一直有水的水田,泥土鬆軟,不需要重新翻耕。剩餘在稻田裏的禾稈頭,隻需要人穿著水鞋,去把它們踩進泥田裏。


    踩進泥田的禾稈頭,被泥水長期淹沒,用不了幾天時間,就會開始慢慢腐化掉,成為稻田裏的養分。


    稻田裏的水,不能流失掉,需時刻保持田裏的水量充足。已經沒有稻苗遮擋,魚蝦田螺更容易被鳥兒吃掉。稻田裏的水越深,魚蝦田螺越安全。


    早稻已收完,田裏的魚蝦田螺,也已抓了七成。小溪裏的魚蝦田螺,唐果禁止任何人去抓。因為他發現,小溪裏的魚蝦和田螺,大部分是準備產卵的母類。小溪是魚蝦繁育後代的絕佳場所。


    晚季稻,不適合直播,需要培育秧苗來拋秧。因為魚蝦田螺,以及田裏令人討厭的外來物種——福壽螺,會把剛發芽的小秧苗給**光的。稻田裏的雜草,大部分也跟禾稈頭一樣,大部分被踩進泥土裏。但不用擔心雜草生長不出來,用不了幾天,雜草又長出來了,比禾苗生長的速度更快。


    以前可以直播水稻,是因為水田裏的水,幾乎被放幹,才不擔心被福壽螺吃光。


    在培育秧苗,五到七天後,水田裏就該先施肥了。肥料多為農家肥,農家肥的特點是見效慢,持續時間長,早拋秧前幾天施肥育田,可以提前分解出一部分養分來。


    不管是把禾稈頭踩進泥田,還是拋秧,把水田裏的水蓄滿,保護田裏的小動物,基本不用唐果教,大家都會這樣做。


    這一季,唐果打算用他家兩分田,來種種傳聞中的胭脂稻。


    世界上賣的最貴的當數胭脂米。普通的胭脂米,已賣到200元一斤,最高的賣到4000元一斤!


    且,有價無市!


    胭脂米,來源自古老的胭脂稻,胭脂米還不止一個單一品種,有所差別。國內現存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宮胭脂米等。1962年,胭脂稻標本在全國農業展覽館展出,聲名大噪。


    四大名著之一的《紅樓夢》,有兩迴提到十分罕見的胭脂米:第53迴,莊主烏進孝進貢的紅帖上,有‘禦田胭脂米二石’一條;第75迴,賈母問有稀飯吃些罷,尤氏早捧過一碗來,說是紅稻米,賈母接過來吃了半碗,便吩咐將這粥送給鳳姐吃些去……


    然而,胭脂米對種植環境要求極為苛刻,每年產量極少,一畝稻田,估計難以產出二十斤胭脂米!


    唐果這才打算用兩分田試試。多了,會白白把田地給浪費了。


    忙完稻田的活,還沒到拋秧的日子,大夥又繼續迴到花茶地,去采摘花茶。一刻也不能閑著。


    花掉的最多的,當數金銀花,玫瑰花以一塊錢一朵的價格,賣給遊客,差不多賣了十萬朵。因此,玫瑰花的損失不大。


    趁著在家的十多天,唐果打算,在花茶地,種上一些中草藥。


    有機中草藥,想想都令人興奮!


    種中草藥的另一個用途,和豆科植物一樣,都能改善花茶地周遭環境。中草藥,在一定程度上,也能達到驅蟲的效果。


    草藥草藥,其實就是草本植物,需要時,可以把它們弄藥,不需要時,也差不多是一種雜草。比如雷公根、甘草、車前草、金錢草……


    有些人在山上養雞,就時不時給雞喂一些中草藥。這種做法,不僅能使雞得病的次數降少,還能使雞肉的口感更好。


    下午五點,唐果打算到田野走走。


    為期八天的旅遊結束了。稻穀收割完後,田垌有空蕩蕩起來。偶爾見到,三三兩兩的外地遊客,站在田埂上拍照。沒了稻苗遮擋,鳥兒似乎更多了。


    不遠處的小土丘上,阿母帶著元寶一起,在撿禾稈菌。


    小時候,每到夏天,當家裏沒有菜,唐果就和他哥,去野外采摘野菜迴來煮吃!說到農村野菜,禾稈菌,當之無愧稱得上農村的三大野味之一!


    禾稈菌的生長非常隨意,禾稈隨意地堆放在露天的地上,無須專人照看,經過夏天的雨水和太陽的暴曬,過不了幾天,那些禾稈堆底下便出現一點點白色的菌種,很快,一朵朵象筷子粗、約手指長的禾稈菌便生長出來了。


    禾稈菌屬於高溫菌種,它長出草堆外,遇光傘蓋會發灰變黑,緊接著傘蓋打開自溶。正因如此,禾稈菌更是一種無法人工培植的、消費者花高價也買不到的天然美味。


    非常脆嫩的禾稈菌,需要細心的清理。隻需準備點瘦肉,切成絲,不需要什麽調料,一點鹽就能做出,令人意想不到的美味!


    見到唐果過來,元寶扭頭看了他一眼,接著撿他的禾稈菌,並問:“阿婆,小雨說,野生的蘑菇有毒,不能吃,禾稈菌是野生的嗎?”


    唐母嗬嗬樂道:“禾稈菌也算野生哦,所有的蘑菇原本都是野生。就像小鴨鴨,它們以前也是野生的。後來啊,我們人類把它們抓迴家養……蘑菇呢,越是顏色鮮豔的,越有毒……”


    元寶似懂非懂的點頭,忽然問唐母:“阿婆,果果也是野生的嗎?”


    唐母笑著用力點頭。


    “那野生的不就是野人了嗎?”


    唐果已無力吐槽。。。


    撿完禾稈菌迴家,第一件事就是把它們洗幹淨,然後和瘦肉一塊吵。現在大家錯開養豬,誰家的豬可以出欄了,宰了,豬肉分給各家各戶,不賣人。


    現在的豬肉的味道,比唐果以前幫馮姐買的農村家豬,還要好吃上幾倍!


    好瘦肉,配上好蘑菇,立馬成為一道美食。


    吃飯的時候,林哥忽然來了一句:“元寶啊,要是抓一隻小鴨鴨和小菇菇一起燉,味道還能更美哦!”


    元寶鼓著嘴看他:“為什麽不拿你的小雞苗和小菇菇一起燉,那樣味道更好!”


    誰不知道,小鴨鴨是元寶的最愛!拿它來燉,元寶不生氣才怪!


    一桌子人除了林哥和元寶,集體噴飯!論嘴損,元寶若排第二,無人敢稱第一!


    還是唐果出來化解尷尬:“我說老林啊,你和嫂子也趕緊弄一個娃娃出來啊。以前元寶不說髒話的,自從跟你相處之後……”


    林哥長歎:“噯……說多了都是淚啊!”


    元寶輕歎:“不說也是淚。”

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