第39章 帶秦京茹吃烤鴨
四合院，我和於家姐妹 作者：燒烤醬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張仁康騎著車轉了一圈，五個食堂大小差不多，每個都是有十個員工，兩個主廚和四個幫廚加上四個學徒工，能容納不到兩千人吃飯的規模，除了二食堂有個六級廚師作為組長外，都是八級廚師，張仁康轉彎一圈也沒說什麽調整，就說下午完事後三點鍾，讓十個主廚去一食堂開會談論一下
張仁康騎著車就迴四合院去了，打算迴去看看再去百貨大樓置辦幾身衣服把手表買了，到四合院的時候已經差不多十一點多點了，張仁康趁著街上沒人時候從空間提出一塊兩斤多的五花肉掛在車把上進了四合院，剛進垂花門就被秦京茹看見了，秦京茹興奮地往前一湊合說到
“仁康哥，你昨天去哪了怎麽沒見你迴來啊”
張仁康笑嗬嗬說道
“我昨天迴來晚，你們可能早就休息了，沒看見也正常”
秦京茹說道
“今天上午前院那個大媽還想從你家那邊拿一些木頭呢，讓我給攔下來了”
張仁康一聽就知道是閻埠貴媳婦，三大媽，他們家幹得出來八成看著張仁康家拆出來的廢棄木頭想著占便宜了，張仁康笑著說道
“京茹妹子，中午吃飯了沒？”
秦京茹搖搖頭小聲說道
“那個老太婆剛還罵我吃閑飯呢”
張仁康笑著說道
“你等我會兒，我迴去給師傅們說聲，一會兒我帶你出去吃”
說著推著車先去了後院
剛到後院，就看到王建霖他們正在打規劃的窗戶口呢，看見張仁康來了笑道
“仁康迴來了”
張仁康進去轉了轉，點點頭，裏麵兩間房子已經連在了一起，地麵也完成了基本的清理，今天看著進度就能把規劃的窗戶打好，王建霖帶著十幾個徒弟和學徒呢，這個效率可謂是高啊
張仁康笑著說道
“正好搞了塊五花肉，給你拿來今天中午你們做著好好吃點”
王建霖苦笑道
“仁康，你不要太客氣了，工錢已經給過來何況你還給了十塊錢讓我們吃飯，再這樣我都不好意思了”
張仁康笑著說道
“王隊長不必在意，正好有我就拿來了，也不是經常能碰到啊”
眾徒弟見張仁康手上的五花肉饞得口水都快出來了，這年頭的條件他們想吃次肉也得逢年過節才有的啊
張仁康笑嗬嗬地把五花肉遞給二狗子對著王建霖說道
“那你們繼續啊，我先走了，我這一會兒還有其他事兒呢”
說著推著車再倒了迴去，見張仁康走王建霖對著眾徒弟說道
“看到沒有，人家東家可是局氣，還給咱們弄肉來吃，你們可要好好記著，把活幹利索了，不能給人家東家小瞧了”
二狗子帶頭說道
“師傅你放心，咱們絕對不讓你丟人，不讓東家小瞧了”
張仁康推著車來到中院使了個眼色給秦京茹就先推車走了，到了前院碰上出門的三大媽，三大媽臉色不善地看了張仁康一眼也沒說話，三大媽可是氣今天上午秦京茹攔著不讓他拿木材的事情，再加上上次閻解成迴來說和於莉黃了的事情，記恨張仁康呢
張仁康也懶得搭理她，閻家一家人的德行就是占不到便宜就算吃虧的主，搭理他們一家子還不夠浪費精力的，張仁康剛出大門，秦京茹就緊跟著跑了出來，在門口和三大媽對視一眼，兩人都冷哼一聲也不說話，秦京茹一出門就看見張仁康推著車在路口等著呢，趕緊小跑過去問道
“仁康哥，你等久了吧”
