第20章 來盤鍋包肉吧!
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
樓遠舟走出星辰北路100號，此時已經決定今天就試營業，那麽明天早晨就不可能再去賣餛飩了，所以他直接就動身去了春和派出所，畢竟之前已經承諾過，如果開店一定會想辦法通知那些顧客們的。
樓遠舟記得春和派出所門口有個便民櫥窗，可以申請在那裏貼一些宣傳，於是他就跑去派出所裏把事情說了。
接待他的民警正巧就是之前買過他餛飩的客人，對於這件事情自然也是滿口答應。
“好的好的，我一會兒就寫個說明貼上去……話說老板你叫啥？搬到哪了？”
年輕的民警拿出紙和筆，看著樓遠舟。
“我叫樓遠舟，店開在星辰北路100號，暫時定的13點到17點營業，價格絕對平民哈！不說了我要去買菜了哈！”
說完，樓遠舟揮了揮手就跑了，隻留下民警就站在原地。
“他剛才是不是說去星辰北路100號了？”
民警歪頭看向身邊另一個警察，對方點了點頭。
“我去，那地方全是貴得要死的房子，能在那邊租房開店，這老板原來是個富二代？”
“不能吧，富二代跑來賣餛飩手藝還那麽好？不過他都說了價格平民，可能真的不缺錢就是創業吧……不然還能下午營業？有錢任性估計……”
二人嘀咕了半天，也沒研究出來個一二三。
樓遠舟從春和派出所出來就開著車去了附近最大的一個農貿市場，雖然店附近有很多大型商超，但是價格不太美麗。
這批發市場從淩晨就開始人頭攢動，很多大爺大媽都喜歡過來買菜，一來東西多樣數全，二來價格是非常大的優勢。
有了特殊能力的樓遠舟現在買菜不需要看太多，大老遠掃一眼，哪個攤位的菜肉新鮮品質好他一看便知。
因為來得比較晚，很多好的菜和肉早就被挑選一空，剩下的選擇並不多，但是還好，總算還是有得買。
最終，樓遠舟買了不少上好的裏脊肉、胡蘿卜、紅薯、銀耳、蓮子，看了看這些菜，幹脆又買了點枸杞和大米，最後搬了幾桶油。
“今天下午的菜單就決定是鍋包肉和紅薯銀耳蓮子羹了~”
把買的東西分批搬上車，再去專門賣調味品的地方買了些常用的調味料，又買了些蔥薑蒜這些，樓遠舟看了眼時間，十一點多了。
還好這迴去的路上不怎麽堵車，沒花多少時間就迴到了星辰北路100號。
這鍋包肉的做法樓遠舟不需要看菜譜也牢記於心，小時候家裏經常做這道菜。
走進後廚，樓遠舟先把馬鈴薯澱粉泡在水中靜置，等著一會要用。隨後又把胡蘿卜、蔥、蒜和香菜切好放在了一旁，之後就開始處理裏脊肉。這鍋包肉要想吃的過癮，一定不能切得太碎太小，正宗的鍋包肉那肯定是要吃一口大滿足才行，所以自然是大一些厚一些更好，因為待會兒這裏脊肉需要用油多次炸製，太薄的話肯定會炸的很幹，甚至容易糊。
隨後就是醃製、裹麵粉、炸製、複炸兩次……最後做好酸甜汁放入鍋中不停攪拌，待汁兒變得濃稠之後迅速倒入炸好的裏脊肉，快速翻炒，出鍋。
樓遠舟把一大盤子鍋包肉放在桌上，用筷子夾起其中一塊，顏色那是金黃金黃的，整個肉片都色澤明亮，一股酸甜的味道混著剛出鍋的熱氣緩緩散發出來。
這鍋包肉一入嘴，酸甜酸甜的味道一下子就衝了上來，味道可謂是相當成功。
此時電飯煲的聲音響了起來，剛在做的米飯也好了。看了眼時間，十二點五十五分，按理說該試營業了。
不過考慮到隻有兩道菜，而且這營業時間相對奇葩，也沒開外賣，樓遠舟想了想，找了塊小黑板寫了字，就掛在了門口。
遠舟樓試營業，開始。
星辰北路外麵，大太陽照得行人紛紛睜不開眼。雖然說已經進入了深秋，但是天氣卻還是那麽多變，早晨還霧氣蒙蒙刮著小風，到了中午就烈日當頭，讓穿著長袖衣服的人們不得不紛紛挽起了袖子。
邱正風因為出差來到了海琴市，剛剛從甲方的公司裏出來，對方甚至連飯都沒管。
“呸！什麽大公司啊！連一頓飯都不舍得管，提的要求倒是不少！就是不舍得給錢！”
站在甲方公司樓下，邱正風喊著，周圍沒什麽人。
“哎，餓死了，隨便找家店吃吧。”
喊話喊舒服了的邱正風此刻隻想找點兒好吃的慰藉一下自己，可走了一大圈，看見啥都沒什麽興趣。
漢堡、炸雞、熱幹麵、蔥油餅……
這些東西他已經吃得夠夠的了，屬實是便宜的吃夠了，貴的公司不給報銷。
就這麽漫無目的地走著，他來到了星辰北路100號門口。
【遠舟樓試營業，今日菜單：鍋包肉20元（用料：豬裏脊肉）、米飯1元、紅薯銀耳蓮子羹8元】
