第331章 八寶葫蘆鴨
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“吃肘子可真幸福……”
洛楓不得不承認，雖然剛才沒吃到更多的油爆雙脆讓他有點鬱悶，但是白鹵肘子這麽一吃，那點小情緒立馬就煙消雲散了。
軟爛的肘子皮跟比例合適的香料，這搭配可以在入嘴的第一時間就俘獲任何一個愛吃肘子的人的味蕾，每多吃上一口，這香味兒就更進一步，讓人欲罷不能。
吃完了一整片的白鹵肘子，洛楓立馬又夾了一片出來，直接就放到了自己麵前的蒜泥裏來迴蘸了一圈。
這蒜泥裏用料特別簡單，隻有米醋、蒜泥、香油以及一點點的生抽，所以蘸過蒜泥的肘子片立馬就多了一層醬色，帶著米醋的香味兒，跟剛才的味道又是完全不一樣了。
張大嘴，再次來上這麽一塊肘子肉，這次入嘴先嚐到的是醋酸和蒜泥的辣味兒，一下子讓味蕾感受到了刺激的感覺，之後就是熟悉的香料和肘子的味道。
原本雖然香卻很是收斂的香味兒在蒜泥的加持下，立馬味道變得更為激進了不少，醋酸不但沒有掩蓋住原本的香氣，反而更為凸顯出了肘子的味道，但又因為有醋跟蒜泥的加持，絲毫不會覺得油膩，反倒是比起空口吃更讓人停不下來。
而吃到了蒜泥，洛楓也就幹脆吃上一口韭菜肉餡兒的餃子，蘸上些蒜泥這麽一吃，那味道比起平常吃的餃子味道簡直高了幾個檔次。
雖然之前吃過的韭菜肉餃子也好吃，可今天的多了不少淡淡的香料味道，不多，也不少，不會搶了韭菜和肉的風頭，卻又讓人不得不注意到香料的香氣，既不會顯得突兀，也不會過於明顯，淡淡地，隱隱約約的就跟一般的餃子拉開了差距，再加上蒜泥，絕了。
“樓老板，你可一定要教教我怎麽做這個餃子，長這麽大，就沒吃過這種！”
蕭楚此時已經吃了好幾個餃子了，她從小就愛吃餃子，尤其是這韭菜肉的，怎麽吃都吃不夠，甚至上學的時候開學和期末考試都要來上這麽一頓餃子，不然就像是少了點什麽一樣。
“……好啊，韭菜肉的餃子做起來還是簡單的。”
如今樓遠舟每次看見蕭楚，特別是聽到對方表達出想要做飯的念頭的時候，他的腦袋裏總是會冒出來一個巨大的火龍果，也不知道算不算什麽後遺症。
宋勝在之前吃完油爆雙脆之後就開始一如既往地默默幹飯，餃子他吃過了，白鹵肘子也吃過了，魚羊鮮更是已經喝了兩碗湯，真真正正地感受到了為什麽這道菜品能流傳至今的原因，光是一個“鮮”字就足矣讓這道菜繼續流傳下去。
眼下，他嚐過了別的菜，正在吃烤羊排。
不知道是不是因為孜然是樓遠舟自己加工的，搭配上烤羊排格外香。因為在烤製之前有蒸煮這個步驟，內裏的羊肉咬開還能看到汁水，十分容易脫骨，輕輕一撕，整塊肉就全都進了嘴，卻也一點也不耽誤外皮酥脆，比起單純的幹癟烤羊肉，樓遠舟的烤羊排就算是放到大型的宴會上也絕對毫不遜色。
“這個八寶葫蘆鴨，是不是要切開？”
終於，宋勝在嚐過了其他四道菜之後，還是忍不住開了口，他剛才就一直盯著這隻鴨子了，圓鼓鼓的，整體都是醬色，造型就像是隻寶葫蘆一樣，在過年這個時候看起來是絕對喜慶的。
“對對對，我來切。”
樓遠舟嘴裏吃著烤羊排，立馬站起身，從手邊拿起了早就備好的小刀，豎著把八寶葫蘆鴨就給切開了。
雖然這上菜早一些，但是此時鴨子內裏的餡料仍然冒著一股熱氣，好看的顏色讓眾人紛紛伸頭觀看。
包裹餡料的鴨子已經烤得油光水滑，看著一點也不比烤鴨差，但是這道菜的精華是鴨子裏麵的八寶餡料，這鴨子本身反倒是個其次。
隨著鴨子被切開，其他人紛紛都拿著準備好的小瓷勺開始“瓜分”起來。
蕭關鴻挖了兩勺子的八寶餡料，混著糯米飯的餡料顏色整體偏醬色，散發出來的香氣倒是相當吸引人，來上一口，那種充滿“複合”的口感和味道已經讓人無法言語。
有口感柔韌的，有嚼起來帶著清脆的，有本身味道濃鬱的，還有能吸收其他食材精華的，就這麽小小一口八寶葫蘆鴨，就像是真的放進去了無數的寶貝，連每一粒糯米飯都巨香無比。
