野雞拔了毛之後看起來都小了一圈，掂量掂量也就兩斤半的樣子。。
即便是如此，楚寧還是將它剁成了兩半，準備將其中一半送到老宅子裏。
楚寧向來是個知恩圖報的人。
季老太太疼惜她們母女倆送了口糧，大嫂和二嫂的默認態度，以及季家兩個孩子幫忙帶安安玩兒。
這些事情都被楚寧記在了心上。
這個時候除了主勞力之外，大家都是吃個六七分飽，油水的攝入也是少之又少。
楚寧和安安也不是不可以把一整隻野雞吃完，隻是缺少油水的人猛然大量攝入葷腥，身體會承受不了。
加上楚寧自信她以後能弄到更多肉類食物，所以楚寧才會這麽大方的將一半雞肉分出去。
收拾好雞肉的楚寧散掉自己身上的腥氣，迴了房間摟著又奶又乖的安安睡覺了。
上工的日子是枯燥又乏味的，但是很少有人偷懶。
中午到了大家都該迴家做飯的時間。
烈日當空，不管是大人還是孩子都躲在屋子裏躲暑氣。
楚寧就趁這個功夫將肉送到了老宅子裏。
“娘，這些肉您找個合適的機會做了吧，給大家沾沾葷腥。原本我是打算做好再送來的，在這不是怕香味被人聞到說嘴嗎？你辛苦辛苦。”
季家掌勺的並不是季老太太，但不妨礙楚寧將肉拿給季老太太做人情。
季家其他的兩個兒媳和楚寧現在隻是點頭之交，雞肉給誰都不合適。
楚寧直截了當的將肉交給老太太，怎麽分就不歸她管了。
季老太太掀起籃子的蓋布一看。
眼珠子都瞪大了。
“這看著不像家養的，你去上山啦？”
見楚寧老老實實點頭迴應，季老太太著急了。
她拉著楚寧的胳膊小聲問道：“沒人看到吧，你這孩子咋這麽膽大，還敢一個人上山。”
對著老太太的關心楚寧陪笑著迴複。
“沒人看到，我就是在山外緣捉到的，沒進很深。”
季老太太聽到這話還是滿臉的不認同。
“以後饞肉了給我說，我們不去冒那個風險。山林畢竟是山林，你還有安安要照顧，可不能為了口吃的冒這麽大風險。”
楚寧聽著的時候是連連點頭表示讚同，但是她的內心還是堅持自己。
“娘，安安還一個人在家呢。我得趕緊迴去了。”
見此，本來想讓楚寧留下來吃飯的季老太太也不勸了，她也不放心小安安自己一個人。
“那行吧，太陽越來越大了，你還是趕緊迴去吧。”
楚寧快速迴到家裏。
她準備這個中午就將雞肉給做了。
開始做飯之前，她將廚房的門窗緊閉，唯恐一會兒鄰居聞到香味而來。
這種為了口好吃的還要偷偷摸摸的事情楚寧還是第一次做。
“安安，想不想吃肉肉？”
“肉肉？”
小安安坐在小板凳上看著楚寧的動作，開始發呆了。
她在想肉肉是什麽味道。
安安的爸爸還在的時候，家裏的葷腥都是他的。
安安也隻在對方高興時吃過他夾的一筷子炒雞蛋罷了。
真正吃到葷腥的一次還是在老宅子裏，她奶奶給喂的小炒肉。
“媽媽，肉肉是不是香香的，安安在奶奶家吃過的，可惜安安咬不動。”
“怎麽會呢，媽媽給安安做的肉肉燉的軟爛軟爛的，很好咬的。”
雞肉的做法有很多，但是楚寧考慮到小安安的牙口做了最簡單的一種。
洗好剁成塊狀的雞肉下鍋焯一下，撇去血水和浮沫後，楚寧又將雞肉撈出來過了一遍清水。
楚寧將事前準備好的蔥薑水倒在雞肉塊上，用手不停的抓拌醃製。
然後開始起鍋燒油，差不多油溫到五成熱的時候，楚寧將準備好的生薑片、蒜末、花椒、八角等調料下到鍋中爆香。
楚寧害怕小安安吃不了辣，特意沒有放辣椒段。
倒掉了醃製的蔥薑水後，楚寧開始將雞塊和土豆塊分兩次倒入鍋中大火煸炒。
差不多炒出香味後，楚寧又加了一點兒醬油提香增色。
一旁的小安安也不怕鍋台前的火熱了。
一隻手拉著楚寧的衣服，身子不停的朝前探，小鼻子不停的嗅著空氣中的香味。
