第43章 她得另外想法子
一睜眼，迴到逼迫老公生兒子那晚 作者：初五九九 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋南城盯著那些酸辣椒和豆角，陷入沉思，不是他不相信蘇小婉。
是他屬實沒法相信，味道不是很好的雞鴨雜和這平常的不能再平常的菜，混合在一起，怎麽會讓人有食欲。
蘇小婉看出他的擔憂，很自信道，“要不這樣，我給炒個菜，你們先嚐嚐看？”
“要是真的覺得不合適，我再另外去弄別的。”
宋南城點點頭，“行，那先試試看。”
“你要什麽食材，讓廚房給你準備。”
“來一份雞鴨雜，一份肥腸。”
蘇小婉覺得這兩道菜，成本並不高，這個年代的人，也不喜歡吃。
畢竟這種菜沒有油水，還有味道，處理不好，簡直難以下咽。
宋南城和廚房的人說了一聲，蘇小婉拿著酸辣椒和豆角進去，開始處理，他也跟了過去。
看著蘇小婉麻利的處理這些東西，他有些驚訝，這刀工手法，倒是不輸他這掌廚的。
很快，蘇小婉就開始爆炒雞鴨雜，加了點蒜子和酸辣椒豆角爆香後，香味瞬間彌漫整個廚房。
宋南城從一開始不太相信的態度，漸漸被震驚到了。
同樣的方法，他的廚子做出來的卻沒有這味道。
把這些炒好後，蘇小婉用盤子盛出來，加了點油，把雞鴨雜爆炒變色後，倒入酸辣椒豆角。
翻炒幾遍後，加了些熱水再次翻炒，不到一分鍾就出鍋了。
宋南城看著青紅交錯，還有些黃澄澄的豆角，看著就讓人很有食欲。
“南城哥，嚐嚐。”
接過蘇招娣遞來的筷子，宋南城有些迫不及待，他也很想知道，這菜的味道究竟如何。
夾了一筷子，宋南城就感覺到了幾種味道。
酸辣香，還伴有雞鴨雜那嚼勁，幾種味道混合，鮮香又爽口。
掌廚的師傅盯著宋南城吃了半天，卻一直不出聲，在一旁急的不行。
即便沒嚐，但光是看蘇小婉的做法，還有這香味，他都覺得這道菜肯定不賴。
“老許，你嚐嚐。”宋南城喊了句，自己又夾了一筷子。
蘇小婉原本還有些忐忑的心，聽到這話逐漸的放鬆下來。
至少宋南城是認可這道菜的，不然也不會讓老許來嚐了。
隻是嚐了一口，老許就讚不絕口，“小丫頭，你這什麽做法？這不就加了點酸辣椒和豆角啊，咋這味道這麽好！”
老許以前也不是沒做過，但味道卻不咋樣，就放棄了這做法。
“這道菜之所以好吃，是因為這酸辣椒和豆角夠酸夠辣，這樣才能將雞鴨雜的腥味給壓住。”
蘇小婉前世還沒嫁人的時候，就跟著蘇母做各種事。
家裏孩子多，隻能變著各種法子弄菜，也練就了現在的她。
隻是前世的她從沒想過用這些來掙錢。
“確實，你這酸辣味正宗夠勁，不僅雞鴨雜沒有腥味，還增香了，酸辣可口，當真是開胃。”
蘇小婉並沒有急著去說什麽，繼續做爆炒肥腸。
這下，原本還擔憂的這些人，一個個都盯著，滿臉期待。
從下鍋到出鍋，前後不到三分鍾，鮮香濃鬱的味道充斥著廚房，
看著紅白青黃交錯的爆炒肥腸，鮮嫩的肥腸上一層薄薄的油光，辣椒和豆角包裹著，看著就讓人忍不住想吃一口。
這次沒等蘇小婉喊，兩個人就已經開始吃了。
“這味道...簡直絕了！”老許瞪大眼看著宋南城。
他做了幾十年的菜，這爆炒肥腸不知道做了多少，但那骨子味道始終很濃鬱。
但蘇小婉做的，不僅沒味道，還能如此嫩滑爽口。
“小姑娘，你這做菜是誰教你的，不去做廚師都可惜了啊。”
這要是開飯館啥的，這手藝，不敢說掙大錢，但也絕對不賴。
肖北國看向蘇小婉，知道她做的飯菜確實可口，卻不曾想過，能有這樣的手藝，怕是自小就做飯，隻有不斷錘煉，才會知道這些精髓。
“我自小就跟著我娘做飯啥的，我娘會教我，時間長了，自己也會摸索，慢慢就會了。”