所以，本就不算大的鴨子很快就被分得隻剩下了最外麵的鴨皮，但是宋勝也不嫌棄，趁著其他人還在迴味，他偷摸地就把大部分鴨皮挪到了自己的碗裏，美滋滋。
“你們不吃其他的菜嗎？”
樓遠舟在嚐了一口宋勝做的炒土豆絲後，覺得味道不差，但好像從一開始就沒人關注過，還有那海菜涼粉，是跟黃瓜絲一起拌的，吃起來口感還挺清爽，在這又是大魚又是大肉的年夜飯裏，絕對應該是很受歡迎的清口小菜。
順勢他還吃了一個臘八蒜，今天正是吃這個的好時候，一口臘八蒜配上一口餃子，美味極了。
“樓老板，現在我們去吃別的，一會兒你做的就都被搶光了！”
“就是，他們倆做的飯以後想吃什麽時候不能吃？樓老板做得可就不一樣了。”
“臘八蒜也好吃啊！真的沒白等那麽久！”
“壞了，我忘了這油菜炒肉，還有冬筍啥的也是樓老板做的啊……宋勝你這家夥，你倒是偷偷吃得開心啊！”
“啊，你們別趁著別人說話的時候猛吃啊！”
“這個湯也是樓老板做的，給我留點！”
“……”
幾個人互不相讓，雖然不至於吵起來，但是每個人都像是恨不得多長兩張嘴一樣，也幸虧剩下的菜量都比較大，不然肯定早就全都吃光了。
樓遠舟笑眯眯地喝著飲料，這種被人認同的感覺無論在什麽時候都不會變，甚至在年夜飯這個特殊的場合裏，那種成就感一下子就被放大了數倍。
聽著外麵的鞭炮聲，伴隨著電視機裏熱鬧的節目音，屋裏喜慶的裝飾似乎也預示著新年的腳步也越來越近。
就這麽吵吵鬧鬧地吃著年夜飯，不知不覺中，電視台的主持人已經開始了新年的倒計時，外麵鞭炮的聲響也變得震耳欲聾了起來。
“三……二……一！過年好！”
別墅裏幾個人互相喊著，雖然是臨時湊起來的“過年搭子”，但好像也格外合拍。
歡唿過後，樓遠舟刷了刷各大門戶網站的新年願望貼，發現熱門裏麵有一條是“希望遠舟樓早點營業”，隻能苦笑，沒想到過年第一天就被食客催開門，莫名竟然覺得還挺幸福。
“放心，很快就營業了。”
洛楓不得不承認，雖然剛才沒吃到更多的油爆雙脆讓他有點鬱悶，但是白鹵肘子這麽一吃，那點小情緒立馬就煙消雲散了。
軟爛的肘子皮跟比例合適的香料，這搭配可以在入嘴的第一時間就俘獲任何一個愛吃肘子的人的味蕾，每多吃上一口，這香味兒就更進一步，讓人欲罷不能。
吃完了一整片的白鹵肘子，洛楓立馬又夾了一片出來，直接就放到了自己麵前的蒜泥裏來迴蘸了一圈。
這蒜泥裏用料特別簡單，隻有米醋、蒜泥、香油以及一點點的生抽，所以蘸過蒜泥的肘子片立馬就多了一層醬色，帶著米醋的香味兒，跟剛才的味道又是完全不一樣了。
張大嘴，再次來上這麽一塊肘子肉，這次入嘴先嚐到的是醋酸和蒜泥的辣味兒，一下子讓味蕾感受到了刺激的感覺，之後就是熟悉的香料和肘子的味道。
原本雖然香卻很是收斂的香味兒在蒜泥的加持下，立馬味道變得更為激進了不少，醋酸不但沒有掩蓋住原本的香氣，反而更為凸顯出了肘子的味道，但又因為有醋跟蒜泥的加持，絲毫不會覺得油膩，反倒是比起空口吃更讓人停不下來。
而吃到了蒜泥，洛楓也就幹脆吃上一口韭菜肉餡兒的餃子，蘸上些蒜泥這麽一吃，那味道比起平常吃的餃子味道簡直高了幾個檔次。
雖然之前吃過的韭菜肉餃子也好吃，可今天的多了不少淡淡的香料味道，不多，也不少，不會搶了韭菜和肉的風頭，卻又讓人不得不注意到香料的香氣，既不會顯得突兀，也不會過於明顯，淡淡地，隱隱約約的就跟一般的餃子拉開了差距，再加上蒜泥，絕了。
“樓老板，你可一定要教教我怎麽做這個餃子，長這麽大，就沒吃過這種！”
蕭楚此時已經吃了好幾個餃子了，她從小就愛吃餃子，尤其是這韭菜肉的，怎麽吃都吃不夠，甚至上學的時候開學和期末考試都要來上這麽一頓餃子，不然就像是少了點什麽一樣。
“……好啊，韭菜肉的餃子做起來還是簡單的。”
