當初明霞在視頻網站上看過一個關於昆蟲飲食的視頻,細數了十多種常見的昆蟲食譜。而她從視頻中了解到,昆蟲飲食的體係實際是非常龐大。
因為這個視頻的科普,明霞後來在旅遊時,並不避諱特色的昆蟲美食,這樣一來,實際上,她吃過的蟲子還真不少。
常見的油炸豆蟲,油炸蜂蛹,炸蠶蛹,油炸螞蚱,油炸蠍子,炸竹蟲,她基本上都吃過。
蟲子的吃法,除了海邊的土筍凍,大部分都是用油炸的方式食用。
油滋滋的高蛋白質食物,對人類的味覺有著強烈的誘惑力,雖然視覺上有減分項,但膽子大一點,就能嚐到屬於昆蟲的美味。
外皮酥酥脆脆的螞蚱,有點香噴噴奶油的竹蟲,以及明霞最喜歡油炸知了猴的味道。
尤其是那種在地底下生長多年的知了若蟲,那種知了猴味道更佳濃鬱,用白蒜辣椒醃製後油炸,噴香脆口,沒有嚐過,真無法想像它的美味。
飢腸轆轆的明霞,想到自己曾經品嚐過的美味昆蟲,真是饞得抓耳撓腮,再看那團白蚯蚓一樣的胖燈蟲,頓時覺得非常順眼。
雖然這種蟲子明霞上輩子沒見過,但看它們白白嫩嫩的外表,肥嘟嘟的身子,口感絕對不輸豆蟲蠶蛹。
明霞頓時覺得有一股力量,從腸胃直接貫穿頭頂,她的精氣神又迴來了。
她非常虛心地蹲下來,請教似乎很有經驗的大閨女和二閨女,問道:「它是叫胖燈嗎?為什麽叫這個名?」
大花和二花兩姐妹你一言,我一語,跟著明霞的腳步往裏走,給明霞解釋地明明白白。夕陽所剩不多的餘暉,灑落在她們的肩膀上,懵懵懂懂地三花牽著明霞的衣角,隨著娘和姐姐們。
這種明霞上輩子並不認識的胖燈蟲,是這個世界一種生活在野外並不罕見的蟲類,生活在樹枝樹葉中,依靠食用鮮葉為生。
明霞看這蟲子,有點像上輩子吃的豆蟲,隻不過體型更肥碩,外表更白潤,仔細看的話,更像是大一號的蠶。
鐵屋村祖輩留下的食譜中,並沒有吃蟲子這一條,實際上,連河裏的小魚,鐵屋村的村民也不太待見。比起這種古裏古怪的食物,山裏正兒八經的禽獸獵物,才更受喜愛,有肉,實在,還不要長得太奇怪,才是食物的首選目標。
除了鬧災的年份,很少村民會去吃山裏刨野蟲吃。
但大花姐妹們並不一樣。她們幾乎時時刻刻處於飢餓的狀態,遊家能提供她們的食物太少,她們也不能總依賴別人的施捨,所以在有些人的提點下,她們經常在附近的林子裏,尋找這些野蟲子
春夏兩季,是她們小姐妹最能填飽肚子的時候。而冬天則又冷又難尋找食物,最是難熬。
如果明霞是夏天快結束的時候來到這個世界,她看到她們小姐妹的狀態就會好多了。
明霞初見她們,以為她們是黃連地裏的小白菜,悽慘的受虐兒童,但跟著這三個小姑娘相處越久,她的觀念卻在改變,她們就像是山壁夾縫中生長的蘭花,石櫟也無法阻止她們拚盡所能汲取養分,一點點甘霖和濕潤的霧氣,都能讓她們開出芬芳的花朵。
或許正是有她們的鼓勁,明霞在這個陌生的世界,苦累到了極致,艱難到了頂點,也沒有一絲喪氣。
「你們平時都怎麽煮?」明霞拍了拍大花的小腦袋,好奇地問道。
「挖個坑,鋪上葉子,填上土,然後在上麵燒枯葉子,等香味出來了,就能吃了。」大花幫明霞解下竹簍的藤條繩子,黑瘦的小臉上努力憋住要咽口水的衝動。
