第109章 可樂雞翅
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蕭關鴻看到樓遠舟打開了飯盒，立馬也湊了上去。
剛才打開的飯盒此時已經重新蓋上了蓋子，隻有這最後一盒等著給羅家父子看。
“可樂雞翅。”
簡單說了一句，樓遠舟揭開蓋子，香香辣辣的味道躍然而出，一個個色澤油亮的雞翅展現在大家的麵前。
對於雞翅，雖然很多人覺得做法簡單，但想要做好也並非易事，樓遠舟這次用了紅酒、黃酒、胡蘿卜和一些常用的去腥料把雞翅醃製了約一個小時，這樣讓雞翅變得更加鮮嫩，去腥的效果也更好。
之後就是焯水、用黃油把雞翅煎製成淡黃色，完成後用少量油煎製一下薑片，倒入煎製好的雞翅後混入紅酒、黃酒和最重要的可樂、冰糖等配料，之後耐心收汁就可以出鍋了。
為了讓味道更好，樓遠舟在出鍋之前還加了一點點炒製過的辣椒段，這裝在白色飯盒裏的雞翅雖然沒有好看的擺盤，但香氣濃鬱，裹滿了濃濃的湯汁。
除了樓遠舟之外，在場的人都淺淺咽了一下口水，蕭關鴻更是忍住了伸手的想法，畢竟這可是人家客人要外帶的，若是自己伸了手，這傳出去敗壞的可是遠舟樓的名聲。
“哦對了，還有米飯，蕭關鴻你去盛一份拿來吧。”
“好！”
聽到樓遠舟的安排，蕭關鴻立馬就衝了出去，一來是怕自己真的忍不住，二來他是想看看後廚裏有沒有做好的雞翅。
“大哥哥做的飯真香啊！比爸爸做的香多了。”
羅小晨此時站著都沒有桌子高，自然是看不到桌上的美食到底什麽樣子，但是他鼻子好使啊！不管是豬蹄還是雞翅，濃鬱的味道一聞就知道，絕對好吃。
“哦？你爸爸做飯不好吃嗎？”
剛才躲在一邊的宋勝冷不丁地來了一句，羅秦武尷尬地咳嗽了起來。
“不好吃，媽媽說寧願吃自熱米飯，我都是去奶奶家蹭飯。”
嘴快的羅小晨還沒等自己爸爸把他的嘴捂上，已經把爸爸的“秘密”給說了出來。
“那個，也，也沒那麽難吃啦……廚藝是差了那麽一丟丟吧。”
撓了撓臉頰，羅秦武幹脆也不藏著掖著了，畢竟要是自己做飯好吃，哪裏還用得著專門出來給買午飯呢？
“早點帶迴去吧，給你找個袋子裝上，外麵冷。”
看了看時間，快十一點了，他們也該吃飯了。
蕭關鴻適時地帶著三盒米飯出現，剛才他在後廚看了半天，一大碗雞翅就安安靜靜地放在桌子上，可把他饞壞了，但最後他還是忍住了沒偷吃，這是一個合格服務員的基本素養。
羅秦武付完錢，拎著兩大袋子外賣帶著兒子走出了遠舟樓，嘴上還不停地喊著謝謝。
送走了羅家父子，樓遠舟一迴頭，發現蕭關鴻跟宋勝都不見了蹤影。
“這倆小子。”
也不作他想，這人肯定是跑後廚去了，先跑過去一看，果不其然，兩人圍著桌子正站在一旁，桌子上三碗米飯擺得倒是很整齊，一副等著開飯的樣子。
“老板！開飯吧？”
蕭關鴻一轉身，遞給樓遠舟一雙筷子，眼裏裝得滿滿的都是期待。
“開。”
話音剛落，兩副筷子就同時伸向了風味可樂雞翅。
這雞翅看起來圓潤飽滿，湯汁裹得相當均勻，鮮嫩的雞肉充滿彈性，輕輕咬上一口，甜香微辣的味道就在口腔中迅速散開，讓人忍不住繼續一口一口吃下去。
也不知道蕭關鴻和宋勝倆人是不是練就了什麽吃雞翅的獨家本領，筷子來迴一動，骨頭上的肉就全都剔幹淨了，隨後就緊鑼密鼓地吃下一個，時不時地再啃上一口豬蹄子，簡直不要太快樂。
一轉眼的工夫，樓遠舟隻吃了三個雞翅兩塊豬蹄子，而蕭關鴻眼前已經堆滿了骨頭。
