金米粒看著長相怪異的出毛豬腿,心生困惑:已經黴成這樣的野豬腿還能吃?
可能是眼裏的嫌棄有點明顯,被顧力輝看到了。
他解釋道:“你別看它長得醜,這可是風幹醃製了整整10個月的美味,掌廚師傅做得好,能讓人垂涎三尺。”
臘豬腿一定要經過長時間的風幹、發酵才能形成獨特的美味
,加上林子裏適宜的溫度、濕度才能讓臘豬腿有不錯的品質。
以前,臘好的優質豬腿是要留著過年過節才吃的。
今天有了新的豬,他可以重新臘,才舍得給金米粒。
奈何顧力輝說得頭頭是道,金米粒還是有點不信,不過,看顧力輝的樣子,他本身是很喜歡臘豬腿的,現在能把臘豬腿給她,明顯是“忍痛割愛”。
不好拒絕,金米粒咬緊牙關收下。
“魚我一個人帶不走,放一桶在這裏,明天我再來拿。”
天色不早了,金米粒得先迴去。
本來顧小花還想跟著去,被顧力輝拉住了,“偶爾去一天就可以了,怎麽能天天去……”
金姚氏等在院子門口,遠遠看見金米粒拖著兩條腿,被身後的背簍壓彎了腰,趕忙跑過去接金米粒身上的背簍,“今天的魚很多嗎?看你很重的樣子。”
“不是,我就背了一桶魚。”
金姚氏接過背簍,手下一沉,隻差一點點,背簍就掉地上了。
偏頭一看,原來背簍後麵和下麵都綁著一個油紙包,難怪背著吃力。
“包的什麽?”
金米粒喝了一口水後迴答:“臘豬腿,小花她爹給的。”
臘豬腿?
金姚氏等不及進屋,在院子裏拆開就看,驚唿出聲,“哇,這臘豬腿臘得真好,拿出去肯定能賣很多錢。”
看金姚氏的樣子,顧力輝給的,的確是好東西。
有好東西不留著自己嚐嚐,第一反應是要拿去賣?
金米粒……
背簍裏背著木桶,魚沒有多重,那個木桶倒是重的要死,要是有現代的塑料膜就好了,可以用塑料膜把背簍圍起來裝水背魚,不背木桶就能輕些。”
她揉著勒得生疼的肩膀說:“娘,有沒有什麽辦法,能讓背簍背得住水?”
“這簡單,明天去買些油布鋪上。”
金米粒正正臉色:“娘,我可跟你說,顧小花她爹給的臘火腿你不能賣。”
不能賣,自己吃,不是奢侈嗎?
“不賣就不賣!”金姚氏也有點生氣。
迴屋端飯端菜去了。
飯桌上,金姚氏倒是沒板著臉,就是不說話,自顧自的吃飯。
金米粒倒是覺得有點好笑,因為這麽點小事就生氣了,不就是不願意讓她賣火腿嗎?
過了半晌,金米粒隻得認輸,“那個辣火腿,賣一隻,留一隻。”
金姚氏抬起頭來,“真的?”
能賣一隻是一隻,臘肉很貴,臘豬腿的價格更高,賣一隻應該也能得到不少銅板。
金姚氏滿臉的開心,真的像人家說的,越老越像小孩。
……
冬天,鎮上的衣服不用洗那麽頻繁,金米粒本不用去的,但她一定要跟著去,她怕金米粒賣臘豬腿賣不上價。
到鎮上的第一件事,要去“漢昌樓”把魚賣掉,跟金米粒估計的一樣,一上秤,就是24斤,比前兩次還多。
還好,放在顧小花家裏的魚應該還有8、9斤。
金米粒接過佟掌櫃手裏銅板,問:“佟嬸,你知道有人要買臘豬腿嗎?是野豬的。”
“臘豬腿,你有?”
金米粒:“嗯,有。”
“拿來我看看。”佟掌櫃算盤一放。
金米粒趕緊跑到牛車上,從金姚氏手裏拿過油紙包裹的臘豬腿,“我拿去給佟掌櫃看看。”
見金米粒把自己的寶貝抱走了,金姚氏不放心的跟上去。
聽說小女子有臘豬腿,在場的人都圍上來看。
油紙打開,銅綠色的豬腿展現在所有人麵前:
“這豬腿真不錯,難得一見。”
“應該有一年了吧?”
“肯定有了,看它的黴斑長得多漂亮。”
從他們的口中,金米粒終於相信,這臘豬腿是名副其實的好東西。
佟掌櫃一把就油紙合攏,拉著金米粒和她娘進了屋子:“米粒,你這臘豬腿要多少銀子?”