蘇小婉說的簡單，可短短一句話，卻說出了她從小有多辛苦。
看她的眼神不禁多了幾分心疼，也愈發明白，當初的她，為何會如此執著生兒子。
在那個家裏，她有弟弟，姐姐，可她卻是最不被她爹待見的，隻因為她是老三。
“小婉妹子，你這酸辣椒和豆角有多少？明天你給帶過來，我今天中午就讓廚房試試這兩道菜。”
宋南城在吃方麵可謂是專家了，這兩道菜，肯定會受歡迎。
太開胃了！
“我隻做了一缸，而且這個需要點時間，我迴去再繼續做，但不同的時節，這些配菜也會變。”
宋南城點頭，“這個你看著來，我信你的能力。”
“這酸辣椒和豆角隻能炒這兩種嗎？”
要是能再做點別的那就更好了。
畢竟他這食堂裏的菜色單一了些，而最近已經有風聲說食堂很可能會被關，上頭都開始提倡民營了。
“那得看你想做什麽，這個就算是素炒也很好吃的。”
“行，這個迴頭老許你試著來，今天先試試這兩道菜，看看效果。”
宋南城一錘定音，連價格都沒問。
“走，去我辦公室喝茶，我正好有些事要和你商議下。”
宋南城很是隨意的開口，蘇小婉笑著應下，兩人關係仿佛很是親密一樣。
一旁的肖北國看著，心裏有些不是滋味，悶悶的跟著蘇小婉。
宋南城給泡了茶，還讓人洗了些葡萄蘋果。
喝了口茶，蘇小婉才問道，“南城哥，你要和我說些啥？”
“是這樣的，我這食堂怕是開不了多久了，這涼粉草到下個月中就不需要了。”
最近天氣也沒那麽熱，一直賣，對他來說，肯定是有些不劃算的。
“這沒事，這東西本就是解暑來的，這氣溫都開始降下來了。”
蘇小婉早就有這準備，知道了也並不會太震驚。
“你這食堂要是不開了，這後期，酸辣椒和豆角還要嗎？”
若是不需要，她還得另外想法子。
“肯定要啊，我雖然不開食堂，但這生意肯定要做的。”
“我前些年在城南那邊買了一幢樓，打算在那邊開家飯店，有沒有興趣一起？”
蘇小婉有些驚訝，城南那邊，可是幾年後開發的重點地段！
她看向肖北國，顯然她是想的，但她覺得這麽大的事，得和他商量。
是他屬實沒法相信，味道不是很好的雞鴨雜和這平常的不能再平常的菜，混合在一起，怎麽會讓人有食欲。
蘇小婉看出他的擔憂，很自信道，“要不這樣，我給炒個菜，你們先嚐嚐看？”
“要是真的覺得不合適，我再另外去弄別的。”
宋南城點點頭，“行，那先試試看。”
“你要什麽食材，讓廚房給你準備。”
“來一份雞鴨雜，一份肥腸。”
蘇小婉覺得這兩道菜，成本並不高，這個年代的人，也不喜歡吃。
畢竟這種菜沒有油水，還有味道，處理不好，簡直難以下咽。
宋南城和廚房的人說了一聲，蘇小婉拿著酸辣椒和豆角進去，開始處理，他也跟了過去。
看著蘇小婉麻利的處理這些東西，他有些驚訝，這刀工手法，倒是不輸他這掌廚的。
很快，蘇小婉就開始爆炒雞鴨雜，加了點蒜子和酸辣椒豆角爆香後，香味瞬間彌漫整個廚房。
宋南城從一開始不太相信的態度，漸漸被震驚到了。
同樣的方法，他的廚子做出來的卻沒有這味道。
把這些炒好後，蘇小婉用盤子盛出來，加了點油，把雞鴨雜爆炒變色後，倒入酸辣椒豆角。
翻炒幾遍後，加了些熱水再次翻炒，不到一分鍾就出鍋了。
宋南城看著青紅交錯，還有些黃澄澄的豆角，看著就讓人很有食欲。
“南城哥，嚐嚐。”
接過蘇招娣遞來的筷子，宋南城有些迫不及待，他也很想知道，這菜的味道究竟如何。
夾了一筷子，宋南城就感覺到了幾種味道。
酸辣香，還伴有雞鴨雜那嚼勁，幾種味道混合，鮮香又爽口。
掌廚的師傅盯著宋南城吃了半天，卻一直不出聲，在一旁急的不行。
即便沒嚐，但光是看蘇小婉的做法，還有這香味，他都覺得這道菜肯定不賴。
“老許，你嚐嚐。”宋南城喊了句，自己又夾了一筷子。
