第75章 用豆腐換雞肉
掏空渣爹後媽，資本小姐隨軍海島 作者：思君吖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“陸哥，我還要！”薑顏吃的停不下來，陸驍繼續投喂，相當的有成就感。
灶房的陸厲，在這三十度還燒大火的情況下，熱的渾身冒汗，一邊的勝利拿著蒲扇給他扇著。
陸厲給他一個讚賞的眼神，勝利撇撇嘴，要不是怕陸厲把雞屁股吃了，他能來守著嗎？
薑顏吃的差不多了，怕陸厲不會用調料，還給他一一說了怎麽用。
陸厲聽得直咂舌，這大城市的，就是會吃啊，還講究這麽多的。
陸厲將張玉蘭她們洗好的蔥薑蒜切碎，青椒紅椒切成段。
丟了一些蔥薑蒜到雞肉盆裏，加入食鹽，胡椒粉，以及薑顏說的什麽去腥的料酒，攪拌均勻後，讓它醃製幾分鍾。
他抽空跑去隔壁吃了個瓜，卡著時間迴來，把盆裏的雞肉撈出。
開始起鍋燒油，倒入滿滿一大盆野雞，將柴火抽出來一點，中火慢慢炒出雞油。
野雞炒幹後撈出，在倒入菜籽油，燒的滾燙後加入蔥、生薑、蒜片、青花椒，他拿著勺子翻攪，把煸炒過得野雞倒入鍋裏，加入青紅椒，等炒出香味，再放入適當的生抽、鹽、味精、繼續翻炒顛鍋。
青椒雞火鍋的麻辣鮮香，直往鼻子裏竄，大家不住的往灶房看。
陳敏把洗好的雞樅、奶漿菌、雞油菌、牛肝菌端進去。
陸厲往鍋裏加入適當的水，等著水燒開後，倒入不同種類的菌子，確保煮熟，免得野生菌中毒。
張玉蘭把洗好的蒸子（蒸飯的木桶）給陳敏，陳敏把鐵罐裏夾生的米飯掏進蒸子裏。
等著小鐵鍋裏的水燒開後，把蒸子放進去。
西南這邊的農村，都是用鐵鍋煮飯，蒸子蒸飯，蒸出來的飯還原了大米的清香，一個能幹幾大碗，是電飯鍋不能比的。
灶房裏的青椒雞野生菌火鍋香味太霸道了，香的左鄰右舍碗裏的紅薯飯和包穀飯都不香了。
鼻子使勁的嗅，恨不得把香味留住。
“這老陸家做的什麽？太香了吧！我好像聞到肉味了？”
“你沒聞錯，張玉蘭那敗家婆娘，肯定把家裏的雞殺了撐麵子，她侄子不是找了個城裏的下鄉知青？我呸，也不怕懷著野種跑了，也就她看得上！”
“這平時仗著男人是大隊長，沒少對我們吆五喝六的，對那知青，跟條看門狗一樣。”
說話酸了吧唧的嬸兒，無非是吃不上，眼冒綠光的看著陸建黨家的方向。
這味風一吹，一傳大半村，那些扛著鋤頭拿著鐮刀的餓的清口水淌。
“誰家炒肉，香死個人！”
“還能是誰，老陸家唄！你沒聽說啊，那陸驍今兒個帶對象去撿菌子，幾筐全給爆了。
哎呦，這是什麽運氣？以後我就跟在他後麵撿漏吧！”
“陸厲做菌子有一手，老陸家哦，這鍋得吃了！”
大家擦了下嘴邊的口水，別提多羨慕了，迴家看鍋裏煮的素瓜豆和野菜稀飯。
就這飄來的香味，多吃了兩碗。
臉皮薄的在家裏咕咕，不要臉的，已經端著碗上門了。
張玉蘭屁股還沒坐熱呢！就聽到院外木門被敲響。
方翠和陳敏對視一眼，臉都黑了。
咋迴事？這都飯點了！還來！誰家糧食都不寬敞，幾乎飯點不串門，這都是心照不宣的習慣了。
咋的？今兒個聞到肉味，臉都不要了？
張玉蘭皮笑肉不笑的：“顏顏，你坐著，我出去看看是誰？這都要吃飯了，也沒個消停的？”
她瞪了陸建黨一眼，正在啪嗒啪嗒抽著煙的陸建黨有些莫名？
咋？他男的，唿吸都是錯的！
還是自覺起身跟著出去，給張玉蘭撐腰。
“玉蘭妹子，你在家沒有，別關著門，給我開個門，我有好事和你說！”
外邊咋唿唿的嗓音，讓張玉蘭臉色更糟糕了，明顯的，知道是誰了，她不耐煩的喊道：“來了來了，擱這叫魂呢！”
