第44章 偷偷開小灶
重生末世前，開局囤百億物資苟住 作者：晚晴2024 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一晚上共收獲了斤左右的魚，後麵2網分別有6000斤和5000斤左右。
當然，沈冰他們下環網等魚進入環網後，也沒一直閑著，拿起抄網，把魚抄起放入衝鋒舟上放著的水桶裏。
水桶裏都裝了水，可以保證魚不會因缺水而死亡。
起網後再將水桶裏的魚倒入充氣泳池裏麵。
要不然幾萬斤的魚全靠趙螢、傅司辰他們四人一條一條地去撿，這小腰還要不要了。
收工後，眾人用熱水簡單洗漱了一下，簡單吃了個早餐，喝了一杯薑茶便輪流先去休息了。
傅司辰他們在山洞中間露天處搭了2個簡易的洗澡間，用簾子隔開。
露天處常年被雨水衝刷，形成了一個天然小坑，地麵也比洞裏其他地方更低些。
洗澡水流進小坑裏，瞬間就順著坑洞流進山裏去了。
熱水是提前用熱得快燒好的，薑茶則可以直接衝泡。
在水裏麵泡了一晚上，雖然都穿著防水服，濕氣還是挺重的，喝薑茶可以去濕氣，也可以預防感冒。
沈以軒他們用竹子做了一扇竹門暫時將山洞口堵上了。
雪球則趴在山洞中間露天處，先負責守衛、望風。
趙螢有偷偷給雪球喂靈泉水，雪球一點都不困。
趙螢往洞口和露天處都撒了些防蛇蟲鼠蟻的藥，然後在山洞裏麵選了一個靠邊的地方，把帳篷拿出來展開，再拿了個枕頭便鑽進去睡覺了。
傅司辰也帶了帳篷，睡在趙螢的邊上。
沈以軒他們則是將7張竹筏排開，睡在竹筏上。
後麵沈以軒他們做竹門的時候又做了一張竹筏。
趙螢等大家都睡著了後便閃身進空間大別墅休息去了。
上午10：30，趙螢醒了，便悄悄退出空間躺在帳篷裏麵。
此時已經陸續有人起來了。
算算時間，大家也就睡了兩個半小時左右。
趙螢也從帳篷中爬出來，招唿雪球去休息。
李文傑、錢佳明已經將洞口的竹筏挪開了。
又從麻袋裏搬出2台全自動殺魚去鱗開背開肚一體機。
隻要給機器插上電，在將魚放入機器上方放入，1分鍾不到魚便殺好了，魚鱗也去掉了，魚的背部和肚子也被對半切開了，而且內髒也掏幹淨了。
不僅方便，還省時省力。
處理好的魚隻需要人工把血水清洗幹淨即可。
10個人分為3組。
傅司辰、沈以軒、沈冰、江景濤為一組。
李文傑、錢佳明、孫尚城、胡一帆為一組。
這兩組就是兩人負責將魚放入機器宰殺好，兩人負責將宰殺好的魚清洗幹淨，兩組輪流來。
趙螢和雪球一組。
趙螢負責炒花椒鹽，雪球負責在一起給爐子添柴火。
花椒鹽的製作方法如下：
先把大鍋架起來，燒小火，待鍋加熱後把鹽桂皮、八角和花椒倒入鍋中，小火翻炒至微黃，這時候桂皮、八角和花椒的香味便能散發出來了。
然後用擀麵杖把炒香的桂皮、八角和花椒一一碾碎，這樣炒出來的花椒鹽才能夠更香、更入味。
最後把炒好的花椒鹽盛出放到幹淨的水桶裏，晾至不燙手就可以使用了。
因為需要的花椒鹽數量比較多，因此需要翻炒幾十鍋才夠。
中午11點，傅司辰、沈以軒、沈冰、江景濤開始用電飯鍋蒸米飯，然後又駕起了一口大鍋，開始做午飯了。
趙螢從大麻袋裏拎出脫水蔬菜、臘肉和風幹板鴨遞給傅司辰。
傅司辰微微吃驚：“你還帶了臘肉和板鴨來？”
趙螢：“嗯呐。”
幾人很快便蒸好了米飯，做好了一大桌子的菜。
板鴨燒腐竹、筍幹炒臘肉、芹菜炒牛肉、洋蔥炒魷魚、紅燒魚塊、剁椒魚頭、清蒸鱸魚、油炸小蝦米、酥炸泥鰍、涼拌黃瓜、涼拌三絲（胡蘿卜、土豆、黑木耳）、海帶蝦仁湯。
魚、蝦和泥鰍都是昨晚從水庫裏打撈上來的。
一頓飯眾人吃的心滿意足。
