兩人之間的親近、依賴,給了她一種錯覺,而且投入於這種錯覺之中,以為彼此相知相戀。


    但夏柏旭不同,和他相處的時候,夏柏旭讓她緊張、不自在、心跳加速,可他對她的細心體貼又很真實,她的心不自覺地被他吸引,悄悄被觸動……


    所以,她真正地心動了嗎?


    「阿陽的哥哥……」重複她說過的話,夏柏旭心裏五味雜陳。


    過去總是女人們為了求得他的歡心而患得患失,如今的他卻為了羅思穎,亂了自己的心緒。


    他抹去煩亂,微笑道:「我隻是隨口問問,你別放在心中。」


    「嗯。」羅思穎輕應一聲,車內又陷入一片沉默。


    尷尬充斥在車內,夏柏旭為了讓兩人自在一些,開始說起自己的事。


    他說了小時候在葡萄酒莊園的趣事和苦差事,以及長大後堅持迴台灣創業的過程。


    羅思穎被他的話題挑起興趣,偶爾也提出問題,或者說點自己的事,漸漸地,氣氛又如那日一起吃粥般地美好。


    也因為如此,她對他的了解更多了,而氣氛的改變也讓漫長的車程變得不再乏味。半個小時後,他的車子抵達她的住處。


    當夏柏旭停好車子,與她一同搭電梯上樓時,羅思穎盯著電梯內兩人並肩站在一起、倒映在鏡中的身影,心口湧上一股淡淡的惆悵,有種不知身在何時的錯覺。


    突然,男人的沈嗓落入耳底。


    「想什麽想得這麽出神?」


    「沒事。」


    在車上的好氣氛因為迴到自家門口,瞬間被打散,她迴神,匆匆甩開腦中恍惚而不定的思緒,由包包拿出鑰匙開門。


    為了掩飾與他單獨相處的緊張,她進屋後趕緊問:「你帶了什麽奶酪?我要開什麽酒比較好?」


    夏柏旭卻把問題丟迴給她。「我帶了乳清奶酪、布裏奶酪、意大利的貝爾佩斯奶油奶酪、櫻桃奶酪……這些全是適合搭配紅酒的奶酪,你想開什麽紅酒?」


    紅酒可依照酒色、釀造方式、口感、香氣來分類,這些都成為搭配奶酪的條件,但相對地,對於奶酪也要有相當的認識,才能體驗兩者融合的樂趣。


    羅思穎沒想到他真的帶了那麽多款奶酪,她看得眼花繚亂,緊張的情緒也因這問題分散了。


    她知道根據奶酪的種類、香氣、風味、熟成度,便能大略推測哪種葡萄酒最適合,但葡萄酒和奶酪畢竟不是她深入研究的項目,一時間,她做不出選擇。


    在她思考的同時,夏柏旭看著她排在酒櫃中的「作業」,便打開他帶來的奶酪,一一介紹。


    「法國的嘉貝宏奶酪屬於乳清奶酪,適合搭口味活潑、有清新果香的葡萄酒。蒙契格奶酪是半硬質綿羊奶酪,適合搭配智利紅酒。布裏奶酪是新鮮羊奶酪,建議搭配不甜的紅酒。貝爾佩斯奶酪的名稱原義很詩意,叫『美麗的鄉村』,很適合直接食用,或搭配清淡的紅酒。」


