第402章 好吃就行
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“知道了！三碗油潑麵！”
樓遠舟扯著嗓子迴了一句，從袋子裏拿出提前混合好的辣椒麵。
這辣椒麵是粗、細兩種辣椒麵再加上熟芝麻混合而成的，如此的搭配可以讓辣椒在過了油之後有多層次的香氣和味道，比起單一的辣椒麵來說要好很多。
而這些辣椒麵也是他親手做的，遠舟樓的後廚裏還存放了不少。不過每次他做得也都不多，畢竟放太久也會影響味道。
如此一來，配料全部準備完畢，眼下就該做扯麵了。
已經餳好的麵每一片看上去都油亮亮的，此時正是扯麵的好時候。
拿出其中一片長橢圓形的麵，樓遠舟兩隻手各自捏住一邊，兩手朝著兩邊各自用著巧勁兒，一拉，一甩，麵正好甩在麵板上發出熟悉的聲音，再甩，聲音如舊，就跟街邊各種麵攤一樣，清脆而讓人熟悉。
“看來這家店的麵是現做的啊，不錯不錯。”
此刻的方萬喜跟金安坐在戚海銘的對麵，三個大男人湊在一桌，顯得桌子似乎有點秀珍，卻也沒辦法，一共就兩張桌子，陶斌文表示要給其他客人留地方才行。
雖然按照這個時間和地段來說，有沒有客人很難說，但三人也沒強求，老老實實坐在原地等自己的油潑麵。
“不是啊夥計，你們上周不是做鴨血粉絲湯的嗎？怎麽成油潑麵了？”
隻有戚海銘還在糾結於他的鴨血粉絲湯，畢竟為的就是那一口，現在店開了，結果告訴他，不賣鴨血粉絲湯了？
這什麽離譜的店啊！
他剛才得知換菜單的時候就已經滿頭問號了，他見過一家店什麽都賣的，也見過隻賣一兩樣的，但是每周賣不同東西還隻有一樣的店絕對是頭一次見。
連那個什麽勞什子的遠舟樓人家一周還起碼幹四天活兒呢！
“小夥子你咋這麽軸呢？就這麽點兒小店麵，老板一周還隻來一次，肯定不指望這裏賺錢，願意做啥就做啥，能吃上就不錯了，他既然鴨血粉絲湯做得好吃，那麽油潑麵應該也不會差。”
金安倒是很想得開，雖然跟一開始期待的不一樣，可現在他真的餓了，都等到這個時候了，管他是鴨血粉絲湯還是油潑麵，就算是方便麵，那也要嚐嚐，嚐完了不好吃再罵也不遲。
萬一好吃呢？不吃那可就真的是虧了。
也不知道這個年輕人在糾結什麽，好吃就行。
“哈？不指望賺錢，還開什麽店……等等。”
戚海銘小聲嘀咕著，卻似乎發現了什麽。
“我說，你不會說的你自己吧？”
狐疑地看著金安，對方嘴裏的棒棒糖現在是檸檬味的，離得稍微近點就能聞到那種明顯的味道。
“不然呢？指望這裏開店賺錢，早餓死了。”
方萬喜手裏拿著個看起來雕刻得十分精細的小石頭，一邊把玩一邊就插了話，這讓戚海銘把目光也轉向了對方。
這方萬喜看著身形瘦瘦的，眼睛不大且沒什麽神，戴著個金絲框眼鏡，還是掉了漆的，感覺起碼戴了三四年。而身上穿的外套看起來也不是什麽剛買的貨色，但也還算幹淨，內裏的格子襯衫是市麵上最常見的款，還是紅黑格子，有那麽點互聯網程序員的風格。
再看旁邊的金安，五大三粗，胡子拉碴，頭發看起來應該是剛剛剪過，理發師的水平有限，剪得比狗啃得強點，但也有限，衣服更是普普通通，灰黑色的大羽絨服讓他原本就健壯的身形顯得更加臃腫，裏麵穿的是普通的毛衫，看著都起球了。
總而言之，眼前這兩人看不出什麽大佬的潛質。
“家裏有點錢，沒事兒做點小買賣，不然在家無聊。”
“有房出租，就愛出來跟人嘮嗑，是吧老萬？”
眼見著舊書店老板跟五金店老板兩人一起說話，戚海銘突然覺得白天還擔心這兩家店會不會倒閉的自己有點多餘，沒事兒還是別瞎操心了。
“麵～來啦！”
