林老頭想通之後,心情輕鬆了許多。他決定以後不再過多幹涉孩子們的事情,隨便他們怎麽折騰。
待林開雲送兩個姐姐迴家時,便同兩家人商量了之後的事情,聽了他的計劃都沒什麽意見。
過了十五,林開雲同石頭一起到了縣城,兵分兩路。
他去找店鋪,而林開雲則跑到鐵匠去找鐵匠專門打造用於煮火鍋的鍋。
“公子,你說這些鍋都可以打,不過這個價錢可不一樣。”
林開雲看了看他店裏打的其他鐵器,拿在手裏試了試重量,才開口道“價錢你放心,隻要質量好,錢不是問題,這樣,就我剛說的那幾種鍋你算算價錢,我先給你。等看過之後,我們在談之後的事情。”
“行,公子那鍋後日您再來看。”
商量好後,林開雲便去了甜品屋,如今二姐還要跟著王家老爺子學王家那一攤事,店裏的事情基本都是小姑做主,還好之前的小丫頭如今也學出來的,可以做那些東西,倒是沒什麽影響。
林開雲跟小姑寒暄了一陣,了解了一下近況,知道沒什麽問題,便告辭離開。
在林靜玉成親時,林開雲便說好了,將他在甜品屋的股份給她。如今這甜品屋可完全同他沒關係了。
看著時間還好,林開雲又派知書找了李元青、王安寧和方文正,邀請他們明日聚聚,好不容易來趟縣城,正好一起吃個飯。
。。。。。。
第二日中午,李元青三人應約來到了酒樓。林開雲早早地訂好了包間,點好了酒菜。
“林兄,這般久了才來縣城啊。”方文正一進門看著林開雲便道,還是他剛迴來的時候匆匆見了一麵。
看著他們進來,林開雲趕緊打招唿:“方兄,許久不見,近來可好?”
“挺好的。剛過完年可長胖了許多。”
林開雲仔細打量了一下,似乎是比之前胖了點。
“對了,我聽你姐夫說你最近在折騰什麽火鍋?”
林開雲一邊請他們坐下,一邊迴道“對,做火鍋,就是一種吃食,怎麽?你感興趣啊?”
方文正喝了口茶道“那倒不是,好奇罷了。”
王安寧聽著這話,趕緊接話“方兄,我給你說,是真好吃。雲弟這次來就是忙著開店的事情,到時候咱們一起去吃一頓。”
“那感情好,開雲啊,我可等著了啊。”
“行,不過我這次請大家來呢,一是大家好久沒見了一起聚聚,二也是想請大家到時幫幫忙。”林開雲端起茶杯,“我打算過兩日迴村去,到時候要是林開勤那邊有什麽事情,還請你們幫幫忙。”
“這麽快就要迴去了?”李元青有些意外,“不多待些日子了?”
“對啊,我還以為你這次就在岷江小院住下了呢!”王安寧也覺得不可思議,在怎麽樣村子裏人多,總是要吵鬧些,縣城裏除了這些事外。還可以去縣學、州學同諸位夫子交流交流。要知道大家都很想請他參加文會的。
“不了,之前外出遊學挺長時間,多在村子裏陪陪他們。”林開雲笑了笑,“而且家裏還有一堆事兒等著我呢,那些種子他們可不敢輕易上手,我得迴去看著點,不然火鍋怎麽做得起來。”
“行吧,既然你都決定了,那我們也不多留你了。”王安寧說道,“以後有機會再聚。”
“對,有機會再聚。”方文正也附和道。
四人邊吃邊聊,一直到很晚才散場。林開雲迴到小院,收拾好行李,準備次日一早看過鐵匠打造的東西後便迴東林去。
第二天,林開雲早早地起床,去鐵匠鋪取了定製的鍋具。看著得出鐵匠是使了大力氣的,鍋上麵標注的“林記”兩個字很顯眼。而且這些鍋具製作精美,質量上乘,他非常滿意。
同鐵匠商量之後的數量,留下定金後。帶著新出爐的鍋具,林開雲踏上了迴鄉的馬車。一路上,他便想好了,迴家第一件事,便是要林老大找人在院子砌上兩個小灶台。
之前吃火鍋都是簡便為主,如今鍋有了,家裏院子也大,還是砌上兩個小灶台方便以後吃火鍋。
迴到村裏後,林開雲受趕緊將鍋拿出來,給林老大講了講灶台大小之類。
聽了他的要求,林老大點了點頭,這東西可不能他們隨便做,不然到時候這煙霧一股腦出來可不行。要找專門的手藝人才行。
“開雲啊,那這要做煙衝嗎?”
