過年前這段時間非常忙，因為店裏生意太好，葉淩天整天也就基本上在兩個店呆著。隻是他呆的目的不一樣，他主要是找兩個店裏麵是否有什麽缺陷和不足，另外就是關注店裏顧客對店裏的一些要求。
葉哥，我有個建議，不知道看看是否可行就在葉淩天在店裏看著的時候，王力走過來，手裏拿著一個本子走過來問葉淩天。
葉淩天看了看，店裏實在太吵，便直接走迴到了辦公室裏麵，坐在屬於王力的位置上，問著王力：你說。
你看，我們店裏是不是增加外賣服務？王力站在葉淩天麵前問著葉淩天。
外賣？葉淩天有些驚訝，這是個他想都沒想過的事情。
對，我覺得我們店裏完全可以把外賣給做起來。你看啊，像快餐類的食物都有外賣業務，我們這個燒烤其實與快餐類很相似，像什麽肯德基啊麥當勞啊，我都調查過，他們的外賣做的很好的，隻是電話訂購、網上訂購，我們也可以啊。而且，我想，如果真的我們開始做外賣，生意應該比他們更好，吃宵夜吃燒烤這是很多年輕人都熱衷的，不太喜歡出門的人就可以直接打電話叫外賣，我們送貨上門就是了，這樣子很方便。而且，我對我們店裏很多顧客都做過調查，百分之三十的人表示這樣很好，他們有需要肯定迴來訂購的，這是個很大的比例了。這是我做的調查和顧客的對這個事的態度，我都有登記的，你看看王力說著把本子遞給了葉淩天。
葉淩天有些模棱兩可，畢竟這是一個他完全沒有接觸過的事情，認真地看著王力所做的調查，不得不說，王力做事情確實做的非常細，而且也很有說服力。
如果開展外賣行業的話，我需要多少投入？葉淩天看了很久之後問著王力。
這個我做過一個大概的了解，首先，我們需要開通一個熱線電話，然後，我們可能需要創辦一個網站和開通一個微信平台等，這些都是直接放在公司，包括接電話、管理調度大概需要兩到三個人，畢竟需要一個接單另外一個按照地址給各分店分配下來，估計需要三個人左右。另外，需要若幹人員以及配置的外買車，也就是電動車，這電動車與人員需要多少要看外賣的銷量如何了。先期的話，我覺得一個店隻需要五個左右就夠了，等到生意如果真的好的話我們再加也不遲。總的算下來，需要十幾個人員，另外需要十輛電動車以及開辦一個網站，我算了一下，不算人員的工資，投資不會超過十萬。
模式呢？怎麽來經營這個？葉淩天點了根煙慢慢地問著，他挺有興趣的。
我也是從別的地方給學過來的，他們的模式我覺得可行，所以我覺得我們也可以這樣。在公司設立一個部門專門負責這個事情，大致就是顧客通過手機端、網頁或者電話進行訂購，說明詳細地址和需要的貨品名稱。公司接單人員把這些進行記錄，然後通過我們現有的係統，根據地址就近分配到下麵的店，店裏麵接單、打單，做好之後分配給送貨員，送貨員裝貨拿單送貨，貨到付款，然後迴來把錢交給我們的收銀員，我們收銀員進行埋單，大致就是這麽個流程。然後，就是我們根據路程遠近，每一單加五到十元的運送費王力詳細的介紹著。
年輕人挺熱衷這種模式嗎？
別的城市我不清楚，不過，在我們東海市，這種模式挺火熱的，幾乎像快餐、甜點等等這些店都有這種模式，大部分年輕人都習慣了足不出戶進行消費，我再網上也看過調查，年輕人挺喜歡這種模式，我覺得，隻要我們做起來，應該不會虧，主要是能夠增強我們的服務質量和模式王力肯定地說著。
好，這件事情先放在這，你多想想細節，我也關注一下這個事，等到過完年之後，我們再來仔細談一談這個事情葉淩天點頭說著，他對於王力挺滿意的，因為，王力腦瓜子非常轉，肯想能想，這就是最難得的品質。
