其實龍在天也就說說而已，他壓根就沒時間也沒興趣再去找那個假小子了！
“那我們現在可以開始了？”老板娘戰意滿滿，“我倒想看看你這家夥究竟有什麽本事說我所做的菜不好！”
“行，看你那迫不及待的模樣，咱們開始吧！”龍在天看這老板娘應該是十分熱衷於廚師這一行業，龍在天也好久沒有練手了，在以前他就挺喜歡做菜的，就是不怎麽喜歡洗碗。為了比賽的能順利的贏下，龍在天在係統裏選了一個萬界菜譜，而這所謂的萬界菜譜，顧名思義也就是說這裏麵的菜譜包括了很多位麵以及次元的！
看了看這裏的食材，龍在天最後挑中了一塊豆腐，隨後便看向了老板娘問道：“能不能自己準備一點食材？”
“哎喲，大廚還看不中我這兒的食材唄，”老板娘嘲諷道，“隨你隨你，等會就讓你知道什麽叫做心服口服！”
“真不好意思，我也想讓你心服口服！”龍在天氣勢上絲毫不熟，兩個人的廚房，此刻依舊不顯得冷清，反而戰意濃烈！說著龍在天從係統中兌換出了一隻法國藍龍蝦的蝦頭以及半隻走地蘆花母雞，這一波魔術戲法一般的做法倒是將那老板娘給驚到了，特別是那隻藍龍蝦。
“你那龍蝦怕不是病死的了咯！”老板娘哼哼道，眼裏不禁閃過幾絲疑惑，他拿出的這三樣食材該如何結合呢？
“這叫藍龍蝦，據說，在它的生產地平均200萬隻龍蝦中才會出現一隻藍色龍蝦！”龍在天給老板娘科普道，其實他也不是很清楚，都是從一些偏門新聞看來的罷了！
“花裏花哨！”老板娘不禁白了一眼龍在天。
龍在天沒有迴嘴，他得處理食材了！蝦頭和那半隻蘆花母雞分別熬湯，而後便是開始處理豆腐。龍在天用的是蓑衣刀，這種刀法算是刀工裏較難的一種了，需要把食材正麵斜切，而且要切而不透，再把食材反麵，沿著相反的方向十字交叉下刀再切一遍，最後再將食材拉開，那時這切好的食材便仿佛古時候漁翁所穿的蓑衣一般。平常的廚子用這蓑衣刀切切黃瓜茄子已是不易，而龍在天今天要用這種刀工來切豆腐這種軟綿易碎的食材！
“哈，刀工還挺不錯....”一旁的老板娘看著龍在天切豆腐的手法幹笑了兩聲說道，然而光顧著看龍在天，自己的手都被切到了，忍不住叫出了聲：“啊~”
“當然了，不像某人切個菜還把手給切了！”龍在天哈哈笑道。
“切，要你管，沾點血，喜慶！”老板娘翻了個白眼哼哼道。
“別染上破傷風死了，”說著龍在天丟過去了一個小瓷瓶，“塗上這玩意，要不了一會就會愈合！”
“我還沒那麽矯情呢！”老板娘接過藥放在了一旁，隨手撕了一個布條將其纏在了手上，便又開始了手上的活！
“是個漢子！”龍在天點了點頭用一種頗為讚許的眼聲看了一眼老板娘！
....
沒過多久，龍在天所熬製的龍蝦湯以及母雞湯便也準備好了，接下來就是將這兩份湯各取一份，來煨這塊豆腐。
清理了一些灶麵，龍在天開始觀察那老板娘，看樣子她應該是想做牛肉麵，此刻她正在製麵。這麵的製作的五大步驟無論從選料、和麵、餳麵，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。至於其中關鍵的湯，剛剛她就已經開始熬製了，這湯可是這牛肉麵的靈魂所在。
看著這老板娘拉麵的姿勢，龍在天忽然想起了距離他所就讀的大學旁，不遠的一家蘭州拉麵館，那間店也是老板娘負責拉麵，老板則負責煮麵，他們的女兒則是負責送餐，打掃衛生。也有人問過那老板娘為什麽不讓她老公來拉麵，這男人的力氣也大一些啊！
可是那老板娘隻是淡淡一笑說道，“他呀，比較笨，一直沒有學會！”
後來有人得知，其實是她老公手受傷了，沒有辦法扛起拉麵的活。
看著看著龍在天便笑了起來，他又想起了在學校時期的那些美好時光！
隻是老板娘見龍在天看著她笑，整個人都有些不自然了，感覺自己渾身的雞皮疙瘩都掉了一地！
....