【就這三樣，沒別的了】
【營業時間暫定：13點～17點】
【順便招兼職服務員】
“這……？”
看著門口的牌子，邱正風陷入了沉思。
樓遠舟記得春和派出所門口有個便民櫥窗，可以申請在那裏貼一些宣傳，於是他就跑去派出所裏把事情說了。
接待他的民警正巧就是之前買過他餛飩的客人，對於這件事情自然也是滿口答應。
“好的好的，我一會兒就寫個說明貼上去……話說老板你叫啥？搬到哪了？”
年輕的民警拿出紙和筆，看著樓遠舟。
“我叫樓遠舟，店開在星辰北路100號，暫時定的13點到17點營業，價格絕對平民哈！不說了我要去買菜了哈！”
說完，樓遠舟揮了揮手就跑了，隻留下民警就站在原地。
“他剛才是不是說去星辰北路100號了？”
民警歪頭看向身邊另一個警察，對方點了點頭。
“我去，那地方全是貴得要死的房子，能在那邊租房開店，這老板原來是個富二代？”
“不能吧，富二代跑來賣餛飩手藝還那麽好？不過他都說了價格平民，可能真的不缺錢就是創業吧……不然還能下午營業？有錢任性估計……”
二人嘀咕了半天，也沒研究出來個一二三。
樓遠舟從春和派出所出來就開著車去了附近最大的一個農貿市場，雖然店附近有很多大型商超，但是價格不太美麗。
這批發市場從淩晨就開始人頭攢動，很多大爺大媽都喜歡過來買菜，一來東西多樣數全，二來價格是非常大的優勢。
有了特殊能力的樓遠舟現在買菜不需要看太多，大老遠掃一眼，哪個攤位的菜肉新鮮品質好他一看便知。
因為來得比較晚，很多好的菜和肉早就被挑選一空，剩下的選擇並不多，但是還好，總算還是有得買。
最終，樓遠舟買了不少上好的裏脊肉、胡蘿卜、紅薯、銀耳、蓮子，看了看這些菜，幹脆又買了點枸杞和大米，最後搬了幾桶油。
“今天下午的菜單就決定是鍋包肉和紅薯銀耳蓮子羹了~”
把買的東西分批搬上車，再去專門賣調味品的地方買了些常用的調味料，又買了些蔥薑蒜這些，樓遠舟看了眼時間，十一點多了。
還好這迴去的路上不怎麽堵車，沒花多少時間就迴到了星辰北路100號。
這鍋包肉的做法樓遠舟不需要看菜譜也牢記於心，小時候家裏經常做這道菜。
走進後廚，樓遠舟先把馬鈴薯澱粉泡在水中靜置，等著一會要用。隨後又把胡蘿卜、蔥、蒜和香菜切好放在了一旁，之後就開始處理裏脊肉。這鍋包肉要想吃的過癮，一定不能切得太碎太小，正宗的鍋包肉那肯定是要吃一口大滿足才行，所以自然是大一些厚一些更好，因為待會兒這裏脊肉需要用油多次炸製，太薄的話肯定會炸的很幹，甚至容易糊。
隨後就是醃製、裹麵粉、炸製、複炸兩次……最後做好酸甜汁放入鍋中不停攪拌，待汁兒變得濃稠之後迅速倒入炸好的裏脊肉，快速翻炒，出鍋。
樓遠舟把一大盤子鍋包肉放在桌上，用筷子夾起其中一塊，顏色那是金黃金黃的，整個肉片都色澤明亮，一股酸甜的味道混著剛出鍋的熱氣緩緩散發出來。
這鍋包肉一入嘴，酸甜酸甜的味道一下子就衝了上來，味道可謂是相當成功。
此時電飯煲的聲音響了起來，剛在做的米飯也好了。看了眼時間，十二點五十五分，按理說該試營業了。
不過考慮到隻有兩道菜，而且這營業時間相對奇葩，也沒開外賣，樓遠舟想了想，找了塊小黑板寫了字，就掛在了門口。
遠舟樓試營業，開始。
星辰北路外麵，大太陽照得行人紛紛睜不開眼。雖然說已經進入了深秋，但是天氣卻還是那麽多變，早晨還霧氣蒙蒙刮著小風，到了中午就烈日當頭，讓穿著長袖衣服的人們不得不紛紛挽起了袖子。
邱正風因為出差來到了海琴市，剛剛從甲方的公司裏出來，對方甚至連飯都沒管。
“呸！什麽大公司啊！連一頓飯都不舍得管，提的要求倒是不少！就是不舍得給錢！”
站在甲方公司樓下，邱正風喊著，周圍沒什麽人。
“哎，餓死了，隨便找家店吃吧。”
喊話喊舒服了的邱正風此刻隻想找點兒好吃的慰藉一下自己，可走了一大圈，看見啥都沒什麽興趣。
漢堡、炸雞、熱幹麵、蔥油餅……
這些東西他已經吃得夠夠的了，屬實是便宜的吃夠了，貴的公司不給報銷。
就這麽漫無目的地走著，他來到了星辰北路100號門口。
【遠舟樓試營業，今日菜單：鍋包肉20元（用料：豬裏脊肉）、米飯1元、紅薯銀耳蓮子羹8元】
【就這三樣，沒別的了】
【營業時間暫定：13點～17點】
【順便招兼職服務員】
“這……？”
看著門口的牌子，邱正風陷入了沉思。