第269章 合夥開店
福女多嬌：將軍寵妻太心急 作者：青檸茶茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
如果要重新開一家美食店的話，那但首先就要考慮在哪個地點選店鋪，然後再考慮她們店的菜色是什麽，怎樣做到吸引顧客，最後才是如何經營的問題。
是糕點鋪的話，餘青稚本來想在自己的兩間鋪子裏麵選一間。
但是這一次是付守東和餘青稚一起合作，而且付守東可是身家全無，所以餘青稚也必須得認真的選一選，她那兩間鋪子地段是不錯，可是不太適合做這種小吃，或者說是酒樓的生意。
如果兩個人要一起開一家店的話，餘青稚首先得去找一間更加適合的店鋪。
秦樂迴去兩天之後，秦樂和付守東夫婦倆就再次上門了。
“青稚，戚大哥，我們來了。”
“看你們兩個這個樣子是商量好了，進來吧。”
春夏很喜歡在院子裏麵坐著，她很喜歡這種開闊的空曠的地方，會讓她覺得整個人特別自由，雖然她的院子也算是比較大，房間也很大，但是她更喜歡在院子這樣敞開與天地之間的地方。
最近陪著餘青稚的當然就是戚野了，餘青稚在家待的時間多了之後，戚野慢慢的在家裏的時間也多了，很多的事情她都是在家裏的書房完成。
這讓黑衣人一號和二號不由的相信了，什麽叫做從此君王不早朝。
如果她們兩個知道這句詩的話。
“實在是不好意思，這一次又麻煩你們了。”
坐下之後，付守東先表示的歉意也算是道謝。
秦樂也覺得有些不好意思，的確她們麻煩青稚太多了。
兩個人自從相識，在一起，成親，沒有一件事情是沒有餘青稚的幫助的。
“這有什麽可不好意思的，都是自家的姐妹，再說了做生意也不是我為了你而做，這一次是我們倆合夥，隻要生意做好了，對於我來說也是盈利。”
餘青稚笑笑眯眯的，絲毫沒有不好意思。
“這件事情做好了，就是我們兩個雙贏。”
“不不不，我們兩個哪算合夥，我就隻會做個菜，其她的方麵一律不懂，充其量我也算是咱們這個店的大廚而已。”
雖然餘青稚說是合夥，可是付守東知道如果這件事情沒有餘青稚的話，她之後在哪裏做菜都是一件未知的事情。
兩個人實在是稱不上合夥，你是覺得自己隻是換了一個地方做大廚。
“別這樣，你出力我出錢，咱們就算是合夥了之後咱們合夥的分配在討論，現在我得看看你上常做些什麽，隻有我們知道了我們店主打經營什麽東西，然後再去選店鋪，最後再看如何經營。”
因為店鋪之後還有原料的采集，要召集哪些工人等等其她一係列的問題，還有店鋪需不需要重新裝修，要往哪方麵裝修之後的一係列流程應該怎麽操作？
開一家店並不是一件簡單的事情。
這些之後付守東更覺得自己不配稱作合夥人了，她真的就隻是做一個大廚而已，因為對於這些東西她一竅不通。
正好也快到了中午，付守東幹脆就下廚，露了一手。
做了這麽久的廚子，付守東對自己的廚藝還是非常有信心的，否則她也不敢這樣直接丟掉酒樓的工作來和餘青稚幹。
今天中午的菜色的確十分豐富，餘青稚也注意到付守東的動作非常快，好幾個菜她幾乎是在同時處理一個鍋，燉著湯，一個鍋炒著菜，另一個湯還可以燉肉。
不止是雙管齊下，在這些空隙之間她還能準備其她菜需要的配料。
餘青稚邊看邊點著頭，付守東的確是有兩把刷子，不然也不能在大酒樓裏麵坐了這麽久的主廚。
看這個樣子味道就差不到哪裏去。
午飯很快就弄好了，滿滿的一大桌子。
李嬸兒在專業的廚師麵前隻好退卻。
餘青稚也專門讓付守東弄了一部分，留給李嬸和李叔吃。
