第642章 開胃
迴到農村：從挖魚塘建釣場開始 作者：孤王戲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“豬油肯定是缺乏的，這個不用說，至於糖分鹽分這些，葡萄糖裏都有，估計這小姑娘前段時間經常掛水。”
“越缺什麽，越容易讓食道讓胃口打開，隻要找到這個頭，那自然就可以順著往下捋了。”
聽到四爹的話，李凡雖然有些佩服，可心裏還是覺得有些玄乎。
“那這大白菜人吃的挺好，你端走幹啥~”
四爹腳步一頓，望著李凡有些無語。
“一斤豬油呢，你咋不把我給你炒的那盤給吃完~”
李凡張了張嘴想說些什麽，胃裏那油膩的大白菜又開始翻湧了起來。
“過猶不及啊~”
兩人一路走到後廚，四爹順手拿過餐盤，往迴收窗口一放。
而此時李凡忽然反應過來，喊了起來。
“不是，那你給我吃幹嘛~我吃啥都嘛嘛香~”
“我也不知道油放的合適不合適啊，我這麽大歲數了，一口豬油下去，明天就三高了~”
四爹嘿嘿笑著，轉頭說道。
“等下重新給你炒一份你愛吃的給你送去好吧~”
李凡撇了撇嘴，呆了一會兒往樓下走去。
到了樓下後，讓前台進辦公室把那盤大白菜送上樓報廢，想了想又是往外麵走去。
四爹這玩意太玄乎，問問二爹去，剛好再給李建設送夥食去。
到了二爹家，李凡遞上一根煙，就這麽趴在櫃台上和二爹聊了起來。
當聽完李凡說的話後，二爹隨意一笑。
“這算什麽，沒那麽玄乎的，一行有一行的門道，吃飯的和廚子的關係，就相當於病人和醫生的關係。”
看到李凡那不以為然的表情，二爹坐直了身子。
“你可別不信，你四爹之前是幹啥的？那是燒大席的，那是個什麽年代啊？”
“那個年代，不是所有白事都算的上是喜喪的....”
“上山前哭的是不舍至親，大席上笑的是獨當一麵。”
“要讓主家吃的好吃的開心，吃的能忘記傷痛....”
“更要讓老人知道走了之後，這個家還能正常運轉不會散....”
“算了，和你說你也不明白，但是你四爹要說能把人胃口打開，那就絕對能打開。”
“人就是幹這一行的，要是沒點本事，那早就攤子給人砸了~”
二爹的一番話，讓李凡若有所思起來，以前一些東西不明白，可現在二爹一說好像還真是這樣。
小的時候，這村子裏有老人走後，那後輩們跪在棺材前哭的啊，是悲傷意切，那個時候李凡都很害怕，站的老遠。
可轉眼等到了吃席的時候，那些之前哭的稀裏嘩啦的人，卻又是滿臉帶笑迎來送往。
現在想來，哭是真的，因為至親離去，心悲而泣。笑也是真的，因為生活還得繼續，得告訴外人，這個家還沒有倒。
李凡告別二爹，拉著裝著一箱華子的小車，頂著烈日往地下停車場走去。
香煙送完就走，剛那一口大白菜，還卡在喉嚨裏膩的慌，真要是下地道，嘎了都沒地兒說理去。
迴到會所後，桌上已經多了個嶄新的餐盤，四個小碟子一海碗米飯。
蒸米粉肉，紅燒大腸，青椒肉絲，鹹鴨蒸豆米。
分量都不大，但還真就是他喜歡的菜。
要是之前，李凡還犯疑惑，可剛才和二爹這麽一聊，他現在倒是明白了。
自己爹媽就在二樓，四爹如果有心，自然能問出來自己平常喜歡的菜。
說到底，唯用心二字啊。
至於用到燒菜上還是做人上，似乎都可以適用，也難怪以前十裏八鄉有事兒的都找四爹去燒席。
李凡捧起飯碗，吃著菜，心裏那個安逸啊。
區別於上次的驚豔，這次的菜雖然也很好吃，但卻和家常菜別無二致。
但李凡卻是吃的滿足，米粉肉的油水，青椒肉絲的下飯，濃鬱的豆香，還有大腸的口感，都讓他非常滿意。