    羅思穎思索了會兒。「我這裏有一瓶口味較淡的葡萄酒,應該可以搭貝爾佩斯。」


    「嗯,貝爾佩斯口感柔軟細致,奶香濃,很適合。當然,你也可以憑著紅酒的口味來挑奶酪,像清淡的紅酒也適合法國的櫻桃奶酪。」


    說著,他切了一小片櫻桃奶酪讓羅思穎品嚐。


    「有櫻桃香氣耶!」


    夏柏旭點了點頭,微笑說:「這款奶酪屬於軟質的,口感細致,微鹹中帶有明顯奶香,又透著淡淡的櫻桃香,是女孩子會喜歡的口味。」


    他邊說邊打開羅思穎選好的紅酒。


    她近乎著迷地看著夏柏旭開酒的動作。


    他先是割開酒瓶封口,再將開瓶器插入軟木塞中,拔出軟木塞,放在鼻前嗔了嗔後,才將那如紅寶石般色澤的液體倒進醒酒器。


    趁著醒酒的空檔,他一一將奶酪分別放在可愛的小圓盤上。


    羅思穎不得不承認,他的動作例落爽快,熟練又優雅,比她還了解酒類。


    此時,她有種置身於高級品酒聚會的錯覺,而夏柏旭則是品味出眾的行家。


    「你很常這麽享受嗎?」她忍不住問。


    雖說有些奶酪在大賣場就可以買到,且價格不貴,但並不是所有人都懂得如此搭配享受,除了聶彥淮是她見過最懂得享受的閑人之外,他是第二人。


    「偶爾。」夏柏旭將紅酒倒進酒杯中,緩緩說:「在法國,上好的奶酪、一杯葡萄佳醸,以及剛出爐的麵包,是法國人心中至高無上的享受。來,你先試試貝爾佩斯與這款紅酒的搭配吧。」他邊說邊拿起酒杯晃動。


    紅酒與人一樣都需要唿吸,開瓶後,酒液接觸過空氣,會綻放原本應有的芳香及味道。


    而醒酒的方式,不是將剛打開的酒倒入酒杯中靜置三十分鍾,便是加以晃動,讓酒與氧氣充分接觸,直到酒中的單寧酸氧化,去除酸澀與因長時間存放而產生的其它雜味,口感便會更香醇順口。


    羅思穎看著他的動作,芳心悸動。


    她感覺自己像杯中的葡萄酒,在塵封多年之後,心頭充滿了讓生活變味的雜質;而他,就像氧氣,在兩人頻頻接觸之後,那些影響她的雜質悄悄因他而揮發……


    思緒轉到這裏,讓羅思穎驚愕不已。


    她的心因他弟弟夏柏陽而蒙塵,現在,卻因為哥哥夏柏旭的出現而重新跳動了嗎?


    見她怔望著自己發呆,夏柏旭出聲提醒。「不先嚐嚐奶酪嗎?」


    「喔。」迴過神,羅思穎急急喝了口酒,想掩飾內心因他而起的慌亂,沒想到喝得太急,被紅酒中的澀味嗆得猛咳。


    夏柏旭趕緊拍拍她的背,安撫地說:「不用急,慢慢來。」


    這幾次觀察下來,他發現羅思穎與他在一起時發呆出神的頻率太高,真想知道,她到底在想什麽?


    看著他的時候,她想的是弟弟,還是眼前的他?


    隨著年紀的增長,他對於旁人分不清他們雙胞胎兄弟已經沒那麽在意了,但現在,他發現自己非常在意羅思穎是不是能徹底區分他與弟弟。


    突然意識到這久違的心情,夏柏旭有些訝異。原來他在乎羅思穎的程度,似乎比他以為的還多……


    「謝、謝謝。」因為狂咳和尷尬,她一張粉臉脹得通紅。


    夏柏旭看她狼狽不已的模樣,吞下到嘴邊的疑問,問:「需要幫你倒一杯水嗎?」


    她搖搖頭,拍了拍自己的胸口順了氣。「不用了,隻是嗆到而已,現在好多了,你、你繼續說。」


    聞言,他便真的像個孜孜不倦的老師,熱情地將所知教授給她這個學生,也像個專業的侍酒師,用熱情服務客人。


    羅思穎在他專業的解說之下,一一品嚐法國人心中經典的搭配。


    一如他所說,隻要懂得奶酪特質,就能找出性質相同的紅酒搭配,那和諧的口感十分美妙,與單純喝酒的滋味很不一樣。


    「啊……」她雙目微閉,臉上露出幸福的笑容。


    她修的課程是對調酒類酒品的廣泛了解,雖然也試過酒類與食物的搭配,但感覺從未像此時這樣深刻、美好。

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