張仁康笑笑說道
“沒事，你想吃什麽？”
秦京茹一臉嬌羞說道
“都聽你的，我都行”
張仁康想了一下說道
“我帶你去便宜坊吃烤鴨吧”
秦京茹那吃過烤鴨，他們村倒是隻有書記的兒子才吃過，迴去好一陣給大家吹了，說那個烤鴨外酥裏嫩，香嫩無比，是他吃過的最好吃的東西，見張仁康要帶她吃烤鴨，高興的話都不知道說什麽了
張仁康上車騎了起來，秦京茹趕緊一跳雙腿靠左坐到了張仁康的後座上麵，兩人一路來到了便宜坊，張仁康進門找了個靠窗的位置招唿秦京茹坐下，拿來菜單喊道
“服務員，我要一隻烤鴨悶上，兩瓶北冰洋汽水兒，再來一碟花生米和一碟黃瓜，一碟小餅”
（便宜坊是燜爐烤鴨，全聚德是掛爐烤鴨）
給秦京茹講到
“這個四九城的烤鴨啊，分兩家，一家是全聚德，一家就是這個便宜坊了，便宜坊的烤鴨講究一個燜字，這個燜爐有爐門，使用秫秸為燃料，而掛爐不安爐門，用棗木、梨木等果木為燃料。傳統燜爐是從地麵直接用磚砌起，磚的碼放講究“上三下四中七層”，一麵爐牆下有爐門，爐內可烤填鴨5—7隻。這樣燜出來的烤鴨外酥裏嫩，肥而不膩啊”
秦京茹聽得是津津有味，沒一會兒服務員把整鴨端了上來，在一邊給兩人驗過無誤後，仔細地片了起來，片好之後問道鴨架子需要怎麽處理？
張仁康說道
“吊個湯吧”
說著教給秦京茹卷上黃瓜和小蔥，抹上醬又夾上幾塊鴨肉，卷了起來，秦京茹一口咬下去那鴨肉的香味和果木香包裹著黃瓜的清香在口齒之間一下子迸發出來，小蔥又解去了肥膩的感覺，讓秦京茹覺得這是世界上最好吃的東西了
沒半小時，一隻烤鴨在兩人的大快朵頤之下就下去了一多半，這時候服務員也把鴨架子吊的湯端了上來，張仁康給秦京茹盛上一碗說道
“這個吃烤鴨就得用鴨架子做個湯，那個鮮美啊可謂是香得天上的神仙都要饞哭了”
秦京茹小口小口地喝著，鮮美的鴨湯讓她一下子就迷上了四九城的好，她心裏發誓絕不會再迴那個小村子，她秦京茹要留在京城，要當個城裏人
秦京茹喝完一碗鴨湯打了個飽嗝，滿足地摸了摸肚子，她看著張仁康心裏想到，自己絕不能錯過這個人，秦京茹問道
“仁康哥，你覺得我怎麽樣？你會不會因為我姐家討厭我”
張仁康吃完手上的一口卷鴨，笑著說道
“還不錯啊，賈家是賈家，你是你，你又不是賈家的，不然我也不會帶你出來吃飯了”
秦京茹聽張仁康對自己並不討厭趕緊追問
“仁康哥，那你願意娶我做媳婦嗎，我可勤快了，什麽都能幹”
“你放心我絕對聽你話的”
張仁康笑笑說道
“你才多大，今年還沒滿十八吧，再說你能做主啊”
秦京茹趕緊說道
“我明年就滿了，再說我們村我這麽大的都結婚了，有的孩子都生了，仁康哥我可以的”
張仁康笑著說道
“你還不夠年齡，城裏是不給開結婚證的，今年我沒打算結婚，等明年再說吧”
“你那麽著急想嫁人啊”
秦京茹嬌羞道
“仁康哥，我不是那意思”
張仁康打斷她說道
“明年等你成年了再說吧，我現在也不會結婚，到時候再說”
秦京茹嘟著嘴，小聲說道
“你不會娶別人吧，你能等我到明年嗎？”
張仁康笑著說道
“我這到明年六月份前是不會考慮相親結婚的”
聽到張仁康說的，秦京茹才放心了，她說道
“那就說定了啊，明年五月我就滿十八歲了，到時候你不能提前結婚了”