陶斌文適時地打斷了三人的對話，不知道他什麽時候進了廚房，眼下又從廚房裏端出來一個餐盤，上麵滿滿當當地擺著三個大盤子。
每個盤子裏都一眼就能看到煮熟的綠色油菜，在燈光下還能反光，旁邊的豆芽一顆顆的又長又飽滿，金黃色的豆芽菜此時竟然看起來格外讓人有食欲。
而在這油菜跟豆芽菜的中間，一大份顯然是剛剛出鍋的麵就在其中。
這麵跟平常店裏吃到的普通麵條不同，並非是那種比較細的，而是寬寬的，一整根特別長，彎彎曲曲疊放在碗裏，還能看出來些好看的褶皺，一般都是廚子扯麵扯出來的。
而在麵條上麵，滿滿當當地蓋了一層蔥花、辣椒麵、蒜末等配料，碗底還能看到已經放了的料汁，隱隱約約能聞得見酸酸的香氣。
不過，總覺得還是少了些什麽。
“不是……油潑麵嗎？”
金安盯著桌上的麵條一臉疑問，雖然看起來這麵條應該不難吃，可看上去跟普通的麵沒什麽區別，甚至還是沒有攪拌開的那種。
“來了，讓一下啊！”
此時，突然傳來一個陌生的聲音，方萬喜跟戚海銘順著聲音的方向望去，正是廚房裏走出來的廚子，係著圍裙，臉上戴著口罩，單手端了口大鍋就走了出來，一看就臂力驚人。
“小心，讓開點。”
又是一聲提醒，三人立馬不約而同地把身子往後挪，讓整個桌子留出來了一個超大的空間，而那個廚子端著鍋，“嘩啦”一聲，往其中一個盤子裏倒了一大波熱油。
剛剛看上去似乎還隻是一碗普通麵條的麵一下子就變了樣，隨著那一聲油潑聲音而來的，是辣椒麵因高溫而被激發出來的味道，其中還帶著芝麻和蒜的香氣。
“好香……”
戚海銘小聲嘀咕著，然後他發現眼前的這個廚子似乎看了自己一下，隨後眼睛眯了起來，又是“嘩啦啦”兩聲，另外兩碗麵裏麵也潑了熱油。
前後不到十幾秒的時間，三大碗看起來普普通通的麵突然就香氣四溢，滋啦啦的聲響還在耳邊小聲地迴蕩，空氣中讓人愉悅的香氣也愈發濃鬱了起來。
樓遠舟扯著嗓子迴了一句，從袋子裏拿出提前混合好的辣椒麵。
這辣椒麵是粗、細兩種辣椒麵再加上熟芝麻混合而成的，如此的搭配可以讓辣椒在過了油之後有多層次的香氣和味道，比起單一的辣椒麵來說要好很多。
而這些辣椒麵也是他親手做的，遠舟樓的後廚裏還存放了不少。不過每次他做得也都不多，畢竟放太久也會影響味道。
如此一來，配料全部準備完畢，眼下就該做扯麵了。
已經餳好的麵每一片看上去都油亮亮的，此時正是扯麵的好時候。
拿出其中一片長橢圓形的麵，樓遠舟兩隻手各自捏住一邊，兩手朝著兩邊各自用著巧勁兒，一拉，一甩，麵正好甩在麵板上發出熟悉的聲音，再甩，聲音如舊，就跟街邊各種麵攤一樣，清脆而讓人熟悉。
“看來這家店的麵是現做的啊，不錯不錯。”
此刻的方萬喜跟金安坐在戚海銘的對麵，三個大男人湊在一桌，顯得桌子似乎有點秀珍，卻也沒辦法，一共就兩張桌子，陶斌文表示要給其他客人留地方才行。
雖然按照這個時間和地段來說，有沒有客人很難說，但三人也沒強求，老老實實坐在原地等自己的油潑麵。
“不是啊夥計，你們上周不是做鴨血粉絲湯的嗎？怎麽成油潑麵了？”
隻有戚海銘還在糾結於他的鴨血粉絲湯，畢竟為的就是那一口，現在店開了，結果告訴他，不賣鴨血粉絲湯了？
這什麽離譜的店啊！
他剛才得知換菜單的時候就已經滿頭問號了，他見過一家店什麽都賣的，也見過隻賣一兩樣的，但是每周賣不同東西還隻有一樣的店絕對是頭一次見。
連那個什麽勞什子的遠舟樓人家一周還起碼幹四天活兒呢！
“小夥子你咋這麽軸呢？就這麽點兒小店麵，老板一周還隻來一次，肯定不指望這裏賺錢，願意做啥就做啥，能吃上就不錯了，他既然鴨血粉絲湯做得好吃，那麽油潑麵應該也不會差。”
