李驚雲話音剛落,右手胡刀銀光閃爍,衝著麵團迅速削了下去。隻見一片片柳葉般的麵條在胡刀的削砍下徑直飛了出去,穩穩地落在一米開外的銅鼎之中。


    銅鼎中的熱水越燒越沸騰,李驚雲手中的刀光也越閃越快,麵團以肉眼可以分辨的速度在迅速地變小變薄,一轉眼功夫,麵板上的麵團已經剩下薄薄的一層,幾乎與麵板平齊。


    “拿碗來!”


    李驚雲大吼一聲。


    幾名四袋弟子立刻跳了過來,把十幾個唐三彩陶瓷大碗並排放到銅鼎前的餐幾上。


    煮麵用唐代黃銅鼎,盛麵用唐三彩陶瓷碗。倘若放到現代,誰能見識到如此奢華的場麵?


    眼看著銅鼎中的柳葉麵片在沸水中上躥下跳,煮的又白又胖,李驚雲抄起笊籬,把柳葉麵撈了出來,逐個盛在唐三彩的陶瓷碗中。


    “拿澆頭來!”


    這邊麵條剛剛落入碗中,幾名四袋弟子立刻把盛著各種澆頭的瓷盆端了過來。當然不用說,全是清一色的唐三彩瓷盆!


    李驚雲抄起一把銅勺,把各種澆頭逐個淋到麵碗當中,一時間香氣四溢,與澆頭淋到麵條上的“嘩嘩”聲交相輝映,把在場所有人的饞蟲徹底勾了上來。


    雅兒已經迫不及待地走了上來,問道:“驚雲,這個叫做什麽湯餅,怎麽從來沒有見過,連聽都沒聽說過。”


    “這叫做柳葉飛麵,第一碗全都是淋了各種素澆頭和葷澆頭,讓丐幫弟子們先吃這一碗,等會還有更新鮮的吃法。”


    李驚雲自然不方便說這個叫做“刀削麵”,一則宴會上說“刀”顯得殺氣太重,聽起來極為不雅。二則“刀削麵”據史料記載最早出現在元朝,相傳是因為統治者防止漢人造反,十戶人家隻給配一把菜刀,老百姓無奈隻得用薄鐵片在麵團上砍削,這才誕生了最初的“刀削麵”,倘若李驚雲把這種麵食提前在唐代暴露了名字,勢必造成曆史相關記載的混亂。


    “你們也都過來吧,嚐嚐李郎君的絕世手藝!”


    風無痕看到其他丐幫弟子早已經垂涎欲滴,躍躍欲試,卻礙於自己的威嚴不敢靠前,於是便招手讓他們過來。


    丐幫弟子們聽到副幫主發令,當即也不再客套謙讓,紛紛走了過來,捧起一碗刀削麵,用筷子把澆頭拌勻了,一個個蹲在地上吃了起來。


    一時間,各種吸麵條的“嘶溜”聲此起彼伏,眾人吃的狼吞虎咽,連誇讚一下的餘暇都沒有。


    風無痕站在一旁看得甚是尷尬,這些丐幫弟子雖說是窮苦出身,但是能夠升到四袋弟子也都是吃過見過的人,怎麽會被一碗麵條饞成這樣。難道,這種麵條真的有什麽不一樣的魔力?


    風無痕正準備端起一碗麵條嚐嚐,卻被李驚雲攔了下來。


    “風兄,你稍等片刻,我還要展示柳葉麵的第二種吃法。”


    李驚雲一邊說,一邊又抄起一個麵團拍到了木板上,胡刀連砍帶削,悉數把麵片送入銅鼎之中。


    這次,不等麵條徹底煮熟,大約七八分熟時,李驚雲抄起笊籬把柳葉麵盡數撈起來,放到盛滿井水的瓷盆當中,緊接著用笊籬扣住瓷盆口,把盆中的涼水盡數瀝了出來,連一滴都不剩。


    另一頭,炒鍋已經燒熱,李驚雲先用熱油滑鍋之後,把油倒出,再淋上適量的底油,等油燒熱,把事先拌勻的蛋液倒入炒鍋之中,加上蔥花蒜末爆香,再放入各類青菜爆炒,待火候差不多時,把盆中的柳葉麵倒入炒鍋中,通過不斷地翻炒顛勺,把柳葉麵與之前的蔬菜和雞蛋徹底炒勻,再淋上少許醬油,給麵條和蔬菜上色。


    不一會兒,一鍋油汪汪,冒著濃鬱香氣的炒麵就完成了,看起來和聞起來比之前那一鍋柳葉麵還要誘人。


    風無痕、雅兒、阿斐和小翠早已經等的不耐煩了,尤其是看著那些丐幫弟子先吃,更是快達到了所能忍受的極限。


    李驚雲趕忙端過來一些磁盤,把炒麵依次盛到盤子裏,給他們幾人遞了過去。


    風無痕接過炒麵,趕忙用筷子夾起一根放入嘴中,隻覺得整個口腔和鼻腔洋溢著濃濃的菜香和麵香,這柳葉麵入口極為滑溜,而且十分有嚼頭,比平日裏吃的湯餅不知道要強上多少倍。


    雅兒等人也各自端起炒麵吃了起來,就連阿斐吃麵條的速度也比平日裏快了不少,勉強算作細嚼慢咽。


    風無痕本來吃飯速度就快,風卷殘雲般把一盤炒麵吃的幹幹淨淨,隻覺得口腹之欲得到了極大的滿足,還有些迴味無窮的感覺。


    李驚雲也端起盤子吃了起來,一邊吃一邊心中略有些遺憾。唐代的調料還是太過單一,與自己在現代做的刀削麵相比,最對也就打個七八分,略微比及格分高出一兩分而已。


    “驚雲,你的手藝果真了得,比我想象的還要高出幾個檔次!”


    風無痕衝著李驚雲豎起了大拇指,由衷地稱讚道。


    “對啊,上次吃涮羊肉隻覺得吃法新奇,這次才算是真的嚐到了你的手藝。真是可惜,你要是能在長安開個飯館,絕對日進鬥金。”


    雅兒一邊吃,一邊稱讚。她知道李驚雲現在是被通緝的要犯,自然不能堂而皇之地跑到長安城去開飯館,真的是可惜至極。


    “除了這種麵食,我還會做很多種其他樣式和口味的,要不要一一給你們嚐試一下?”


    李驚雲很久沒做飯了,早已經是技癢難耐,恨不得把自己在廚房裏的十八般武藝全都展示給眾人看。


    風無痕猶豫了一下,說道:“就做這種柳葉麵吧,現在時間緊迫,咱們還要做其他準備呢。待以後時間充裕了,不用你說,我定然會提出來讓你把會做的麵食一個不落地全部做出來。”


    經對方這一提醒,李驚雲立刻反應了過來。院子裏還堆著幾十壇白酒,不知道那些蒸餾酒的裝置什麽時候能夠製作出來,時間上還來不來得及。


    風無痕自然猜到了對方的心思,看眾人已經吃完,吩咐丐幫弟子們把吃飯用的這些鍋碗瓢盆全都收拾幹淨,放到了院子裏的庫房中,把地方徹底騰空,方便李驚雲製作高濃度的白酒,這才是宴會能否成功的關鍵!

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