而二樓私房菜的小包廂裏，嶽夢豪也是望眼欲穿的等來了四爹的第二道菜。
這一次的菜是四爹送來的，嶽夢豪接過餐盤，他也沒有急著走，就這麽安靜的等在一旁。
西紅柿雞蛋。
酸，酸到了極致的味道，沒有鹽味沒有鮮味，隻有酸味。
嶽夢豪夫婦兩人嚐了一口就不再動筷，而嶽瑤卻依然是吃的香甜。
直到嶽瑤吃了一半多，皺了皺眉，四爹這才走上前，欠著身子端著菜往外麵走。
“大爺，我感覺這味道有些不對~”
嶽瑤忍不住說道，四爹笑著點點頭。
“不對是好事，等下我來給你做第三道菜。”
說完四爹端著西紅柿雞蛋滴溜溜的跑了，隻留下一家三口在包廂裏。
“小瑤，這我看你吃的挺好，哪裏不對？”
嶽夢豪緊張的問道，這菜味道對了才怪，和上道菜一樣，就一個味兒~
可不管咋說，自己女兒是真真切切的吃下去東西了，別管味道好壞，這都是一個好事兒。
“剛開始吃很好吃，就很舒服，可是吃著吃著就感覺少了點什麽東西~”
嶽瑤說完，嶽夢豪夫婦倆相視一眼，都是有些驚喜。
自己的女兒能吃出來味道好壞了？
莫非真是神廚？
第三道菜，可樂雞翅，嶽夢豪夫婦倆依然嚐了一口就放棄了，齁甜齁甜的味道。
嶽瑤吃了兩塊，就放下了筷子，而這一次，嶽瑤罕見的點菜了。
“我想吃鹹一點的，這個太甜了。”
四爹點了點頭，笑著端著菜往外麵走去。
第四道菜，蒸香腸，嶽夢豪夫婦一如既往的吃了一口，卻是眼睛一亮。
沒想到，這次的味道卻是正常了許多。
嶽瑤滿懷期待的夾起一塊香腸塞嘴裏，咀嚼了下卻是眉頭一皺。
味道有點淡~
她再次夾起一塊嚐了起來，這一道菜嶽瑤吃的很慢，但卻把一盤蒸香腸給吃完了。
四爹笑著走出去，很快端著個大缽子走了進來，身旁還跟著一個服務員端著裝著大米飯的盆。
“毛血旺，菜上齊了。”
說完沒等嶽夢豪一家子反應過來，四爹就和服務員就退了出去。
“這咋上五個菜啊~這也不成雙啊~”
“越缺什麽，越容易讓食道讓胃口打開，隻要找到這個頭，那自然就可以順著往下捋了。”
聽到四爹的話，李凡雖然有些佩服，可心裏還是覺得有些玄乎。
“那這大白菜人吃的挺好，你端走幹啥~”
四爹腳步一頓，望著李凡有些無語。
“一斤豬油呢，你咋不把我給你炒的那盤給吃完~”
李凡張了張嘴想說些什麽，胃裏那油膩的大白菜又開始翻湧了起來。
“過猶不及啊~”
兩人一路走到後廚，四爹順手拿過餐盤，往迴收窗口一放。
而此時李凡忽然反應過來，喊了起來。
“不是，那你給我吃幹嘛~我吃啥都嘛嘛香~”
“我也不知道油放的合適不合適啊，我這麽大歲數了，一口豬油下去，明天就三高了~”
四爹嘿嘿笑著，轉頭說道。
“等下重新給你炒一份你愛吃的給你送去好吧~”
李凡撇了撇嘴，呆了一會兒往樓下走去。
到了樓下後，讓前台進辦公室把那盤大白菜送上樓報廢，想了想又是往外麵走去。
四爹這玩意太玄乎，問問二爹去，剛好再給李建設送夥食去。
到了二爹家，李凡遞上一根煙，就這麽趴在櫃台上和二爹聊了起來。
當聽完李凡說的話後，二爹隨意一笑。
“這算什麽，沒那麽玄乎的，一行有一行的門道，吃飯的和廚子的關係，就相當於病人和醫生的關係。”
看到李凡那不以為然的表情，二爹坐直了身子。
“你可別不信，你四爹之前是幹啥的？那是燒大席的，那是個什麽年代啊？”
“那個年代，不是所有白事都算的上是喜喪的....”
“上山前哭的是不舍至親，大席上笑的是獨當一麵。”
“要讓主家吃的好吃的開心，吃的能忘記傷痛....”
“更要讓老人知道走了之後，這個家還能正常運轉不會散....”