下午趙螢繼續翻炒花椒鹽。
傅司辰、沈以軒、沈冰、江景濤負責殺魚、將魚清洗幹淨。
李文傑、錢佳明、孫尚城、胡一帆則開始將已經宰殺好並清洗幹淨的魚先醃製了。
這也是個細致的活。
清洗幹淨的魚要先放在竹筏上瀝幹水分。
戴上橡膠手套，先把整條魚正麵、背麵都均勻地塗抹上白酒，尤其是魚頭部分要多塗抹些白酒。
醃製半小時。
然後將炒好的花椒鹽均勻地塗抹在魚頭、魚背和魚尾上。
正麵塗抹好了後，再翻過背麵來塗抹。
確保整條魚上麵都均勻地塗上了花椒鹽。
最後將塗好花椒鹽的魚放入可折疊的水桶裏麵，用保鮮膜將桶口封住醃製。
醃製2天，中間翻動2次，這樣能醃製地更入味，2天後就可以把醃製好的魚拿出來晾曬。
將醃製好的魚，用刀劃個口子，再用繩子綁起來，掛在欄杆上晾曬3到4天左右最好，曬的時間太長了，魚肉水分流失刀會切不動，而且吃起來特別柴。
晾曬的過程中可以觀察一下，當魚皮變硬、顏色變得紅亮、表麵出油時，魚就晾曬好了。
連續3個晚上都在水庫捕魚，總共捕獲了斤左右的魚，還有許多蝦和泥鰍等。
第四天白天，眾人還是如往常一樣宰殺、清洗、醃製魚。
晚上7點鍾，由沈冰、江景濤、李文傑、錢佳明、孫尚城、胡一帆6人先駕駛4艘衝鋒舟拖帶2艘橡皮艇運送一批醃魚迴去。
趙螢、傅司辰和沈以軒在山洞裏收拾東西。
之前帶過來的米、麵、菜等都吃完了。
三人則是將鍋碗瓢盆、桌子椅子水桶帳篷、殺魚機等清洗幹淨然後通通收起來打包好。
魚內髒通通丟進水庫喂魚。
從第二趟開始，則傅司辰、沈以軒、沈冰、江景濤、李文傑、錢佳明、孫尚城、胡一帆8人駕駛6艘衝鋒舟拖帶2艘橡皮艇運送醃魚。
趙螢和雪球留下守在山洞裏麵。
最後一趟時，眾人將物資全部搬上衝鋒舟後，便將發電機和電線燈泡一起收走了。
趙螢特意留在最後一艘衝鋒舟上麵，待衝鋒舟駛離山洞700米時，趙螢揮揮手將山洞裏的竹排和水麵上的竹船通通收進空間裏麵。
當然，沈冰他們下環網等魚進入環網後，也沒一直閑著，拿起抄網，把魚抄起放入衝鋒舟上放著的水桶裏。
水桶裏都裝了水，可以保證魚不會因缺水而死亡。
起網後再將水桶裏的魚倒入充氣泳池裏麵。
要不然幾萬斤的魚全靠趙螢、傅司辰他們四人一條一條地去撿，這小腰還要不要了。
收工後，眾人用熱水簡單洗漱了一下，簡單吃了個早餐，喝了一杯薑茶便輪流先去休息了。
傅司辰他們在山洞中間露天處搭了2個簡易的洗澡間，用簾子隔開。
露天處常年被雨水衝刷，形成了一個天然小坑，地麵也比洞裏其他地方更低些。
洗澡水流進小坑裏，瞬間就順著坑洞流進山裏去了。
熱水是提前用熱得快燒好的，薑茶則可以直接衝泡。
在水裏麵泡了一晚上，雖然都穿著防水服，濕氣還是挺重的，喝薑茶可以去濕氣，也可以預防感冒。
沈以軒他們用竹子做了一扇竹門暫時將山洞口堵上了。
雪球則趴在山洞中間露天處，先負責守衛、望風。
趙螢有偷偷給雪球喂靈泉水，雪球一點都不困。
趙螢往洞口和露天處都撒了些防蛇蟲鼠蟻的藥，然後在山洞裏麵選了一個靠邊的地方，把帳篷拿出來展開，再拿了個枕頭便鑽進去睡覺了。
傅司辰也帶了帳篷，睡在趙螢的邊上。
沈以軒他們則是將7張竹筏排開，睡在竹筏上。
後麵沈以軒他們做竹門的時候又做了一張竹筏。
趙螢等大家都睡著了後便閃身進空間大別墅休息去了。
上午10：30，趙螢醒了，便悄悄退出空間躺在帳篷裏麵。
此時已經陸續有人起來了。
算算時間，大家也就睡了兩個半小時左右。
趙螢也從帳篷中爬出來，招唿雪球去休息。
李文傑、錢佳明已經將洞口的竹筏挪開了。
