第四十章 做頓大餐
直播之我的大唐不正經 作者：夢公爵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
青樓個鬼喲！
都才幾歲，那地方並不接待好麽。
就算要去，也得過幾年再說。
李川摸著下巴，他對唐朝小蘿莉不感興趣，他可是個正常男人，有正常人的審美，十六歲到二十歲這才是他的目標範圍。
不過嘛，就算他想談戀愛，也得找得到人啊。
人家女孩在家裏，雖然說不上是大門不出二門不邁吧，可也輕易不出來，見不著人，談個屁啊。
所以在唐朝談個戀愛的想法，可以直接丟掉了。
倒是青樓，若有機會，他還是想參觀一下的。
就當是古代風情一日遊了。
喝了兩杯茶的功夫，金如山就來迴稟，說是豬弄到了。
沒錯，就是豬，整隻的。
李川看得雙眼放光，又讓禦廚那邊送來些菜和調料，調過來幾個人打下手。
說是做飯，基本上就是他指揮，別人做。
不是李川不會，他十二歲就學著做飯了，誰讓他有個好姐姐呢╮(╯▽╰)╭
老姐說了，這年頭不會做飯的男人都娶不著媳婦！
他那時候可信了，結果學了一手好廚藝，都便宜了老姐，她到現在連煮個麵都能煮得稀爛。
“誒誒，把腸子翻出來，用麵粉搓，把上麵的髒東西都搓下去。”李川皺著眉，隻用清水怎麽洗得幹淨。
雖說用麵粉浪費了些，但，也不常吃，宮裏規矩大，他不可能經常這麽折騰的。
“你要腸子做什麽？”李承乾捂著鼻子，伸手扯著李川的衣角，硬是把他拽得遠離分屍現場。
“做好吃的，難得這麽整個的豬，不用起來太浪費了。”紅燒肥腸，跐溜~~吸口水！
“吃？那東西，能吃嘛。”李承乾瞪著眼睛，他看得直想吐。
“別矯情！”李川一巴掌拍在小太子的腦袋上，還用力揉了揉，“做出來幹淨就行了唄，那糧食和蔬菜還是用糞肥澆灌出來的呢，你不是也吃的挺香。”
嘔……
這下李承乾真的去吐了！
李川好笑的搖頭，小太子心理承受能力不行啊。
古代的食物多好，沒有化肥，沒有農藥殘留，更沒有其他亂七八糟的添加劑，雖然品種少吧，但那真是食物的本味，不像現代，米麵都不香，蔬菜大多一股子水味，記得有人告訴他多吃魚補鈣，他有一段時間就常買魚來做。
那時候正是家裏生意擴大最忙碌的時候，就他跟姐姐在家，姐姐高三，忙著學習，雜事就都他來做。
天天做魚，老姐吃膩了就讓他換，他就把吃魚補鈣的話說了。
老姐差點沒笑死，點著他的腦袋道：“還補鈣？這些魚都是養殖出來的，自己本身都缺鈣呢，拿啥給你補？！”
真特麽有道理！
從那之後，他家改吃深海魚了！
想起這些往事，李川眼中閃著懷念的光芒，希望他們沒有他，也能過得好吧！
“用肥肉靠油，一會兒留著用呢。”懷念沒超過沒三秒，李川的注意力就又迴到了那些豬肉上，“五花肉切成小塊放水裏泡著。”
李川翻著香料，還好，找到了花椒，還有香葉。
就是沒有料酒，也不知道用大唐的酒能不能起到去腥味的效果，管它呢，先試試。
帶著人折騰了半小時，準備工作算是完成了。
李川摸著咕咕叫的肚子，決定先炒兩個菜，紅燒肉還是慢慢來吧。
醃肉炒胡蘿卜，萵筍炒肉，茄子燒豆角，再來個韭菜炒雞蛋。
很多蔬菜其實沒到成熟的時候，但架不住人家皇家有溫湯監嘛。
冬天吃點蔬菜不容易，因為大家都缺，到了五月份就好多了，可選擇的吃食多了，溫湯監那邊就能勻出些好東西過來了。
小太子被李川惡心了一迴，有些食欲不振，但是當這些菜端上桌的時候，聞著香味，他肚子就開始叫。
“來，一起吃。”李川招了招手。
小太子還有些猶豫，李川也不管他，坐下就開吃。
調料不全，感覺差了點味道，但菜都是好菜，香噴噴，配著米飯吃得那叫個香。
看著他吃，小太子的肚子叫得更想了，隻糾結了兩秒鍾，他就坐上桌，跟李川搶菜吃去了。