“好吃，老板，你為什麽做飯這麽好吃呢？”
嗦著骨頭，蕭關鴻嘴裏還一直念叨著，樓遠舟能說啥呢？他隻能趕緊加快速度，別一會兒自己沒飯吃了。
另一邊，羅秦武正開著車往家趕。
得益於街上的除雪車，目前的交通還算順暢，除了不敢開太快之外影響不大。羅小晨坐在副駕駛一直往後看著兩大袋子好吃的，原本車裏是淡淡的香薰味兒，此時早已經成了豬蹄子和雞翅的味道。
“爸爸，以後我們天天去買好不好？”
雖然還沒吃到，但是羅小晨覺得聞起來這麽好吃的飯，吃起來一定也是格外地香，媽媽肯定愛吃，那就要天天買。
“小晨啊，今天是老板大哥哥特地給我們提前做的，所以我們才能這麽早就買到，你之後每天還要去幼兒園，爸爸也要上班，怎麽能天天買呢？”
羅秦武看著前麵的路，漫不經心地迴著，今天正好休息，能買上遠舟樓的豬蹄子可以說真的是撞大運了，剛才他出門的時候發現已經有人在門口等著了，也不知道是普通的食客還是別有用心的黃牛，總之，天天買這麽奢侈的事情是別想了。
“那……爸爸你學做飯不？”
遲疑了一下，羅小晨試探性地問了一句，車裏就陷入了一陣沉默。
不是羅秦武不學，隻是天生做不好飯這種事情確實存在。
雖然說什麽都能學，隻是時間和熟練度的問題，但是羅秦武仿佛就是有“炸廚房”的天賦，比如做出來黑不溜秋像是煤炭的土豆塊，應該加糖結果加了小蘇打的甜品，五顏六色看起來像是毒蘑菇一樣的包子……
人家家做完飯刷鍋，他做完飯要重新買鍋。
最後的最後，他被全家人禁止做飯，平常做家務也是跟廚房沒關係的活兒，生怕他哪天把廚房給炸了。
“好孩子，咱到家了。”
沉默間，羅秦武已經把車子停在了家門口的停車位上，下了車，拎著兩大袋子外賣，牽著兒子的手迴了家。
一開家門，羅秦武就聞到了一股香味，再一看，自己老婆正在廚房煮方便麵。
剛才打開的飯盒此時已經重新蓋上了蓋子，隻有這最後一盒等著給羅家父子看。
“可樂雞翅。”
簡單說了一句，樓遠舟揭開蓋子，香香辣辣的味道躍然而出，一個個色澤油亮的雞翅展現在大家的麵前。
對於雞翅，雖然很多人覺得做法簡單，但想要做好也並非易事，樓遠舟這次用了紅酒、黃酒、胡蘿卜和一些常用的去腥料把雞翅醃製了約一個小時，這樣讓雞翅變得更加鮮嫩，去腥的效果也更好。
之後就是焯水、用黃油把雞翅煎製成淡黃色，完成後用少量油煎製一下薑片，倒入煎製好的雞翅後混入紅酒、黃酒和最重要的可樂、冰糖等配料，之後耐心收汁就可以出鍋了。
為了讓味道更好，樓遠舟在出鍋之前還加了一點點炒製過的辣椒段，這裝在白色飯盒裏的雞翅雖然沒有好看的擺盤，但香氣濃鬱，裹滿了濃濃的湯汁。
除了樓遠舟之外，在場的人都淺淺咽了一下口水，蕭關鴻更是忍住了伸手的想法，畢竟這可是人家客人要外帶的，若是自己伸了手，這傳出去敗壞的可是遠舟樓的名聲。
“哦對了，還有米飯，蕭關鴻你去盛一份拿來吧。”
“好！”
聽到樓遠舟的安排，蕭關鴻立馬就衝了出去，一來是怕自己真的忍不住，二來他是想看看後廚裏有沒有做好的雞翅。
“大哥哥做的飯真香啊！比爸爸做的香多了。”
羅小晨此時站著都沒有桌子高，自然是看不到桌上的美食到底什麽樣子，但是他鼻子好使啊！不管是豬蹄還是雞翅，濃鬱的味道一聞就知道，絕對好吃。
“哦？你爸爸做飯不好吃嗎？”
剛才躲在一邊的宋勝冷不丁地來了一句，羅秦武尷尬地咳嗽了起來。
“不好吃，媽媽說寧願吃自熱米飯，我都是去奶奶家蹭飯。”