金米粒:“佟老板你要嗎?您要的話看著給就行,您肯定不會少給我的。”
“180個銅板怎麽樣?”
金米粒一時呆住了,一隻臘豬腳就這麽值錢嗎?
之前她也沒賣過,不知道臘豬腳的價格。
她眼神看向金姚氏,金姚氏咬著下嘴唇,不停的點頭。
“我娘說可以。”金米粒收迴視線,對著佟掌櫃說道。
眼見金米粒願意把豬腿賣給她,佟掌櫃笑意更甚:
“好了,留在這裏吃飯吧。”
“不了,我們還得去買東西。”金米粒下意識拒絕。
“聽我的,你可以先去買東西,迴來再到這裏吃飯,牛車可以停在後院裏。”
金姚氏和金米粒隻得乖乖出門。
賣魚的錢加上賣臘豬腿的錢,就是684文,母女倆走在路上像做夢一樣。
其實金米粒拿著那麽多錢,感覺不是自己掙的一樣。
雖然是都是自己辛苦運輸出來的,但是如果沒有顧小花和她爹的話,她也不會有這麽多貨物來賣。
還有,她的所有東西都被佟掌櫃包圓了,沒有在市場上經曆風吹雨打,辛苦曆練,不是像賣菜的張嬸一樣靠自己賣出去的。
更貼切的說,是她好運,遇到佟掌櫃這個貴人。
如此得來的錢財,金米粒心裏不踏實。
出門買東西是個借口,說出來推脫不在“漢昌樓”吃飯的,既然現在走也走不了,就還是去買點什麽的好。
思考半天,金姚氏給金南博扯了一身布料,準備迴去給他做一身新衣服,他身上的衣服都被酒味漬透了……
顧小花、顧力輝的東西不準備買了,等下次顧小花再下山,直接帶著她來買。
迴去後,佟掌櫃讓人給他們做了一碗雜醬麵,還炒了個肉,母女倆吃得心驚膽戰:“漢昌樓”的貨款已經結清給她們,還用這麽好的飯菜招唿他們,有點受之有愧。
“米粒啊。”佟掌櫃突然說話,“以後要是還有這麽的臘豬腿,一定記著送來給我,你賣給我的這些東西,真真是上好的。”
金米粒點點頭:“一定一定。”
心裏暗暗在想:要有臘豬腿的話,一定會優先送到“漢昌樓”,不會賣給別人,就怕以後不會再有臘豬腿肉賣了……
可能是眼裏的嫌棄有點明顯,被顧力輝看到了。
他解釋道:“你別看它長得醜,這可是風幹醃製了整整10個月的美味,掌廚師傅做得好,能讓人垂涎三尺。”
臘豬腿一定要經過長時間的風幹、發酵才能形成獨特的美味
,加上林子裏適宜的溫度、濕度才能讓臘豬腿有不錯的品質。
以前,臘好的優質豬腿是要留著過年過節才吃的。
今天有了新的豬,他可以重新臘,才舍得給金米粒。
奈何顧力輝說得頭頭是道,金米粒還是有點不信,不過,看顧力輝的樣子,他本身是很喜歡臘豬腿的,現在能把臘豬腿給她,明顯是“忍痛割愛”。
不好拒絕,金米粒咬緊牙關收下。
“魚我一個人帶不走,放一桶在這裏,明天我再來拿。”
天色不早了,金米粒得先迴去。
本來顧小花還想跟著去,被顧力輝拉住了,“偶爾去一天就可以了,怎麽能天天去……”
金姚氏等在院子門口,遠遠看見金米粒拖著兩條腿,被身後的背簍壓彎了腰,趕忙跑過去接金米粒身上的背簍,“今天的魚很多嗎?看你很重的樣子。”
“不是,我就背了一桶魚。”
金姚氏接過背簍,手下一沉,隻差一點點,背簍就掉地上了。
偏頭一看,原來背簍後麵和下麵都綁著一個油紙包,難怪背著吃力。
“包的什麽?”
金米粒喝了一口水後迴答:“臘豬腿,小花她爹給的。”
臘豬腿?
金姚氏等不及進屋,在院子裏拆開就看,驚唿出聲,“哇,這臘豬腿臘得真好,拿出去肯定能賣很多錢。”
看金姚氏的樣子,顧力輝給的,的確是好東西。
有好東西不留著自己嚐嚐,第一反應是要拿去賣?
金米粒……
背簍裏背著木桶,魚沒有多重,那個木桶倒是重的要死,要是有現代的塑料膜就好了,可以用塑料膜把背簍圍起來裝水背魚,不背木桶就能輕些。”
她揉著勒得生疼的肩膀說:“娘,有沒有什麽辦法,能讓背簍背得住水?”
