齊飛飛進屋拿肉的時候,
看見大鍋裏煮著一些大骨頭和肉,另外一鍋裏煮著豬心豬肝,血腸啥的。
等一會兒,大隊幹部,副業廠的和今天殺豬幹活的人,還要在這喝頓酒。
宮寡婦正在切黃瓜拌涼菜。
今天人多,幹部也多,老秦是勞動改造人員,雖然山溝裏沒人去關注他,他今天還是躲的遠遠的,去附近的山上砍柴了。
齊飛飛跟宮寡婦和鄭大爺說了幾句話,扛著麻袋就走了。
今天養豬場附近的人還是比較多的,齊飛飛就進了樹林,想走裏麵一些,沒人了,就把東西放四合院去。
不曾想看見老秦在不遠處,坐在樹墩子上,啃窩頭,嗯,就跟當初給自己的差不多。
老秦比火車上看到時,黑了許多,頭發也長了,眼鏡片有一邊裂了一道紋。
齊飛飛看著有些心酸。
老秦看見她也有些意外,扛著麻袋進山來幹啥?
齊飛飛笑盈盈的走過去,“老秦你忙嗎?”
老秦其實沒啥事兒,柴可砍可不砍。
每年鄭大爺自己一個人在養豬場,大隊長都會派人給拉一大車柴禾,足夠燒了。
老秦,“不忙,有啥事兒嗎?”
齊飛飛,“我分的是豬蹄和豬頭,需要拿火燒,還得劈開,你能幫幫我嘛?”
老秦有些為難,“行倒是行,可是,我去你們集體戶不方便吧?”
老秦幾乎不與人來往,他在這裏就跟老鄭和齊飛飛說過話。
還有就是投宿的霍盛。連宮寡婦他都沒說過話。
他牢記自己是個勞動改造的。
別人不愛搭理他,他也盡量避開。
齊飛飛,“不去集體戶,我們去小河邊,燒完了,可以直接拿水刷刷。”
老秦站起來,“行。”
兩個人悄悄的繞去了河邊,老秦把剛砍的柴扛了兩捆過去。
齊飛飛割了一片地方的草,免得一會兒點火,火燒連營。
兩個人搬了幾塊大石頭,擺在四周,把柴砍短,放在中間點著。
老秦拿著木棒,幫忙扶著豬頭,不時的翻翻麵。
豬頭散發著濃重的,蛋白質燒焦的味道。
沒多久,外邊就黑黢黢了。
齊飛飛拿木頭刮了刮,又繼續燒。
老秦從沒見過這個,以前買肉吃也不會買豬頭。
“小齊啊,這都燒糊了,還能吃嗎?”
齊飛飛就笑,“老秦,你沒吃過豬頭肉吧?東北都是這麽弄的,燒狠點兒,才能去豬毛味兒。”
燒的差不多了,齊飛飛把豬耳朵割下來。
把豬耳朵和豬蹄都仔細的烤了一下,外邊都焦黑了。
兩個人把豬頭,豬蹄,豬耳朵,都拿到小河邊,用水刷了一遍,沒看見有有毛的地方,就算烤完了。
齊飛飛讓老秦幫忙,把豬頭劈成兩半,把豬頭,豬耳朵和豬骨都裝進了麻袋。
“謝謝老秦,等豬頭烀好了,我給你送點來,你嚐嚐我的手藝。”
老秦,“不用,不用,你自己留著吃吧。”
齊飛飛背起麻袋,“明天我一準給你送來。”
老秦看著她走遠。
一個人坐在大石頭上發呆。
等到天徹底黑了才迴去。
齊飛飛把東西都收進了四合院,隻留了幾個骨頭在麻袋裏,帶迴集體戶。
等她迴去,她們的肉早就燉好了。
潘小文他們就做了一個菜,肉燉土豆。
把肉切成小方塊,鍋裏放油,蔥花,放肉塊,炒出油,然後放醬油,鹽,多放點兒熱水,燉。
差不多爛了,放土豆塊,繼續燉,等土豆好了,裏麵還有一些湯的時候,放味精就可以出鍋了。
二米飯上澆上土豆燉肉的湯汁,也能吃兩碗。
潘小文三個一直聞著肉味兒在等齊飛飛,急的直去大門外張望。
朱麗和劉玉梅做的是炒菜,肥肉靠了點兒油,廋肉炒的韭菜。
她們倆沒有一次都放裏,還留了一些炒好,多放了些鹽,這樣不容易壞。
她們沒有等齊飛飛,給她用小碗留了一碗菜。
其它人湊一塊買的肉,直接煮的肉,用肉湯做了白菜土豆湯,配大餅子。
她們肯定是不會給齊飛飛的。
等齊飛飛迴來,她們早都吃完了。
看見齊飛飛就背著麻袋迴來,手裏啥也沒有。
李丹妮捅了捅蘇芳婷,“你看,你看。”用眼神兒示意她。
蘇方婷和張春香都往院門口看去,就見齊飛飛背著個麻袋。
蘇芳婷忍不住走出屋,“齊飛飛,你這厲害啊?別人買肉都是麻繩提迴來,你這是買多少,拿麻袋裝?”