她一把將院門上的木栓打開，看到端著碗的陸盼娣，問道：“大姐，有什麽事！家裏有客人呢！不方便招待你，有什麽事，改天再說！”
張玉蘭在心裏已經罵罵咧咧了，陸盼娣勾著頭往裏瞧。
她一屁股擠開張玉蘭，臉上笑的都是褶子：“招唿誰呢？又不是外人，這是我家做的豆腐，端碗給你，你家做什麽？好香啊！給我打一碗唄？”
這話別說是陸家的人，就算是路過的，眼裏都是不可置信。
不是吧不是吧？一碗豆腐換一碗肉，算盤珠子都蹦到人家臉上去了。
打秋風就算了，還要一碗？多大的臉啊！她知道肉多貴嗎？還需要票呢！
陸盼娣手上拉著她兒子，黑壯的男娃聞到肉味，開始撒潑耍賴，“娘，我要吃肉，我不管，給我吃肉，不然我就不走了！”
他嗓音尖銳，趴地上滾的渾身是灰，那臉上糊著鼻涕殼，瞧著都夠讓人倒胃口的。
家裏也不講究，還哄著：“我的乖兒，我哪買得起，大姑有，給大姑要，我看丫丫別吃了，給我兒子，賠錢貨吃什麽！以後也是給別人家養的。”
這算是戳到陳敏肺管子了，她肚子裏爬出來的，她男人還沒說呢！
她算老幾，擱這指手畫腳的。
“三嬸兒，你自己都是女的，說這話你也不嫌害臊！怎麽？你看不上我們廣大勞動婦女！領袖都說，婦女能頂半邊天了，掃盲把你落了？”
誰家肉都很金貴，她吃一口，鍋裏就少一口，方翠一致對外。
“丫丫好歹是自家的呢！他跟我家八竿子打不著，就算要摔盆的，我們是自家沒兒子嗎？”
陸盼娣看兩人一唱一和的，氣的臉都紅了，開始擺長輩的譜。
“你…你們怎麽跟長輩說話的，這個家還輪不到你做主，張玉蘭，你咋這麽摳搜，不就是一碗肉，我又不是白要，不是給你一碗豆腐了！都是這街坊鄰居的！你太小家子氣了！”
薑顏最討厭那種既要又要的，我可以給，但你不能要。
她冷聲說道：“憑什麽給你！憑你臉比屁股大？要一碗？虧你說的出口，你這不就是愛打秋風的窮親戚嗎！你怎麽不拿點錢借我，我又不是不還了！”
灶房的陸厲，在這三十度還燒大火的情況下，熱的渾身冒汗，一邊的勝利拿著蒲扇給他扇著。
陸厲給他一個讚賞的眼神，勝利撇撇嘴，要不是怕陸厲把雞屁股吃了，他能來守著嗎？
薑顏吃的差不多了，怕陸厲不會用調料，還給他一一說了怎麽用。
陸厲聽得直咂舌，這大城市的，就是會吃啊，還講究這麽多的。
陸厲將張玉蘭她們洗好的蔥薑蒜切碎，青椒紅椒切成段。
丟了一些蔥薑蒜到雞肉盆裏，加入食鹽，胡椒粉，以及薑顏說的什麽去腥的料酒，攪拌均勻後，讓它醃製幾分鍾。
他抽空跑去隔壁吃了個瓜，卡著時間迴來，把盆裏的雞肉撈出。
開始起鍋燒油，倒入滿滿一大盆野雞，將柴火抽出來一點，中火慢慢炒出雞油。
野雞炒幹後撈出，在倒入菜籽油，燒的滾燙後加入蔥、生薑、蒜片、青花椒，他拿著勺子翻攪，把煸炒過得野雞倒入鍋裏，加入青紅椒，等炒出香味，再放入適當的生抽、鹽、味精、繼續翻炒顛鍋。
青椒雞火鍋的麻辣鮮香，直往鼻子裏竄，大家不住的往灶房看。
陳敏把洗好的雞樅、奶漿菌、雞油菌、牛肝菌端進去。
陸厲往鍋裏加入適當的水，等著水燒開後，倒入不同種類的菌子，確保煮熟，免得野生菌中毒。
張玉蘭把洗好的蒸子（蒸飯的木桶）給陳敏，陳敏把鐵罐裏夾生的米飯掏進蒸子裏。
等著小鐵鍋裏的水燒開後，把蒸子放進去。
西南這邊的農村，都是用鐵鍋煮飯，蒸子蒸飯，蒸出來的飯還原了大米的清香，一個能幹幾大碗，是電飯鍋不能比的。
灶房裏的青椒雞野生菌火鍋香味太霸道了，香的左鄰右舍碗裏的紅薯飯和包穀飯都不香了。
鼻子使勁的嗅，恨不得把香味留住。