“媽媽，好香啊。安安想吃。”
“乖，還要一會兒呢，先坐遠點。這裏太熱了。”
說著時候，楚寧開始往鍋裏倒入熱水，直至熱水浸沒雞肉。
往鍋裏加好蔥段後，楚寧蓋上鍋蓋開始燒大火了。
而安安為了香味一直湊在楚寧身邊，即使被熱的滿頭大汗也不願坐遠一點兒。
期間楚寧掀了兩次鍋蓋撇去了浮沫。
等到筷子能紮透雞肉塊，楚寧加了食鹽後就開始大火收汁了。
光是做個燉雞肉就費了不少時間。
要不是因為下午不用上工，楚寧也不會這麽折騰。
“終於做好了，安安去洗洗手。”
楚寧的話音剛落，小安安就不見人影了。
等了好長時間，小安安的肚子已經餓的咕咕叫了。
所以一聽到楚寧讓洗手吃飯，她就立馬衝了出去。
一來一迴，小安安隻花了不到一分鍾的時間，可見她有多麽急切了。
“好了，開動吧。安安試試喜不喜歡。”
小安安張嘴使勁吹了吹她夾起的肉塊，感覺可以進口之後就大口咬了上去。
雞肉被燉的很軟爛，非常適合小安安的牙口。
小嘴嚼了幾下，安安覺得她的口中都是雞肉香香的味道。
“好好吃呀。安安很喜歡。”
小安安吃到好吃的興奮的告訴楚寧她的感受。
是不是真喜歡是能看出來的。
楚寧看著安安眉眼彎彎，小細腿使勁的晃蕩著，她就知道安安所言不假。
安安才吃過幾次肉食，食物香香的氣味很容易就讓她滿足了。
其實在楚寧看來，這次的雞肉做的並不是很好。
野雞的肉質雖然緊實，但是腥味卻很難去除。
再加上調料有限，醃製的時間又短，雞肉吃起來還是帶著些許腥氣。
不過，野雞肉燉的再腥也是肉菜，能給肚子添點油水，楚寧覺得也不是特別在意了。
一個人吃飯有可能會食之無味。
但是楚寧的身邊還有一個大口大口進食的小吃播啊。
看著安安吃飯的樣子，楚寧就覺得胃口大開，甚至費時費力燉雞肉的辛勞也消退了。
即便是如此，楚寧還是將它剁成了兩半，準備將其中一半送到老宅子裏。
楚寧向來是個知恩圖報的人。
季老太太疼惜她們母女倆送了口糧，大嫂和二嫂的默認態度，以及季家兩個孩子幫忙帶安安玩兒。
這些事情都被楚寧記在了心上。
這個時候除了主勞力之外，大家都是吃個六七分飽，油水的攝入也是少之又少。
楚寧和安安也不是不可以把一整隻野雞吃完，隻是缺少油水的人猛然大量攝入葷腥，身體會承受不了。
加上楚寧自信她以後能弄到更多肉類食物，所以楚寧才會這麽大方的將一半雞肉分出去。
收拾好雞肉的楚寧散掉自己身上的腥氣，迴了房間摟著又奶又乖的安安睡覺了。
上工的日子是枯燥又乏味的，但是很少有人偷懶。
中午到了大家都該迴家做飯的時間。
烈日當空，不管是大人還是孩子都躲在屋子裏躲暑氣。
楚寧就趁這個功夫將肉送到了老宅子裏。
“娘，這些肉您找個合適的機會做了吧，給大家沾沾葷腥。原本我是打算做好再送來的，在這不是怕香味被人聞到說嘴嗎？你辛苦辛苦。”
季家掌勺的並不是季老太太，但不妨礙楚寧將肉拿給季老太太做人情。
季家其他的兩個兒媳和楚寧現在隻是點頭之交，雞肉給誰都不合適。
楚寧直截了當的將肉交給老太太，怎麽分就不歸她管了。
季老太太掀起籃子的蓋布一看。
眼珠子都瞪大了。
“這看著不像家養的，你去上山啦？”
見楚寧老老實實點頭迴應，季老太太著急了。
她拉著楚寧的胳膊小聲問道：“沒人看到吧，你這孩子咋這麽膽大，還敢一個人上山。”
對著老太太的關心楚寧陪笑著迴複。
“沒人看到，我就是在山外緣捉到的，沒進很深。”
季老太太聽到這話還是滿臉的不認同。
“以後饞肉了給我說，我們不去冒那個風險。山林畢竟是山林，你還有安安要照顧，可不能為了口吃的冒這麽大風險。”