齊飛飛沒理她,徑直進了屋。
朱麗,“我和劉玉梅給你留了一碗菜,韭菜炒肉。”
還解釋了一句。“我倆沒舍得把肉都放裏,留了一些,明天咱們再炒別的菜。”
齊飛飛,“謝謝你們,我一會兒端過去跟潘小文他們一起吃。”
齊飛飛把大骨頭拿了出來,放盆裏。
“你們還用鍋嗎?不用,我一會兒煮大骨頭。”
蘇芳婷,“這都煮過飯了,你再燒,炕還能睡人嗎?
再說,這大骨頭上一星肉都沒有,有煮的必要嗎?”
潘小文一直在旁邊等著齊飛飛過去吃飯,看蘇芳婷這樣說就不高興了。
“姐,用我們的鍋煮,誰還沒個鍋了!”
又對蘇芳婷說,“你不用這麽擠兌人,早晚有你後悔的時候。”
端起骨頭盆就走,“姐,一會兒我給你住,咱們先吃飯。”
齊飛飛跟過去,王斌已經打好水,把香皂和一條新毛巾預備好。
“齊飛飛,你先洗洗。”
齊飛飛自己也知道,現在自己一股子燒焦的豬毛味兒。
“謝謝,鮮毛巾就不用了,我屋裏有毛巾。”
潘小文,“姐,我去取。”
徐誌強已經放好桌子,盛好飯菜。
朱麗把那碗韭菜炒肉也給送了過來。
潘小文他們的手藝一般,但燉的絕對軟爛,還是很香的。
齊飛飛美美的吃了一頓。
幾個人一絲菜都沒剩。
吃完飯,齊飛飛迴屋,拿了一包點心,過去給他們三個。
“有點兒碎,你們留著餓的時候墊墊肚子。”
幾個人都不好意思,想推辭。
齊飛飛把東西放下,轉身出去了。
看見大鍋裏煮著一些大骨頭和肉,另外一鍋裏煮著豬心豬肝,血腸啥的。
等一會兒,大隊幹部,副業廠的和今天殺豬幹活的人,還要在這喝頓酒。
宮寡婦正在切黃瓜拌涼菜。
今天人多,幹部也多,老秦是勞動改造人員,雖然山溝裏沒人去關注他,他今天還是躲的遠遠的,去附近的山上砍柴了。
齊飛飛跟宮寡婦和鄭大爺說了幾句話,扛著麻袋就走了。
今天養豬場附近的人還是比較多的,齊飛飛就進了樹林,想走裏麵一些,沒人了,就把東西放四合院去。
不曾想看見老秦在不遠處,坐在樹墩子上,啃窩頭,嗯,就跟當初給自己的差不多。
老秦比火車上看到時,黑了許多,頭發也長了,眼鏡片有一邊裂了一道紋。
齊飛飛看著有些心酸。
老秦看見她也有些意外,扛著麻袋進山來幹啥?
齊飛飛笑盈盈的走過去,“老秦你忙嗎?”
老秦其實沒啥事兒,柴可砍可不砍。
每年鄭大爺自己一個人在養豬場,大隊長都會派人給拉一大車柴禾,足夠燒了。
老秦,“不忙,有啥事兒嗎?”
齊飛飛,“我分的是豬蹄和豬頭,需要拿火燒,還得劈開,你能幫幫我嘛?”
老秦有些為難,“行倒是行,可是,我去你們集體戶不方便吧?”
老秦幾乎不與人來往,他在這裏就跟老鄭和齊飛飛說過話。
還有就是投宿的霍盛。連宮寡婦他都沒說過話。
他牢記自己是個勞動改造的。
別人不愛搭理他,他也盡量避開。
齊飛飛,“不去集體戶,我們去小河邊,燒完了,可以直接拿水刷刷。”
老秦站起來,“行。”
兩個人悄悄的繞去了河邊,老秦把剛砍的柴扛了兩捆過去。
齊飛飛割了一片地方的草,免得一會兒點火,火燒連營。
兩個人搬了幾塊大石頭,擺在四周,把柴砍短,放在中間點著。
老秦拿著木棒,幫忙扶著豬頭,不時的翻翻麵。
豬頭散發著濃重的,蛋白質燒焦的味道。
沒多久,外邊就黑黢黢了。
齊飛飛拿木頭刮了刮,又繼續燒。
老秦從沒見過這個,以前買肉吃也不會買豬頭。
“小齊啊,這都燒糊了,還能吃嗎?”
