反觀廚師，卻是對這種味道似乎完全沒有任何反應一般，他手中動作翻飛，將各種調料按次序依次放入鍋內，倒入已經濾好了油的金黃肉塊，大火翻炒，那火辣辣的辣味之中頓時便混合了雞肉的香味，組合成了一種極致的美妙味道，辣到了極點，更香到了極點，令人口饞到了極點！
最後將鍋內食物盛入盤子，大功告成，前後果然不過才二十分鍾。
隻見一盤菜色澤紅潤，金黃的雞塊跟鮮紅的辣椒相得益彰，將色香味中的“色”完美的進行了詮釋，更是可證明這菜將“香”做到了極致。
隻是不知道“味”將會如何？
一位食客抄起一雙竹筷，首當其衝夾起一塊雞肉送入嘴中，首先充斥味蕾的是辣，香辣，辣到了極點也香到了極點，還有一絲麻麻的味道，輕輕咬下，雞肉酥脆，口感絕爽，胖子眼中不由的彌漫出淚花，不知道是被辣的還是被感動的，他細細的咀嚼。
“麻辣鮮香，酥香爽脆，這道菜太好吃了！”食客一瞬間仿佛發了瘋一般，???“這道菜叫做辣子雞。”
“看了這麽久，還是這集最得我心，看得我好想吃啊！”桑隼都開始流口水了，轉頭看向九方煜見他也是喉結上下一動。
“餓了嗎？”桑隼突然靠近問道，九方煜很誠實的迴答，“有點。”
“好的，那再看一集。”桑隼又拿起了遙控器，快進掉無關的劇情直接跳到做菜的環節。這集做魚，糖醋鯉魚：
“還是一名男廚師，提著魚來到了案板旁，一隻手操起了菜刀。
另一名廚師問?“你不是說殺魚的時候要先把魚打暈嗎？可這一次你為什麽不先把魚給打暈？”
“對啊，這魚又蹦又跳的，很不好殺啊。”
男廚師笑著看了兩人一眼：“這一次我要做的菜。不需要先把魚打暈。”
“不需要？”????接著就看到廚師一隻手按著魚，另外一隻手的菜刀上下翻飛，幹淨利落的刮鱗去內髒，轉眼就將整條魚清理的幹幹淨淨，而這個時候魚依然還在活蹦亂跳。
糖醋鯉魚，重點自然便在糖醋之上，糖和醋是這道菜的兩個要點，做出來之後讓這道菜外焦裏嫩，香甜酸醇，配料需要用到什麽，包括白糖，醋，此外還有醬油，料酒，蔥，薑，蒜蓉等。
廚師將冰塊鎮在鯉魚的魚頭處，用毛巾包裹，原本依然蹦跳不停的鯉魚，動作慢慢的就停了下來這是冰塊起到了麻痹的作用。
接著廚師又利用調料開始調配等會要用的糖醋汁。?糖醋汁剛剛調好，那邊的油鍋已經熱了起來。廚師用毛巾裹著魚頭，拽著整條魚送入油鍋內進行煎炸。
糖醋鯉魚做到時候就是要先進行油炸，再淋上糖醋汁，可沒有見過要像廚師這樣用冷毛巾裹著魚頭進行油炸的，????過了三分鍾後，整條魚已經炸的酥香軟脆，廚師讓人拿來一個盤子，將魚放到了盤子上，然後將燒好的糖醋汁拎在上麵這道菜到此就完成了。
“這道菜怎麽好奇怪，魚頭完全還是生的這怎麽吃？”
“糖醋魚這道菜魯兵也會做，但不是這種做法啊。”
服務員中議論紛紛。
突然，食客發現了什麽，他睜圓了眼睛，驚唿道：“你們看這魚的魚頭……這……這怎麽可能！？”
廚師臉上帶著淡淡微笑。將糖醋鯉魚放到了食客的麵前，他笑著對他做了一個請的動作。?????食客拿起筷子夾了一塊魚肉，送入了口中。
這道糖醋鯉魚驟然看去色澤棗紅，軟嫩鮮香，夾了一口送入口中隻覺得甜中透酸，酸中微鹹，食客眼神微動，他喜歡糖醋魚這道菜，以前也吃到過不少次，不可否認，廚師所做的這道糖醋鯉魚是他吃過的魚中最美味的，這小子廚藝的確不同凡響，隻花了不到十分鍾就料理出了這樣一道美味……
“你覺得什麽才是世界最鮮呢？”廚師繼續笑著問道。
