第23章 鹵下水
逆天空間：庫滿金銀穀滿倉 作者：七寶是隻貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
煎餅小鋪穩定了，現在蘇柚寧一天加上小鋪和辣白菜，迎春幾個人非常能幹，每天有了一兩多的收入，蘇柚寧基本不用有什麽操心的，除了一件事
天空又飄起了雪花，雖然沒一會就停了，但才才11月份，溫度也越來越低，就像冬天那樣，又不知道是不是她想多了，陳娘子也嘖嘖稱奇，並稱以前從來沒見過，蘇柚寧的眼睛眯起來，這天氣是很不尋常的嗎。
蘇柚寧在村裏溜了一圈，村裏的小孩都因為下雪跑了出來了，可惜雪下得太薄，也玩兒不了多久，河麵也已經冰凍起來。
蘇柚寧迴家後打算鹵肥腸，直接送到瓊鮮樓看看收不收配方。
她還是有些擔心，隻有銀子到手裏她才覺得安全。
蘇柚寧在鎮上買了點下水，開始著手做。
這裏都不吃豬大腸，一般賣豬肉都是半買半送，大腸不好清理，怎麽整都有股臭味，但蘇柚寧在25世紀最愛吃的就是大腸。
肥腸加上麵粉和鹽洗幹淨，下鍋用蔥薑酒焯水，在放入八角花椒香葉桂皮糖生抽蠔油老抽胡椒粉，大部分東西都可以找到平替，然後再加水小火燜個50分鍾左右，大火收汁即可。
做好的大腸一點也不臭，有嚼勁兒，而且還特別嫩，放上點辣椒更好，蘇柚寧把做好的大腸放空間裏，馬上出發瓊鮮樓。
掌櫃的一看到蘇柚寧就趕緊迎了上來，“小姑娘，這是又給在下帶了什麽好東西。”第一次帶來的鹵雞，自此導致沒有一個雞能在瓊鮮樓活過第二天，第二次帶來的辣白菜，後出幾個大廚又發明了幾個新菜式，現在每天訂七八壇辣白菜，每天做飯胳膊都能輪冒煙，營業額一下子就上去了。
掌櫃的再看到蘇柚寧簡直就像看到財神爺一樣，直到蘇柚寧把那盤豬肥腸端到掌櫃的麵前。
雖然確實很好聞，看著很好吃，但這可是肥腸，這麽肮髒的東西，怎麽能入口呢，看著掌櫃遲遲不動筷，蘇柚寧自然是明白他的顧慮。
“掌櫃的，您想想，哪次我讓您失望了。”掌櫃的一想也是，這丫頭每次都能給他帶來驚喜，沒準，這個肥腸確有過人之處。
掌櫃的夾了一段最小肥腸，放在嘴裏，有嚼勁兒，還很嫩，沒有想象的臭味，也沒有想象的難以下咽，這個味道很難描述，但是肯定是好吃的，他甚至覺得自己的味蕾出了問題，請示過蘇柚寧後，端到後廚，讓各位大廚品嚐，無一不說好吃。
這簡直太有衝擊性了，大腸竟然還能做這麽好吃，“大腸還有很多可以做的，也可以炒菜，也可以烤著吃，重點是的清洗幹淨。”這可太重點了。
“這大腸的秘方，總能賣了吧。”掌櫃的樂嗬嗬的，他早就想好了怎麽營銷大腸，還能順帶營銷一下他的大廚。
“您開個價吧。”蘇柚寧很爽快
“這大腸不比鹵雞，能接受的人少，在下也怕賠了本，不如這樣，小丫頭你把剛剛說的其他大腸的做法一並教會我們大廚，還是50兩，您看怎麽樣。”掌櫃的其實知道絕對不會賠本，但他現在對大腸充滿了興趣，想要開發更多的吃法。
“自然可以。”蘇柚寧一口答應，把幹鍋肥腸，大腸包小腸，蔥卷大腸，爆炒肥腸，脆皮大腸，一股腦交給大廚，並告訴他們大腸一定要做得夠味，調料一定要多放，辣肥腸一定要多下茱萸。
大廚們，嘖嘖稱奇，馬上開始了研究，就連睡覺也是滿腦子大腸，想著大腸可以和什麽搭配，要是自己的菜火遍全鎮，自己也就跟著火了。
