第167章 吃龍蝦
帶著菜市場穿到四合院 作者：魷魚是魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這些東西加在一起都隻值幾百塊了，你認為我舍得請你吃啊？說實話，這些東西都是我舔著臉，打著老首長的旗幟上，人家要的。
今天柱子在這裏幫我做菜，都說了，最多隻能吃一隻螃蟹，不信你問他。”朱平說完之後，對著何雨柱使眼色，眼神中透著一絲緊張，希望他不要掉鏈子。
好在何雨柱離他們兩人很近，剛才朱平的話，他也全部聽到了。
“張大爺這麽貴的東西，您了還是別惦記了，我都不惦記，你別看這又是龍蝦又是螃蟹的，您看看，要是把這殼去了，還有多少肉？說不定還不夠小丫頭一個人吃的。”何雨柱指著水盆裏的螃蟹和龍蝦說道，臉上滿是可惜的表情。
閻埠貴往水盆裏麵瞅了瞅，覺得何雨柱都說的也沒錯，別看東西多，基本上全部是殼，肉還真沒多少。
閻埠貴帶著毫不尷尬的笑容說道：“你們倆是誤會我的意思了，我是留下來幫忙想學習學習自己的廚藝，沒想過留下來吃飯。”
朱平真的是服了閻埠貴這臉皮，自己都這麽說了，還不走，非要賴在這裏。
“三大爺，這海鮮跟其他的食材啊，它不一樣，講究的就是一個鮮字，你海鮮根本就不需要炒，隻要用蒸籠把它蒸一下就行了。什麽料都不需要放，就是吃的時候沾點醬油就行。”朱平用腳踢了一下盆說道，臉上滿是無奈。
“這麽簡單的嗎？我不相信。”閻埠貴瞪大了眼睛，滿臉狐疑地問道，眉頭緊緊皺著，腦袋還一個勁地搖晃。
閻埠貴這話的意思很簡單，唉，我就是不走，你怎麽說我也不走。隻見他雙手抱在胸前，梗著脖子，一副死皮賴臉的模樣。
朱平是頭一次見到趕都趕不走的人，頓時氣得柳眉倒豎，心裏老大不舒服了。心裏暗暗想著：“不走是吧，一會，我他媽饞死你。”
“行，既然你想在這裏學，我也沒意見，事先我可把話說明白了，今兒沒準備您的飯。”朱平撇著嘴，一臉嫌棄地說道，眼睛斜睨著閻埠貴，生怕閻埠貴後麵想上桌，提前就把預防針給他打好。
閻埠貴也沒有想到，這朱平老是揪著不讓他吃飯說事。他皺著眉頭，臉上滿是無奈和不滿。
和他說好之後，朱平就開始讓何雨柱動手了。
其實何雨柱會的是譚家菜，也就是人們說的給官家人吃的菜，海鮮他還真沒做過。
此刻，何雨柱撓了撓頭，一臉迷茫地站在那裏。
這迴朱平做了一次大師傅，在旁邊指揮他，平時讓他用刷子把龍蝦和螃蟹給刷幹淨。朱平雙手叉腰，神色嚴肅，大聲喊道：“快，把刷子拿起來，仔細刷幹淨！”
把龍蝦背用剪刀把它剪開，放到蒸籠上麵蒸。何雨柱小心翼翼地拿著剪刀，額頭都冒出了汗珠。
小丫頭在旁邊看著，一邊看，口水一邊吧嗒吧嗒往下流，止都止不住的那種。
這邊蒸上之後，朱平就再次指揮何雨柱開始，準備大蒜醬。
大蒜醬，朱平是準備吃的時候，淋到大龍蝦上麵。
大蒜醬其實非常的簡單，就是找一些大蒜，把它切成沫，用油炒一炒撒點鹽和醬油。
這一炒，蒜的香味開始往前麵院子飄，完全可以和肥肉榨油的時候比，主要是何雨柱炒的時候，油放的挺多。何雨柱賣力地翻炒著，臉上洋溢著專注的神情。
龍蝦蒸得差不多的時候，就把大蒜醬淋到蝦背之上。
兩隻大龍蝦，五隻螃蟹，這就是今天晚上的菜。
龍蝦其實並沒有像朱平說的那麽重，其實也就三兩多四兩的樣子。
三家三口人加上何雨柱兩兄妹就是五個人，其實菜有點少了。
