穀兒第二天早起收拾好後去了城裏。
這次她沒有推車，隻是用背簍背了些蔥，她也想順帶賣下菜，能多賣一毛錢也好，但確實沒時間。
等到了和王嬸子約好的地方，穀兒看了看，王嬸子還沒有到。
她沒有表，不知道現在幾點了，但她估計時間也差不多了。
穀兒也不急，人沒到，那她等等好了。
沒等多大一會兒，穀兒看到王嬸子匆匆來了。
“穀兒啊，你來了，蔥給嬸子帶來了？”
王嬸子昨天已經知道了穀兒的名字。
“帶來了，嬸子，你看看這些夠不夠。”
穀兒把背簍遞過去讓王嬸子看。
“夠了夠了，走，跟嬸子上家去。”
王嬸子看了看，約莫夠了，點點頭，領著穀兒往她家去。
王嬸子家住的地方穀兒是知道的，算不上好，也算不上差，是平房，一個房子也就二三十平米。
穀兒打量了一下，這王嬸子家有兩個房子，應該是兒子結婚，她們又買了一個，這樣看起來家裏日子還是不錯的。
穀兒聽到一個屋子內傳出了喧嘩聲，裏麵聲音很高，說的是河南話，應該就是王嬸子兒媳婦的娘家人。
不過穀兒並沒有多問，跟著王嬸子去了廚房。
“穀兒啊，你先把蔥放下，這棗糕先不說，要不你先給嬸子做碗麵條，讓嬸子看看？”
王嬸子對穀兒說著，說完她怕穀兒多想，又道：“穀兒啊，不是嬸子信不過你，實在是你年輕，這麵也金貴，我這是怕被禍害了。你可別多想啊。”
王嬸子擔心的不是沒道理，要知道這個月她可是借了不少的糧票，這以後是要還的，要是糟蹋了，她心疼啊。
“行，那嬸子你等會，我現在就和麵擀麵條。”
穀兒點頭，人家想試試自己的手藝這是正常的，她沒有覺得奇怪。
穀兒洗了手，然後拿過了王嬸子遞給她的盆子，又從麵袋子裏舀了一些白麵出來。
現在的麵不像後來那樣白，也沒有那樣細，看著有些黑，但麵味很濃。
“嬸子想讓我做什麽麵？是湯麵條還是撈麵條，燴麵，還是拌麵，臊子麵，炸醬麵？”
穀兒一邊和麵一邊問著王嬸子，她嘴裏報出了一大竄的麵條名字。
“一個麵條還這麽多講究啊，這……我也不懂啊，你等著，我去問問。”
王嬸子被問住了，她哪知道要什麽麵條啊，隻能出去問人家想吃啥。
“行，那嬸子去問吧。”
穀兒點頭，繼續和麵。
這和麵也是有講究的，放水不能太多，因為現在天熱，如果不和的硬一些，那麵和出來就會很軟，這樣做出來的麵條就不勁道，口感不好。
當然了，如果和麵的時間能放一點點的油進去，麵條會很光滑，但王嬸子不可能給她油的。
穀兒把麵和的很硬，這樣醒一會兒的話，軟硬程度就會適中，做出來的麵條爽滑可口。
但和硬麵需要力氣，手腕得用很大的勁，比和軟麵要累人。
“穀兒，我把你成嬸子領來了，讓她和你說吧。”
王嬸子又進來了，這次她身後跟了一個和她差不多年紀的婦女。
“妮兒，聽說你會做俺們的麵條？”
成嬸子看著穀兒問了話。
她說的是河南的方言，如果沒有上輩子的經曆，穀兒是聽不懂的。
“你嬸子是說，她問你都會做什麽麵條。”
王嬸子生怕穀兒聽不懂，給她解釋著，她第一次和兒媳婦說話的時間也費老勁了，不過兒媳婦現在強多了，要不是有個關裏的兒媳婦，她也是聽不懂的。
穀兒笑著又把她會做的麵條說了一遍。
“妮兒還怪中用呢，嬸子都不會做這麽多，那你就先給嬸子做個湯麵條中不中啊，老久沒喝湯麵條了，怪想的慌。”
成嬸子點了湯麵條。
“中啊。”
穀兒笑笑說了一句河南話。
“咦，妮兒會說俺河南話，聽著還怪得勁的，那嬸子就等你的湯麵條了啊。”
成嬸子沒想到穀兒會說，眼睛一亮，心裏生出了親切感。