臘月二十九這一天，葉淩天先在榆林店呆到了晚上一點，在下班之前給所有員工講了個話，另外，表示，年終了，在所有的原有的工資和獎金之外，給每個人發五百塊的慰勞金，感謝所有人在這一年為店裏為公司所付出的勞動，當然，這筆獎金會直接發到工資卡上。另外也說了很多。在榆林店說完之後又開車去了春天店，春天店下班時間是在晚上兩點半，不過，葉淩天這次提前了半個小時，兩點鍾就讓大家放假了，然後把相同的話都說了一遍之後，就宣布放假。很多人都是買了當晚的火車票迴家，早就買好了票的。包括王力與周玉林，也都是買了當晚的火車票迴家。
店裏放假了，公司也放假了，幾乎所有的員工都趕在過年這天以及過年前一天迴家了，唯獨剩下葉淩天一個人放不了假。過年這一天他也是依舊早起，然後直接去了銀行，把昨天兩家店的營業款給存進了公司，然後來到公司，自己開始做賬，做這一年的盤點，總結，然後給所有員工定獎金。這一忙就忙了整整一個上午，快到中午的時候葉淩天才把所有的帳給算清楚。這一年，公司除去所有的投資開支，總利潤是一百一十二萬。其中，春天店，除去所有的投資盈利兩百一十萬，榆林店，除去所有投資盈利負六十三萬，其餘的幾十萬是公司的支出。其中，除去先期投資，春天店的總利潤達到了接近六百萬，榆林店因為開業時間不長，總利潤有一百三十多萬。葉淩天根據這一年的總利潤給周玉林和王力算了分紅，這是當初他給店長算的分紅。王力拿百分之五，也就是三十萬。而周雲林要少上不少，隻有六萬多，七萬不到。把兩個店長的算了，葉淩天這次真的是一個單打獨鬥，一個人把所有人的最後一個月的工資獎金全部給算了出來。然後把表直接發給了在家的財務，讓他在今天下午務必把錢給發出去，必須趕在年前，這是他對所有員工的一個承諾，畢竟很多人都希望在年前能看到工資。好在，現在的財務不比以前，隻要有網有電腦，在哪都是能夠通過財務係統登錄銀行方麵把錢給發出去的。
忙完了這一切，葉淩天看了看時間，已經差不多十二點多了，連忙開車迴家，迴家的時候，葉霜已經做好了飯菜了。不過，葉淩天還是被葉霜好一頓數落，大過年的也不在家好好休息，還跑出去上班，直說沒見過像葉淩天這樣的老板。
葉哥，我有個建議，不知道看看是否可行就在葉淩天在店裏看著的時候，王力走過來，手裏拿著一個本子走過來問葉淩天。
葉淩天看了看，店裏實在太吵，便直接走迴到了辦公室裏麵，坐在屬於王力的位置上，問著王力：你說。
你看，我們店裏是不是增加外賣服務？王力站在葉淩天麵前問著葉淩天。
外賣？葉淩天有些驚訝，這是個他想都沒想過的事情。
對，我覺得我們店裏完全可以把外賣給做起來。你看啊，像快餐類的食物都有外賣業務，我們這個燒烤其實與快餐類很相似，像什麽肯德基啊麥當勞啊，我都調查過，他們的外賣做的很好的，隻是電話訂購、網上訂購，我們也可以啊。而且，我想，如果真的我們開始做外賣，生意應該比他們更好，吃宵夜吃燒烤這是很多年輕人都熱衷的，不太喜歡出門的人就可以直接打電話叫外賣，我們送貨上門就是了，這樣子很方便。而且，我對我們店裏很多顧客都做過調查，百分之三十的人表示這樣很好，他們有需要肯定迴來訂購的，這是個很大的比例了。這是我做的調查和顧客的對這個事的態度，我都有登記的，你看看王力說著把本子遞給了葉淩天。
葉淩天有些模棱兩可，畢竟這是一個他完全沒有接觸過的事情，認真地看著王力所做的調查，不得不說，王力做事情確實做的非常細，而且也很有說服力。
如果開展外賣行業的話，我需要多少投入？葉淩天看了很久之後問著王力。
這個我做過一個大概的了解，首先，我們需要開通一個熱線電話，然後，我們可能需要創辦一個網站和開通一個微信平台等，這些都是直接放在公司，包括接電話、管理調度大概需要兩到三個人，畢竟需要一個接單另外一個按照地址給各分店分配下來，估計需要三個人左右。另外，需要若幹人員以及配置的外買車，也就是電動車，這電動車與人員需要多少要看外賣的銷量如何了。先期的話，我覺得一個店隻需要五個左右就夠了，等到生意如果真的好的話我們再加也不遲。總的算下來，需要十幾個人員，另外需要十輛電動車以及開辦一個網站，我算了一下，不算人員的工資，投資不會超過十萬。