對啊,煙衝!完了,林開雲想想之前同林開勤商量的事情,完全沒想到。這煙霧怎麽排?
“還有啊,你們開店怎麽做煙衝?”林老大看著有些懵逼的兒子,這是沒想過這個問題?
林開雲迴過神來,想了想道“家裏不用了,本來就在院子裏,不需要。”
“行,那我找人去了。”
看著離開的林老大,林開雲敲了敲頭,笨死了,怎麽沒想到這個問題呢?記得前世小時候家裏有個爐子,用來燒煤,平日裏就把下麵蓋子蓋好,上麵放水壺慢慢燒水。等到要使用的時候就把下麵蓋子打開,不管是燒水還是煮菜都可以,煮火鍋更是不在話下。
可是沒有煤炭啊,他們是燒柴火的,他一直都想的是用柴火雞的方式來煮火鍋,吃的就是一個氛圍,就像海底撈一樣,服務啊。
他都想好了,到時候專門配一個小二,專門看火。
可是這在房間裏,怎麽才不容易嗆煙呢?也不知道這手藝人怎麽樣,能不能減少這個問題。
等著林老大找了人來,林開雲看著他用磚石慢慢砌起的灶頭,一邊打聽了一些這個問題。
“林公子,這完全沒煙不可能,就說再好的手藝人做了煙衝之後,打濕的柴還會嗆煙呢。”
聽著這話,林開雲更憂傷了,不能隻做一次生意啊,冷鍋根本不用考慮,油都冷了怎麽吃?
不然隻有做一個煙囪專門從牆上伸出去,這樣的話他們中間的位置就不能做桌子了,那就在中間做成桌台,切菜、切肉的都在桌台裏麵,大家都可以看著。
想想其他辦法都不行,除了這個實在想不出來。
待林開雲送兩個姐姐迴家時,便同兩家人商量了之後的事情,聽了他的計劃都沒什麽意見。
過了十五,林開雲同石頭一起到了縣城,兵分兩路。
他去找店鋪,而林開雲則跑到鐵匠去找鐵匠專門打造用於煮火鍋的鍋。
“公子,你說這些鍋都可以打,不過這個價錢可不一樣。”
林開雲看了看他店裏打的其他鐵器,拿在手裏試了試重量,才開口道“價錢你放心,隻要質量好,錢不是問題,這樣,就我剛說的那幾種鍋你算算價錢,我先給你。等看過之後,我們在談之後的事情。”
“行,公子那鍋後日您再來看。”
商量好後,林開雲便去了甜品屋,如今二姐還要跟著王家老爺子學王家那一攤事,店裏的事情基本都是小姑做主,還好之前的小丫頭如今也學出來的,可以做那些東西,倒是沒什麽影響。
林開雲跟小姑寒暄了一陣,了解了一下近況,知道沒什麽問題,便告辭離開。
在林靜玉成親時,林開雲便說好了,將他在甜品屋的股份給她。如今這甜品屋可完全同他沒關係了。
看著時間還好,林開雲又派知書找了李元青、王安寧和方文正,邀請他們明日聚聚,好不容易來趟縣城,正好一起吃個飯。
。。。。。。
第二日中午,李元青三人應約來到了酒樓。林開雲早早地訂好了包間,點好了酒菜。
“林兄,這般久了才來縣城啊。”方文正一進門看著林開雲便道,還是他剛迴來的時候匆匆見了一麵。
看著他們進來,林開雲趕緊打招唿:“方兄,許久不見,近來可好?”
“挺好的。剛過完年可長胖了許多。”
林開雲仔細打量了一下,似乎是比之前胖了點。
“對了,我聽你姐夫說你最近在折騰什麽火鍋?”
林開雲一邊請他們坐下,一邊迴道“對,做火鍋,就是一種吃食,怎麽?你感興趣啊?”