王嬸子疑惑了看了穀兒一眼，隨即心裏想到：怪不得這閨女說會做麵條，蒸棗糕，合著她家裏有關裏的親戚吧。
其實王嬸子想差了，穀兒家裏並沒有關裏的親戚，不過上輩子來這邊的關裏人不少，穀兒聽的多了，能聽懂，也學過幾句，但除了幾句簡單的，她不會說。
穀兒看麵醒好了，就開始擀麵，既然是湯麵條，那穀兒就把麵條切的粗細合適。
成嬸子看著穀兒的動作心裏點頭，這妮子做的很地道，一看就是會的。
穀兒把麵條切好後，往上麵撒了一些薄麵，然後用手一抓，把麵條抓開，均勻的攤好了。
那邊鍋裏熱水已經燒開了，穀兒把麵條下到鍋內，然後用筷子攪了兩下。
她又洗了一些青菜和豆芽，又切了點蔥花放在碗內，裏麵加了清醬，鹽，油和一點花椒麵。
等麵條開了，穀兒把青菜和豆芽下了進去，看差不多了，穀兒把蔥花和調料到了進去，把碗用麵湯衝了一下，等麵條又滾了一滾，她衝成嬸子一笑。
“妮兒是俺河南長大的吧，這下麵條下的怪中用的。”
成嬸子明白穀兒的意思，是告訴她麵條好了。
成嬸子說著盛了兩碗麵條要端出去給大家嚐嚐，其實不用嚐她也知道，這麵條做的挺好的。
湯麵條她經常做，是最家常的一種，可就是這家常卻並不好做，想做好吃不容易，挺考手藝的。
她看穀兒做的不差，調料放的也正好，就知道味道肯定不會不好。
王嬸子也跟著出去了，她得去聽聽意見。
“妮兒，俺孩兒他爹說吃著你做的湯麵條得勁，你這手藝中呢。這晌午俺們就喝湯麵條了，明個喝撈麵條，中不？”
成嬸子迴來和穀兒說著，算是讚同了穀兒。
穀兒點頭，湯麵條和撈麵條都不難做。
王嬸子臉上也有了笑模樣，這幾天招待這一幫娘家客可是讓她操老心了。現在人家吃覺得滿意，她才能省點心。
這次她沒有推車，隻是用背簍背了些蔥，她也想順帶賣下菜，能多賣一毛錢也好，但確實沒時間。
等到了和王嬸子約好的地方，穀兒看了看，王嬸子還沒有到。
她沒有表，不知道現在幾點了，但她估計時間也差不多了。
穀兒也不急，人沒到，那她等等好了。
沒等多大一會兒，穀兒看到王嬸子匆匆來了。
“穀兒啊，你來了，蔥給嬸子帶來了？”
王嬸子昨天已經知道了穀兒的名字。
“帶來了，嬸子，你看看這些夠不夠。”
穀兒把背簍遞過去讓王嬸子看。
“夠了夠了，走，跟嬸子上家去。”
王嬸子看了看，約莫夠了，點點頭，領著穀兒往她家去。
王嬸子家住的地方穀兒是知道的，算不上好，也算不上差，是平房，一個房子也就二三十平米。
穀兒打量了一下，這王嬸子家有兩個房子，應該是兒子結婚，她們又買了一個，這樣看起來家裏日子還是不錯的。
穀兒聽到一個屋子內傳出了喧嘩聲，裏麵聲音很高，說的是河南話，應該就是王嬸子兒媳婦的娘家人。
不過穀兒並沒有多問，跟著王嬸子去了廚房。
“穀兒啊，你先把蔥放下，這棗糕先不說，要不你先給嬸子做碗麵條，讓嬸子看看？”
王嬸子對穀兒說著，說完她怕穀兒多想，又道：“穀兒啊，不是嬸子信不過你，實在是你年輕，這麵也金貴，我這是怕被禍害了。你可別多想啊。”
王嬸子擔心的不是沒道理，要知道這個月她可是借了不少的糧票，這以後是要還的，要是糟蹋了，她心疼啊。
“行，那嬸子你等會，我現在就和麵擀麵條。”
穀兒點頭，人家想試試自己的手藝這是正常的，她沒有覺得奇怪。
穀兒洗了手，然後拿過了王嬸子遞給她的盆子，又從麵袋子裏舀了一些白麵出來。
現在的麵不像後來那樣白，也沒有那樣細，看著有些黑，但麵味很濃。