如今樓遠舟每次看見蕭楚，特別是聽到對方表達出想要做飯的念頭的時候，他的腦袋裏總是會冒出來一個巨大的火龍果，也不知道算不算什麽後遺症。
宋勝在之前吃完油爆雙脆之後就開始一如既往地默默幹飯，餃子他吃過了，白鹵肘子也吃過了，魚羊鮮更是已經喝了兩碗湯，真真正正地感受到了為什麽這道菜品能流傳至今的原因，光是一個“鮮”字就足矣讓這道菜繼續流傳下去。
眼下，他嚐過了別的菜，正在吃烤羊排。
不知道是不是因為孜然是樓遠舟自己加工的，搭配上烤羊排格外香。因為在烤製之前有蒸煮這個步驟，內裏的羊肉咬開還能看到汁水，十分容易脫骨，輕輕一撕，整塊肉就全都進了嘴，卻也一點也不耽誤外皮酥脆，比起單純的幹癟烤羊肉，樓遠舟的烤羊排就算是放到大型的宴會上也絕對毫不遜色。
“這個八寶葫蘆鴨，是不是要切開？”
終於，宋勝在嚐過了其他四道菜之後，還是忍不住開了口，他剛才就一直盯著這隻鴨子了，圓鼓鼓的，整體都是醬色，造型就像是隻寶葫蘆一樣，在過年這個時候看起來是絕對喜慶的。
“對對對，我來切。”
樓遠舟嘴裏吃著烤羊排，立馬站起身，從手邊拿起了早就備好的小刀，豎著把八寶葫蘆鴨就給切開了。
雖然這上菜早一些，但是此時鴨子內裏的餡料仍然冒著一股熱氣，好看的顏色讓眾人紛紛伸頭觀看。
包裹餡料的鴨子已經烤得油光水滑，看著一點也不比烤鴨差，但是這道菜的精華是鴨子裏麵的八寶餡料，這鴨子本身反倒是個其次。
隨著鴨子被切開，其他人紛紛都拿著準備好的小瓷勺開始“瓜分”起來。
蕭關鴻挖了兩勺子的八寶餡料，混著糯米飯的餡料顏色整體偏醬色，散發出來的香氣倒是相當吸引人，來上一口，那種充滿“複合”的口感和味道已經讓人無法言語。
有口感柔韌的，有嚼起來帶著清脆的，有本身味道濃鬱的，還有能吸收其他食材精華的，就這麽小小一口八寶葫蘆鴨，就像是真的放進去了無數的寶貝，連每一粒糯米飯都巨香無比。
所以，本就不算大的鴨子很快就被分得隻剩下了最外麵的鴨皮，但是宋勝也不嫌棄，趁著其他人還在迴味，他偷摸地就把大部分鴨皮挪到了自己的碗裏，美滋滋。
“你們不吃其他的菜嗎？”
樓遠舟在嚐了一口宋勝做的炒土豆絲後，覺得味道不差，但好像從一開始就沒人關注過，還有那海菜涼粉，是跟黃瓜絲一起拌的，吃起來口感還挺清爽，在這又是大魚又是大肉的年夜飯裏，絕對應該是很受歡迎的清口小菜。
順勢他還吃了一個臘八蒜，今天正是吃這個的好時候，一口臘八蒜配上一口餃子，美味極了。
“樓老板，現在我們去吃別的，一會兒你做的就都被搶光了！”
“就是，他們倆做的飯以後想吃什麽時候不能吃？樓老板做得可就不一樣了。”
“臘八蒜也好吃啊！真的沒白等那麽久！”
“壞了，我忘了這油菜炒肉，還有冬筍啥的也是樓老板做的啊……宋勝你這家夥，你倒是偷偷吃得開心啊！”
“啊，你們別趁著別人說話的時候猛吃啊！”
“這個湯也是樓老板做的，給我留點！”
“……”
幾個人互不相讓，雖然不至於吵起來，但是每個人都像是恨不得多長兩張嘴一樣，也幸虧剩下的菜量都比較大，不然肯定早就全都吃光了。
樓遠舟笑眯眯地喝著飲料，這種被人認同的感覺無論在什麽時候都不會變，甚至在年夜飯這個特殊的場合裏，那種成就感一下子就被放大了數倍。
聽著外麵的鞭炮聲，伴隨著電視機裏熱鬧的節目音，屋裏喜慶的裝飾似乎也預示著新年的腳步也越來越近。
就這麽吵吵鬧鬧地吃著年夜飯，不知不覺中，電視台的主持人已經開始了新年的倒計時，外麵鞭炮的聲響也變得震耳欲聾了起來。
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別墅裏幾個人互相喊著，雖然是臨時湊起來的“過年搭子”，但好像也格外合拍。
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“放心，很快就營業了。”