“最鮮？活魚當然是世界上最鮮的了。”食客冷聲道。
廚師指了指那道糖醋鯉魚：“那請你先仔細看看這道菜的魚頭。”
食客眼睛看向這道糖醋魚的魚頭，跟著他突然就“啊！”的大叫了一聲，一把從椅子上跌倒在了地上，手中指著桌子上的魚，聲音滿是震驚：“這魚……這魚還活著！”，糖醋鯉魚是一道經典的名菜，而糖醋活魚則是在糖醋鯉魚的基礎上更進一步的經典美味，展現著令人歎為觀止的烹飪藝術。
這道菜的要點為“三快一精”，所謂的三快，一指的是料理的時候要快，無論是刮鱗，開膛還是去五髒，還是在魚身上開花刀，都要幹淨利索。二是烹調要快，油炸，烹汁必須敏捷協調。三是上菜要快，菜肴完成之後要迅速端上菜桌。
而一精值得則是刀工嫻熟，烹技精湛。
糖醋鯉魚很多人都會做，都能夠做的很美味，但這道糖醋活魚要求的不僅僅是要把魚做的美味，還要求要做的快，這就需要廚藝十分精湛才能完成的了。
食客視線一直關注的都是魚的中間部位，沒有去關注魚頭，一直等提醒他去看魚頭的時候，他才突然發覺，這魚的魚頭竟然是活的！
這道糖醋魚中的魚竟然還活著！
“這麽嚇人，還是活的有點殘忍啊！不看不看了！”桑隼一下子把電視關了，轉身看身九方煜。笑兮兮的說，“看了這麽久了，已經餓徹底了吧。走吧我們可以去吃飯吧。”
九方煜點頭豪不拖泥帶水立馬站起來，“吃什麽？”
“跟我走。”桑隼也站了起來，“看了這麽幾集，我想好了今天劉姨有事不在，我們出去吃。我們先去美食街，先去吃一碗酸辣粉。”他邊說邊看九方煜的表情，這貨吃辣還不行。“再去吃酸菜魚，剛不是做魚了嗎，我們吃魚去。對了辣子雞也想吃，先吃辣子雞再吃酸菜魚……最後吃冰激淩……完美。”
九方煜表情有些不好了，都是辣的。卻最終也是點頭答應了。桑隼邪笑，小樣吃不了辣還不想錯過美食，這種怕辣又想吃的樣子真的是可愛。
最後將鍋內食物盛入盤子，大功告成，前後果然不過才二十分鍾。
隻見一盤菜色澤紅潤，金黃的雞塊跟鮮紅的辣椒相得益彰，將色香味中的“色”完美的進行了詮釋，更是可證明這菜將“香”做到了極致。
隻是不知道“味”將會如何？
一位食客抄起一雙竹筷，首當其衝夾起一塊雞肉送入嘴中，首先充斥味蕾的是辣，香辣，辣到了極點也香到了極點，還有一絲麻麻的味道，輕輕咬下，雞肉酥脆，口感絕爽，胖子眼中不由的彌漫出淚花，不知道是被辣的還是被感動的，他細細的咀嚼。
“麻辣鮮香，酥香爽脆，這道菜太好吃了！”食客一瞬間仿佛發了瘋一般，???“這道菜叫做辣子雞。”
“看了這麽久，還是這集最得我心，看得我好想吃啊！”桑隼都開始流口水了，轉頭看向九方煜見他也是喉結上下一動。
“餓了嗎？”桑隼突然靠近問道，九方煜很誠實的迴答，“有點。”
“好的，那再看一集。”桑隼又拿起了遙控器，快進掉無關的劇情直接跳到做菜的環節。這集做魚，糖醋鯉魚：
“還是一名男廚師，提著魚來到了案板旁，一隻手操起了菜刀。
另一名廚師問?“你不是說殺魚的時候要先把魚打暈嗎？可這一次你為什麽不先把魚給打暈？”
“對啊，這魚又蹦又跳的，很不好殺啊。”
男廚師笑著看了兩人一眼：“這一次我要做的菜。不需要先把魚打暈。”
“不需要？”????接著就看到廚師一隻手按著魚，另外一隻手的菜刀上下翻飛，幹淨利落的刮鱗去內髒，轉眼就將整條魚清理的幹幹淨淨，而這個時候魚依然還在活蹦亂跳。