二花也把小腦袋湊過來,也要公平摸,同時不甘示弱地說道:「還有,點一窩火,用根細簽子穿了這胖燈,放在火上烤,可香了。」
「那樣就燒黑了。」大花不同意地反駁。
「那是阿姐你笨,我從來就不會燒黑,這樣很香,娘你一定要吃吃看。」二花不忿地說道。
明霞聽著姐妹倆爭相恐後的拌嘴,笑眯眯地舀了一勺水,給自己洗了一把臉。從山澗流出的泉水,沁人心脾,讓她一下振作精神。
她放下舀水的竹筒,說道:「來了,姑娘們,既然你們都有想法,那就一人一半,比賽看看誰的味道好。」
明霞一句話,兩個小丫頭眼中燃燒起熊熊鬥誌,相望一眼,撒腿往柴火堆的方向跑去。
灶火升起來,黑色陶土盆裏加水放入地瓜米,沒有燈光的山野小屋,點起了另一堆篝火,一半的胖燈蟲被埋在篝火下的土堆裏,另一半的胖燈沖,被二花不知哪兒摘來的草莖穿著,整整齊齊地擺在幾片寬厚樹葉上。
三花的小腦袋湊在明霞腿邊,正在結結巴巴地說話。
二花這閨女,老喜歡把自己弄得憨憨傻傻,實際上心裏的彎彎道道,最是鬼精古怪。就看她此時模樣,一手拿著一根胖燈蟲的燒烤串,整個人手舞足蹈,宛如跳大神。
胖燈蟲每一次掠過篝火火焰,都會發出細細地「滋滋」聲響。
這種烹飪的方式,食物熟的速度比較快,明霞麵前陶土盆裏的水尚未燒開,一股蛋白質燒熟的香味,已經順著涼風飄過來了。
「阿姐,你看吧,我的很快就能吃了。」二花靠著大花,將第一串烤蟲子遞給她。
「我這樣更省心。」大花拿著烤胖燈蟲,猶豫看了一眼在煮地瓜米的娘說道。<hr>
因為這個視頻的科普,明霞後來在旅遊時,並不避諱特色的昆蟲美食,這樣一來,實際上,她吃過的蟲子還真不少。
常見的油炸豆蟲,油炸蜂蛹,炸蠶蛹,油炸螞蚱,油炸蠍子,炸竹蟲,她基本上都吃過。
蟲子的吃法,除了海邊的土筍凍,大部分都是用油炸的方式食用。
油滋滋的高蛋白質食物,對人類的味覺有著強烈的誘惑力,雖然視覺上有減分項,但膽子大一點,就能嚐到屬於昆蟲的美味。
外皮酥酥脆脆的螞蚱,有點香噴噴奶油的竹蟲,以及明霞最喜歡油炸知了猴的味道。
尤其是那種在地底下生長多年的知了若蟲,那種知了猴味道更佳濃鬱,用白蒜辣椒醃製後油炸,噴香脆口,沒有嚐過,真無法想像它的美味。
飢腸轆轆的明霞,想到自己曾經品嚐過的美味昆蟲,真是饞得抓耳撓腮,再看那團白蚯蚓一樣的胖燈蟲,頓時覺得非常順眼。
雖然這種蟲子明霞上輩子沒見過,但看它們白白嫩嫩的外表,肥嘟嘟的身子,口感絕對不輸豆蟲蠶蛹。
明霞頓時覺得有一股力量,從腸胃直接貫穿頭頂,她的精氣神又迴來了。
她非常虛心地蹲下來,請教似乎很有經驗的大閨女和二閨女,問道:「它是叫胖燈嗎?為什麽叫這個名?」
大花和二花兩姐妹你一言,我一語,跟著明霞的腳步往裏走,給明霞解釋地明明白白。夕陽所剩不多的餘暉,灑落在她們的肩膀上,懵懵懂懂地三花牽著明霞的衣角,隨著娘和姐姐們。
這種明霞上輩子並不認識的胖燈蟲,是這個世界一種生活在野外並不罕見的蟲類,生活在樹枝樹葉中,依靠食用鮮葉為生。