嘴快的羅小晨還沒等自己爸爸把他的嘴捂上，已經把爸爸的“秘密”給說了出來。
“那個，也，也沒那麽難吃啦……廚藝是差了那麽一丟丟吧。”
撓了撓臉頰，羅秦武幹脆也不藏著掖著了，畢竟要是自己做飯好吃，哪裏還用得著專門出來給買午飯呢？
“早點帶迴去吧，給你找個袋子裝上，外麵冷。”
看了看時間，快十一點了，他們也該吃飯了。
蕭關鴻適時地帶著三盒米飯出現，剛才他在後廚看了半天，一大碗雞翅就安安靜靜地放在桌子上，可把他饞壞了，但最後他還是忍住了沒偷吃，這是一個合格服務員的基本素養。
羅秦武付完錢，拎著兩大袋子外賣帶著兒子走出了遠舟樓，嘴上還不停地喊著謝謝。
送走了羅家父子，樓遠舟一迴頭，發現蕭關鴻跟宋勝都不見了蹤影。
“這倆小子。”
也不作他想，這人肯定是跑後廚去了，先跑過去一看，果不其然，兩人圍著桌子正站在一旁，桌子上三碗米飯擺得倒是很整齊，一副等著開飯的樣子。
“老板！開飯吧？”
蕭關鴻一轉身，遞給樓遠舟一雙筷子，眼裏裝得滿滿的都是期待。
“開。”
話音剛落，兩副筷子就同時伸向了風味可樂雞翅。
這雞翅看起來圓潤飽滿，湯汁裹得相當均勻，鮮嫩的雞肉充滿彈性，輕輕咬上一口，甜香微辣的味道就在口腔中迅速散開，讓人忍不住繼續一口一口吃下去。
也不知道蕭關鴻和宋勝倆人是不是練就了什麽吃雞翅的獨家本領，筷子來迴一動，骨頭上的肉就全都剔幹淨了，隨後就緊鑼密鼓地吃下一個，時不時地再啃上一口豬蹄子，簡直不要太快樂。
一轉眼的工夫，樓遠舟隻吃了三個雞翅兩塊豬蹄子，而蕭關鴻眼前已經堆滿了骨頭。
“好吃，老板，你為什麽做飯這麽好吃呢？”
嗦著骨頭，蕭關鴻嘴裏還一直念叨著，樓遠舟能說啥呢？他隻能趕緊加快速度，別一會兒自己沒飯吃了。
另一邊，羅秦武正開著車往家趕。
得益於街上的除雪車，目前的交通還算順暢，除了不敢開太快之外影響不大。羅小晨坐在副駕駛一直往後看著兩大袋子好吃的，原本車裏是淡淡的香薰味兒，此時早已經成了豬蹄子和雞翅的味道。
“爸爸，以後我們天天去買好不好？”
雖然還沒吃到，但是羅小晨覺得聞起來這麽好吃的飯，吃起來一定也是格外地香，媽媽肯定愛吃，那就要天天買。
“小晨啊，今天是老板大哥哥特地給我們提前做的，所以我們才能這麽早就買到，你之後每天還要去幼兒園，爸爸也要上班，怎麽能天天買呢？”
羅秦武看著前麵的路，漫不經心地迴著，今天正好休息，能買上遠舟樓的豬蹄子可以說真的是撞大運了，剛才他出門的時候發現已經有人在門口等著了，也不知道是普通的食客還是別有用心的黃牛，總之，天天買這麽奢侈的事情是別想了。
“那……爸爸你學做飯不？”
遲疑了一下，羅小晨試探性地問了一句，車裏就陷入了一陣沉默。
不是羅秦武不學，隻是天生做不好飯這種事情確實存在。
雖然說什麽都能學，隻是時間和熟練度的問題，但是羅秦武仿佛就是有“炸廚房”的天賦，比如做出來黑不溜秋像是煤炭的土豆塊，應該加糖結果加了小蘇打的甜品，五顏六色看起來像是毒蘑菇一樣的包子……
人家家做完飯刷鍋，他做完飯要重新買鍋。
最後的最後，他被全家人禁止做飯，平常做家務也是跟廚房沒關係的活兒，生怕他哪天把廚房給炸了。
“好孩子，咱到家了。”
沉默間，羅秦武已經把車子停在了家門口的停車位上，下了車，拎著兩大袋子外賣，牽著兒子的手迴了家。
一開家門，羅秦武就聞到了一股香味，再一看，自己老婆正在廚房煮方便麵。