第二天一早。


    雲真真起床準備做早飯,前兩天的團圓飯還剩下很多的殘羹冷炙,幾乎全是些肉菜,裏麵油脂很多,混合到一塊,再加上新鮮的小青菜一起燉,吃起來味道非常不錯。


    剛做的鹵肉也還剩很多,放在蒸籠裏麵熱一熱就可以直接端上桌。


    她正安排著早上的夥食,秦禮則在旁邊幫忙打下手,母子二人配合的極好。


    忙得正熱鬧的時候,門外麵突然傳來了叫嬸子的聲音。


    “雲嬸子,村長那邊叫您有事,您快過去看一眼吧,就在後山新劃的那片地附近。”


    秦家村不隻有莽山,自從朝廷賞了幾千畝地之後,又劃進來很多其他小矮山,連著一片一片的荒地,山上卻是清脆的很,有很多地方連村長他們都還沒去過。


    雲真真也顧不上吃早飯了,連忙跟著一起往那邊走去,有很多人聽到風聲都圍過來看熱鬧。


    “都看啥呢,家裏事情都忙完了,趕緊迴去,別在這紮堆。”村長將所有人都攆了迴去,隻留下幾個骨幹在場。


    等到雲真真過來之後,他這才湊過來小聲說著什麽,並帶著她進入了林子裏麵。


    此時太陽升起,晨光照在大地上,仿佛披上了一層金色的光輝,她跟著幾人撥開樹叢,看到了眼前的美景。


    澄清如鏡麵的水麵上正倒映著天上的晨光,不遠處周邊的沙地上已經圈出一層一層白色結塊的晶瑩固體。


    雲真真看到這一幕內心狂跳,疾步走到岸邊,用手指點了點湖水,是鹹的!


    “怎麽樣,我說的沒錯吧?”村長站在一旁,淡淡開口:“幸虧是我家孩子帶著夥伴來這山上發現了這湖,事情才沒有傳出去,被我給阻攔了下來,這不趕緊通知人讓你來看看。”


    雲真真知道村長的苦心,在這個時代,鹽可要比米貴多了。


    五味之中,鹽為首,所以鹽在調料品也被列為第一。


    同時,鹽製品也是朝廷管控最為嚴格的東西,這東西他們不能私藏,若是被有心人知道了,恐怕會惹來禍端。


    不過,目前村子出不去,倒也能暫緩他們的燃眉之急。


    “村長叔叔,看來我們村裏的鹽巴問題解決有望了。”雲真真笑著看向他。


    “這能行嗎?”村長有點擔心,在第一時間發現這鹽湖之後,他就想跟雲真真商量,經過這段時間的相處,儼然已經把她當成了整個秦家村的主心骨。


    “那您現在還能想到其他辦法嗎?”雲真真看過去一眼:“村裏缺鹽,大家食物裏麵都沒有鹽分,過不了幾天身上都沒力氣了。長此以往是會死人的,而通往城裏的大道還不知何時才能化雪,難不成難不成就這麽等死?”


    “唉……”村長長歎一口氣,最後咬咬牙開口:“行,咱們就先把這東西運下去自己用,到時候解封之後立馬向上稟報,若是實在要怪罪,就怪我老頭子一個人就好。”


    “先不管那麽多,咱們運送一點下山去用,這麽大片地,朝廷也不一定能知道有誰用過呢。”說著,雲真真就招唿著大家夥開始用工具往山下運送鹽水。


    到家之後,雲真真用竹筒做了一個簡易的漏鬥,在最底下鋪上一層紗布,逐漸墊上沙土,碎石和煤炭,將鹽水過濾一遍,除掉裏麵大部分雜質。


    然後往裏麵加入草木灰水,用來吸附裏麵的鈣鎂離子,形成雜質之後再過濾一遍就得到了比較粗的鹽水。


    接下來就是上鍋煮,一直大火煮沸。


    在這過程中可以加上一些昨天晚上沒喝完的豆漿,用來進一步除去裏麵的雜質,豆漿和雜質結合會形成浮沫,把浮沫撇去之後,裏麵剩下澄清的鹽水。


    大火燒開,直到把水燒幹之後,鍋底會留下一層晶瑩剔透的白鹽。


    這還是雲真真第一次用手做出食鹽,這個時代的鹽巴吃起來都會有一股苦澀的味道,用來做菜總不是那麽好吃,她伸手蘸了一下剛做出來的鹽,苦澀味道也有,但沒有那麽明顯,正好能入口。


    她讓秦禮把鍋裏的食鹽全都裝進罐子裏,接下來就開始進行第二鍋鹽水。


    一整鍋鹽水最後能得到一斤左右的食鹽,煮上幾鍋夠全村人撐過這段時間就行。


    她可不會大批量的去熬製食鹽,要知道在這個時代販賣私鹽可是重罪,他還想安安心心開自己的小店呢,還沒有活夠,還是老老實實把這個鹽湖乖乖上交上去。


    屋裏麵忙的熱火朝天,院子的大門緊關著,村裏人也不知道裏麵到底在幹啥。


    但他們很知道,村長讓人從山上背下來一罐又一罐的水,但裏麵具體是啥不清楚。


    不過也有人從孩子們嘴裏聽到了隻言片語,大概猜到了啥。


    “聽說是在那邊山裏裏麵發現了一片湖,裏麵的水是鹹的,我聽到那孩子不小心嚐了一下,但村長不讓他們往外傳。”


    “鹹的啊,那是不是發現鹽湖了?那咱們村裏人應該就不缺鹽吃了吧,雖說不比外麵買的好,但總能吃到點鹽味啊。”


    “你瘋啦,私自賣鹽那可是死罪,你一家老小是不想活了嗎?”


    “我……我又沒想著拿去賣,不就想著村裏人沒鹽吃了,咱們可以拿來吃吃嘛,等過段時間……”


    聽著外麵的議論聲,村長也知道這事肯定瞞不住,也不打算瞞著們,隻能背著手走出去,關門之後淡淡的看著大家。


    “相信大家都聽到了一些隻言片語,咱們另外那頭的山上發現了鹽湖,大家也知道這東西是好東西,去朝廷明令禁止私底下販賣私鹽。”村長說到這兒,語氣也冷了下來,一字一句的看著大家開口。


    “大家若是有不熟悉朝廷律令的,我可以解釋一下,隻要在大魏境內任何地方發現了鹽湖,就算是在自家地裏頭發現的這東西,也是歸朝廷所有,任何人一經發現必須上報朝廷,否則重罪處理。”


    張強聽到這話,還正想反駁一番,卻被村長冷冷一眼,瞪了迴去。

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