兩人說了一會兒，張仁康才喊服務員過來結賬，一隻烤鴨八塊，兩瓶汽水五毛，加上幾個小菜和吊的鴨湯花了十二塊八毛錢，看的秦京茹一愣一愣的，城裏吃個飯就吃進去了他們一家子一年都攢不夠的錢啊
張仁康騎著車就迴四合院去了，打算迴去看看再去百貨大樓置辦幾身衣服把手表買了，到四合院的時候已經差不多十一點多點了，張仁康趁著街上沒人時候從空間提出一塊兩斤多的五花肉掛在車把上進了四合院，剛進垂花門就被秦京茹看見了，秦京茹興奮地往前一湊合說到
“仁康哥，你昨天去哪了怎麽沒見你迴來啊”
張仁康笑嗬嗬說道
“我昨天迴來晚，你們可能早就休息了，沒看見也正常”
秦京茹說道
“今天上午前院那個大媽還想從你家那邊拿一些木頭呢，讓我給攔下來了”
張仁康一聽就知道是閻埠貴媳婦，三大媽，他們家幹得出來八成看著張仁康家拆出來的廢棄木頭想著占便宜了，張仁康笑著說道
“京茹妹子，中午吃飯了沒？”
秦京茹搖搖頭小聲說道
“那個老太婆剛還罵我吃閑飯呢”
張仁康笑著說道
“你等我會兒，我迴去給師傅們說聲，一會兒我帶你出去吃”
說著推著車先去了後院
剛到後院，就看到王建霖他們正在打規劃的窗戶口呢，看見張仁康來了笑道
“仁康迴來了”
張仁康進去轉了轉，點點頭，裏麵兩間房子已經連在了一起，地麵也完成了基本的清理，今天看著進度就能把規劃的窗戶打好，王建霖帶著十幾個徒弟和學徒呢，這個效率可謂是高啊
張仁康笑著說道
“正好搞了塊五花肉，給你拿來今天中午你們做著好好吃點”
王建霖苦笑道
“仁康，你不要太客氣了，工錢已經給過來何況你還給了十塊錢讓我們吃飯，再這樣我都不好意思了”
張仁康笑著說道
“王隊長不必在意，正好有我就拿來了，也不是經常能碰到啊”
眾徒弟見張仁康手上的五花肉饞得口水都快出來了，這年頭的條件他們想吃次肉也得逢年過節才有的啊
張仁康笑嗬嗬地把五花肉遞給二狗子對著王建霖說道
“那你們繼續啊，我先走了，我這一會兒還有其他事兒呢”
說著推著車再倒了迴去，見張仁康走王建霖對著眾徒弟說道
“看到沒有，人家東家可是局氣，還給咱們弄肉來吃，你們可要好好記著，把活幹利索了，不能給人家東家小瞧了”
二狗子帶頭說道
“師傅你放心，咱們絕對不讓你丟人，不讓東家小瞧了”
張仁康推著車來到中院使了個眼色給秦京茹就先推車走了，到了前院碰上出門的三大媽，三大媽臉色不善地看了張仁康一眼也沒說話，三大媽可是氣今天上午秦京茹攔著不讓他拿木材的事情，再加上上次閻解成迴來說和於莉黃了的事情，記恨張仁康呢
張仁康也懶得搭理她，閻家一家人的德行就是占不到便宜就算吃虧的主，搭理他們一家子還不夠浪費精力的，張仁康剛出大門，秦京茹就緊跟著跑了出來，在門口和三大媽對視一眼，兩人都冷哼一聲也不說話，秦京茹一出門就看見張仁康推著車在路口等著呢，趕緊小跑過去問道
“仁康哥，你等久了吧”
張仁康笑笑說道
“沒事，你想吃什麽？”
秦京茹一臉嬌羞說道
“都聽你的，我都行”
張仁康想了一下說道
“我帶你去便宜坊吃烤鴨吧”
