起鍋燒水，這是蘇瓊做菜的必經手續，算是他的標誌。
“蘇小哥，你還真是自娛自樂啊，這一個客人都沒有你居然還有閑心生鍋做飯，不知道你是心真夠大還是臉皮夠厚！！
要老子說，你隻要在封老板的合同上簽上你的名字不就什麽事都沒了，封老板已經說了，隻要你肯把這家店轉讓給他，那你家欠的那二十多萬尾礦就一分都不用還了。
多簡單的事，你看看你家這間店，如此破爛不堪，別說是二十萬了，就是十萬都不值，到時候還清了無賬一身輕難道不舒服麽？”
或許是第一次見有人居然在沒有客人的前提下開火做飯，小混混的頭子忍不住出言諷刺道。
蘇瓊並沒有搭理對方。
不是因為覺得對方說的話，僅僅隻是懶得搭理。
他爸媽給他留下來的這個店麵到現在確實是有些破爛了，但你要知道這是在哪個位置啊。
這可是天府區一街，容城現如今地皮最貴的地方之一。
他爸媽留下來的店麵雖說隻有僅僅五十平，但按照現如今天府區平均一平六萬六的地價來衡量，這五十平的房子可是足足價值三百多萬。
對方居然想用莫須有的二十萬貸款就將他的店轉走，真是癡人說夢！
背後的那個封老板也真是貪得無厭，明明都已經還清了所有的貸款和利息，可對方還是緊追著不放，不就是因為自己手裏頭握著的這家店麵麽！
蘇瓊看了看一旁的西瓜刀，內心深處不由的覺得安穩了許多。
這些人要是敢來硬的，他發誓自己絕對會不顧一切的保護好這裏。
父母留下來的唯一念想，他不能就這樣不明不白的搞丟了。
或許是察覺到了蘇瓊視死如歸的想法，門外，那七八個混混也沒敢亂動。
他們之前不是沒有用過強硬的手段，可對方就跟個不怕死的瘋子一般。
俗話說軟的怕硬的，硬的怕橫的，橫的怕不要命，不要命的怕瘋子。
但若是不要命和瘋子和在一起的話，估計沒幾個人不怕。
這群小混混不過是平時收收保護費，哪怕是打人都不敢下死手，那曾見過如此拚命的人。
也就是從那次之後，他們隻敢守在門外，從不敢進屋子裏麵去。
……
……
蘇瓊的動作很快，不到二十分鍾內便已經炒好了兩道菜。
一道老醋花生米，一道皮蛋豆腐。
兩道涼菜，不需要花費太麻煩的步驟，但也全都是他的拿手菜。
簡簡單單的兩道涼菜之後，便是熱菜。
蘇瓊會做的拿手熱菜有很多，但現在時間急促，他隻能選幾個自己最拿手的熱菜。
華夏菜的特點是色、香、味、形俱佳，菜肴品種繁多、風味獨特，有著鮮明的民族特色。
第一講究選料。做到選料精細，用料合理。
第二講究切配。刀工要適合菜肴的烹調要求。
第三講究火候。要達到軟嫩酥爛、鮮香可口的要求。
第四講究調味。中菜的酸甜苦辣調配要恰到好處。
對於大廚來說，不同的菜式廚師有不同的理解。
有的認為是一種炒菜的技藝，通過控製火候進而控製鍋裏的油溫，這樣的技術叫做“鍋氣”。
利用廚房煎炒烹炸的技術帶來的熱力快速把食物弄出香味兒來，這是“鑊氣”。
其實，對於蘇瓊來說，“鍋氣”大抵就是那一盤剛出鍋的熱氣騰騰、香味四溢的菜，帶給你第一印象的衝擊。
一般就中餐而言，這段飯人們願不願意吃，好不好吃，“鍋氣”是很重要的。
畢竟國人的飲食習慣就是趁熱吃，趁香吃。
當然不是說，冷食不好吃，隻是對大部分國人來說，吃飯，吃的是一口熱乎氣兒，吃的肚子裏那種溫暖的感覺，有“鍋氣”的食物帶給人溫暖且噴香的感覺，是情感上更容易接受和願意感受的。
蘇瓊有持續保存熱氣的手段。
不使用任何添加劑，他可以保留熱量整整將近一天的時間。
當然。
現在他得要首先把飯菜做好。
蘇瓊打算做三個熱菜。
一個紅燒肉，一個紅燒雞包翅，一個淮杞燉羊肉。
除了一個紅燒雞包翅，剩下的都需要文火慢燉。
……
……
【廚神駕到】是一家新開的外賣公司，新到剛剛成立沒有半天。
李強便是第一個加入其中的外賣員。
不為別的，就為了這家外賣公司豐厚的各種福利措施。
最重要的是不看業績，每個月都有固定的底薪。
底薪雖然不多，但對於李強而言已經足夠他花的了。
他家是個拆遷戶，前幾天政府拆遷的時候足足分了三套房子外加一套門麵店，根本不用為房車發愁。
除了一套一家人住之外，剩下的兩套租出去每個月的租金足足高達一兩萬呢。
再加上他老婆利用門麵店又自己開了一家小超市。
綜合起來已然足夠李強一家人的花銷了。
加入外賣大軍中的一員完完全全是因為他的興趣使然而已。
不過李強並不想要加入那兩個老牌外賣公司，相比起餓了沒和某團，他更喜歡一些具有新鮮感的公司。
正好，他看見了【廚神駕到】的招聘廣告，裏麵的各種福利以及底薪措施直接讓他毅然而然的決定加入這個似乎聽都沒有聽過的外賣公司。
至於是不是騙人的。
抱歉，
李強想都沒有想。
他覺得這個世界上還是好人要多一些的。
更何況，他也不怕被騙錢。