蘇小婉原本還有些忐忑的心，聽到這話逐漸的放鬆下來。
至少宋南城是認可這道菜的，不然也不會讓老許來嚐了。
隻是嚐了一口，老許就讚不絕口，“小丫頭，你這什麽做法？這不就加了點酸辣椒和豆角啊，咋這味道這麽好！”
老許以前也不是沒做過，但味道卻不咋樣，就放棄了這做法。
“這道菜之所以好吃，是因為這酸辣椒和豆角夠酸夠辣，這樣才能將雞鴨雜的腥味給壓住。”
蘇小婉前世還沒嫁人的時候，就跟著蘇母做各種事。
家裏孩子多，隻能變著各種法子弄菜，也練就了現在的她。
隻是前世的她從沒想過用這些來掙錢。
“確實，你這酸辣味正宗夠勁，不僅雞鴨雜沒有腥味，還增香了，酸辣可口，當真是開胃。”
蘇小婉並沒有急著去說什麽，繼續做爆炒肥腸。
這下，原本還擔憂的這些人，一個個都盯著，滿臉期待。
從下鍋到出鍋，前後不到三分鍾，鮮香濃鬱的味道充斥著廚房，
看著紅白青黃交錯的爆炒肥腸，鮮嫩的肥腸上一層薄薄的油光，辣椒和豆角包裹著，看著就讓人忍不住想吃一口。
這次沒等蘇小婉喊，兩個人就已經開始吃了。
“這味道...簡直絕了！”老許瞪大眼看著宋南城。
他做了幾十年的菜，這爆炒肥腸不知道做了多少，但那骨子味道始終很濃鬱。
但蘇小婉做的，不僅沒味道，還能如此嫩滑爽口。
“小姑娘，你這做菜是誰教你的，不去做廚師都可惜了啊。”
這要是開飯館啥的，這手藝，不敢說掙大錢，但也絕對不賴。
肖北國看向蘇小婉，知道她做的飯菜確實可口，卻不曾想過，能有這樣的手藝，怕是自小就做飯，隻有不斷錘煉，才會知道這些精髓。
“我自小就跟著我娘做飯啥的，我娘會教我，時間長了，自己也會摸索，慢慢就會了。”
蘇小婉說的簡單，可短短一句話，卻說出了她從小有多辛苦。
看她的眼神不禁多了幾分心疼，也愈發明白，當初的她，為何會如此執著生兒子。
在那個家裏，她有弟弟，姐姐，可她卻是最不被她爹待見的，隻因為她是老三。
“小婉妹子，你這酸辣椒和豆角有多少？明天你給帶過來，我今天中午就讓廚房試試這兩道菜。”
宋南城在吃方麵可謂是專家了，這兩道菜，肯定會受歡迎。
太開胃了！
“我隻做了一缸，而且這個需要點時間，我迴去再繼續做，但不同的時節，這些配菜也會變。”
宋南城點頭，“這個你看著來，我信你的能力。”
“這酸辣椒和豆角隻能炒這兩種嗎？”
要是能再做點別的那就更好了。
畢竟他這食堂裏的菜色單一了些，而最近已經有風聲說食堂很可能會被關，上頭都開始提倡民營了。
“那得看你想做什麽，這個就算是素炒也很好吃的。”
“行，這個迴頭老許你試著來，今天先試試這兩道菜，看看效果。”
宋南城一錘定音，連價格都沒問。
“走，去我辦公室喝茶，我正好有些事要和你商議下。”
宋南城很是隨意的開口，蘇小婉笑著應下，兩人關係仿佛很是親密一樣。
一旁的肖北國看著，心裏有些不是滋味，悶悶的跟著蘇小婉。
宋南城給泡了茶，還讓人洗了些葡萄蘋果。
喝了口茶，蘇小婉才問道，“南城哥，你要和我說些啥？”
“是這樣的，我這食堂怕是開不了多久了，這涼粉草到下個月中就不需要了。”
最近天氣也沒那麽熱，一直賣，對他來說，肯定是有些不劃算的。
“這沒事，這東西本就是解暑來的，這氣溫都開始降下來了。”
蘇小婉早就有這準備，知道了也並不會太震驚。
“你這食堂要是不開了，這後期，酸辣椒和豆角還要嗎？”
若是不需要，她還得另外想法子。
“肯定要啊，我雖然不開食堂，但這生意肯定要做的。”
“我前些年在城南那邊買了一幢樓，打算在那邊開家飯店，有沒有興趣一起？”
蘇小婉有些驚訝，城南那邊，可是幾年後開發的重點地段！
她看向肖北國，顯然她是想的，但她覺得這麽大的事，得和他商量。