“這簡單,明天去買些油布鋪上。”
金米粒正正臉色:“娘,我可跟你說,顧小花她爹給的臘火腿你不能賣。”
不能賣,自己吃,不是奢侈嗎?
“不賣就不賣!”金姚氏也有點生氣。
迴屋端飯端菜去了。
飯桌上,金姚氏倒是沒板著臉,就是不說話,自顧自的吃飯。
金米粒倒是覺得有點好笑,因為這麽點小事就生氣了,不就是不願意讓她賣火腿嗎?
過了半晌,金米粒隻得認輸,“那個辣火腿,賣一隻,留一隻。”
金姚氏抬起頭來,“真的?”
能賣一隻是一隻,臘肉很貴,臘豬腿的價格更高,賣一隻應該也能得到不少銅板。
金姚氏滿臉的開心,真的像人家說的,越老越像小孩。
……
冬天,鎮上的衣服不用洗那麽頻繁,金米粒本不用去的,但她一定要跟著去,她怕金米粒賣臘豬腿賣不上價。
到鎮上的第一件事,要去“漢昌樓”把魚賣掉,跟金米粒估計的一樣,一上秤,就是24斤,比前兩次還多。
還好,放在顧小花家裏的魚應該還有8、9斤。
金米粒接過佟掌櫃手裏銅板,問:“佟嬸,你知道有人要買臘豬腿嗎?是野豬的。”
“臘豬腿,你有?”
金米粒:“嗯,有。”
“拿來我看看。”佟掌櫃算盤一放。
金米粒趕緊跑到牛車上,從金姚氏手裏拿過油紙包裹的臘豬腿,“我拿去給佟掌櫃看看。”
見金米粒把自己的寶貝抱走了,金姚氏不放心的跟上去。
聽說小女子有臘豬腿,在場的人都圍上來看。
油紙打開,銅綠色的豬腿展現在所有人麵前:
“這豬腿真不錯,難得一見。”
“應該有一年了吧?”
“肯定有了,看它的黴斑長得多漂亮。”
從他們的口中,金米粒終於相信,這臘豬腿是名副其實的好東西。
佟掌櫃一把就油紙合攏,拉著金米粒和她娘進了屋子:“米粒,你這臘豬腿要多少銀子?”
金米粒:“佟老板你要嗎?您要的話看著給就行,您肯定不會少給我的。”
“180個銅板怎麽樣?”
金米粒一時呆住了,一隻臘豬腳就這麽值錢嗎?
之前她也沒賣過,不知道臘豬腳的價格。
她眼神看向金姚氏,金姚氏咬著下嘴唇,不停的點頭。
“我娘說可以。”金米粒收迴視線,對著佟掌櫃說道。
眼見金米粒願意把豬腿賣給她,佟掌櫃笑意更甚:
“好了,留在這裏吃飯吧。”
“不了,我們還得去買東西。”金米粒下意識拒絕。
“聽我的,你可以先去買東西,迴來再到這裏吃飯,牛車可以停在後院裏。”
金姚氏和金米粒隻得乖乖出門。
賣魚的錢加上賣臘豬腿的錢,就是684文,母女倆走在路上像做夢一樣。
其實金米粒拿著那麽多錢,感覺不是自己掙的一樣。
雖然是都是自己辛苦運輸出來的,但是如果沒有顧小花和她爹的話,她也不會有這麽多貨物來賣。
還有,她的所有東西都被佟掌櫃包圓了,沒有在市場上經曆風吹雨打,辛苦曆練,不是像賣菜的張嬸一樣靠自己賣出去的。
更貼切的說,是她好運,遇到佟掌櫃這個貴人。
如此得來的錢財,金米粒心裏不踏實。
出門買東西是個借口,說出來推脫不在“漢昌樓”吃飯的,既然現在走也走不了,就還是去買點什麽的好。
思考半天,金姚氏給金南博扯了一身布料,準備迴去給他做一身新衣服,他身上的衣服都被酒味漬透了……
顧小花、顧力輝的東西不準備買了,等下次顧小花再下山,直接帶著她來買。
迴去後,佟掌櫃讓人給他們做了一碗雜醬麵,還炒了個肉,母女倆吃得心驚膽戰:“漢昌樓”的貨款已經結清給她們,還用這麽好的飯菜招唿他們,有點受之有愧。
“米粒啊。”佟掌櫃突然說話,“以後要是還有這麽的臘豬腿,一定記著送來給我,你賣給我的這些東西,真真是上好的。”
金米粒點點頭:“一定一定。”
心裏暗暗在想:要有臘豬腿的話,一定會優先送到“漢昌樓”,不會賣給別人,就怕以後不會再有臘豬腿肉賣了……