“你的新的【廚神駕到】訂單已經到了，請在一個小時之內去天府區一街32號蘇家小店取餐，成功取餐之後請盡快送到福景區三號，如有意外情況的話請撥打【廚神駕到】軟件的一鍵求援按鍵，祝您工作順利！！！”
今天是李強正式上班的第一天，剛剛換上公司發的製服之後，李強的手機便響了起來。
是【廚神駕到】app的提示信息。
李強快速的讀了一遍後便趕緊騎上了自己小摩托。
天府區一街距離他的位置並不算太近，他得趕快趕過去。
約麽四十多分鍾後。
蘇家小店門前不遠處，李強緩緩停下了自己的小摩托。
不過停下車之後李強卻是不敢貿然進去了。
這不怪李強。
畢竟。
恐怕任誰看見店前麵站著七八個一頭非主流的混子恐怕都不敢輕舉妄動吧。
咬了咬牙，李強快步朝著蘇家小店走了過去。
“站住，幹啥呢？不知道這家店最近不開張啊？”
李強剛準備推門，一旁一個一頭金發，二十來歲的小年輕突然走了上來，拍了拍他的肩膀說道。
“蘇小哥，你還真是自娛自樂啊，這一個客人都沒有你居然還有閑心生鍋做飯，不知道你是心真夠大還是臉皮夠厚！！
要老子說，你隻要在封老板的合同上簽上你的名字不就什麽事都沒了，封老板已經說了，隻要你肯把這家店轉讓給他，那你家欠的那二十多萬尾礦就一分都不用還了。
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或許是第一次見有人居然在沒有客人的前提下開火做飯，小混混的頭子忍不住出言諷刺道。
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他爸媽留下來的店麵雖說隻有僅僅五十平，但按照現如今天府區平均一平六萬六的地價來衡量，這五十平的房子可是足足價值三百多萬。
對方居然想用莫須有的二十萬貸款就將他的店轉走，真是癡人說夢！
背後的那個封老板也真是貪得無厭，明明都已經還清了所有的貸款和利息，可對方還是緊追著不放，不就是因為自己手裏頭握著的這家店麵麽！
蘇瓊看了看一旁的西瓜刀，內心深處不由的覺得安穩了許多。
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或許是察覺到了蘇瓊視死如歸的想法，門外，那七八個混混也沒敢亂動。
他們之前不是沒有用過強硬的手段，可對方就跟個不怕死的瘋子一般。
俗話說軟的怕硬的，硬的怕橫的，橫的怕不要命，不要命的怕瘋子。
但若是不要命和瘋子和在一起的話，估計沒幾個人不怕。
這群小混混不過是平時收收保護費，哪怕是打人都不敢下死手，那曾見過如此拚命的人。
也就是從那次之後，他們隻敢守在門外，從不敢進屋子裏麵去。
……
……
蘇瓊的動作很快，不到二十分鍾內便已經炒好了兩道菜。
一道老醋花生米，一道皮蛋豆腐。
兩道涼菜，不需要花費太麻煩的步驟，但也全都是他的拿手菜。
簡簡單單的兩道涼菜之後，便是熱菜。
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第三講究火候。要達到軟嫩酥爛、鮮香可口的要求。
第四講究調味。中菜的酸甜苦辣調配要恰到好處。
對於大廚來說，不同的菜式廚師有不同的理解。
有的認為是一種炒菜的技藝，通過控製火候進而控製鍋裏的油溫，這樣的技術叫做“鍋氣”。
利用廚房煎炒烹炸的技術帶來的熱力快速把食物弄出香味兒來，這是“鑊氣”。
其實，對於蘇瓊來說，“鍋氣”大抵就是那一盤剛出鍋的熱氣騰騰、香味四溢的菜，帶給你第一印象的衝擊。
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畢竟國人的飲食習慣就是趁熱吃，趁香吃。
當然不是說，冷食不好吃，隻是對大部分國人來說，吃飯，吃的是一口熱乎氣兒，吃的肚子裏那種溫暖的感覺，有“鍋氣”的食物帶給人溫暖且噴香的感覺，是情感上更容易接受和願意感受的。
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除了一個紅燒雞包翅，剩下的都需要文火慢燉。
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李強便是第一個加入其中的外賣員。
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這不怪李強。
畢竟。
恐怕任誰看見店前麵站著七八個一頭非主流的混子恐怕都不敢輕舉妄動吧。
咬了咬牙，李強快步朝著蘇家小店走了過去。
“站住，幹啥呢？不知道這家店最近不開張啊？”
李強剛準備推門，一旁一個一頭金發，二十來歲的小年輕突然走了上來，拍了拍他的肩膀說道。