現在蘇柚寧手裏有70多兩銀，還有每天近2兩的收入，去小鋪轉了一圈沒什麽事就準備迴家。
雪已經停了，但她還是有點不安。
蘇家
現在大丫基本操持著全家，今天她娘又躲懶了，心裏把蘇老太和蘇氏罵了個狗血淋頭，
看著四下無人，把胸口出了木簪拿出來，看了又看，這是她的情哥哥送給她的，一想到大山，臉也不禁紅了。
真想趕緊去跟著大山哥享福，想起大山約她晚上見麵，連家務都沒心情幹了，恨不得趕緊飛過去。
蘇二寶看自家姐姐這樣，直接拿彈弓一把打在她的屁股上，疼的大丫嗷一聲，運勢就要打二寶。
蘇老太聽到動靜，急忙去護，狠狠的扭了大丫一把，大丫氣急了，扔下掃把就跑了出去。
蘇老太氣的在背後直罵“賠錢貨。”
不知不覺就跑到蘇柚寧家，大丫帶上木簪，整理整理發型，就走了進去，似乎想看看蘇柚寧過得有多不好。
隻見蘇柚寧皮膚白了許多，好像高了，臉上也有肉了，除了那一臉麻子，可不是一個標準的美人嗎，手裏還拿著一個白麵餅。
憑什麽二丫分家了還過的那麽好，斷親被除族就應該羞愧到在屋裏自殺，有什麽臉麵出門，有什麽臉麵吃白麵！
又看了看自己的粗布衣裳，和蘇柚寧的細布相比，怎麽看怎麽紮眼，想起蘇柚寧之前被自己使喚，為自己鞍前馬後的模樣，山雞是變不成鳳凰的，穿得再好，還是山雞。
看到蘇柚寧看自己，大丫還是挺起胸膛，扶了扶簪子。
“妹妹啊，看這木簪，這是別人送的，有人送你嗎？”大丫虛榮心爆棚，再白又怎麽樣，奶說了她一臉麻子沒人要。
蘇柚寧起身，走出去直接關上了門，大白天的，出來發什麽顛，留下大丫在風中淩亂。
蘇柚寧覺得莫名其妙，送人拿個木頭疙瘩幹啥。
大丫看著眼前的門直接關上，一點麵子也不給，氣的她一個跺腳一腳踹在門上，門早已經被加固，疼的她原地跳腳，恨恨離去在村裏轉了會，沒地可去，還是迴了蘇家。
這時間怎麽就不快點呢，晚上怎麽還不來。
天空又飄起了雪花，雖然沒一會就停了，但才才11月份，溫度也越來越低，就像冬天那樣，又不知道是不是她想多了，陳娘子也嘖嘖稱奇，並稱以前從來沒見過，蘇柚寧的眼睛眯起來，這天氣是很不尋常的嗎。
蘇柚寧在村裏溜了一圈，村裏的小孩都因為下雪跑了出來了，可惜雪下得太薄，也玩兒不了多久，河麵也已經冰凍起來。
蘇柚寧迴家後打算鹵肥腸，直接送到瓊鮮樓看看收不收配方。
她還是有些擔心，隻有銀子到手裏她才覺得安全。
蘇柚寧在鎮上買了點下水，開始著手做。
這裏都不吃豬大腸，一般賣豬肉都是半買半送，大腸不好清理，怎麽整都有股臭味，但蘇柚寧在25世紀最愛吃的就是大腸。
肥腸加上麵粉和鹽洗幹淨，下鍋用蔥薑酒焯水，在放入八角花椒香葉桂皮糖生抽蠔油老抽胡椒粉，大部分東西都可以找到平替，然後再加水小火燜個50分鍾左右，大火收汁即可。
做好的大腸一點也不臭，有嚼勁兒，而且還特別嫩，放上點辣椒更好，蘇柚寧把做好的大腸放空間裏，馬上出發瓊鮮樓。
掌櫃的一看到蘇柚寧就趕緊迎了上來，“小姑娘，這是又給在下帶了什麽好東西。”第一次帶來的鹵雞，自此導致沒有一個雞能在瓊鮮樓活過第二天，第二次帶來的辣白菜，後出幾個大廚又發明了幾個新菜式，現在每天訂七八壇辣白菜，每天做飯胳膊都能輪冒煙，營業額一下子就上去了。
掌櫃的再看到蘇柚寧簡直就像看到財神爺一樣，直到蘇柚寧把那盤豬肥腸端到掌櫃的麵前。
