“吃肘子可真幸福……”


    洛楓不得不承認,雖然剛才沒吃到更多的油爆雙脆讓他有點鬱悶,但是白鹵肘子這麽一吃,那點小情緒立馬就煙消雲散了。


    軟爛的肘子皮跟比例合適的香料,這搭配可以在入嘴的第一時間就俘獲任何一個愛吃肘子的人的味蕾,每多吃上一口,這香味兒就更進一步,讓人欲罷不能。


    吃完了一整片的白鹵肘子,洛楓立馬又夾了一片出來,直接就放到了自己麵前的蒜泥裏來迴蘸了一圈。


    這蒜泥裏用料特別簡單,隻有米醋、蒜泥、香油以及一點點的生抽,所以蘸過蒜泥的肘子片立馬就多了一層醬色,帶著米醋的香味兒,跟剛才的味道又是完全不一樣了。


    張大嘴,再次來上這麽一塊肘子肉,這次入嘴先嚐到的是醋酸和蒜泥的辣味兒,一下子讓味蕾感受到了刺激的感覺,之後就是熟悉的香料和肘子的味道。


    原本雖然香卻很是收斂的香味兒在蒜泥的加持下,立馬味道變得更為激進了不少,醋酸不但沒有掩蓋住原本的香氣,反而更為凸顯出了肘子的味道,但又因為有醋跟蒜泥的加持,絲毫不會覺得油膩,反倒是比起空口吃更讓人停不下來。


    而吃到了蒜泥,洛楓也就幹脆吃上一口韭菜肉餡兒的餃子,蘸上些蒜泥這麽一吃,那味道比起平常吃的餃子味道簡直高了幾個檔次。


    雖然之前吃過的韭菜肉餃子也好吃,可今天的多了不少淡淡的香料味道,不多,也不少,不會搶了韭菜和肉的風頭,卻又讓人不得不注意到香料的香氣,既不會顯得突兀,也不會過於明顯,淡淡地,隱隱約約的就跟一般的餃子拉開了差距,再加上蒜泥,絕了。


    “樓老板,你可一定要教教我怎麽做這個餃子,長這麽大,就沒吃過這種!”


    蕭楚此時已經吃了好幾個餃子了,她從小就愛吃餃子,尤其是這韭菜肉的,怎麽吃都吃不夠,甚至上學的時候開學和期末考試都要來上這麽一頓餃子,不然就像是少了點什麽一樣。


    “……好啊,韭菜肉的餃子做起來還是簡單的。”


    如今樓遠舟每次看見蕭楚,特別是聽到對方表達出想要做飯的念頭的時候,他的腦袋裏總是會冒出來一個巨大的火龍果,也不知道算不算什麽後遺症。


    宋勝在之前吃完油爆雙脆之後就開始一如既往地默默幹飯,餃子他吃過了,白鹵肘子也吃過了,魚羊鮮更是已經喝了兩碗湯,真真正正地感受到了為什麽這道菜品能流傳至今的原因,光是一個“鮮”字就足矣讓這道菜繼續流傳下去。


    眼下,他嚐過了別的菜,正在吃烤羊排。


    不知道是不是因為孜然是樓遠舟自己加工的,搭配上烤羊排格外香。因為在烤製之前有蒸煮這個步驟,內裏的羊肉咬開還能看到汁水,十分容易脫骨,輕輕一撕,整塊肉就全都進了嘴,卻也一點也不耽誤外皮酥脆,比起單純的幹癟烤羊肉,樓遠舟的烤羊排就算是放到大型的宴會上也絕對毫不遜色。


    “這個八寶葫蘆鴨,是不是要切開?”


    終於,宋勝在嚐過了其他四道菜之後,還是忍不住開了口,他剛才就一直盯著這隻鴨子了,圓鼓鼓的,整體都是醬色,造型就像是隻寶葫蘆一樣,在過年這個時候看起來是絕對喜慶的。


    “對對對,我來切。”


    樓遠舟嘴裏吃著烤羊排,立馬站起身,從手邊拿起了早就備好的小刀,豎著把八寶葫蘆鴨就給切開了。


    雖然這上菜早一些,但是此時鴨子內裏的餡料仍然冒著一股熱氣,好看的顏色讓眾人紛紛伸頭觀看。


    包裹餡料的鴨子已經烤得油光水滑,看著一點也不比烤鴨差,但是這道菜的精華是鴨子裏麵的八寶餡料,這鴨子本身反倒是個其次。


    隨著鴨子被切開,其他人紛紛都拿著準備好的小瓷勺開始“瓜分”起來。


    蕭關鴻挖了兩勺子的八寶餡料,混著糯米飯的餡料顏色整體偏醬色,散發出來的香氣倒是相當吸引人,來上一口,那種充滿“複合”的口感和味道已經讓人無法言語。


    有口感柔韌的,有嚼起來帶著清脆的,有本身味道濃鬱的,還有能吸收其他食材精華的,就這麽小小一口八寶葫蘆鴨,就像是真的放進去了無數的寶貝,連每一粒糯米飯都巨香無比。


    所以,本就不算大的鴨子很快就被分得隻剩下了最外麵的鴨皮,但是宋勝也不嫌棄,趁著其他人還在迴味,他偷摸地就把大部分鴨皮挪到了自己的碗裏,美滋滋。


    “你們不吃其他的菜嗎?”


    樓遠舟在嚐了一口宋勝做的炒土豆絲後,覺得味道不差,但好像從一開始就沒人關注過,還有那海菜涼粉,是跟黃瓜絲一起拌的,吃起來口感還挺清爽,在這又是大魚又是大肉的年夜飯裏,絕對應該是很受歡迎的清口小菜。


    順勢他還吃了一個臘八蒜,今天正是吃這個的好時候,一口臘八蒜配上一口餃子,美味極了。


    “樓老板,現在我們去吃別的,一會兒你做的就都被搶光了!”


    “就是,他們倆做的飯以後想吃什麽時候不能吃?樓老板做得可就不一樣了。”


    “臘八蒜也好吃啊!真的沒白等那麽久!”


    “壞了,我忘了這油菜炒肉,還有冬筍啥的也是樓老板做的啊……宋勝你這家夥,你倒是偷偷吃得開心啊!”


    “啊,你們別趁著別人說話的時候猛吃啊!”


    “這個湯也是樓老板做的,給我留點!”


    “……”


    幾個人互不相讓,雖然不至於吵起來,但是每個人都像是恨不得多長兩張嘴一樣,也幸虧剩下的菜量都比較大,不然肯定早就全都吃光了。


    樓遠舟笑眯眯地喝著飲料,這種被人認同的感覺無論在什麽時候都不會變,甚至在年夜飯這個特殊的場合裏,那種成就感一下子就被放大了數倍。


    聽著外麵的鞭炮聲,伴隨著電視機裏熱鬧的節目音,屋裏喜慶的裝飾似乎也預示著新年的腳步也越來越近。


    就這麽吵吵鬧鬧地吃著年夜飯,不知不覺中,電視台的主持人已經開始了新年的倒計時,外麵鞭炮的聲響也變得震耳欲聾了起來。


    “三……二……一!過年好!”


    別墅裏幾個人互相喊著,雖然是臨時湊起來的“過年搭子”,但好像也格外合拍。


    歡唿過後,樓遠舟刷了刷各大門戶網站的新年願望貼,發現熱門裏麵有一條是“希望遠舟樓早點營業”,隻能苦笑,沒想到過年第一天就被食客催開門,莫名竟然覺得還挺幸福。


    “放心,很快就營業了。”

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