不搶不行，眼看著那盤子要光啊！
十分鍾後，兩人碘著肚子靠在椅背上。
“真好吃，晚上再做怎麽樣？”小太子雙眼閃著期盼。
“晚上吃紅燒肉，夫妻肺片，紅燜肥腸，嗯，再把豬腳給燉上，用黃豆燉，再加點栗子。”李川吸溜著口水，肚子是飽了，可饞蟲還在。
小太子不知道這些都是什麽菜，但看李川的表情，他也知道一定非常好吃，他絕不能錯過。
指揮著人把該焯水的焯水，該燉上的燉上，他就去軍營了。
不管怎麽說，他都是教官，總得負些責任。
一個多時辰後，李川迴到東宮，還帶著一堆鴨掌、鴨脖。
他翻香料的時候檢查過，鹵這些小零碎足夠了，下不下酒的無所謂，他不怎麽愛喝酒，但鹵菜他愛吃啊，多做點，用來當零食，再好不過。
迴來就讓人清洗，他挽起袖子，親自動手，這迴誰也攔不住。
“看好了，我隻做這一次，下次就得你們來了，掌握好火候，調料什麽時候放，放多少，都會影響味道的，好好學。”
金如山看著李川往炒鍋裏倒油，撒腿就跑。
太子殿下可是吩咐了，如果李川迴來做飯，一定要報給他，哪怕缺半天課呢，他也要迴來吃。
小太子迴來早了，他迴來的時候，紅燒肉還沒起鍋呢，但是香味已經飄出來了，飄得宜秋宮的人都在咽口水。
“餓了嗎？餓了就先吃豬腳去。”李川看不得小太子抻著脖子聞味的表情，好似虐待他，不給他吃飯一樣。
“不餓不餓，我等這個。”李承乾頭搖得像是撥浪鼓。
“那你就等吧。”
李川幹活挺麻利的，紅燒肉起鍋後，沒用多久，另外幾個菜也都做好了。
“今天這頓最豐盛，快吃吧。”最後一道菜上桌，李川順勢坐下，還不忘招唿小太子。
“等等。”小太子手一伸，把李川下筷的手攔住。
“幹嘛？”
“盛一些給父皇母後送去。”
“行吧，大孝子！”李川執著筷子，等著金如山一樣一樣的分盤裝好，再放到食盒中，他和小太子才開動。
兩人沒說一句話，有美食當前，哪裏還有嘴巴用來說話，吃都嫌嘴太小了！
都才幾歲，那地方並不接待好麽。
就算要去，也得過幾年再說。
李川摸著下巴，他對唐朝小蘿莉不感興趣，他可是個正常男人，有正常人的審美，十六歲到二十歲這才是他的目標範圍。
不過嘛，就算他想談戀愛，也得找得到人啊。
人家女孩在家裏，雖然說不上是大門不出二門不邁吧，可也輕易不出來，見不著人，談個屁啊。
所以在唐朝談個戀愛的想法，可以直接丟掉了。
倒是青樓，若有機會，他還是想參觀一下的。
就當是古代風情一日遊了。
喝了兩杯茶的功夫，金如山就來迴稟，說是豬弄到了。
沒錯，就是豬，整隻的。
李川看得雙眼放光，又讓禦廚那邊送來些菜和調料，調過來幾個人打下手。
說是做飯，基本上就是他指揮，別人做。
不是李川不會，他十二歲就學著做飯了，誰讓他有個好姐姐呢╮(╯▽╰)╭
老姐說了，這年頭不會做飯的男人都娶不著媳婦！
他那時候可信了，結果學了一手好廚藝，都便宜了老姐，她到現在連煮個麵都能煮得稀爛。
“誒誒，把腸子翻出來，用麵粉搓，把上麵的髒東西都搓下去。”李川皺著眉，隻用清水怎麽洗得幹淨。
雖說用麵粉浪費了些，但，也不常吃，宮裏規矩大，他不可能經常這麽折騰的。
“你要腸子做什麽？”李承乾捂著鼻子，伸手扯著李川的衣角，硬是把他拽得遠離分屍現場。
“做好吃的，難得這麽整個的豬，不用起來太浪費了。”紅燒肥腸，跐溜~~吸口水！
“吃？那東西，能吃嘛。”李承乾瞪著眼睛，他看得直想吐。
“別矯情！”李川一巴掌拍在小太子的腦袋上，還用力揉了揉，“做出來幹淨就行了唄，那糧食和蔬菜還是用糞肥澆灌出來的呢，你不是也吃的挺香。”
嘔……
這下李承乾真的去吐了！
李川好笑的搖頭，小太子心理承受能力不行啊。