張奶奶給每人發了一個饅頭，朱平給每人發了一隻螃蟹，然後抓起一隻龍蝦，用筷子在加了一點背上的肉，放在何雨柱的碗裏說道：“這玩意太貴，肉太少，咱倆就嚐嚐味，剩下的給奶奶和倆孩子吃好，你沒意見吧？”朱平一邊說著，一邊擠眉弄眼地衝何雨柱笑。
這蝦都是人家的，他能有什麽意見？
“按你說的 100 塊錢一對，說實話，我真不好意思吃，不過你都這麽說了，我也嚐嚐味吧。”何雨柱笑嘻嘻的用碗接著朱平送過來的龍蝦肉說道，臉上樂開了花。
朱平用大龍蝦分肉的時候，閻埠貴他的眼睛死死的盯著，看著一塊肉，一塊肉都被夾出來，他的表情就像一個可憐的孩子，可憐巴巴地望著。
朱平理都沒有理會他，而是把這隻大龍蝦剩下的肉全部夾給了張奶奶。朱平麵帶微笑，溫柔地說道：“奶奶，您多吃點。”
然後把兩個大鉗子扳下來，扳斷放到兩孩子碗裏說道：“這裏麵也有肉，先吃這裏麵的肉。”
此時的閻埠貴就像一個叫花子一樣，站在旁邊，看著他們五個人吃飯，吞口水的聲音，所有人都聽得見。就連張奶奶吃飯都感覺非常的不好意思。閻埠貴的喉嚨不停地上下滾動，眼睛都快瞪出來了。
朱平，就當他是個透明人，連客氣一下的意思都沒有。
第一隻龍蝦分完，朱平又拿起了第二隻龍蝦，這一次，他把所有的肉都分給了兩個孩子。朱平滿臉慈愛，輕聲說道：“孩子們，多吃點，長身體呢。”
閻埠貴看他把兩隻龍蝦的肉都已經分完，連忙對著朱平說道：“朱平啊，這兩隻龍蝦殼能不能讓我帶迴去給孩子玩呀？”閻埠貴一臉諂媚，賠著笑臉，身子都快躬成了九十度。
“三大爺，這您就不知道了吧，龍蝦殼雖然沒肉，但是把用水煮一煮在下點麵條，那鮮的跟您說，比肉的味道都好。”朱平一邊說，邊搖頭，一邊吧唧嘴巴，看他的這個樣子，就知道這麵條有多鮮。朱平說得眉飛色舞，還不住地咂巴著嘴。
朱平心想著說道：“還想把蝦殼帶走，連蝦毛都沒一根。”
今天柱子在這裏幫我做菜，都說了，最多隻能吃一隻螃蟹，不信你問他。”朱平說完之後，對著何雨柱使眼色，眼神中透著一絲緊張，希望他不要掉鏈子。
好在何雨柱離他們兩人很近，剛才朱平的話，他也全部聽到了。
“張大爺這麽貴的東西，您了還是別惦記了，我都不惦記，你別看這又是龍蝦又是螃蟹的，您看看，要是把這殼去了，還有多少肉？說不定還不夠小丫頭一個人吃的。”何雨柱指著水盆裏的螃蟹和龍蝦說道，臉上滿是可惜的表情。
閻埠貴往水盆裏麵瞅了瞅，覺得何雨柱都說的也沒錯，別看東西多，基本上全部是殼，肉還真沒多少。
閻埠貴帶著毫不尷尬的笑容說道：“你們倆是誤會我的意思了，我是留下來幫忙想學習學習自己的廚藝，沒想過留下來吃飯。”
朱平真的是服了閻埠貴這臉皮，自己都這麽說了，還不走，非要賴在這裏。
“三大爺，這海鮮跟其他的食材啊，它不一樣，講究的就是一個鮮字，你海鮮根本就不需要炒，隻要用蒸籠把它蒸一下就行了。什麽料都不需要放，就是吃的時候沾點醬油就行。”朱平用腳踢了一下盆說道，臉上滿是無奈。
“這麽簡單的嗎？我不相信。”閻埠貴瞪大了眼睛，滿臉狐疑地問道，眉頭緊緊皺著，腦袋還一個勁地搖晃。
閻埠貴這話的意思很簡單，唉，我就是不走，你怎麽說我也不走。隻見他雙手抱在胸前，梗著脖子，一副死皮賴臉的模樣。
朱平是頭一次見到趕都趕不走的人，頓時氣得柳眉倒豎，心裏老大不舒服了。心裏暗暗想著：“不走是吧，一會，我他媽饞死你。”