“算了，和你說你也不明白，但是你四爹要說能把人胃口打開，那就絕對能打開。”
“人就是幹這一行的，要是沒點本事，那早就攤子給人砸了~”
二爹的一番話，讓李凡若有所思起來，以前一些東西不明白，可現在二爹一說好像還真是這樣。
小的時候，這村子裏有老人走後，那後輩們跪在棺材前哭的啊，是悲傷意切，那個時候李凡都很害怕，站的老遠。
可轉眼等到了吃席的時候，那些之前哭的稀裏嘩啦的人，卻又是滿臉帶笑迎來送往。
現在想來，哭是真的，因為至親離去，心悲而泣。笑也是真的，因為生活還得繼續，得告訴外人，這個家還沒有倒。
李凡告別二爹，拉著裝著一箱華子的小車，頂著烈日往地下停車場走去。
香煙送完就走，剛那一口大白菜，還卡在喉嚨裏膩的慌，真要是下地道，嘎了都沒地兒說理去。
迴到會所後，桌上已經多了個嶄新的餐盤，四個小碟子一海碗米飯。
蒸米粉肉，紅燒大腸，青椒肉絲，鹹鴨蒸豆米。
分量都不大，但還真就是他喜歡的菜。
要是之前，李凡還犯疑惑，可剛才和二爹這麽一聊，他現在倒是明白了。
自己爹媽就在二樓，四爹如果有心，自然能問出來自己平常喜歡的菜。
說到底，唯用心二字啊。
至於用到燒菜上還是做人上，似乎都可以適用，也難怪以前十裏八鄉有事兒的都找四爹去燒席。
李凡捧起飯碗，吃著菜，心裏那個安逸啊。
區別於上次的驚豔，這次的菜雖然也很好吃，但卻和家常菜別無二致。
但李凡卻是吃的滿足，米粉肉的油水，青椒肉絲的下飯，濃鬱的豆香，還有大腸的口感，都讓他非常滿意。
而二樓私房菜的小包廂裏，嶽夢豪也是望眼欲穿的等來了四爹的第二道菜。
這一次的菜是四爹送來的，嶽夢豪接過餐盤，他也沒有急著走，就這麽安靜的等在一旁。
西紅柿雞蛋。
酸，酸到了極致的味道，沒有鹽味沒有鮮味，隻有酸味。
嶽夢豪夫婦兩人嚐了一口就不再動筷，而嶽瑤卻依然是吃的香甜。
直到嶽瑤吃了一半多，皺了皺眉，四爹這才走上前，欠著身子端著菜往外麵走。
“大爺，我感覺這味道有些不對~”
嶽瑤忍不住說道，四爹笑著點點頭。
“不對是好事，等下我來給你做第三道菜。”
說完四爹端著西紅柿雞蛋滴溜溜的跑了，隻留下一家三口在包廂裏。
“小瑤，這我看你吃的挺好，哪裏不對？”
嶽夢豪緊張的問道，這菜味道對了才怪，和上道菜一樣，就一個味兒~
可不管咋說，自己女兒是真真切切的吃下去東西了，別管味道好壞，這都是一個好事兒。
“剛開始吃很好吃，就很舒服，可是吃著吃著就感覺少了點什麽東西~”
嶽瑤說完，嶽夢豪夫婦倆相視一眼，都是有些驚喜。
自己的女兒能吃出來味道好壞了？
莫非真是神廚？
第三道菜，可樂雞翅，嶽夢豪夫婦倆依然嚐了一口就放棄了，齁甜齁甜的味道。
嶽瑤吃了兩塊，就放下了筷子，而這一次，嶽瑤罕見的點菜了。
“我想吃鹹一點的，這個太甜了。”
四爹點了點頭，笑著端著菜往外麵走去。
第四道菜，蒸香腸，嶽夢豪夫婦一如既往的吃了一口，卻是眼睛一亮。
沒想到，這次的味道卻是正常了許多。
嶽瑤滿懷期待的夾起一塊香腸塞嘴裏，咀嚼了下卻是眉頭一皺。
味道有點淡~
她再次夾起一塊嚐了起來，這一道菜嶽瑤吃的很慢，但卻把一盤蒸香腸給吃完了。
四爹笑著走出去，很快端著個大缽子走了進來，身旁還跟著一個服務員端著裝著大米飯的盆。
“毛血旺，菜上齊了。”
說完沒等嶽夢豪一家子反應過來，四爹就和服務員就退了出去。
“這咋上五個菜啊~這也不成雙啊~”