齊飛飛就笑,“老秦,你沒吃過豬頭肉吧?東北都是這麽弄的,燒狠點兒,才能去豬毛味兒。”
燒的差不多了,齊飛飛把豬耳朵割下來。
把豬耳朵和豬蹄都仔細的烤了一下,外邊都焦黑了。
兩個人把豬頭,豬蹄,豬耳朵,都拿到小河邊,用水刷了一遍,沒看見有有毛的地方,就算烤完了。
齊飛飛讓老秦幫忙,把豬頭劈成兩半,把豬頭,豬耳朵和豬骨都裝進了麻袋。
“謝謝老秦,等豬頭烀好了,我給你送點來,你嚐嚐我的手藝。”
老秦,“不用,不用,你自己留著吃吧。”
齊飛飛背起麻袋,“明天我一準給你送來。”
老秦看著她走遠。
一個人坐在大石頭上發呆。
等到天徹底黑了才迴去。
齊飛飛把東西都收進了四合院,隻留了幾個骨頭在麻袋裏,帶迴集體戶。
等她迴去,她們的肉早就燉好了。
潘小文他們就做了一個菜,肉燉土豆。
把肉切成小方塊,鍋裏放油,蔥花,放肉塊,炒出油,然後放醬油,鹽,多放點兒熱水,燉。
差不多爛了,放土豆塊,繼續燉,等土豆好了,裏麵還有一些湯的時候,放味精就可以出鍋了。
二米飯上澆上土豆燉肉的湯汁,也能吃兩碗。
潘小文三個一直聞著肉味兒在等齊飛飛,急的直去大門外張望。
朱麗和劉玉梅做的是炒菜,肥肉靠了點兒油,廋肉炒的韭菜。
她們倆沒有一次都放裏,還留了一些炒好,多放了些鹽,這樣不容易壞。
她們沒有等齊飛飛,給她用小碗留了一碗菜。
其它人湊一塊買的肉,直接煮的肉,用肉湯做了白菜土豆湯,配大餅子。
她們肯定是不會給齊飛飛的。
等齊飛飛迴來,她們早都吃完了。
看見齊飛飛就背著麻袋迴來,手裏啥也沒有。
李丹妮捅了捅蘇芳婷,“你看,你看。”用眼神兒示意她。
蘇方婷和張春香都往院門口看去,就見齊飛飛背著個麻袋。
蘇芳婷忍不住走出屋,“齊飛飛,你這厲害啊?別人買肉都是麻繩提迴來,你這是買多少,拿麻袋裝?”
齊飛飛沒理她,徑直進了屋。
朱麗,“我和劉玉梅給你留了一碗菜,韭菜炒肉。”
還解釋了一句。“我倆沒舍得把肉都放裏,留了一些,明天咱們再炒別的菜。”
齊飛飛,“謝謝你們,我一會兒端過去跟潘小文他們一起吃。”
齊飛飛把大骨頭拿了出來,放盆裏。
“你們還用鍋嗎?不用,我一會兒煮大骨頭。”
蘇芳婷,“這都煮過飯了,你再燒,炕還能睡人嗎?
再說,這大骨頭上一星肉都沒有,有煮的必要嗎?”
潘小文一直在旁邊等著齊飛飛過去吃飯,看蘇芳婷這樣說就不高興了。
“姐,用我們的鍋煮,誰還沒個鍋了!”
又對蘇芳婷說,“你不用這麽擠兌人,早晚有你後悔的時候。”
端起骨頭盆就走,“姐,一會兒我給你住,咱們先吃飯。”
齊飛飛跟過去,王斌已經打好水,把香皂和一條新毛巾預備好。
“齊飛飛,你先洗洗。”
齊飛飛自己也知道,現在自己一股子燒焦的豬毛味兒。
“謝謝,鮮毛巾就不用了,我屋裏有毛巾。”
潘小文,“姐,我去取。”
徐誌強已經放好桌子,盛好飯菜。
朱麗把那碗韭菜炒肉也給送了過來。
潘小文他們的手藝一般,但燉的絕對軟爛,還是很香的。
齊飛飛美美的吃了一頓。
幾個人一絲菜都沒剩。
吃完飯,齊飛飛迴屋,拿了一包點心,過去給他們三個。
“有點兒碎,你們留著餓的時候墊墊肚子。”
幾個人都不好意思,想推辭。
齊飛飛把東西放下,轉身出去了。