也稱大為竹青公子，起先大毛很不習慣，讓大家叫他大毛，可鄭先生說了，在家裏家人可以這麽叫，但在外麵這樣叫就不妥了。
所以這一個多月來，他慢慢習慣了一些。
“如果他們全部都學的話可能今天都學不好，幹脆今天隻學烤鴨，等明天再學壘爐子。”
“或是到時可以讓幾位爺爺去你酒樓那裏壘，他們現場學就最好了。”
吳掌櫃大喜，昨天聽他們講這個爐子是幾個老爺子幫忙壘的，他就是怕老爺子不願外出幫忙，所以才想到一起把人帶來學。
“這個法子好，這個法子好，就是不知道幾位老爺子方不方便外出幫忙。”
“這個等下我跟您一起問問幾位爺爺。”
“好好好！聽您的安排。”吳掌櫃對此認同。
因為現在沒幾位老爺子什麽事，他們隻會壘烤爐，其他幫不上忙，所以現在坐在堂屋裏喝茶聊天。
院子裏給在毛這樣一安排，大家都靜下來了。
然後楊大山就記起昨晚幾個孩子吩咐的事情。
首先要先把大家集中起來講一下要該注意的事項，什麽時候該做什麽什麽時候該做那一步，一一給大家講一遍，到真正做的時候又說一遍，這樣會加深大家的印象。
“大家對剛才說的如果有不明白的也不用怕，等下我們做的時候會再說一次。”
大家開始還真記不了這麽多，所以有些急，聽楊大山這樣一說，等下還會說一遍心就更加安定下來了。
他們是主子派來學手藝的，是因為信任他們才派來，這可是能賺錢的手藝。
有條理起來，該燒火的燒火，該記錄東西的記錄。
沒錯，他們專門派了兩人記錄楊大山他們說的要注意的事項，怕說多了記不住，俗話說：好記性不如爛筆頭。
“大毛啊，你說他們今天能不能學得會？”強子爺問。
大毛：這個我也不知道啊。
不等大毛迴答，另一位老爺子就說：“我看是夠嗆，烤一個鴨子要一個多時辰，隻有一個爐子，一天能烤幾個？”
“ 要不咱們在外麵給他們再壘一下？反正今天不一定以學會，那就留到明天用也行。”
“這個好，反正我們在這裏也幫不上忙。”
說幹就幹，幾個老爺子都不管他們了，自己出去找到工具就開幹。
有了昨天的經驗，今天再壘就很快了。
院子裏的人忙得熱火朝天，院子外的人也忙得熱火朝天，還有看熱鬧的村民也看得高興。
幾位老爺子的兒子，聽村裏人說他爹在楊大山這裏不壘灶，不知道做什麽好吃的，也想過來看熱鬧，被自家娘說了一頓。
“做什麽好吃的，你沒見大山家今天一早就來了那麽多人嗎？人家是酒樓的人，今天來學手藝的，你去幹嘛，你想學？”
“不是，不是聽說爹在那裏忙嗎，我是想過去看下能不能幫下他們的忙，沒說要學其他人的手藝。”
“那你就去看你爹那裏，問下需不需要你幫忙，不用你就迴來，別站在那裏給別人看笑話。”
有個精明的娘就是會教孩子，相比其他的長輩，巴不得孩子湊到別人跟前去偷學。
有了老爺子的兒子孫子來幫忙壘得更快了。
等到楊大山他們第一次烤鴨出爐，新壘的兩個爐子也好了。
忙碌了整天，烤鴨出爐了幾次，多了後來新壘的兩個爐子，一沒有三個可以用，大家都輪流上手試，好在吳掌櫃有先見之明帶了這麽多醃好的鴨子過來。
除了剛開始那一輪烤得不成功，其他的都像模像樣的。
眾人吃著自己烤出來的烤鴨，就是楊大山說不成功的那兩隻也是很好吃的。
肉啊，平常哪能這麽造，今天卻是放開肚子吃。連帶著在外麵看熱鬧的村民也蹭到一塊肉，當然不是全部都有。
到了下午，學烤鴨的人居然全部都出師了。
現在就剩下壘爐子了，其實老爺子在壘的時候，其他人也瞄幾眼，覺得自己也能做得出來。
楊大山就交由吳掌櫃自己做決定。吳掌櫃為了穩妥，還是請老爺子明天去吉祥酒樓幫他們壘。
吳掌櫃表示：耽誤老爺子的事情，要給工錢作為補償。