方文正喝了口茶道“那倒不是,好奇罷了。”
王安寧聽著這話,趕緊接話“方兄,我給你說,是真好吃。雲弟這次來就是忙著開店的事情,到時候咱們一起去吃一頓。”
“那感情好,開雲啊,我可等著了啊。”
“行,不過我這次請大家來呢,一是大家好久沒見了一起聚聚,二也是想請大家到時幫幫忙。”林開雲端起茶杯,“我打算過兩日迴村去,到時候要是林開勤那邊有什麽事情,還請你們幫幫忙。”
“這麽快就要迴去了?”李元青有些意外,“不多待些日子了?”
“對啊,我還以為你這次就在岷江小院住下了呢!”王安寧也覺得不可思議,在怎麽樣村子裏人多,總是要吵鬧些,縣城裏除了這些事外。還可以去縣學、州學同諸位夫子交流交流。要知道大家都很想請他參加文會的。
“不了,之前外出遊學挺長時間,多在村子裏陪陪他們。”林開雲笑了笑,“而且家裏還有一堆事兒等著我呢,那些種子他們可不敢輕易上手,我得迴去看著點,不然火鍋怎麽做得起來。”
“行吧,既然你都決定了,那我們也不多留你了。”王安寧說道,“以後有機會再聚。”
“對,有機會再聚。”方文正也附和道。
四人邊吃邊聊,一直到很晚才散場。林開雲迴到小院,收拾好行李,準備次日一早看過鐵匠打造的東西後便迴東林去。
第二天,林開雲早早地起床,去鐵匠鋪取了定製的鍋具。看著得出鐵匠是使了大力氣的,鍋上麵標注的“林記”兩個字很顯眼。而且這些鍋具製作精美,質量上乘,他非常滿意。
同鐵匠商量之後的數量,留下定金後。帶著新出爐的鍋具,林開雲踏上了迴鄉的馬車。一路上,他便想好了,迴家第一件事,便是要林老大找人在院子砌上兩個小灶台。
之前吃火鍋都是簡便為主,如今鍋有了,家裏院子也大,還是砌上兩個小灶台方便以後吃火鍋。
迴到村裏後,林開雲受趕緊將鍋拿出來,給林老大講了講灶台大小之類。
聽了他的要求,林老大點了點頭,這東西可不能他們隨便做,不然到時候這煙霧一股腦出來可不行。要找專門的手藝人才行。
“開雲啊,那這要做煙衝嗎?”
對啊,煙衝!完了,林開雲想想之前同林開勤商量的事情,完全沒想到。這煙霧怎麽排?
“還有啊,你們開店怎麽做煙衝?”林老大看著有些懵逼的兒子,這是沒想過這個問題?
林開雲迴過神來,想了想道“家裏不用了,本來就在院子裏,不需要。”
“行,那我找人去了。”
看著離開的林老大,林開雲敲了敲頭,笨死了,怎麽沒想到這個問題呢?記得前世小時候家裏有個爐子,用來燒煤,平日裏就把下麵蓋子蓋好,上麵放水壺慢慢燒水。等到要使用的時候就把下麵蓋子打開,不管是燒水還是煮菜都可以,煮火鍋更是不在話下。
可是沒有煤炭啊,他們是燒柴火的,他一直都想的是用柴火雞的方式來煮火鍋,吃的就是一個氛圍,就像海底撈一樣,服務啊。
他都想好了,到時候專門配一個小二,專門看火。
可是這在房間裏,怎麽才不容易嗆煙呢?也不知道這手藝人怎麽樣,能不能減少這個問題。
等著林老大找了人來,林開雲看著他用磚石慢慢砌起的灶頭,一邊打聽了一些這個問題。
“林公子,這完全沒煙不可能,就說再好的手藝人做了煙衝之後,打濕的柴還會嗆煙呢。”
聽著這話,林開雲更憂傷了,不能隻做一次生意啊,冷鍋根本不用考慮,油都冷了怎麽吃?
不然隻有做一個煙囪專門從牆上伸出去,這樣的話他們中間的位置就不能做桌子了,那就在中間做成桌台,切菜、切肉的都在桌台裏麵,大家都可以看著。
想想其他辦法都不行,除了這個實在想不出來。