“完成了！”那老板娘擺了擺手，看著自己麵前的這碗牛肉麵笑道。隨後又看向了龍在天問道：“你好了沒？”
龍在天點了點頭端著他的菜來到了老板娘的麵前，然而迎來的第一句就是老板娘的嘲笑：“這啥啊，剛剛看你搞得那麽花哨，現在咋端上來的是一碗開水頓豆腐啊？”
龍在天對這句嘲諷顯得有些不在乎，可能是因為這家夥剛剛引起了他的點點迴憶吧，反而直接用筷子夾住那塊豆腐的一角，輕輕一拉，這豆腐如同紙拉花一樣片片拉開成菱形的薄片，雖然每一片上都有通孔，卻又片片相連，這就是所謂的“蓑衣豆腐”。
“切，中看不中吃！”老板娘哼哼道，她是一個好勝的人，她可不想承認別人比她強，況且現在還沒品嚐呢！
龍在天依舊不屑一顧，隻是自顧自的解釋道：“豆腐和其他食材一樣，燉久了會老，時間不夠不入味，龍蝦湯和雞湯底又清淡，入味更難。所以這道菜熬湯時間較長，而豆腐入水卻隻得6分鍾，6分鍾裏讓它入味，就得用蓑衣刀。這道菜還有個雅致的名字，名為‘風雪夜歸人’，以麥穗花刀講豆腐剞作蓑衣狀，恰如風月之夜歸家的遊子，叩門之時蓑衣上已經積滿了白雪……”
“名字倒是不錯！”老板娘嘟噥著，隨後又看向了龍在天說道：“互相品嚐吧，我可不怕你不公正，任何人在食物麵前都會流露出最真實的情感，而這牛肉麵可是在這幾條街都是享盡了好評的！”
“恩，保證公平，倒是你，別不說實話！”龍在天挑釁的看了一眼老板娘說道。
老板娘沒有再搭話，隻是自顧自的看著麵前的那碗名為“風雪夜歸人”的菜，她不得不承認這塊豆腐處理的是真的厲害，反正她自己還是有自知之明的，在刀工這一塊她輸的心服口服！
“那我們現在可以開始了？”老板娘戰意滿滿，“我倒想看看你這家夥究竟有什麽本事說我所做的菜不好！”
“行，看你那迫不及待的模樣，咱們開始吧！”龍在天看這老板娘應該是十分熱衷於廚師這一行業，龍在天也好久沒有練手了，在以前他就挺喜歡做菜的，就是不怎麽喜歡洗碗。為了比賽的能順利的贏下，龍在天在係統裏選了一個萬界菜譜，而這所謂的萬界菜譜，顧名思義也就是說這裏麵的菜譜包括了很多位麵以及次元的！
看了看這裏的食材，龍在天最後挑中了一塊豆腐，隨後便看向了老板娘問道：“能不能自己準備一點食材？”
“哎喲，大廚還看不中我這兒的食材唄，”老板娘嘲諷道，“隨你隨你，等會就讓你知道什麽叫做心服口服！”
“真不好意思，我也想讓你心服口服！”龍在天氣勢上絲毫不熟，兩個人的廚房，此刻依舊不顯得冷清，反而戰意濃烈！說著龍在天從係統中兌換出了一隻法國藍龍蝦的蝦頭以及半隻走地蘆花母雞，這一波魔術戲法一般的做法倒是將那老板娘給驚到了，特別是那隻藍龍蝦。
“你那龍蝦怕不是病死的了咯！”老板娘哼哼道，眼裏不禁閃過幾絲疑惑，他拿出的這三樣食材該如何結合呢？
“這叫藍龍蝦，據說，在它的生產地平均200萬隻龍蝦中才會出現一隻藍色龍蝦！”龍在天給老板娘科普道，其實他也不是很清楚，都是從一些偏門新聞看來的罷了！
“花裏花哨！”老板娘不禁白了一眼龍在天。
龍在天沒有迴嘴，他得處理食材了！蝦頭和那半隻蘆花母雞分別熬湯，而後便是開始處理豆腐。龍在天用的是蓑衣刀，這種刀法算是刀工裏較難的一種了，需要把食材正麵斜切，而且要切而不透，再把食材反麵，沿著相反的方向十字交叉下刀再切一遍，最後再將食材拉開，那時這切好的食材便仿佛古時候漁翁所穿的蓑衣一般。平常的廚子用這蓑衣刀切切黃瓜茄子已是不易，而龍在天今天要用這種刀工來切豆腐這種軟綿易碎的食材！
“哈，刀工還挺不錯....”一旁的老板娘看著龍在天切豆腐的手法幹笑了兩聲說道，然而光顧著看龍在天，自己的手都被切到了，忍不住叫出了聲：“啊~”
“當然了，不像某人切個菜還把手給切了！”龍在天哈哈笑道。
“切，要你管，沾點血，喜慶！”老板娘翻了個白眼哼哼道。
“別染上破傷風死了，”說著龍在天丟過去了一個小瓷瓶，“塗上這玩意，要不了一會就會愈合！”
“我還沒那麽矯情呢！”老板娘接過藥放在了一旁，隨手撕了一個布條將其纏在了手上，便又開始了手上的活！
“是個漢子！”龍在天點了點頭用一種頗為讚許的眼聲看了一眼老板娘！
....