秦京茹那吃過烤鴨，他們村倒是隻有書記的兒子才吃過，迴去好一陣給大家吹了，說那個烤鴨外酥裏嫩，香嫩無比，是他吃過的最好吃的東西，見張仁康要帶她吃烤鴨，高興的話都不知道說什麽了
張仁康上車騎了起來，秦京茹趕緊一跳雙腿靠左坐到了張仁康的後座上麵，兩人一路來到了便宜坊，張仁康進門找了個靠窗的位置招唿秦京茹坐下，拿來菜單喊道
“服務員，我要一隻烤鴨悶上，兩瓶北冰洋汽水兒，再來一碟花生米和一碟黃瓜，一碟小餅”
（便宜坊是燜爐烤鴨，全聚德是掛爐烤鴨）
給秦京茹講到
“這個四九城的烤鴨啊，分兩家，一家是全聚德，一家就是這個便宜坊了，便宜坊的烤鴨講究一個燜字，這個燜爐有爐門，使用秫秸為燃料，而掛爐不安爐門，用棗木、梨木等果木為燃料。傳統燜爐是從地麵直接用磚砌起，磚的碼放講究“上三下四中七層”，一麵爐牆下有爐門，爐內可烤填鴨5—7隻。這樣燜出來的烤鴨外酥裏嫩，肥而不膩啊”
秦京茹聽得是津津有味，沒一會兒服務員把整鴨端了上來，在一邊給兩人驗過無誤後，仔細地片了起來，片好之後問道鴨架子需要怎麽處理？
張仁康說道
“吊個湯吧”
說著教給秦京茹卷上黃瓜和小蔥，抹上醬又夾上幾塊鴨肉，卷了起來，秦京茹一口咬下去那鴨肉的香味和果木香包裹著黃瓜的清香在口齒之間一下子迸發出來，小蔥又解去了肥膩的感覺，讓秦京茹覺得這是世界上最好吃的東西了
沒半小時，一隻烤鴨在兩人的大快朵頤之下就下去了一多半，這時候服務員也把鴨架子吊的湯端了上來，張仁康給秦京茹盛上一碗說道
“這個吃烤鴨就得用鴨架子做個湯，那個鮮美啊可謂是香得天上的神仙都要饞哭了”
秦京茹小口小口地喝著，鮮美的鴨湯讓她一下子就迷上了四九城的好，她心裏發誓絕不會再迴那個小村子，她秦京茹要留在京城，要當個城裏人
秦京茹喝完一碗鴨湯打了個飽嗝，滿足地摸了摸肚子，她看著張仁康心裏想到，自己絕不能錯過這個人，秦京茹問道
“仁康哥，你覺得我怎麽樣？你會不會因為我姐家討厭我”
張仁康吃完手上的一口卷鴨，笑著說道
“還不錯啊，賈家是賈家，你是你，你又不是賈家的，不然我也不會帶你出來吃飯了”
秦京茹聽張仁康對自己並不討厭趕緊追問
“仁康哥，那你願意娶我做媳婦嗎，我可勤快了，什麽都能幹”
“你放心我絕對聽你話的”
張仁康笑笑說道
“你才多大，今年還沒滿十八吧，再說你能做主啊”
秦京茹趕緊說道
“我明年就滿了，再說我們村我這麽大的都結婚了，有的孩子都生了，仁康哥我可以的”
張仁康笑著說道
“你還不夠年齡，城裏是不給開結婚證的，今年我沒打算結婚，等明年再說吧”
“你那麽著急想嫁人啊”
秦京茹嬌羞道
“仁康哥，我不是那意思”
張仁康打斷她說道
“明年等你成年了再說吧，我現在也不會結婚，到時候再說”
秦京茹嘟著嘴，小聲說道
“你不會娶別人吧，你能等我到明年嗎？”
張仁康笑著說道
“我這到明年六月份前是不會考慮相親結婚的”
聽到張仁康說的，秦京茹才放心了，她說道
“那就說定了啊，明年五月我就滿十八歲了，到時候你不能提前結婚了”
兩人說了一會兒，張仁康才喊服務員過來結賬，一隻烤鴨八塊，兩瓶汽水五毛，加上幾個小菜和吊的鴨湯花了十二塊八毛錢，看的秦京茹一愣一愣的，城裏吃個飯就吃進去了他們一家子一年都攢不夠的錢啊