金安倒是很想得開，雖然跟一開始期待的不一樣，可現在他真的餓了，都等到這個時候了，管他是鴨血粉絲湯還是油潑麵，就算是方便麵，那也要嚐嚐，嚐完了不好吃再罵也不遲。
萬一好吃呢？不吃那可就真的是虧了。
也不知道這個年輕人在糾結什麽，好吃就行。
“哈？不指望賺錢，還開什麽店……等等。”
戚海銘小聲嘀咕著，卻似乎發現了什麽。
“我說，你不會說的你自己吧？”
狐疑地看著金安，對方嘴裏的棒棒糖現在是檸檬味的，離得稍微近點就能聞到那種明顯的味道。
“不然呢？指望這裏開店賺錢，早餓死了。”
方萬喜手裏拿著個看起來雕刻得十分精細的小石頭，一邊把玩一邊就插了話，這讓戚海銘把目光也轉向了對方。
這方萬喜看著身形瘦瘦的，眼睛不大且沒什麽神，戴著個金絲框眼鏡，還是掉了漆的，感覺起碼戴了三四年。而身上穿的外套看起來也不是什麽剛買的貨色，但也還算幹淨，內裏的格子襯衫是市麵上最常見的款，還是紅黑格子，有那麽點互聯網程序員的風格。
再看旁邊的金安，五大三粗，胡子拉碴，頭發看起來應該是剛剛剪過，理發師的水平有限，剪得比狗啃得強點，但也有限，衣服更是普普通通，灰黑色的大羽絨服讓他原本就健壯的身形顯得更加臃腫，裏麵穿的是普通的毛衫，看著都起球了。
總而言之，眼前這兩人看不出什麽大佬的潛質。
“家裏有點錢，沒事兒做點小買賣，不然在家無聊。”
“有房出租，就愛出來跟人嘮嗑，是吧老萬？”
眼見著舊書店老板跟五金店老板兩人一起說話，戚海銘突然覺得白天還擔心這兩家店會不會倒閉的自己有點多餘，沒事兒還是別瞎操心了。
“麵～來啦！”
陶斌文適時地打斷了三人的對話，不知道他什麽時候進了廚房，眼下又從廚房裏端出來一個餐盤，上麵滿滿當當地擺著三個大盤子。
每個盤子裏都一眼就能看到煮熟的綠色油菜，在燈光下還能反光，旁邊的豆芽一顆顆的又長又飽滿，金黃色的豆芽菜此時竟然看起來格外讓人有食欲。
而在這油菜跟豆芽菜的中間，一大份顯然是剛剛出鍋的麵就在其中。
這麵跟平常店裏吃到的普通麵條不同，並非是那種比較細的，而是寬寬的，一整根特別長，彎彎曲曲疊放在碗裏，還能看出來些好看的褶皺，一般都是廚子扯麵扯出來的。
而在麵條上麵，滿滿當當地蓋了一層蔥花、辣椒麵、蒜末等配料，碗底還能看到已經放了的料汁，隱隱約約能聞得見酸酸的香氣。
不過，總覺得還是少了些什麽。
“不是……油潑麵嗎？”
金安盯著桌上的麵條一臉疑問，雖然看起來這麵條應該不難吃，可看上去跟普通的麵沒什麽區別，甚至還是沒有攪拌開的那種。
“來了，讓一下啊！”
此時，突然傳來一個陌生的聲音，方萬喜跟戚海銘順著聲音的方向望去，正是廚房裏走出來的廚子，係著圍裙，臉上戴著口罩，單手端了口大鍋就走了出來，一看就臂力驚人。
“小心，讓開點。”
又是一聲提醒，三人立馬不約而同地把身子往後挪，讓整個桌子留出來了一個超大的空間，而那個廚子端著鍋，“嘩啦”一聲，往其中一個盤子裏倒了一大波熱油。
剛剛看上去似乎還隻是一碗普通麵條的麵一下子就變了樣，隨著那一聲油潑聲音而來的，是辣椒麵因高溫而被激發出來的味道，其中還帶著芝麻和蒜的香氣。
“好香……”
戚海銘小聲嘀咕著，然後他發現眼前的這個廚子似乎看了自己一下，隨後眼睛眯了起來，又是“嘩啦啦”兩聲，另外兩碗麵裏麵也潑了熱油。
前後不到十幾秒的時間，三大碗看起來普普通通的麵突然就香氣四溢，滋啦啦的聲響還在耳邊小聲地迴蕩，空氣中讓人愉悅的香氣也愈發濃鬱了起來。