宮保也不管胖子如何的沮喪,自顧自出了衙廚,找到了正與一群衙役吃著午膳的劉班頭。
“老劉,今日午膳味道如何?可還合口味?”
劉班頭連忙放下碗筷,朝宮保討好的笑道:“守公果真是名師出高徒,錢老三……啊,不對,是錢老弟今日這飯菜,果真不同往日,相當的可口。”
他身旁一眾衙役,也皆點頭讚同。
“沒錯沒錯,就拿這豆腐來說,我還真不知道,豆腐居然也能如此好吃,真是開了眼了。”
“豆腐還不算什麽,這肉簡直絕了,入口即化,香,實在是太香了!”一旁的衙役夾起一塊醪糟紅燒肉,一臉陶醉的送入口中。
“錢夥頭這廚藝,什麽時候變得如此厲害了?”
對於劉班頭與衙役的讚歎,宮保隻是淡然一笑。
就喜歡你們這幅沒見過世麵的樣子。
錢金寶今日午膳做這的四道炒菜,其實以宮保看來,味道其實也就一般,後世街邊小店水準罷了。
雖然錢胖子有二十年的庖廚經驗,但在炒菜這方麵,他就完全是個菜雞。
原本的庖廚經驗,對於完全沒有接觸過炒菜這種膳食方式的錢金寶而言,能起到的幫助實在有限。
這可不像當日錢金寶偷窺他那道鹽焗雞,能夠一看就會。
其實嚴格來說,宮保對於錢金寶這胖子的炒菜水準,已經很驚豔了。
就看他操作了一遍,這個大字不識一個的胖子,居然第一次在灶台旁炒菜,就一個步驟也沒有錯,讓宮保都很是詫異。
錢金寶這胖子,果真天生該吃廚師這碗飯。
以他看來,錢金寶再練上幾日,恐怕炒菜的水準,還真不在他之下了。
宮保與劉班頭他們有一搭沒一搭的閑聊著,直到衙役們用過了午膳,他才將劉班頭拉到了一旁。
“守公,可是有事吩咐?”
宮保笑道:“是有件事,不知老劉你有沒有興趣賺點外快?”
讓衙役去幫自己拉訂單跑客戶,這種事情他自然要找劉班頭。
劉班頭聞言卻是一愣:“外快是何意?”
“呃,就是賺點薪俸以外的錢。正所謂馬不吃夜餐不肥,老劉你平日裏,也沒少從外間撈外快吧?”
劉班頭聞言,有些不好意思的訕笑道:“哪裏哪裏,不過是些辛苦錢罷了。”
宮保才懶得理會衙役那些齷齪事,隻是將自己打算搞餐食外賣的事情,與劉班頭說了一遍。
末了,他才說道:“隻要老劉你手下那些衙役能幫我找來客戶,一桌席麵我給你五十文,如何?至於你如何分配,我就不管了。”
原本宮保隻打算給衙役三十文的提成,但又怕劉班頭他們這些衙役們沒動力,便幹脆提高到了五十文。
其實宮保完全想多了。
衙役們的收入可一點也不高,普通衙役不過五六百文的月俸,劉班頭也不過一貫銅錢而已。
即便有些灰色收入,但也不多,每個月平攤到衙役們身上,卻也不過多出個兩三百文罷了。
而宮保請劉班頭他們幫自己去拉客戶,一桌席麵給五十文的提成,這價錢自然不低了。
一名衙役一個月找十個客戶,可就相當於他一個月的薪俸了。
而對於劉班頭他們而言,這事一點難度都沒有。
成都縣裏,哪戶人家是商賈巨富,他們再清楚不過。
別說宮保的廚藝出眾,即便他做的再難吃,難道那些商賈巨富看在明府的麵子,還能不定上幾桌席麵?
成都縣裏,商賈巨富數以百計,這事在劉班頭看來,簡直就是在地上撿錢。
劉班頭興奮的搓著手,有些言不由衷的說道:“嘿嘿,我等幫守公去招攬一些客戶,那都是應該的,如何好意思拿你的錢?”
“老劉你這是什麽話,有錢大家賺嘛,豈能我一個人吃肉,連湯都不給你們喝?”
