第75章 李大師傅上線
四合院之槐花不是賈東旭的 作者：用戶5590 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“李衛國同誌一心為組織，以廠為家，在平凡的崗位上做出了不平凡的貢獻，經工人兄弟們的推薦，廠領導的肯定，特意提拔李衛國同誌為正式工人，任命為第三食堂班長，每個月工資29元。
請廣大工友們向李衛國同誌學習，為祖國的建設添磚加瓦。”
第三食堂的菜地正式收獲，李懷德還舉辦了一個一個小小的儀式。
並讓後勤的幹事寫了一篇軋鋼廠自力更生，艱苦奮鬥的文章，記錄了所有人的功績。
李衛國也借著這股東風，掃清了所有反對的聲音，快速的提拔為食堂班長。
有人歡喜有人憂，一則廣播通知，徹底擊碎了吳師傅的廚師班長夢。
“吳幹事，你當初可是答應過我的，這個食堂班長一定是我的，現在怎麽變成那個李衛國了？
他才來廠裏幾天呀，連廠裏有幾個大門都不知道？
剛來的時候他才是一個小臨時工，現在就是食堂班長了，他懂怎麽做菜嘛？”吳師傅一把鼻涕一把淚的哭訴道。
在廠裏做了這麽久了，誰都有幾個老熟人。
吳幹事是後勤辦公室的幹事，平時主要負責後勤人員人事的，在科裏有相當大的權利。
兩人都姓吳，五百年前還是一家呢，自然就攀上了交情。
“老吳，你別著急，你先聽我說，這次這件事真不怪我！”吳幹事有些無奈的說道。
縣官不如現管，一般像廚師班長的任命，他說話比食堂主任還好使，不然他也不敢答應吳師傅。
可是這次他的提名還沒交上去，李懷德就直接任命了，打了他一個措手不及。
問題是他還不敢反駁，反駁也沒用。
“這次是李科長直接任命的，我根本沒插上嘴。而且我聽說，這裏麵還有楊廠長的緣故在裏麵。
他現在又弄了一個破菜地，給廠裏解決了大麻煩，所有領導都說他好，我勸你還是等下次吧！”
吳幹事話裏話外的意思，那就是李衛國背景很深，輕易碰不得，這次是一點也沒辦法了。
“你沒辦法我有辦法，我讓他這個食堂班長幹不下去。”吳師傅哀極生怒，大聲說道。
他早年也是窮苦出身，每天飽一頓饑一頓的，好不容易解放了，在街道的幫助下，工作穩定了下來。
可惜遇到了一個不教真東西的師傅，幹了近十年了，還是個在做大鍋菜的師傅。
他今年已經五十多歲了，很難再和年輕人競爭，食堂班長可能是他所能達到的高點了。
“老吳，你都一把年紀了，可千萬別幹傻事！”
吳幹事嚇了一跳，還以為吳師傅要幹嘛呢。
第三食堂
李衛國從後勤那邊迴來，發現食堂內眾人都都沒有在幹活，像以前的師傅潘祥，還有袁豔，秀娥嫂子，大家好像在等他。
其中王福生和孫少發兩人的眼神還有點不對勁，好像有點閃閃爍爍。
“你們怎麽了？”李衛國好奇的問道。
莫不是自己高估自己的魅力，當上了食堂班長，眾人都不高興。
“衛國，吳師傅說他身體不舒服迴去了！”潘祥站出來說道。
好家夥，現在馬師傅生病在家，白天三食堂就隻有他一個大師傅，他走了誰來炒菜。
而且最近廠裏三令五申，發揚不怕犧牲的大無畏精神，大幹100天，他這不是背道而馳麽，以後還想不想在廠裏幹。
“你們怎麽沒有走？”李衛國看向王福生和孫少發，好奇的問道。
這兩人之前那麽不待見自己，現在師傅跑了，他們居然不跑。
“我們想留在食堂！”兩人小聲的說道。
沒意思，我還是喜歡你們桀驁不馴的樣子。
“衛國，要不要我去喊李師傅或者常師傅迴來？”袁豔擔心的問道。
現在一個大師傅都沒有，萬一中午三食堂不能開火，李衛國這工作也算幹到頭了。