菜到上桌之後，餘青稚看了這些菜色，覺得付守東除了在剛才的統籌上麵比較好之外，而且她的菜色也比較豐富。
甜的，辣的，鹹的都有。
九轉大腸，紅燒肉，辣椒小炒肉，京醬肉絲，冰糖肘子，涼拌三絲，爆炒兔肉，鯽魚豆腐湯。
這些菜這是又好看又有分量，而且味道也不錯，不過餘青稚發現有一個問題就是過於普通。
就是說這些菜沒有什麽特色。
付守東能夠做出來，其她人也同樣能夠做出來，雖然這些菜沒什麽太大的缺點，但是她也沒有特別突出的優點，這就是一個大忌。
如果想開一家店的話，自然是也要開的與眾不同。
但是這些菜隻是普普通通，而餘青稚雖然也知道後世的許多菜，但是，那些菜在這裏都無法施展，就比如說調料的問題。
“這些菜色的確是不錯，味道也非常好，不愧是大廚，不過我覺得有一些問題，就是這些菜色普遍比較普通，如果我們要專門開一間小吃店，或者說是酒樓的話，怕競爭力不是特別大。”
付守東當然也知道餘青稚說的是什麽意思。
“是這一點我也明白，麵試者在改造一些菜，可是在現有的基礎下，我也不能做出太大的改動，這些味道的主流也就是甜鹹和辣。”
餘青稚覺得有些一籌莫展。
開一家店不難，可是這家店要是真的做大做強的話，是有難度的。
戚野在聽了她們兩個的話之後，突然想到了什麽。
“如果你們想在口味上有些突破的話，我倒是記得我早些年在山裏的時候嚐到了一種特別奇怪的味道，這種長得比較奇怪的植株。”
雖然這件事情已經過去了幾年，但是戚野還是記得清清楚楚，因為那種味道是她再也沒有嚐過的。
“那就是一顆普普通通的樹，它的葉子是小葉，它的果實是長得像漿果一樣，小小的，一串一串的，不過表皮是青色的，還有一些凸起的小點，而且那種味道是我永生都不會忘記的，它讓我的嘴巴一瞬間完全麻痹。”
戚野當時覺得這種植物是有毒性的。
不過後來什麽事也沒有發生，身體上麵也沒有任何不良反應，除了嘴巴麻了一段時間。
是糕點鋪的話，餘青稚本來想在自己的兩間鋪子裏麵選一間。
但是這一次是付守東和餘青稚一起合作，而且付守東可是身家全無，所以餘青稚也必須得認真的選一選，她那兩間鋪子地段是不錯，可是不太適合做這種小吃，或者說是酒樓的生意。
如果兩個人要一起開一家店的話，餘青稚首先得去找一間更加適合的店鋪。
秦樂迴去兩天之後，秦樂和付守東夫婦倆就再次上門了。
“青稚，戚大哥，我們來了。”
“看你們兩個這個樣子是商量好了，進來吧。”
春夏很喜歡在院子裏麵坐著，她很喜歡這種開闊的空曠的地方，會讓她覺得整個人特別自由，雖然她的院子也算是比較大，房間也很大，但是她更喜歡在院子這樣敞開與天地之間的地方。
最近陪著餘青稚的當然就是戚野了，餘青稚在家待的時間多了之後，戚野慢慢的在家裏的時間也多了，很多的事情她都是在家裏的書房完成。
這讓黑衣人一號和二號不由的相信了，什麽叫做從此君王不早朝。
如果她們兩個知道這句詩的話。
“實在是不好意思，這一次又麻煩你們了。”
坐下之後，付守東先表示的歉意也算是道謝。
秦樂也覺得有些不好意思，的確她們麻煩青稚太多了。
兩個人自從相識，在一起，成親，沒有一件事情是沒有餘青稚的幫助的。
“這有什麽可不好意思的，都是自家的姐妹，再說了做生意也不是我為了你而做，這一次是我們倆合夥，隻要生意做好了，對於我來說也是盈利。”
餘青稚笑笑眯眯的，絲毫沒有不好意思。
“這件事情做好了，就是我們兩個雙贏。”
