第一百零八章 山楂糕
荒年美夢：係統引領璀璨人生 作者：曾東 投票推薦 加入書簽 留言反饋
曾母的內心此刻是無比的自責。
最後還是曾正恩安慰了好一會，這才將曾母的情緒給安撫好！
就在曾正恩想要迴去的時候，曾母忽然又叫住了她。
“曾兒，下午就別讓那幾個孩子過來幫忙了，我們這的土豆也種的差不多了，下午就讓他們在家歇著吧！”
曾正恩點頭，道：“嗯，娘，我知道了！”
等曾正恩迴到家裏時，三個小崽子已經洗好手，將碗筷都擺放好了。
在看到曾正恩迴來後，三個小崽子齊齊走了出來，然後喊了聲“娘”。
曾正恩將籃子放好後，便來到飯桌前。
“趕緊吃飯吧！不然一會飯菜都涼了。”
曾正恩發話了，幾個小崽子這才開始動手盛飯去。
張家俊率先給曾正恩盛了一碗飯，之後才給自己盛了一碗。
張家虎和張家奇見盛飯的活被大哥給搶了，兄弟二人就急忙給曾正恩碗裏夾菜。
“娘，這個雞肉給你吃。”
“娘，這個兔肉給你吃！”
兄弟二人異口同聲的說道。
曾正恩看著三個小崽子，然後給他們每人夾了塊肉，放到碗裏。
“你們也吃，多吃點肉，才能長的高。”曾正恩說道。
三個小崽子看到曾正恩給他們夾了肉，一個個都是感動不已。
不等他們他們開口說什麽，曾正恩直接說道。
“趕緊吃飯吧！吃完飯下午在家給娘幫忙。”
三個小崽子不敢再說什麽，急忙低頭扒飯。
吃過飯後，三個小崽子又將碗筷收拾幹淨，然後便來到曾正恩身旁，詢問起要幹什麽活了。
曾正恩直接去房間裏拎了一大包的柿子出來，然後放到他們的麵前。
“娘準備做些柿餅出來，下午你們就將這些柿子全部削好皮。”曾正恩吩咐道。
曾正恩拎出來的柿子大概有四五十斤的樣子，三個小崽子看到這麽大一包的柿子，驚的嘴巴張的老大。
曾正恩也顧不上他們有多驚訝，直接一人給了一把削皮刀。
三個小崽子看著手裏從未見過的東西，一個個都是好奇不已。
“娘，這個是做什麽的？”張家奇問道。
曾正恩這才想起，她還沒給幾個小崽子介紹削皮刀的用法。
“這個是專門削皮用的工具，這樣一手拿著柿子，一手拿著這個削皮刀，然後這樣……”
曾正恩詳細的給幾個小崽子介紹了削皮刀的用法。
好在三個小崽子也都是機靈的，很快就學會了削皮刀的用法。
“娘，有了這個削皮刀來削皮真是輕鬆多了。”張家虎笑著說道。
“行了，輕鬆就好，趕緊幹活吧！對了這削皮刀的事情可不許在外麵跟旁人提起，知道了嗎？”曾正恩叮囑道。
在這個時代可還沒有削皮刀這種東西，這幾把削皮刀是她從係統商城裏買的。
所以為了不必要的麻煩，曾正恩還是叮囑了幾個小崽子一聲。
三個小崽子齊齊點頭，“娘，我們一定不會亂說的。”
安排好三個小崽子後，曾正恩又去房間裏拿了一些山楂出來，她準備再做些山楂糕出來。
山楂具有消食開胃的功效，用山楂做成的山楂糕給幾個小崽子當零嘴，那是最合適不過了。
之前係統抽獎的時候，曾正恩就抽到了一份美食配方，其中就包含了山楂糕的製作方法。
曾正恩按照配方上的要求，先是將山楂清洗幹淨，然後將山楂的核去處幹淨，之後便放入鍋內加入冰糖，直到冰糖煮化後，之後又從係統商城裏花了一千兩百係統幣，買了一個充電式的破壁機。
將熬煮好的山楂，倒入了破壁機內，再加了一些水進去，將山楂全部打成山楂泥後，又將打好的山楂泥倒入鍋內，然後再加入一些白砂糖繼續熬煮。
期間還得不停地攪動，防止粘鍋，直到熬的差不多了，曾正恩這才將熬製好的山楂醬倒入一個大的容器裏。
因為沒有冰箱，曾正恩隻能將熬製好的山楂醬直接放在碗櫃裏等它自然冷卻。