楚寧聽著的時候是連連點頭表示讚同，但是她的內心還是堅持自己。
“娘，安安還一個人在家呢。我得趕緊迴去了。”
見此，本來想讓楚寧留下來吃飯的季老太太也不勸了，她也不放心小安安自己一個人。
“那行吧，太陽越來越大了，你還是趕緊迴去吧。”
楚寧快速迴到家裏。
她準備這個中午就將雞肉給做了。
開始做飯之前，她將廚房的門窗緊閉，唯恐一會兒鄰居聞到香味而來。
這種為了口好吃的還要偷偷摸摸的事情楚寧還是第一次做。
“安安，想不想吃肉肉？”
“肉肉？”
小安安坐在小板凳上看著楚寧的動作，開始發呆了。
她在想肉肉是什麽味道。
安安的爸爸還在的時候，家裏的葷腥都是他的。
安安也隻在對方高興時吃過他夾的一筷子炒雞蛋罷了。
真正吃到葷腥的一次還是在老宅子裏，她奶奶給喂的小炒肉。
“媽媽，肉肉是不是香香的，安安在奶奶家吃過的，可惜安安咬不動。”
“怎麽會呢，媽媽給安安做的肉肉燉的軟爛軟爛的，很好咬的。”
雞肉的做法有很多，但是楚寧考慮到小安安的牙口做了最簡單的一種。
洗好剁成塊狀的雞肉下鍋焯一下，撇去血水和浮沫後，楚寧又將雞肉撈出來過了一遍清水。
楚寧將事前準備好的蔥薑水倒在雞肉塊上，用手不停的抓拌醃製。
然後開始起鍋燒油，差不多油溫到五成熱的時候，楚寧將準備好的生薑片、蒜末、花椒、八角等調料下到鍋中爆香。
楚寧害怕小安安吃不了辣，特意沒有放辣椒段。
倒掉了醃製的蔥薑水後，楚寧開始將雞塊和土豆塊分兩次倒入鍋中大火煸炒。
差不多炒出香味後，楚寧又加了一點兒醬油提香增色。
一旁的小安安也不怕鍋台前的火熱了。
一隻手拉著楚寧的衣服，身子不停的朝前探，小鼻子不停的嗅著空氣中的香味。
“媽媽，好香啊。安安想吃。”
“乖，還要一會兒呢，先坐遠點。這裏太熱了。”
說著時候，楚寧開始往鍋裏倒入熱水，直至熱水浸沒雞肉。
往鍋裏加好蔥段後，楚寧蓋上鍋蓋開始燒大火了。
而安安為了香味一直湊在楚寧身邊，即使被熱的滿頭大汗也不願坐遠一點兒。
期間楚寧掀了兩次鍋蓋撇去了浮沫。
等到筷子能紮透雞肉塊，楚寧加了食鹽後就開始大火收汁了。
光是做個燉雞肉就費了不少時間。
要不是因為下午不用上工，楚寧也不會這麽折騰。
“終於做好了，安安去洗洗手。”
楚寧的話音剛落，小安安就不見人影了。
等了好長時間，小安安的肚子已經餓的咕咕叫了。
所以一聽到楚寧讓洗手吃飯，她就立馬衝了出去。
一來一迴，小安安隻花了不到一分鍾的時間，可見她有多麽急切了。
“好了，開動吧。安安試試喜不喜歡。”
小安安張嘴使勁吹了吹她夾起的肉塊，感覺可以進口之後就大口咬了上去。
雞肉被燉的很軟爛，非常適合小安安的牙口。
小嘴嚼了幾下，安安覺得她的口中都是雞肉香香的味道。
“好好吃呀。安安很喜歡。”
小安安吃到好吃的興奮的告訴楚寧她的感受。
是不是真喜歡是能看出來的。
楚寧看著安安眉眼彎彎，小細腿使勁的晃蕩著，她就知道安安所言不假。
安安才吃過幾次肉食，食物香香的氣味很容易就讓她滿足了。
其實在楚寧看來，這次的雞肉做的並不是很好。
野雞的肉質雖然緊實，但是腥味卻很難去除。
再加上調料有限，醃製的時間又短，雞肉吃起來還是帶著些許腥氣。
不過，野雞肉燉的再腥也是肉菜，能給肚子添點油水，楚寧覺得也不是特別在意了。
一個人吃飯有可能會食之無味。
但是楚寧的身邊還有一個大口大口進食的小吃播啊。
看著安安吃飯的樣子，楚寧就覺得胃口大開，甚至費時費力燉雞肉的辛勞也消退了。