李衛國突然笑了起來，這個吳師傅真的太有意思了，想靠這種方式來對付自己。
“你們會切菜？”李衛國看向王孫二人問道。
兩人使勁的點頭。
剩下的事就簡單了，李衛國先去二樓抱著一個黑陶罐下來，然後係上了圍裙，戴上了廚師帽。
“衛國，你會做菜嗎，要不我來吧？”
秀娥嫂子看到李衛國準備親自上陣，想到對方對自己挺照顧的，把銀牙一咬就準備自己上。
自己好歹在家做過菜，李衛國才多大，能有什麽經驗。
其他人也是兔死狐悲的看著李衛國，認為他是瘋了，居然自己上，這不是亂來麽，到時候做的菜入不了口，既被處罰，還糟蹋東西。
“秀娥嫂子，你就站在一旁給我打下手。”
李衛國吩咐後灶的生火，然後從陶罐裏夾出兩大塊白膏一樣的東西放入鍋中，不一會就油香四溢。
“是大油！”
“嗯，是豬油，好香哇。”
食堂的眾人本來還想看看李衛國怎麽炒菜，這豬油一出，所有人都圍了上來，貪婪的聞著味。
沒錯，這就是李衛國的秘密武器，豬油。
大鍋菜，其實並沒有什麽技術性，主要就是三個方麵。
一個是頻繁翻動很累，火候不好掌握。
二個是很難估摸準放多少調味量，現在主要就是醬油和鹽了。
第三個就是鍋溫不好掌握，需要提前和後灶的人打招唿。
其他的都沒有什麽了，隻要能入口就算合格。
李衛國作為一個後世人，那燒飯做菜就是家常便飯，什麽食材沒有燒過？
那大鍋燒菜，沒燒過也看過燒大席的呀，至於調味料更不用擔心，量大管飽，鹹了加水，淡了加鹽。
再加上自己搞的豬油，絕對白菜都能給你炒的吃掉舌頭，這年頭人最缺的就是油。
“倒！”李衛國對著王福生喊道。
等王福生將白菜倒入大鍋中，李衛國看準時機，拿著大鐵鏟就開始翻炒起來，看著輕鬆無比。
“好厲害！”
隨著薑蒜等物的加入，李衛國翻炒了一會，白菜的清香就揮發了出來。
“好香！”
食堂的眾人都瘋癲了，這李衛國居然花這麽多大油去炒白菜，這白菜得是什麽味呀。
“大家都嚐嚐，說說哪裏需要改進！”
李衛國端了滿滿一大搪瓷盆的清炒大白菜，放到了墩台上。
請廣大工友們向李衛國同誌學習，為祖國的建設添磚加瓦。”
第三食堂的菜地正式收獲，李懷德還舉辦了一個一個小小的儀式。
並讓後勤的幹事寫了一篇軋鋼廠自力更生，艱苦奮鬥的文章，記錄了所有人的功績。
李衛國也借著這股東風，掃清了所有反對的聲音，快速的提拔為食堂班長。
有人歡喜有人憂，一則廣播通知，徹底擊碎了吳師傅的廚師班長夢。
“吳幹事，你當初可是答應過我的，這個食堂班長一定是我的，現在怎麽變成那個李衛國了？
他才來廠裏幾天呀，連廠裏有幾個大門都不知道？
剛來的時候他才是一個小臨時工，現在就是食堂班長了，他懂怎麽做菜嘛？”吳師傅一把鼻涕一把淚的哭訴道。
在廠裏做了這麽久了，誰都有幾個老熟人。
吳幹事是後勤辦公室的幹事，平時主要負責後勤人員人事的，在科裏有相當大的權利。
兩人都姓吳，五百年前還是一家呢，自然就攀上了交情。
“老吳，你別著急，你先聽我說，這次這件事真不怪我！”吳幹事有些無奈的說道。
縣官不如現管，一般像廚師班長的任命，他說話比食堂主任還好使，不然他也不敢答應吳師傅。
可是這次他的提名還沒交上去，李懷德就直接任命了，打了他一個措手不及。
問題是他還不敢反駁，反駁也沒用。
“這次是李科長直接任命的，我根本沒插上嘴。而且我聽說，這裏麵還有楊廠長的緣故在裏麵。
他現在又弄了一個破菜地，給廠裏解決了大麻煩，所有領導都說他好，我勸你還是等下次吧！”
吳幹事話裏話外的意思，那就是李衛國背景很深，輕易碰不得，這次是一點也沒辦法了。