“嘿嘿,那就多謝守公了。”劉班頭也就是客氣一下,這種賺錢的好事,傻子才會拒絕。
宮保見他點頭答應下來,也很是高興:“那行,待過幾日,錢金寶的手藝練出來了,就麻煩老劉你們了。”
“好說,好說,這些小事,包在我老劉身上便是,守公隻管放心。”
搞定了劉班頭,宮保覺得自己這賺點小錢錢的計劃,便已經成功了大半。
宮保迴了趟後衙,帶上了銅錢,去了趟坊市,找了家製作出售竹木器皿的店鋪,定製食盒。
不過因為這些食盒都是他量身定製的,這價格卻是一點也不便宜,一百文一個。
這讓如今囊中羞澀的宮保,都覺得有些肉痛。
但想想很快便能賺到手的小錢錢,他還是咬牙訂購了十個食盒。
花掉一貫銅錢,宮保身上,卻又隻剩四百多文錢了。
迴縣衙的路上,宮保卻瞧見了玉娘當日說過的淩家刷牙鋪。
想想可憐的十頓,如今還天天被他拉著用柳枝刷牙,宮保都不禁有些汗顏。
國寶就這待遇,也實在太沒麵子了。
雖然窮,不過宮保還是進了鋪子,花了二十五文錢,給十頓買了一把牙刷。
反正今日錢也花了不少,宮保幹脆又去了趟丁記鐵匠鋪,向丁鐵匠訂購了一口炒鍋,準備送給錢金寶,作為他拜禮後,自己這師父送出的禮物。
宮保正打算迴府,卻忽然想起,明日自己要正式拜王珪那老頭為師,貌似拜師的束修六禮還沒準備。
他不禁有些汗顏,差點把這麽重要的事情給忘了。
明日若是當著一眾賓客的麵,自己空著雙手去拜師,王珪那老頭會不會把自己給趕出去?
其實束修六禮不值幾個錢,但那可關係到臉麵的問題,馬虎不得。
肉幹、芹菜、蓮子、桂圓、紅棗、紅豆,便是束修六禮。
芹菜,寓意勤奮好學,業精於勤;蓮子,寓意苦心教育;紅豆,寓意紅運高照;紅棗,寓意早早高中;桂圓,寓意功德圓滿;幹瘦肉條,表達弟子心意。
這是出自《禮記·少儀》中的禮儀,馬虎不得。
宮保在坊市中,采買了芹菜、蓮子、桂圓、紅棗、紅豆,唯獨沒有買肉幹。
開玩笑,身為前任成都縣縣令的家廚,還要在外麵采買肉幹,那簡直是一種侮辱!
“老劉,今日午膳味道如何?可還合口味?”
劉班頭連忙放下碗筷,朝宮保討好的笑道:“守公果真是名師出高徒,錢老三……啊,不對,是錢老弟今日這飯菜,果真不同往日,相當的可口。”
他身旁一眾衙役,也皆點頭讚同。
“沒錯沒錯,就拿這豆腐來說,我還真不知道,豆腐居然也能如此好吃,真是開了眼了。”
“豆腐還不算什麽,這肉簡直絕了,入口即化,香,實在是太香了!”一旁的衙役夾起一塊醪糟紅燒肉,一臉陶醉的送入口中。
“錢夥頭這廚藝,什麽時候變得如此厲害了?”
對於劉班頭與衙役的讚歎,宮保隻是淡然一笑。
就喜歡你們這幅沒見過世麵的樣子。
錢金寶今日午膳做這的四道炒菜,其實以宮保看來,味道其實也就一般,後世街邊小店水準罷了。
雖然錢胖子有二十年的庖廚經驗,但在炒菜這方麵,他就完全是個菜雞。
原本的庖廚經驗,對於完全沒有接觸過炒菜這種膳食方式的錢金寶而言,能起到的幫助實在有限。
這可不像當日錢金寶偷窺他那道鹽焗雞,能夠一看就會。
其實嚴格來說,宮保對於錢金寶這胖子的炒菜水準,已經很驚豔了。
就看他操作了一遍,這個大字不識一個的胖子,居然第一次在灶台旁炒菜,就一個步驟也沒有錯,讓宮保都很是詫異。
錢金寶這胖子,果真天生該吃廚師這碗飯。
以他看來,錢金寶再練上幾日,恐怕炒菜的水準,還真不在他之下了。
宮保與劉班頭他們有一搭沒一搭的閑聊著,直到衙役們用過了午膳,他才將劉班頭拉到了一旁。
“守公,可是有事吩咐?”
宮保笑道:“是有件事,不知老劉你有沒有興趣賺點外快?”
讓衙役去幫自己拉訂單跑客戶,這種事情他自然要找劉班頭。
劉班頭聞言卻是一愣:“外快是何意?”