糖醋鯉魚，重點自然便在糖醋之上，糖和醋是這道菜的兩個要點，做出來之後讓這道菜外焦裏嫩，香甜酸醇，配料需要用到什麽，包括白糖，醋，此外還有醬油，料酒，蔥，薑，蒜蓉等。
廚師將冰塊鎮在鯉魚的魚頭處，用毛巾包裹，原本依然蹦跳不停的鯉魚，動作慢慢的就停了下來這是冰塊起到了麻痹的作用。
接著廚師又利用調料開始調配等會要用的糖醋汁。?糖醋汁剛剛調好，那邊的油鍋已經熱了起來。廚師用毛巾裹著魚頭，拽著整條魚送入油鍋內進行煎炸。
糖醋鯉魚做到時候就是要先進行油炸，再淋上糖醋汁，可沒有見過要像廚師這樣用冷毛巾裹著魚頭進行油炸的，????過了三分鍾後，整條魚已經炸的酥香軟脆，廚師讓人拿來一個盤子，將魚放到了盤子上，然後將燒好的糖醋汁拎在上麵這道菜到此就完成了。
“這道菜怎麽好奇怪，魚頭完全還是生的這怎麽吃？”
“糖醋魚這道菜魯兵也會做，但不是這種做法啊。”
服務員中議論紛紛。
突然，食客發現了什麽，他睜圓了眼睛，驚唿道：“你們看這魚的魚頭……這……這怎麽可能！？”
廚師臉上帶著淡淡微笑。將糖醋鯉魚放到了食客的麵前，他笑著對他做了一個請的動作。?????食客拿起筷子夾了一塊魚肉，送入了口中。
這道糖醋鯉魚驟然看去色澤棗紅，軟嫩鮮香，夾了一口送入口中隻覺得甜中透酸，酸中微鹹，食客眼神微動，他喜歡糖醋魚這道菜，以前也吃到過不少次，不可否認，廚師所做的這道糖醋鯉魚是他吃過的魚中最美味的，這小子廚藝的確不同凡響，隻花了不到十分鍾就料理出了這樣一道美味……
“你覺得什麽才是世界最鮮呢？”廚師繼續笑著問道。
“最鮮？活魚當然是世界上最鮮的了。”食客冷聲道。
廚師指了指那道糖醋鯉魚：“那請你先仔細看看這道菜的魚頭。”
食客眼睛看向這道糖醋魚的魚頭，跟著他突然就“啊！”的大叫了一聲，一把從椅子上跌倒在了地上，手中指著桌子上的魚，聲音滿是震驚：“這魚……這魚還活著！”，糖醋鯉魚是一道經典的名菜，而糖醋活魚則是在糖醋鯉魚的基礎上更進一步的經典美味，展現著令人歎為觀止的烹飪藝術。
這道菜的要點為“三快一精”，所謂的三快，一指的是料理的時候要快，無論是刮鱗，開膛還是去五髒，還是在魚身上開花刀，都要幹淨利索。二是烹調要快，油炸，烹汁必須敏捷協調。三是上菜要快，菜肴完成之後要迅速端上菜桌。
而一精值得則是刀工嫻熟，烹技精湛。
糖醋鯉魚很多人都會做，都能夠做的很美味，但這道糖醋活魚要求的不僅僅是要把魚做的美味，還要求要做的快，這就需要廚藝十分精湛才能完成的了。
食客視線一直關注的都是魚的中間部位，沒有去關注魚頭，一直等提醒他去看魚頭的時候，他才突然發覺，這魚的魚頭竟然是活的！
這道糖醋魚中的魚竟然還活著！
“這麽嚇人，還是活的有點殘忍啊！不看不看了！”桑隼一下子把電視關了，轉身看身九方煜。笑兮兮的說，“看了這麽久了，已經餓徹底了吧。走吧我們可以去吃飯吧。”
九方煜點頭豪不拖泥帶水立馬站起來，“吃什麽？”
“跟我走。”桑隼也站了起來，“看了這麽幾集，我想好了今天劉姨有事不在，我們出去吃。我們先去美食街，先去吃一碗酸辣粉。”他邊說邊看九方煜的表情，這貨吃辣還不行。“再去吃酸菜魚，剛不是做魚了嗎，我們吃魚去。對了辣子雞也想吃，先吃辣子雞再吃酸菜魚……最後吃冰激淩……完美。”
九方煜表情有些不好了，都是辣的。卻最終也是點頭答應了。桑隼邪笑，小樣吃不了辣還不想錯過美食，這種怕辣又想吃的樣子真的是可愛。