明霞看這蟲子,有點像上輩子吃的豆蟲,隻不過體型更肥碩,外表更白潤,仔細看的話,更像是大一號的蠶。
鐵屋村祖輩留下的食譜中,並沒有吃蟲子這一條,實際上,連河裏的小魚,鐵屋村的村民也不太待見。比起這種古裏古怪的食物,山裏正兒八經的禽獸獵物,才更受喜愛,有肉,實在,還不要長得太奇怪,才是食物的首選目標。
除了鬧災的年份,很少村民會去吃山裏刨野蟲吃。
但大花姐妹們並不一樣。她們幾乎時時刻刻處於飢餓的狀態,遊家能提供她們的食物太少,她們也不能總依賴別人的施捨,所以在有些人的提點下,她們經常在附近的林子裏,尋找這些野蟲子
春夏兩季,是她們小姐妹最能填飽肚子的時候。而冬天則又冷又難尋找食物,最是難熬。
如果明霞是夏天快結束的時候來到這個世界,她看到她們小姐妹的狀態就會好多了。
明霞初見她們,以為她們是黃連地裏的小白菜,悽慘的受虐兒童,但跟著這三個小姑娘相處越久,她的觀念卻在改變,她們就像是山壁夾縫中生長的蘭花,石櫟也無法阻止她們拚盡所能汲取養分,一點點甘霖和濕潤的霧氣,都能讓她們開出芬芳的花朵。
或許正是有她們的鼓勁,明霞在這個陌生的世界,苦累到了極致,艱難到了頂點,也沒有一絲喪氣。
「你們平時都怎麽煮?」明霞拍了拍大花的小腦袋,好奇地問道。
「挖個坑,鋪上葉子,填上土,然後在上麵燒枯葉子,等香味出來了,就能吃了。」大花幫明霞解下竹簍的藤條繩子,黑瘦的小臉上努力憋住要咽口水的衝動。
二花也把小腦袋湊過來,也要公平摸,同時不甘示弱地說道:「還有,點一窩火,用根細簽子穿了這胖燈,放在火上烤,可香了。」
「那樣就燒黑了。」大花不同意地反駁。
「那是阿姐你笨,我從來就不會燒黑,這樣很香,娘你一定要吃吃看。」二花不忿地說道。
明霞聽著姐妹倆爭相恐後的拌嘴,笑眯眯地舀了一勺水,給自己洗了一把臉。從山澗流出的泉水,沁人心脾,讓她一下振作精神。
她放下舀水的竹筒,說道:「來了,姑娘們,既然你們都有想法,那就一人一半,比賽看看誰的味道好。」
明霞一句話,兩個小丫頭眼中燃燒起熊熊鬥誌,相望一眼,撒腿往柴火堆的方向跑去。
灶火升起來,黑色陶土盆裏加水放入地瓜米,沒有燈光的山野小屋,點起了另一堆篝火,一半的胖燈蟲被埋在篝火下的土堆裏,另一半的胖燈沖,被二花不知哪兒摘來的草莖穿著,整整齊齊地擺在幾片寬厚樹葉上。
三花的小腦袋湊在明霞腿邊,正在結結巴巴地說話。
二花這閨女,老喜歡把自己弄得憨憨傻傻,實際上心裏的彎彎道道,最是鬼精古怪。就看她此時模樣,一手拿著一根胖燈蟲的燒烤串,整個人手舞足蹈,宛如跳大神。
胖燈蟲每一次掠過篝火火焰,都會發出細細地「滋滋」聲響。
這種烹飪的方式,食物熟的速度比較快,明霞麵前陶土盆裏的水尚未燒開,一股蛋白質燒熟的香味,已經順著涼風飄過來了。
「阿姐,你看吧,我的很快就能吃了。」二花靠著大花,將第一串烤蟲子遞給她。
「我這樣更省心。」大花拿著烤胖燈蟲,猶豫看了一眼在煮地瓜米的娘說道。<hr>