之前福伯已經與宮保交代過,他這家廚的工作,便僅需負責主人王珪,與小娘王嫣然的膳食即可。


    其他府裏的婢女,自有衙廚送飯菜來,無需他操持。


    換而言之,宮保就是王珪的私人廚師而已,實際上工作倒是相當的輕鬆。


    王珪這老頭雖然嘴饞,但卻並不鋪張。


    按福伯的說法,每餐宮保隻需準備四菜一羹即可。口味上王珪喜好味重辛辣之物,具體做什麽菜肴,宮保自己考慮便是。


    四菜一湯,後世標準公務員套餐,宮保對於王珪的節儉,倒是相當敬佩。


    宮保琢磨著,自己還是得想辦法搞個炒鍋迴來,否則他一身本事,可就被廢掉了七八成。


    至於今天的晚膳,那自然還是隻能以蒸煮炸的菜肴為主。


    宮保正在思索晚膳,給王珪與長腿妹子做些什麽菜時,卻見一名婢女進了廚房。


    “小郎,郎君說晚上還想吃你做的鹹燒白,讓你再準備一份。”婢女跑來是幫王珪傳話的。


    宮保無語的點點頭,表示自己知道了。


    這饞嘴老頭,午膳沒吃過癮,晚膳居然還要接著吃,也不怕肥肉吃太多,膽固醇過高嗎?


    他又看看來傳話的婢女,倒是眼睛一亮。


    這位婢女,似乎便是之前在堂屋裏,幫自己打洗腳水的那位。


    “這位娘子,不知如何稱唿?”宮保臉上又露出了“天真無邪”的笑容,看向婢女。


    宮保口中喊著娘子,心中卻是歪歪,總覺得大唐這般稱唿女子,還真是有種占便宜的感覺。


    不過大唐就是這般稱唿,男性為“郎”,女性為“娘”,上至皇室,下到賤民,皆是如此稱唿。


    “小郎喚我玉娘便是。”


    “嘿嘿,之前有勞玉娘了。”說起自己因為腳臭,不敢上席一事,宮保臉皮再厚,還是有些赫然。


    玉娘捂嘴輕笑:“無妨,都是奴分內之事。倒是今日小郎惹惱了小娘,今後要當心,切莫再說錯話了。”


    說起此事,宮保就覺得蛋疼,他又哪裏能想到,長腿妹子會因為這種事情介懷。


    若是後世的妹子們,能有長腿妹子的身材,恐怕睡著了都會笑醒吧?


    要知道,在後世還有一種相當“殘忍”的手術,便是那些為了美而去增高的妹子,在手術台上,將好好的腿骨打斷,做斷骨延長,其痛苦與風險可想而知。


    對於自己拍馬屁,卻拍到了馬蹄上,宮保也是有些窘迫,隻能訕笑著點頭應是。


    “對了,玉娘,不知小娘在吃食上有何嗜好?嘿嘿,小子想給小娘做些好吃的,算是賠罪。”宮保借口賠罪,小心與玉娘探聽長腿妹子的情報。


    雖然他知道自己高攀不起王嫣然,但心裏卻依舊抱著一絲幻想,想著討好長腿妹子,增加一下好感度。


    他也沒別的本事,隻能憑借一手還不錯的廚藝,想辦法先抓住長腿妹子的胃,再說其他的。


    玉娘哪裏會想到他這些小心思,想想說道:“小娘偏愛甜食,小郎若是能做出可口的甜食,倒是不錯。”


    宮保聞言,倒是心中暗喜,製作甜點,對於他而言,甚至比老爹教授的川菜烹飪,還更嫻熟。


    原因無他,為討妹子歡喜耳!


    宮保當初為了脫單,追求妹子,便煞費苦心的專研妹子喜歡的甜品烹飪。


    然而,學會了製作各種甜品,他追求的妹子卻拒絕品嚐,理由是吃甜食不利於減肥。


    想到這裏,宮保忍不住又在心中吐槽,果然是人比人氣死人。


    長腿妹子偏愛甜食,卻依舊身材高挑,除了該有肉的地方,可謂是增之一分則太胖,減之一分則太瘦,堪稱完美。


    而自己當初想追求的妹子,即便拒絕甜食,高聲呐喊“燃燒我的卡路裏”,卻依舊為體重發愁,這讓人情何以堪。


    謝過了玉娘,宮保略一思索,便有了主意。


    他叫過來夥房幫廚的雜役,讓他們去衙廚要一些牛奶迴來。


    之前他在衙廚裏翻檢食材時,便看到了牛奶。


    大唐食用牛奶,卻也已經很普及,用牛奶煮粥,用牛奶和麵後油炸,製作奶酪,都是唐人經常食用的。


    當然,大唐的牛奶並非產自後世常見的黑白花荷蘭奶牛,而是黃牛與水牛所產的奶。從牛奶品質而言,二者並無區別,甚至更佳,隻是黃牛與水牛產奶量少而已。


    宮保讓人去取牛奶,便是打算在晚膳前,先做兩道甜品,算是自己的賠罪,送與長腿妹子品嚐。


    他要做的,便是粵式甜點裏很有名的雙皮奶與薑撞奶。


    這兩種甜品,製作起來都不複雜,卻相當美味,很受女生喜歡。


    雜役取迴牛奶後,宮保將牛奶倒入鍋中加熱,又在夥房裏找來數個精致的青花瓷碗,將牛奶倒入碗中,讓其慢慢形成奶皮。


    不得不說,大唐牛奶絕對良心,純天然無添加,更不可能有什麽三聚氰胺。


    加熱後的牛奶,一股濃鬱的奶香味撲鼻而來,讓宮保都忍不住咽了咽口水。


    不多時,晾製的瓷碗裏便形成了厚厚一層奶皮。


    宮保小心戳破奶皮,將瓷碗中剩餘的牛奶倒出,留下一層厚實的奶皮在碗裏。


    剩餘的牛奶加入蛋清、砂糖,混合均勻後重新倒入那些青花瓷碗中,上籠大火蒸製十分鍾,香嫩滑爽的雙皮奶便算是大功告成。


    上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,入口嫩滑,讓人唇齒留香,宮保相信,一定能讓長腿妹子滿意。


    至於薑撞奶的製作,就更簡單了。


    用生薑榨出薑汁,分別倒入青花瓷碗中。


    再將牛奶混合砂糖加熱,迅速將熱牛奶倒入盛有薑汁的碗中,靜待幾十秒,牛奶便與薑汁反應,凝固了起來。


    這道甜點,便是辣與甜的完美融合,風味獨特。


    之後宮保又在其上擺上各種鮮果、葡萄幹,淋上些許蜂蜜,便算是大功告成。


    宮保手腳很麻利,沒用半個時辰,數十碗雙皮奶與薑撞奶,便全部製作完成。


    之所以做那麽多,當然不是想將長腿妹子當豬喂,而是給福伯與玉娘那些婢女準備的。


    這貨也是精明,除了討好王珪與長腿妹子外,福伯與婢女們,他也沒忘了。


    討好“領導”身邊的親近人,才是聰明人應該做的,宮保自然也不笨。


    招唿兩名幫廚的雜役,將他做好的甜品擺放在托盤上,宮保便領著兩人向內院行去……

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