“行，既然你想在這裏學，我也沒意見，事先我可把話說明白了，今兒沒準備您的飯。”朱平撇著嘴，一臉嫌棄地說道，眼睛斜睨著閻埠貴，生怕閻埠貴後麵想上桌，提前就把預防針給他打好。
閻埠貴也沒有想到，這朱平老是揪著不讓他吃飯說事。他皺著眉頭，臉上滿是無奈和不滿。
和他說好之後，朱平就開始讓何雨柱動手了。
其實何雨柱會的是譚家菜，也就是人們說的給官家人吃的菜，海鮮他還真沒做過。
此刻，何雨柱撓了撓頭，一臉迷茫地站在那裏。
這迴朱平做了一次大師傅，在旁邊指揮他，平時讓他用刷子把龍蝦和螃蟹給刷幹淨。朱平雙手叉腰，神色嚴肅，大聲喊道：“快，把刷子拿起來，仔細刷幹淨！”
把龍蝦背用剪刀把它剪開，放到蒸籠上麵蒸。何雨柱小心翼翼地拿著剪刀，額頭都冒出了汗珠。
小丫頭在旁邊看著，一邊看，口水一邊吧嗒吧嗒往下流，止都止不住的那種。
這邊蒸上之後，朱平就再次指揮何雨柱開始，準備大蒜醬。
大蒜醬，朱平是準備吃的時候，淋到大龍蝦上麵。
大蒜醬其實非常的簡單，就是找一些大蒜，把它切成沫，用油炒一炒撒點鹽和醬油。
這一炒，蒜的香味開始往前麵院子飄，完全可以和肥肉榨油的時候比，主要是何雨柱炒的時候，油放的挺多。何雨柱賣力地翻炒著，臉上洋溢著專注的神情。
龍蝦蒸得差不多的時候，就把大蒜醬淋到蝦背之上。
兩隻大龍蝦，五隻螃蟹，這就是今天晚上的菜。
龍蝦其實並沒有像朱平說的那麽重，其實也就三兩多四兩的樣子。
三家三口人加上何雨柱兩兄妹就是五個人，其實菜有點少了。
張奶奶給每人發了一個饅頭，朱平給每人發了一隻螃蟹，然後抓起一隻龍蝦，用筷子在加了一點背上的肉，放在何雨柱的碗裏說道：“這玩意太貴，肉太少，咱倆就嚐嚐味，剩下的給奶奶和倆孩子吃好，你沒意見吧？”朱平一邊說著，一邊擠眉弄眼地衝何雨柱笑。
這蝦都是人家的，他能有什麽意見？
“按你說的 100 塊錢一對，說實話，我真不好意思吃，不過你都這麽說了，我也嚐嚐味吧。”何雨柱笑嘻嘻的用碗接著朱平送過來的龍蝦肉說道，臉上樂開了花。
朱平用大龍蝦分肉的時候，閻埠貴他的眼睛死死的盯著，看著一塊肉，一塊肉都被夾出來，他的表情就像一個可憐的孩子，可憐巴巴地望著。
朱平理都沒有理會他，而是把這隻大龍蝦剩下的肉全部夾給了張奶奶。朱平麵帶微笑，溫柔地說道：“奶奶，您多吃點。”
然後把兩個大鉗子扳下來，扳斷放到兩孩子碗裏說道：“這裏麵也有肉，先吃這裏麵的肉。”
此時的閻埠貴就像一個叫花子一樣，站在旁邊，看著他們五個人吃飯，吞口水的聲音，所有人都聽得見。就連張奶奶吃飯都感覺非常的不好意思。閻埠貴的喉嚨不停地上下滾動，眼睛都快瞪出來了。
朱平，就當他是個透明人，連客氣一下的意思都沒有。
第一隻龍蝦分完，朱平又拿起了第二隻龍蝦，這一次，他把所有的肉都分給了兩個孩子。朱平滿臉慈愛，輕聲說道：“孩子們，多吃點，長身體呢。”
閻埠貴看他把兩隻龍蝦的肉都已經分完，連忙對著朱平說道：“朱平啊，這兩隻龍蝦殼能不能讓我帶迴去給孩子玩呀？”閻埠貴一臉諂媚，賠著笑臉，身子都快躬成了九十度。
“三大爺，這您就不知道了吧，龍蝦殼雖然沒肉，但是把用水煮一煮在下點麵條，那鮮的跟您說，比肉的味道都好。”朱平一邊說，邊搖頭，一邊吧唧嘴巴，看他的這個樣子，就知道這麵條有多鮮。朱平說得眉飛色舞，還不住地咂巴著嘴。
朱平心想著說道：“還想把蝦殼帶走，連蝦毛都沒一根。”