“不不不，我們兩個哪算合夥，我就隻會做個菜，其她的方麵一律不懂，充其量我也算是咱們這個店的大廚而已。”
雖然餘青稚說是合夥，可是付守東知道如果這件事情沒有餘青稚的話，她之後在哪裏做菜都是一件未知的事情。
兩個人實在是稱不上合夥，你是覺得自己隻是換了一個地方做大廚。
“別這樣，你出力我出錢，咱們就算是合夥了之後咱們合夥的分配在討論，現在我得看看你上常做些什麽，隻有我們知道了我們店主打經營什麽東西，然後再去選店鋪，最後再看如何經營。”
因為店鋪之後還有原料的采集，要召集哪些工人等等其她一係列的問題，還有店鋪需不需要重新裝修，要往哪方麵裝修之後的一係列流程應該怎麽操作？
開一家店並不是一件簡單的事情。
這些之後付守東更覺得自己不配稱作合夥人了，她真的就隻是做一個大廚而已，因為對於這些東西她一竅不通。
正好也快到了中午，付守東幹脆就下廚，露了一手。
做了這麽久的廚子，付守東對自己的廚藝還是非常有信心的，否則她也不敢這樣直接丟掉酒樓的工作來和餘青稚幹。
今天中午的菜色的確十分豐富，餘青稚也注意到付守東的動作非常快，好幾個菜她幾乎是在同時處理一個鍋，燉著湯，一個鍋炒著菜，另一個湯還可以燉肉。
不止是雙管齊下，在這些空隙之間她還能準備其她菜需要的配料。
餘青稚邊看邊點著頭，付守東的確是有兩把刷子，不然也不能在大酒樓裏麵坐了這麽久的主廚。
看這個樣子味道就差不到哪裏去。
午飯很快就弄好了，滿滿的一大桌子。
李嬸兒在專業的廚師麵前隻好退卻。
餘青稚也專門讓付守東弄了一部分，留給李嬸和李叔吃。
菜到上桌之後，餘青稚看了這些菜色，覺得付守東除了在剛才的統籌上麵比較好之外，而且她的菜色也比較豐富。
甜的，辣的，鹹的都有。
九轉大腸，紅燒肉，辣椒小炒肉，京醬肉絲，冰糖肘子，涼拌三絲，爆炒兔肉，鯽魚豆腐湯。
這些菜這是又好看又有分量，而且味道也不錯，不過餘青稚發現有一個問題就是過於普通。
就是說這些菜沒有什麽特色。
付守東能夠做出來，其她人也同樣能夠做出來，雖然這些菜沒什麽太大的缺點，但是她也沒有特別突出的優點，這就是一個大忌。
如果想開一家店的話，自然是也要開的與眾不同。
但是這些菜隻是普普通通，而餘青稚雖然也知道後世的許多菜，但是，那些菜在這裏都無法施展，就比如說調料的問題。
“這些菜色的確是不錯，味道也非常好，不愧是大廚，不過我覺得有一些問題，就是這些菜色普遍比較普通，如果我們要專門開一間小吃店，或者說是酒樓的話，怕競爭力不是特別大。”
付守東當然也知道餘青稚說的是什麽意思。
“是這一點我也明白，麵試者在改造一些菜，可是在現有的基礎下，我也不能做出太大的改動，這些味道的主流也就是甜鹹和辣。”
餘青稚覺得有些一籌莫展。
開一家店不難，可是這家店要是真的做大做強的話，是有難度的。
戚野在聽了她們兩個的話之後，突然想到了什麽。
“如果你們想在口味上有些突破的話，我倒是記得我早些年在山裏的時候嚐到了一種特別奇怪的味道，這種長得比較奇怪的植株。”
雖然這件事情已經過去了幾年，但是戚野還是記得清清楚楚，因為那種味道是她再也沒有嚐過的。
“那就是一顆普普通通的樹，它的葉子是小葉，它的果實是長得像漿果一樣，小小的，一串一串的，不過表皮是青色的，還有一些凸起的小點，而且那種味道是我永生都不會忘記的，它讓我的嘴巴一瞬間完全麻痹。”
戚野當時覺得這種植物是有毒性的。
不過後來什麽事也沒有發生，身體上麵也沒有任何不良反應，除了嘴巴麻了一段時間。