模式呢？怎麽來經營這個？葉淩天點了根煙慢慢地問著，他挺有興趣的。
我也是從別的地方給學過來的，他們的模式我覺得可行，所以我覺得我們也可以這樣。在公司設立一個部門專門負責這個事情，大致就是顧客通過手機端、網頁或者電話進行訂購，說明詳細地址和需要的貨品名稱。公司接單人員把這些進行記錄，然後通過我們現有的係統，根據地址就近分配到下麵的店，店裏麵接單、打單，做好之後分配給送貨員，送貨員裝貨拿單送貨，貨到付款，然後迴來把錢交給我們的收銀員，我們收銀員進行埋單，大致就是這麽個流程。然後，就是我們根據路程遠近，每一單加五到十元的運送費王力詳細的介紹著。
年輕人挺熱衷這種模式嗎？
別的城市我不清楚，不過，在我們東海市，這種模式挺火熱的，幾乎像快餐、甜點等等這些店都有這種模式，大部分年輕人都習慣了足不出戶進行消費，我再網上也看過調查，年輕人挺喜歡這種模式，我覺得，隻要我們做起來，應該不會虧，主要是能夠增強我們的服務質量和模式王力肯定地說著。
好，這件事情先放在這，你多想想細節，我也關注一下這個事，等到過完年之後，我們再來仔細談一談這個事情葉淩天點頭說著，他對於王力挺滿意的，因為，王力腦瓜子非常轉，肯想能想，這就是最難得的品質。
臘月二十九這一天，葉淩天先在榆林店呆到了晚上一點，在下班之前給所有員工講了個話，另外，表示，年終了，在所有的原有的工資和獎金之外，給每個人發五百塊的慰勞金，感謝所有人在這一年為店裏為公司所付出的勞動，當然，這筆獎金會直接發到工資卡上。另外也說了很多。在榆林店說完之後又開車去了春天店，春天店下班時間是在晚上兩點半，不過，葉淩天這次提前了半個小時，兩點鍾就讓大家放假了，然後把相同的話都說了一遍之後，就宣布放假。很多人都是買了當晚的火車票迴家，早就買好了票的。包括王力與周玉林，也都是買了當晚的火車票迴家。
店裏放假了，公司也放假了，幾乎所有的員工都趕在過年這天以及過年前一天迴家了，唯獨剩下葉淩天一個人放不了假。過年這一天他也是依舊早起，然後直接去了銀行，把昨天兩家店的營業款給存進了公司，然後來到公司，自己開始做賬，做這一年的盤點，總結，然後給所有員工定獎金。這一忙就忙了整整一個上午，快到中午的時候葉淩天才把所有的帳給算清楚。這一年，公司除去所有的投資開支，總利潤是一百一十二萬。其中，春天店，除去所有的投資盈利兩百一十萬，榆林店，除去所有投資盈利負六十三萬，其餘的幾十萬是公司的支出。其中，除去先期投資，春天店的總利潤達到了接近六百萬，榆林店因為開業時間不長，總利潤有一百三十多萬。葉淩天根據這一年的總利潤給周玉林和王力算了分紅，這是當初他給店長算的分紅。王力拿百分之五，也就是三十萬。而周雲林要少上不少，隻有六萬多，七萬不到。把兩個店長的算了，葉淩天這次真的是一個單打獨鬥，一個人把所有人的最後一個月的工資獎金全部給算了出來。然後把表直接發給了在家的財務，讓他在今天下午務必把錢給發出去，必須趕在年前，這是他對所有員工的一個承諾，畢竟很多人都希望在年前能看到工資。好在，現在的財務不比以前，隻要有網有電腦，在哪都是能夠通過財務係統登錄銀行方麵把錢給發出去的。
忙完了這一切，葉淩天看了看時間，已經差不多十二點多了，連忙開車迴家，迴家的時候，葉霜已經做好了飯菜了。不過，葉淩天還是被葉霜好一頓數落，大過年的也不在家好好休息，還跑出去上班，直說沒見過像葉淩天這樣的老板。