“呃,就是賺點薪俸以外的錢。正所謂馬不吃夜餐不肥,老劉你平日裏,也沒少從外間撈外快吧?”
劉班頭聞言,有些不好意思的訕笑道:“哪裏哪裏,不過是些辛苦錢罷了。”
宮保才懶得理會衙役那些齷齪事,隻是將自己打算搞餐食外賣的事情,與劉班頭說了一遍。
末了,他才說道:“隻要老劉你手下那些衙役能幫我找來客戶,一桌席麵我給你五十文,如何?至於你如何分配,我就不管了。”
原本宮保隻打算給衙役三十文的提成,但又怕劉班頭他們這些衙役們沒動力,便幹脆提高到了五十文。
其實宮保完全想多了。
衙役們的收入可一點也不高,普通衙役不過五六百文的月俸,劉班頭也不過一貫銅錢而已。
即便有些灰色收入,但也不多,每個月平攤到衙役們身上,卻也不過多出個兩三百文罷了。
而宮保請劉班頭他們幫自己去拉客戶,一桌席麵給五十文的提成,這價錢自然不低了。
一名衙役一個月找十個客戶,可就相當於他一個月的薪俸了。
而對於劉班頭他們而言,這事一點難度都沒有。
成都縣裏,哪戶人家是商賈巨富,他們再清楚不過。
別說宮保的廚藝出眾,即便他做的再難吃,難道那些商賈巨富看在明府的麵子,還能不定上幾桌席麵?
成都縣裏,商賈巨富數以百計,這事在劉班頭看來,簡直就是在地上撿錢。
劉班頭興奮的搓著手,有些言不由衷的說道:“嘿嘿,我等幫守公去招攬一些客戶,那都是應該的,如何好意思拿你的錢?”
“老劉你這是什麽話,有錢大家賺嘛,豈能我一個人吃肉,連湯都不給你們喝?”
“嘿嘿,那就多謝守公了。”劉班頭也就是客氣一下,這種賺錢的好事,傻子才會拒絕。
宮保見他點頭答應下來,也很是高興:“那行,待過幾日,錢金寶的手藝練出來了,就麻煩老劉你們了。”
“好說,好說,這些小事,包在我老劉身上便是,守公隻管放心。”
搞定了劉班頭,宮保覺得自己這賺點小錢錢的計劃,便已經成功了大半。
宮保迴了趟後衙,帶上了銅錢,去了趟坊市,找了家製作出售竹木器皿的店鋪,定製食盒。
不過因為這些食盒都是他量身定製的,這價格卻是一點也不便宜,一百文一個。
這讓如今囊中羞澀的宮保,都覺得有些肉痛。
但想想很快便能賺到手的小錢錢,他還是咬牙訂購了十個食盒。
花掉一貫銅錢,宮保身上,卻又隻剩四百多文錢了。
迴縣衙的路上,宮保卻瞧見了玉娘當日說過的淩家刷牙鋪。
想想可憐的十頓,如今還天天被他拉著用柳枝刷牙,宮保都不禁有些汗顏。
國寶就這待遇,也實在太沒麵子了。
雖然窮,不過宮保還是進了鋪子,花了二十五文錢,給十頓買了一把牙刷。
反正今日錢也花了不少,宮保幹脆又去了趟丁記鐵匠鋪,向丁鐵匠訂購了一口炒鍋,準備送給錢金寶,作為他拜禮後,自己這師父送出的禮物。
宮保正打算迴府,卻忽然想起,明日自己要正式拜王珪那老頭為師,貌似拜師的束修六禮還沒準備。
他不禁有些汗顏,差點把這麽重要的事情給忘了。
明日若是當著一眾賓客的麵,自己空著雙手去拜師,王珪那老頭會不會把自己給趕出去?
其實束修六禮不值幾個錢,但那可關係到臉麵的問題,馬虎不得。
肉幹、芹菜、蓮子、桂圓、紅棗、紅豆,便是束修六禮。
芹菜,寓意勤奮好學,業精於勤;蓮子,寓意苦心教育;紅豆,寓意紅運高照;紅棗,寓意早早高中;桂圓,寓意功德圓滿;幹瘦肉條,表達弟子心意。
這是出自《禮記·少儀》中的禮儀,馬虎不得。
宮保在坊市中,采買了芹菜、蓮子、桂圓、紅棗、紅豆,唯獨沒有買肉幹。
開玩笑,身為前任成都縣縣令的家廚,還要在外麵采買肉幹,那簡直是一種侮辱!