“這老陸家做的什麽？太香了吧！我好像聞到肉味了？”
“你沒聞錯，張玉蘭那敗家婆娘，肯定把家裏的雞殺了撐麵子，她侄子不是找了個城裏的下鄉知青？我呸，也不怕懷著野種跑了，也就她看得上！”
“這平時仗著男人是大隊長，沒少對我們吆五喝六的，對那知青，跟條看門狗一樣。”
說話酸了吧唧的嬸兒，無非是吃不上，眼冒綠光的看著陸建黨家的方向。
這味風一吹，一傳大半村，那些扛著鋤頭拿著鐮刀的餓的清口水淌。
“誰家炒肉，香死個人！”
“還能是誰，老陸家唄！你沒聽說啊，那陸驍今兒個帶對象去撿菌子，幾筐全給爆了。
哎呦，這是什麽運氣？以後我就跟在他後麵撿漏吧！”
“陸厲做菌子有一手，老陸家哦，這鍋得吃了！”
大家擦了下嘴邊的口水，別提多羨慕了，迴家看鍋裏煮的素瓜豆和野菜稀飯。
就這飄來的香味，多吃了兩碗。
臉皮薄的在家裏咕咕，不要臉的，已經端著碗上門了。
張玉蘭屁股還沒坐熱呢！就聽到院外木門被敲響。
方翠和陳敏對視一眼，臉都黑了。
咋迴事？這都飯點了！還來！誰家糧食都不寬敞，幾乎飯點不串門，這都是心照不宣的習慣了。
咋的？今兒個聞到肉味，臉都不要了？
張玉蘭皮笑肉不笑的：“顏顏，你坐著，我出去看看是誰？這都要吃飯了，也沒個消停的？”
她瞪了陸建黨一眼，正在啪嗒啪嗒抽著煙的陸建黨有些莫名？
咋？他男的，唿吸都是錯的！
還是自覺起身跟著出去，給張玉蘭撐腰。
“玉蘭妹子，你在家沒有，別關著門，給我開個門，我有好事和你說！”
外邊咋唿唿的嗓音，讓張玉蘭臉色更糟糕了，明顯的，知道是誰了，她不耐煩的喊道：“來了來了，擱這叫魂呢！”
她一把將院門上的木栓打開，看到端著碗的陸盼娣，問道：“大姐，有什麽事！家裏有客人呢！不方便招待你，有什麽事，改天再說！”
張玉蘭在心裏已經罵罵咧咧了，陸盼娣勾著頭往裏瞧。
她一屁股擠開張玉蘭，臉上笑的都是褶子：“招唿誰呢？又不是外人，這是我家做的豆腐，端碗給你，你家做什麽？好香啊！給我打一碗唄？”
這話別說是陸家的人，就算是路過的，眼裏都是不可置信。
不是吧不是吧？一碗豆腐換一碗肉，算盤珠子都蹦到人家臉上去了。
打秋風就算了，還要一碗？多大的臉啊！她知道肉多貴嗎？還需要票呢！
陸盼娣手上拉著她兒子，黑壯的男娃聞到肉味，開始撒潑耍賴，“娘，我要吃肉，我不管，給我吃肉，不然我就不走了！”
他嗓音尖銳，趴地上滾的渾身是灰，那臉上糊著鼻涕殼，瞧著都夠讓人倒胃口的。
家裏也不講究，還哄著：“我的乖兒，我哪買得起，大姑有，給大姑要，我看丫丫別吃了，給我兒子，賠錢貨吃什麽！以後也是給別人家養的。”
這算是戳到陳敏肺管子了，她肚子裏爬出來的，她男人還沒說呢！
她算老幾，擱這指手畫腳的。
“三嬸兒，你自己都是女的，說這話你也不嫌害臊！怎麽？你看不上我們廣大勞動婦女！領袖都說，婦女能頂半邊天了，掃盲把你落了？”
誰家肉都很金貴，她吃一口，鍋裏就少一口，方翠一致對外。
“丫丫好歹是自家的呢！他跟我家八竿子打不著，就算要摔盆的，我們是自家沒兒子嗎？”
陸盼娣看兩人一唱一和的，氣的臉都紅了，開始擺長輩的譜。
“你…你們怎麽跟長輩說話的，這個家還輪不到你做主，張玉蘭，你咋這麽摳搜，不就是一碗肉，我又不是白要，不是給你一碗豆腐了！都是這街坊鄰居的！你太小家子氣了！”
薑顏最討厭那種既要又要的，我可以給，但你不能要。
她冷聲說道：“憑什麽給你！憑你臉比屁股大？要一碗？虧你說的出口，你這不就是愛打秋風的窮親戚嗎！你怎麽不拿點錢借我，我又不是不還了！”