“嬸子想讓我做什麽麵？是湯麵條還是撈麵條，燴麵，還是拌麵，臊子麵，炸醬麵？”
穀兒一邊和麵一邊問著王嬸子，她嘴裏報出了一大竄的麵條名字。
“一個麵條還這麽多講究啊，這……我也不懂啊，你等著，我去問問。”
王嬸子被問住了，她哪知道要什麽麵條啊，隻能出去問人家想吃啥。
“行，那嬸子去問吧。”
穀兒點頭，繼續和麵。
這和麵也是有講究的，放水不能太多，因為現在天熱，如果不和的硬一些，那麵和出來就會很軟，這樣做出來的麵條就不勁道，口感不好。
當然了，如果和麵的時間能放一點點的油進去，麵條會很光滑，但王嬸子不可能給她油的。
穀兒把麵和的很硬，這樣醒一會兒的話，軟硬程度就會適中，做出來的麵條爽滑可口。
但和硬麵需要力氣，手腕得用很大的勁，比和軟麵要累人。
“穀兒，我把你成嬸子領來了，讓她和你說吧。”
王嬸子又進來了，這次她身後跟了一個和她差不多年紀的婦女。
“妮兒，聽說你會做俺們的麵條？”
成嬸子看著穀兒問了話。
她說的是河南的方言，如果沒有上輩子的經曆，穀兒是聽不懂的。
“你嬸子是說，她問你都會做什麽麵條。”
王嬸子生怕穀兒聽不懂，給她解釋著，她第一次和兒媳婦說話的時間也費老勁了，不過兒媳婦現在強多了，要不是有個關裏的兒媳婦，她也是聽不懂的。
穀兒笑著又把她會做的麵條說了一遍。
“妮兒還怪中用呢，嬸子都不會做這麽多，那你就先給嬸子做個湯麵條中不中啊，老久沒喝湯麵條了，怪想的慌。”
成嬸子點了湯麵條。
“中啊。”
穀兒笑笑說了一句河南話。
“咦，妮兒會說俺河南話，聽著還怪得勁的，那嬸子就等你的湯麵條了啊。”
成嬸子沒想到穀兒會說，眼睛一亮，心裏生出了親切感。
王嬸子疑惑了看了穀兒一眼，隨即心裏想到：怪不得這閨女說會做麵條，蒸棗糕，合著她家裏有關裏的親戚吧。
其實王嬸子想差了，穀兒家裏並沒有關裏的親戚，不過上輩子來這邊的關裏人不少，穀兒聽的多了，能聽懂，也學過幾句，但除了幾句簡單的，她不會說。
穀兒看麵醒好了，就開始擀麵，既然是湯麵條，那穀兒就把麵條切的粗細合適。
成嬸子看著穀兒的動作心裏點頭，這妮子做的很地道，一看就是會的。
穀兒把麵條切好後，往上麵撒了一些薄麵，然後用手一抓，把麵條抓開，均勻的攤好了。
那邊鍋裏熱水已經燒開了，穀兒把麵條下到鍋內，然後用筷子攪了兩下。
她又洗了一些青菜和豆芽，又切了點蔥花放在碗內，裏麵加了清醬，鹽，油和一點花椒麵。
等麵條開了，穀兒把青菜和豆芽下了進去，看差不多了，穀兒把蔥花和調料到了進去，把碗用麵湯衝了一下，等麵條又滾了一滾，她衝成嬸子一笑。
“妮兒是俺河南長大的吧，這下麵條下的怪中用的。”
成嬸子明白穀兒的意思，是告訴她麵條好了。
成嬸子說著盛了兩碗麵條要端出去給大家嚐嚐，其實不用嚐她也知道，這麵條做的挺好的。
湯麵條她經常做，是最家常的一種，可就是這家常卻並不好做，想做好吃不容易，挺考手藝的。
她看穀兒做的不差，調料放的也正好，就知道味道肯定不會不好。
王嬸子也跟著出去了，她得去聽聽意見。
“妮兒，俺孩兒他爹說吃著你做的湯麵條得勁，你這手藝中呢。這晌午俺們就喝湯麵條了，明個喝撈麵條，中不？”
成嬸子迴來和穀兒說著，算是讚同了穀兒。
穀兒點頭，湯麵條和撈麵條都不難做。
王嬸子臉上也有了笑模樣，這幾天招待這一幫娘家客可是讓她操老心了。現在人家吃覺得滿意，她才能省點心。