皇家奶茶的泡發,雖說很簡單,但是也很講究。
餘韻說:正宗的奶茶,一般是使用印度阿薩姆地區出產的紅茶來衝泡。
當然,如果沒有阿薩姆紅茶,也可以使用其他紅茶來代替。
但是餘韻還是特意買了一些好的阿薩姆紅茶給雲臻。
紅茶需要用沸騰的水衝泡,才能完全泡出紅茶的香味。
用牛奶衝泡也一樣,要把牛奶煮至沸騰,立刻用來衝泡紅茶。
如果家裏的茶壺配有酒精燈,可以衝泡後用酒精燈加熱,使茶持續保持在沸騰的狀態,效果更好。
餘韻提醒:紅茶不是泡的時間越長越好哦!
衝泡紅茶的時間不要超過三分鍾。
如果紅茶泡的時間過長,會產生較多的澀味。
所以,衝泡三分鍾後,一定要果斷的濾掉茶渣。
一點點鹽可以激發奶茶的味道,產生更美妙的口感。
但是鹽要注意不能加多了,非常少的一點點就可以了。
否則就成鹹奶茶了。
紅茶顆粒非常小,需要用到專用的茶葉濾網才能過濾。
如果沒有,則隻能選擇紅茶茶包了。
衝泡兩到三分鍾後,把茶包晃一晃,然後直接撈出來扔掉就行,非常方便。
若是喜歡濃鬱奶香,可以在泡好的奶茶裏加入一些淡奶油,口感會更加濃滑。
今天,雲臻特意按照餘韻所教的方法,為宮梟泡了皇家奶茶。
除此之外,她還自己烤了蛋撻。
宮梟一進門,姑娘就像是個小精靈般撲進了他懷裏,溫存了一會兒,她仰起小臉看向他,眨了眨眼睛,一臉嬌俏地說:
“我給你準備了一份小驚喜哦!”
低頭看著她,宮梟的眼眸中盡是溫柔寵溺,他十分配合的挑了挑眉,好奇的問:“驚喜?什麽驚喜?”
雲臻神秘一笑,“保證讓你又驚又喜!”
說話間,她用小手握住他的大手,拉著他走進房間。
讓他在休息室的沙發上落座,然後她去拿東西。
看著她歡快的背影,宮梟不覺舔舐了一下唇角,原本因為在商界廝殺布局所導致的疲累心情,瞬間變好了。
他突然覺得,家裏有一個小女人的感覺,真的挺不錯。
尤其是他在外麵累了之後,迴到家裏,溫香軟玉撲入懷中的感覺,能夠讓他瞬間忘記所有疲累。
想著想著,宮梟的眉眼更加柔和,整個人也徹底放鬆了下來,有些慵懶地靠著椅背,耐心等著雲臻給自己的小驚喜。
片刻後,雲臻端著她親手所泡的皇家奶茶和親手所做的蛋撻甜點,款步而來。
“嚐嚐,這些都是我特意為你做的!”她非常驕傲灑脫的一攤手。
宮梟確實有些意外,交往這麽長時間以來,除了荒野求生的那兩次,這還是雲臻第一次給他做吃的。
而且還是下午茶。
“都是你做的?”他眉心微微一挑,似乎有些不敢相信。
雲臻驕傲的點點頭,“嗯,都是我親手做的。”
“那我也得親口嚐嚐。”
宮梟抿唇輕笑了一下,先拿起一隻蛋撻品嚐起來。
雲臻站在一旁,滿懷期待的看著他,期待著他的反應。
“嗯,味道不錯!”
宮梟由衷的說,雲臻這才長舒一口氣,更加驕傲了,“那是,不說是誰做的!”
餘韻說:正宗的奶茶,一般是使用印度阿薩姆地區出產的紅茶來衝泡。
當然,如果沒有阿薩姆紅茶,也可以使用其他紅茶來代替。
但是餘韻還是特意買了一些好的阿薩姆紅茶給雲臻。
紅茶需要用沸騰的水衝泡,才能完全泡出紅茶的香味。
用牛奶衝泡也一樣,要把牛奶煮至沸騰,立刻用來衝泡紅茶。
如果家裏的茶壺配有酒精燈,可以衝泡後用酒精燈加熱,使茶持續保持在沸騰的狀態,效果更好。
餘韻提醒:紅茶不是泡的時間越長越好哦!
衝泡紅茶的時間不要超過三分鍾。
如果紅茶泡的時間過長,會產生較多的澀味。
所以,衝泡三分鍾後,一定要果斷的濾掉茶渣。
一點點鹽可以激發奶茶的味道,產生更美妙的口感。
但是鹽要注意不能加多了,非常少的一點點就可以了。
否則就成鹹奶茶了。
紅茶顆粒非常小,需要用到專用的茶葉濾網才能過濾。
如果沒有,則隻能選擇紅茶茶包了。
衝泡兩到三分鍾後,把茶包晃一晃,然後直接撈出來扔掉就行,非常方便。
若是喜歡濃鬱奶香,可以在泡好的奶茶裏加入一些淡奶油,口感會更加濃滑。
今天,雲臻特意按照餘韻所教的方法,為宮梟泡了皇家奶茶。
除此之外,她還自己烤了蛋撻。
宮梟一進門,姑娘就像是個小精靈般撲進了他懷裏,溫存了一會兒,她仰起小臉看向他,眨了眨眼睛,一臉嬌俏地說:
“我給你準備了一份小驚喜哦!”
低頭看著她,宮梟的眼眸中盡是溫柔寵溺,他十分配合的挑了挑眉,好奇的問:“驚喜?什麽驚喜?”
雲臻神秘一笑,“保證讓你又驚又喜!”
說話間,她用小手握住他的大手,拉著他走進房間。
讓他在休息室的沙發上落座,然後她去拿東西。
看著她歡快的背影,宮梟不覺舔舐了一下唇角,原本因為在商界廝殺布局所導致的疲累心情,瞬間變好了。
他突然覺得,家裏有一個小女人的感覺,真的挺不錯。
尤其是他在外麵累了之後,迴到家裏,溫香軟玉撲入懷中的感覺,能夠讓他瞬間忘記所有疲累。
想著想著,宮梟的眉眼更加柔和,整個人也徹底放鬆了下來,有些慵懶地靠著椅背,耐心等著雲臻給自己的小驚喜。
片刻後,雲臻端著她親手所泡的皇家奶茶和親手所做的蛋撻甜點,款步而來。
“嚐嚐,這些都是我特意為你做的!”她非常驕傲灑脫的一攤手。
宮梟確實有些意外,交往這麽長時間以來,除了荒野求生的那兩次,這還是雲臻第一次給他做吃的。
而且還是下午茶。
“都是你做的?”他眉心微微一挑,似乎有些不敢相信。
雲臻驕傲的點點頭,“嗯,都是我親手做的。”
“那我也得親口嚐嚐。”
宮梟抿唇輕笑了一下,先拿起一隻蛋撻品嚐起來。
雲臻站在一旁,滿懷期待的看著他,期待著他的反應。
“嗯,味道不錯!”
宮梟由衷的說,雲臻這才長舒一口氣,更加驕傲了,“那是,不說是誰做的!”