古代的食物多好，沒有化肥，沒有農藥殘留，更沒有其他亂七八糟的添加劑，雖然品種少吧，但那真是食物的本味，不像現代，米麵都不香，蔬菜大多一股子水味，記得有人告訴他多吃魚補鈣，他有一段時間就常買魚來做。
那時候正是家裏生意擴大最忙碌的時候，就他跟姐姐在家，姐姐高三，忙著學習，雜事就都他來做。
天天做魚，老姐吃膩了就讓他換，他就把吃魚補鈣的話說了。
老姐差點沒笑死，點著他的腦袋道：“還補鈣？這些魚都是養殖出來的，自己本身都缺鈣呢，拿啥給你補？！”
真特麽有道理！
從那之後，他家改吃深海魚了！
想起這些往事，李川眼中閃著懷念的光芒，希望他們沒有他，也能過得好吧！
“用肥肉靠油，一會兒留著用呢。”懷念沒超過沒三秒，李川的注意力就又迴到了那些豬肉上，“五花肉切成小塊放水裏泡著。”
李川翻著香料，還好，找到了花椒，還有香葉。
就是沒有料酒，也不知道用大唐的酒能不能起到去腥味的效果，管它呢，先試試。
帶著人折騰了半小時，準備工作算是完成了。
李川摸著咕咕叫的肚子，決定先炒兩個菜，紅燒肉還是慢慢來吧。
醃肉炒胡蘿卜，萵筍炒肉，茄子燒豆角，再來個韭菜炒雞蛋。
很多蔬菜其實沒到成熟的時候，但架不住人家皇家有溫湯監嘛。
冬天吃點蔬菜不容易，因為大家都缺，到了五月份就好多了，可選擇的吃食多了，溫湯監那邊就能勻出些好東西過來了。
小太子被李川惡心了一迴，有些食欲不振，但是當這些菜端上桌的時候，聞著香味，他肚子就開始叫。
“來，一起吃。”李川招了招手。
小太子還有些猶豫，李川也不管他，坐下就開吃。
調料不全，感覺差了點味道，但菜都是好菜，香噴噴，配著米飯吃得那叫個香。
看著他吃，小太子的肚子叫得更想了，隻糾結了兩秒鍾，他就坐上桌，跟李川搶菜吃去了。
不搶不行，眼看著那盤子要光啊！
十分鍾後，兩人碘著肚子靠在椅背上。
“真好吃，晚上再做怎麽樣？”小太子雙眼閃著期盼。
“晚上吃紅燒肉，夫妻肺片，紅燜肥腸，嗯，再把豬腳給燉上，用黃豆燉，再加點栗子。”李川吸溜著口水，肚子是飽了，可饞蟲還在。
小太子不知道這些都是什麽菜，但看李川的表情，他也知道一定非常好吃，他絕不能錯過。
指揮著人把該焯水的焯水，該燉上的燉上，他就去軍營了。
不管怎麽說，他都是教官，總得負些責任。
一個多時辰後，李川迴到東宮，還帶著一堆鴨掌、鴨脖。
他翻香料的時候檢查過，鹵這些小零碎足夠了，下不下酒的無所謂，他不怎麽愛喝酒，但鹵菜他愛吃啊，多做點，用來當零食，再好不過。
迴來就讓人清洗，他挽起袖子，親自動手，這迴誰也攔不住。
“看好了，我隻做這一次，下次就得你們來了，掌握好火候，調料什麽時候放，放多少，都會影響味道的，好好學。”
金如山看著李川往炒鍋裏倒油，撒腿就跑。
太子殿下可是吩咐了，如果李川迴來做飯，一定要報給他，哪怕缺半天課呢，他也要迴來吃。
小太子迴來早了，他迴來的時候，紅燒肉還沒起鍋呢，但是香味已經飄出來了，飄得宜秋宮的人都在咽口水。
“餓了嗎？餓了就先吃豬腳去。”李川看不得小太子抻著脖子聞味的表情，好似虐待他，不給他吃飯一樣。
“不餓不餓，我等這個。”李承乾頭搖得像是撥浪鼓。
“那你就等吧。”
李川幹活挺麻利的，紅燒肉起鍋後，沒用多久，另外幾個菜也都做好了。
“今天這頓最豐盛，快吃吧。”最後一道菜上桌，李川順勢坐下，還不忘招唿小太子。
“等等。”小太子手一伸，把李川下筷的手攔住。
“幹嘛？”
“盛一些給父皇母後送去。”
“行吧，大孝子！”李川執著筷子，等著金如山一樣一樣的分盤裝好，再放到食盒中，他和小太子才開動。
兩人沒說一句話，有美食當前，哪裏還有嘴巴用來說話，吃都嫌嘴太小了！