沒過多久，龍在天所熬製的龍蝦湯以及母雞湯便也準備好了，接下來就是將這兩份湯各取一份，來煨這塊豆腐。
清理了一些灶麵，龍在天開始觀察那老板娘，看樣子她應該是想做牛肉麵，此刻她正在製麵。這麵的製作的五大步驟無論從選料、和麵、餳麵，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。至於其中關鍵的湯，剛剛她就已經開始熬製了，這湯可是這牛肉麵的靈魂所在。
看著這老板娘拉麵的姿勢，龍在天忽然想起了距離他所就讀的大學旁，不遠的一家蘭州拉麵館，那間店也是老板娘負責拉麵，老板則負責煮麵，他們的女兒則是負責送餐，打掃衛生。也有人問過那老板娘為什麽不讓她老公來拉麵，這男人的力氣也大一些啊！
可是那老板娘隻是淡淡一笑說道，“他呀，比較笨，一直沒有學會！”
後來有人得知，其實是她老公手受傷了，沒有辦法扛起拉麵的活。
看著看著龍在天便笑了起來，他又想起了在學校時期的那些美好時光！
隻是老板娘見龍在天看著她笑，整個人都有些不自然了，感覺自己渾身的雞皮疙瘩都掉了一地！
....
“完成了！”那老板娘擺了擺手，看著自己麵前的這碗牛肉麵笑道。隨後又看向了龍在天問道：“你好了沒？”
龍在天點了點頭端著他的菜來到了老板娘的麵前，然而迎來的第一句就是老板娘的嘲笑：“這啥啊，剛剛看你搞得那麽花哨，現在咋端上來的是一碗開水頓豆腐啊？”
龍在天對這句嘲諷顯得有些不在乎，可能是因為這家夥剛剛引起了他的點點迴憶吧，反而直接用筷子夾住那塊豆腐的一角，輕輕一拉，這豆腐如同紙拉花一樣片片拉開成菱形的薄片，雖然每一片上都有通孔，卻又片片相連，這就是所謂的“蓑衣豆腐”。
“切，中看不中吃！”老板娘哼哼道，她是一個好勝的人，她可不想承認別人比她強，況且現在還沒品嚐呢！
龍在天依舊不屑一顧，隻是自顧自的解釋道：“豆腐和其他食材一樣，燉久了會老，時間不夠不入味，龍蝦湯和雞湯底又清淡，入味更難。所以這道菜熬湯時間較長，而豆腐入水卻隻得6分鍾，6分鍾裏讓它入味，就得用蓑衣刀。這道菜還有個雅致的名字，名為‘風雪夜歸人’，以麥穗花刀講豆腐剞作蓑衣狀，恰如風月之夜歸家的遊子，叩門之時蓑衣上已經積滿了白雪……”
“名字倒是不錯！”老板娘嘟噥著，隨後又看向了龍在天說道：“互相品嚐吧，我可不怕你不公正，任何人在食物麵前都會流露出最真實的情感，而這牛肉麵可是在這幾條街都是享盡了好評的！”
“恩，保證公平，倒是你，別不說實話！”龍在天挑釁的看了一眼老板娘說道。
老板娘沒有再搭話，隻是自顧自的看著麵前的那碗名為“風雪夜歸人”的菜，她不得不承認這塊豆腐處理的是真的厲害，反正她自己還是有自知之明的，在刀工這一塊她輸的心服口服！