又從麻袋裏搬出2台全自動殺魚去鱗開背開肚一體機。
隻要給機器插上電，在將魚放入機器上方放入，1分鍾不到魚便殺好了，魚鱗也去掉了，魚的背部和肚子也被對半切開了，而且內髒也掏幹淨了。
不僅方便，還省時省力。
處理好的魚隻需要人工把血水清洗幹淨即可。
10個人分為3組。
傅司辰、沈以軒、沈冰、江景濤為一組。
李文傑、錢佳明、孫尚城、胡一帆為一組。
這兩組就是兩人負責將魚放入機器宰殺好，兩人負責將宰殺好的魚清洗幹淨，兩組輪流來。
趙螢和雪球一組。
趙螢負責炒花椒鹽，雪球負責在一起給爐子添柴火。
花椒鹽的製作方法如下：
先把大鍋架起來，燒小火，待鍋加熱後把鹽桂皮、八角和花椒倒入鍋中，小火翻炒至微黃，這時候桂皮、八角和花椒的香味便能散發出來了。
然後用擀麵杖把炒香的桂皮、八角和花椒一一碾碎，這樣炒出來的花椒鹽才能夠更香、更入味。
最後把炒好的花椒鹽盛出放到幹淨的水桶裏，晾至不燙手就可以使用了。
因為需要的花椒鹽數量比較多，因此需要翻炒幾十鍋才夠。
中午11點，傅司辰、沈以軒、沈冰、江景濤開始用電飯鍋蒸米飯，然後又駕起了一口大鍋，開始做午飯了。
趙螢從大麻袋裏拎出脫水蔬菜、臘肉和風幹板鴨遞給傅司辰。
傅司辰微微吃驚：“你還帶了臘肉和板鴨來？”
趙螢：“嗯呐。”
幾人很快便蒸好了米飯，做好了一大桌子的菜。
板鴨燒腐竹、筍幹炒臘肉、芹菜炒牛肉、洋蔥炒魷魚、紅燒魚塊、剁椒魚頭、清蒸鱸魚、油炸小蝦米、酥炸泥鰍、涼拌黃瓜、涼拌三絲（胡蘿卜、土豆、黑木耳）、海帶蝦仁湯。
魚、蝦和泥鰍都是昨晚從水庫裏打撈上來的。
一頓飯眾人吃的心滿意足。
下午趙螢繼續翻炒花椒鹽。
傅司辰、沈以軒、沈冰、江景濤負責殺魚、將魚清洗幹淨。
李文傑、錢佳明、孫尚城、胡一帆則開始將已經宰殺好並清洗幹淨的魚先醃製了。
這也是個細致的活。
清洗幹淨的魚要先放在竹筏上瀝幹水分。
戴上橡膠手套，先把整條魚正麵、背麵都均勻地塗抹上白酒，尤其是魚頭部分要多塗抹些白酒。
醃製半小時。
然後將炒好的花椒鹽均勻地塗抹在魚頭、魚背和魚尾上。
正麵塗抹好了後，再翻過背麵來塗抹。
確保整條魚上麵都均勻地塗上了花椒鹽。
最後將塗好花椒鹽的魚放入可折疊的水桶裏麵，用保鮮膜將桶口封住醃製。
醃製2天，中間翻動2次，這樣能醃製地更入味，2天後就可以把醃製好的魚拿出來晾曬。
將醃製好的魚，用刀劃個口子，再用繩子綁起來，掛在欄杆上晾曬3到4天左右最好，曬的時間太長了，魚肉水分流失刀會切不動，而且吃起來特別柴。
晾曬的過程中可以觀察一下，當魚皮變硬、顏色變得紅亮、表麵出油時，魚就晾曬好了。
連續3個晚上都在水庫捕魚，總共捕獲了斤左右的魚，還有許多蝦和泥鰍等。
第四天白天，眾人還是如往常一樣宰殺、清洗、醃製魚。
晚上7點鍾，由沈冰、江景濤、李文傑、錢佳明、孫尚城、胡一帆6人先駕駛4艘衝鋒舟拖帶2艘橡皮艇運送一批醃魚迴去。
趙螢、傅司辰和沈以軒在山洞裏收拾東西。
之前帶過來的米、麵、菜等都吃完了。
三人則是將鍋碗瓢盆、桌子椅子水桶帳篷、殺魚機等清洗幹淨然後通通收起來打包好。
魚內髒通通丟進水庫喂魚。
從第二趟開始，則傅司辰、沈以軒、沈冰、江景濤、李文傑、錢佳明、孫尚城、胡一帆8人駕駛6艘衝鋒舟拖帶2艘橡皮艇運送醃魚。
趙螢和雪球留下守在山洞裏麵。
最後一趟時，眾人將物資全部搬上衝鋒舟後，便將發電機和電線燈泡一起收走了。
趙螢特意留在最後一艘衝鋒舟上麵，待衝鋒舟駛離山洞700米時，趙螢揮揮手將山洞裏的竹排和水麵上的竹船通通收進空間裏麵。