“你沒辦法我有辦法，我讓他這個食堂班長幹不下去。”吳師傅哀極生怒，大聲說道。
他早年也是窮苦出身，每天飽一頓饑一頓的，好不容易解放了，在街道的幫助下，工作穩定了下來。
可惜遇到了一個不教真東西的師傅，幹了近十年了，還是個在做大鍋菜的師傅。
他今年已經五十多歲了，很難再和年輕人競爭，食堂班長可能是他所能達到的高點了。
“老吳，你都一把年紀了，可千萬別幹傻事！”
吳幹事嚇了一跳，還以為吳師傅要幹嘛呢。
第三食堂
李衛國從後勤那邊迴來，發現食堂內眾人都都沒有在幹活，像以前的師傅潘祥，還有袁豔，秀娥嫂子，大家好像在等他。
其中王福生和孫少發兩人的眼神還有點不對勁，好像有點閃閃爍爍。
“你們怎麽了？”李衛國好奇的問道。
莫不是自己高估自己的魅力，當上了食堂班長，眾人都不高興。
“衛國，吳師傅說他身體不舒服迴去了！”潘祥站出來說道。
好家夥，現在馬師傅生病在家，白天三食堂就隻有他一個大師傅，他走了誰來炒菜。
而且最近廠裏三令五申，發揚不怕犧牲的大無畏精神，大幹100天，他這不是背道而馳麽，以後還想不想在廠裏幹。
“你們怎麽沒有走？”李衛國看向王福生和孫少發，好奇的問道。
這兩人之前那麽不待見自己，現在師傅跑了，他們居然不跑。
“我們想留在食堂！”兩人小聲的說道。
沒意思，我還是喜歡你們桀驁不馴的樣子。
“衛國，要不要我去喊李師傅或者常師傅迴來？”袁豔擔心的問道。
現在一個大師傅都沒有，萬一中午三食堂不能開火，李衛國這工作也算幹到頭了。
李衛國突然笑了起來，這個吳師傅真的太有意思了，想靠這種方式來對付自己。
“你們會切菜？”李衛國看向王孫二人問道。
兩人使勁的點頭。
剩下的事就簡單了，李衛國先去二樓抱著一個黑陶罐下來，然後係上了圍裙，戴上了廚師帽。
“衛國，你會做菜嗎，要不我來吧？”
秀娥嫂子看到李衛國準備親自上陣，想到對方對自己挺照顧的，把銀牙一咬就準備自己上。
自己好歹在家做過菜，李衛國才多大，能有什麽經驗。
其他人也是兔死狐悲的看著李衛國，認為他是瘋了，居然自己上，這不是亂來麽，到時候做的菜入不了口，既被處罰，還糟蹋東西。
“秀娥嫂子，你就站在一旁給我打下手。”
李衛國吩咐後灶的生火，然後從陶罐裏夾出兩大塊白膏一樣的東西放入鍋中，不一會就油香四溢。
“是大油！”
“嗯，是豬油，好香哇。”
食堂的眾人本來還想看看李衛國怎麽炒菜，這豬油一出，所有人都圍了上來，貪婪的聞著味。
沒錯，這就是李衛國的秘密武器，豬油。
大鍋菜，其實並沒有什麽技術性，主要就是三個方麵。
一個是頻繁翻動很累，火候不好掌握。
二個是很難估摸準放多少調味量，現在主要就是醬油和鹽了。
第三個就是鍋溫不好掌握，需要提前和後灶的人打招唿。
其他的都沒有什麽了，隻要能入口就算合格。
李衛國作為一個後世人，那燒飯做菜就是家常便飯，什麽食材沒有燒過？
那大鍋燒菜，沒燒過也看過燒大席的呀，至於調味料更不用擔心，量大管飽，鹹了加水，淡了加鹽。
再加上自己搞的豬油，絕對白菜都能給你炒的吃掉舌頭，這年頭人最缺的就是油。
“倒！”李衛國對著王福生喊道。
等王福生將白菜倒入大鍋中，李衛國看準時機，拿著大鐵鏟就開始翻炒起來，看著輕鬆無比。
“好厲害！”
隨著薑蒜等物的加入，李衛國翻炒了一會，白菜的清香就揮發了出來。
“好香！”
食堂的眾人都瘋癲了，這李衛國居然花這麽多大油去炒白菜，這白菜得是什麽味呀。
“大家都嚐嚐，說說哪裏需要改進！”
李衛國端了滿滿一大搪瓷盆的清炒大白菜，放到了墩台上。