等忙活好這些後，曾正恩便去堂屋查看三個小崽子的進度了。
三個小崽子幹活還算用心，曾正恩拎出來的柿子，已經被他們削好了一大半。
曾正恩弄了根繩子，將削好皮的柿子全部掛在了屋簷下，等著風幹成柿餅。
三個小崽子都是一臉好奇的看著曾正恩，將那些柿子一個個綁起來。
“娘，為什麽要把這些柿子這樣綁起來呢？”吃過張家虎充分發揮著不懂就問的優良品德。
看著猶如好奇寶寶的小崽子，曾正恩便耐心的給他們講解了起來。
幾個小崽子聽的都是十分認真，張家虎聽完後，吧唧一下嘴，然後興奮的說道。
“娘，那是不是等這個柿子風幹之後，就有柿餅吃了？”
曾正恩點頭，“嗯，沒錯！”
張家虎立馬就高興的差點蹦了起來，頓時又惹來張家俊的一個白眼。
曾正恩在一旁看著幾個小崽子嬉戲打鬧著。
時間一點一點過去了，太陽也逐漸西斜了，曾正恩進廚房看了下山楂糕已經冷卻成型了。
曾正恩將山楂糕脫模出來，然後再切成一小塊一小塊的模樣。
當曾正恩將切好的山楂糕端出來後，小吃貨張家虎立馬就被那一小塊一小塊的山楂糕給吸引住了。
“娘，這個是什麽？是可以吃的嗎？”張家虎眨巴著眼睛看著曾正恩端著的山楂糕問道。
曾正恩直接拿了一塊山楂糕，塞到了張家虎的嘴裏。
“你個小吃貨，給你嚐嚐看，好不好吃。”曾正恩笑著說道。
張家虎立馬張嘴，然後將一小塊山楂糕全部咬進了嘴裏，囫圇嚼了幾口，眼睛瞬間就亮了。
“娘，這個真的太好吃了。”張家虎鼓著腮幫子含糊不清的說道。
張家奇聽到張家虎的話後，不免也有些好奇的想要品嚐一下。
曾正恩直接也給他和張家俊一人分了一塊，張家奇接過後，便立馬就塞進了嘴巴裏，張家俊的性子較為沉穩，倒不似兩個弟弟那般猴急一樣。
曾正恩將手裏的這盤山楂糕放在桌上後，又去裏麵裝了一盤，然後朝著隔壁曾家那邊走去。
最後還是曾正恩安慰了好一會，這才將曾母的情緒給安撫好！
就在曾正恩想要迴去的時候，曾母忽然又叫住了她。
“曾兒，下午就別讓那幾個孩子過來幫忙了，我們這的土豆也種的差不多了，下午就讓他們在家歇著吧！”
曾正恩點頭，道：“嗯，娘，我知道了！”
等曾正恩迴到家裏時，三個小崽子已經洗好手，將碗筷都擺放好了。
在看到曾正恩迴來後，三個小崽子齊齊走了出來，然後喊了聲“娘”。
曾正恩將籃子放好後，便來到飯桌前。
“趕緊吃飯吧！不然一會飯菜都涼了。”
曾正恩發話了，幾個小崽子這才開始動手盛飯去。
張家俊率先給曾正恩盛了一碗飯，之後才給自己盛了一碗。
張家虎和張家奇見盛飯的活被大哥給搶了，兄弟二人就急忙給曾正恩碗裏夾菜。
“娘，這個雞肉給你吃。”
“娘，這個兔肉給你吃！”
兄弟二人異口同聲的說道。
曾正恩看著三個小崽子，然後給他們每人夾了塊肉，放到碗裏。
“你們也吃，多吃點肉，才能長的高。”曾正恩說道。
三個小崽子看到曾正恩給他們夾了肉，一個個都是感動不已。
不等他們他們開口說什麽，曾正恩直接說道。
“趕緊吃飯吧！吃完飯下午在家給娘幫忙。”
三個小崽子不敢再說什麽，急忙低頭扒飯。
吃過飯後，三個小崽子又將碗筷收拾幹淨，然後便來到曾正恩身旁，詢問起要幹什麽活了。
曾正恩直接去房間裏拎了一大包的柿子出來，然後放到他們的麵前。
“娘準備做些柿餅出來，下午你們就將這些柿子全部削好皮。”曾正恩吩咐道。
曾正恩拎出來的柿子大概有四五十斤的樣子，三個小崽子看到這麽大一包的柿子，驚的嘴巴張的老大。
曾正恩也顧不上他們有多驚訝，直接一人給了一把削皮刀。