雖然確實很好聞，看著很好吃，但這可是肥腸，這麽肮髒的東西，怎麽能入口呢，看著掌櫃遲遲不動筷，蘇柚寧自然是明白他的顧慮。
“掌櫃的，您想想，哪次我讓您失望了。”掌櫃的一想也是，這丫頭每次都能給他帶來驚喜，沒準，這個肥腸確有過人之處。
掌櫃的夾了一段最小肥腸，放在嘴裏，有嚼勁兒，還很嫩，沒有想象的臭味，也沒有想象的難以下咽，這個味道很難描述，但是肯定是好吃的，他甚至覺得自己的味蕾出了問題，請示過蘇柚寧後，端到後廚，讓各位大廚品嚐，無一不說好吃。
這簡直太有衝擊性了，大腸竟然還能做這麽好吃，“大腸還有很多可以做的，也可以炒菜，也可以烤著吃，重點是的清洗幹淨。”這可太重點了。
“這大腸的秘方，總能賣了吧。”掌櫃的樂嗬嗬的，他早就想好了怎麽營銷大腸，還能順帶營銷一下他的大廚。
“您開個價吧。”蘇柚寧很爽快
“這大腸不比鹵雞，能接受的人少，在下也怕賠了本，不如這樣，小丫頭你把剛剛說的其他大腸的做法一並教會我們大廚，還是50兩，您看怎麽樣。”掌櫃的其實知道絕對不會賠本，但他現在對大腸充滿了興趣，想要開發更多的吃法。
“自然可以。”蘇柚寧一口答應，把幹鍋肥腸，大腸包小腸，蔥卷大腸，爆炒肥腸，脆皮大腸，一股腦交給大廚，並告訴他們大腸一定要做得夠味，調料一定要多放，辣肥腸一定要多下茱萸。
大廚們，嘖嘖稱奇，馬上開始了研究，就連睡覺也是滿腦子大腸，想著大腸可以和什麽搭配，要是自己的菜火遍全鎮，自己也就跟著火了。
現在蘇柚寧手裏有70多兩銀，還有每天近2兩的收入，去小鋪轉了一圈沒什麽事就準備迴家。
雪已經停了，但她還是有點不安。
蘇家
現在大丫基本操持著全家，今天她娘又躲懶了，心裏把蘇老太和蘇氏罵了個狗血淋頭，
看著四下無人，把胸口出了木簪拿出來，看了又看，這是她的情哥哥送給她的，一想到大山，臉也不禁紅了。
真想趕緊去跟著大山哥享福，想起大山約她晚上見麵，連家務都沒心情幹了，恨不得趕緊飛過去。
蘇二寶看自家姐姐這樣，直接拿彈弓一把打在她的屁股上，疼的大丫嗷一聲，運勢就要打二寶。
蘇老太聽到動靜，急忙去護，狠狠的扭了大丫一把，大丫氣急了，扔下掃把就跑了出去。
蘇老太氣的在背後直罵“賠錢貨。”
不知不覺就跑到蘇柚寧家，大丫帶上木簪，整理整理發型，就走了進去，似乎想看看蘇柚寧過得有多不好。
隻見蘇柚寧皮膚白了許多，好像高了，臉上也有肉了，除了那一臉麻子，可不是一個標準的美人嗎，手裏還拿著一個白麵餅。
憑什麽二丫分家了還過的那麽好，斷親被除族就應該羞愧到在屋裏自殺，有什麽臉麵出門，有什麽臉麵吃白麵！
又看了看自己的粗布衣裳，和蘇柚寧的細布相比，怎麽看怎麽紮眼，想起蘇柚寧之前被自己使喚，為自己鞍前馬後的模樣，山雞是變不成鳳凰的，穿得再好，還是山雞。
看到蘇柚寧看自己，大丫還是挺起胸膛，扶了扶簪子。
“妹妹啊，看這木簪，這是別人送的，有人送你嗎？”大丫虛榮心爆棚，再白又怎麽樣，奶說了她一臉麻子沒人要。
蘇柚寧起身，走出去直接關上了門，大白天的，出來發什麽顛，留下大丫在風中淩亂。
蘇柚寧覺得莫名其妙，送人拿個木頭疙瘩幹啥。
大丫看著眼前的門直接關上，一點麵子也不給，氣的她一個跺腳一腳踹在門上，門早已經被加固，疼的她原地跳腳，恨恨離去在村裏轉了會，沒地可去，還是迴了蘇家。
這時間怎麽就不快點呢，晚上怎麽還不來。