三個小崽子看著手裏從未見過的東西，一個個都是好奇不已。
“娘，這個是做什麽的？”張家奇問道。
曾正恩這才想起，她還沒給幾個小崽子介紹削皮刀的用法。
“這個是專門削皮用的工具，這樣一手拿著柿子，一手拿著這個削皮刀，然後這樣……”
曾正恩詳細的給幾個小崽子介紹了削皮刀的用法。
好在三個小崽子也都是機靈的，很快就學會了削皮刀的用法。
“娘，有了這個削皮刀來削皮真是輕鬆多了。”張家虎笑著說道。
“行了，輕鬆就好，趕緊幹活吧！對了這削皮刀的事情可不許在外麵跟旁人提起，知道了嗎？”曾正恩叮囑道。
在這個時代可還沒有削皮刀這種東西，這幾把削皮刀是她從係統商城裏買的。
所以為了不必要的麻煩，曾正恩還是叮囑了幾個小崽子一聲。
三個小崽子齊齊點頭，“娘，我們一定不會亂說的。”
安排好三個小崽子後，曾正恩又去房間裏拿了一些山楂出來，她準備再做些山楂糕出來。
山楂具有消食開胃的功效，用山楂做成的山楂糕給幾個小崽子當零嘴，那是最合適不過了。
之前係統抽獎的時候，曾正恩就抽到了一份美食配方，其中就包含了山楂糕的製作方法。
曾正恩按照配方上的要求，先是將山楂清洗幹淨，然後將山楂的核去處幹淨，之後便放入鍋內加入冰糖，直到冰糖煮化後，之後又從係統商城裏花了一千兩百係統幣，買了一個充電式的破壁機。
將熬煮好的山楂，倒入了破壁機內，再加了一些水進去，將山楂全部打成山楂泥後，又將打好的山楂泥倒入鍋內，然後再加入一些白砂糖繼續熬煮。
期間還得不停地攪動，防止粘鍋，直到熬的差不多了，曾正恩這才將熬製好的山楂醬倒入一個大的容器裏。
因為沒有冰箱，曾正恩隻能將熬製好的山楂醬直接放在碗櫃裏等它自然冷卻。
等忙活好這些後，曾正恩便去堂屋查看三個小崽子的進度了。
三個小崽子幹活還算用心，曾正恩拎出來的柿子，已經被他們削好了一大半。
曾正恩弄了根繩子，將削好皮的柿子全部掛在了屋簷下，等著風幹成柿餅。
三個小崽子都是一臉好奇的看著曾正恩，將那些柿子一個個綁起來。
“娘，為什麽要把這些柿子這樣綁起來呢？”吃過張家虎充分發揮著不懂就問的優良品德。
看著猶如好奇寶寶的小崽子，曾正恩便耐心的給他們講解了起來。
幾個小崽子聽的都是十分認真，張家虎聽完後，吧唧一下嘴，然後興奮的說道。
“娘，那是不是等這個柿子風幹之後，就有柿餅吃了？”
曾正恩點頭，“嗯，沒錯！”
張家虎立馬就高興的差點蹦了起來，頓時又惹來張家俊的一個白眼。
曾正恩在一旁看著幾個小崽子嬉戲打鬧著。
時間一點一點過去了，太陽也逐漸西斜了，曾正恩進廚房看了下山楂糕已經冷卻成型了。
曾正恩將山楂糕脫模出來，然後再切成一小塊一小塊的模樣。
當曾正恩將切好的山楂糕端出來後，小吃貨張家虎立馬就被那一小塊一小塊的山楂糕給吸引住了。
“娘，這個是什麽？是可以吃的嗎？”張家虎眨巴著眼睛看著曾正恩端著的山楂糕問道。
曾正恩直接拿了一塊山楂糕，塞到了張家虎的嘴裏。
“你個小吃貨，給你嚐嚐看，好不好吃。”曾正恩笑著說道。
張家虎立馬張嘴，然後將一小塊山楂糕全部咬進了嘴裏，囫圇嚼了幾口，眼睛瞬間就亮了。
“娘，這個真的太好吃了。”張家虎鼓著腮幫子含糊不清的說道。
張家奇聽到張家虎的話後，不免也有些好奇的想要品嚐一下。
曾正恩直接也給他和張家俊一人分了一塊，張家奇接過後，便立馬就塞進了嘴巴裏，張家俊的性子較為沉穩，倒不似兩個弟弟那般猴急一樣。
曾正恩將手裏的這盤山楂糕放在桌上後，又去裏麵裝了一盤，然後朝著隔壁曾家那邊走去。