第378章 青花瓷小湯鍋
四合院：傻柱改命，開掛人生 作者：牛小壯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這不，我心裏的氣沒有出來，我因為憋著而病倒了。
二叔生病了，這對院子來說是件好事。
省二叔每天表現得像個怪物，要麽罵一個放屁太多。
無論如何，他不會讓大家有無憂無慮的日子。
他在後廚房走了一圈。
一切都很舊，但仍然可以使用。
反正隻是一頓飯而已，沒必要把所有的炊具都換成新的。
看完爐子後，何玉柱開始檢查於小麗今天買的東西。
他們不是很好，但還過得去。
他們隻是選材經驗不足，被一些人惡意欺騙。
於小麗這時候發來了一份菜單，“柱子哥，你看一下，這些人點的是這個，我告訴他們，你們最拿手的是川菜，所以他們點的都是川菜的東西。”
何玉柱看了一眼，忍不住心中感歎道：“哎呀，還好我們都是美食家，不出意外的話，這幾道菜就是川菜中最有特色的菜了。”
如果白大師真能容納一大群人，這些菜肴並不是稀有，而是想要做出正宗的不容易。
其中有國寶肉和東坡肉，大領導家裏省略了。
這兩者的製作難度可想而知，但恐怕朝陽菜館的廚師都能做。
但說到展現出川口真正的能量，擁有這種能力的人還真不多。
另外，全國各地的菜肴也有些不同，這裏給大家介紹一下。
所謂美食家，就是吃一口就能辨別出正宗與否的人。
比如大老板就是一個地道的川菜吃者。
他吃的太多了，也習慣了，一進口，他就知道你做的菜是不是正宗的川菜。
想要忽悠這些人，手裏沒有幾把刷子是辦不到的。
他們可能隻吃一口菜，就直接扣掉盤子，給你零分。
“配方可以改一下嗎？”
何玉柱看向於小麗，“還是加點菜吧。”
於小麗猶豫了一下，說道：“菜譜是不可能改變的，畢竟一個人想要的東西都是一樣的，不過加點菜也可以。”
“不過珠珠哥，隻要我們能把這些事情做好，讓那些人滿意，我們不需要添加菜品讓他們評論。”
何玉柱沒有什麽事情給自己找麻煩，但就川菜而言，何玉柱做的菜卻是正宗的。
吃完之後，食客們會心滿意足，但還遠遠談不上驚豔。
於小莉既然想讓皇宮更加開放，他不介意一展身手，博得好評。
到時候，於小麗會按照原著走，還是真的會違背原著劇情呢？
因為他，他改變了，行事得體。
何玉柱正要推，於小麗夫婦想要造勢，他就幫忙把這股氣勢推到了頂峰。
是跌得更慘，還是能漲得更高，就看這兩對夫妻的心意了。
“可以多加一點，不多不少。”
“都是之前做好的，一菜一湯，安排在最後。”
嚐過正宗的川口之後，算是換了一種口味。
畢竟，當我們開門迎客的時候，客人們不一定都能吃辣，人的多才多藝也給了我們更多的選擇。
何玉柱抓起菜籃子裏的東西，說道：“有些不新鮮了，我隻是過來看看爐子，時間還早，我自己去菜市場，你負責迎接。”
客人就是這樣。
於小麗迫切希望何玉柱親自挑選。
這個時間關係到餐廳今後的聲譽。
一個小錯誤都可能產生影響，何玉柱願意讓親戚選菜，自然是最安全的。
她遞給何玉柱300塊錢，讓他選，然後出去打電話。
何玉柱去菜市場買了同樣的東西。
這隻是額外的一部分腰錢。花費並不多。
除了幾個期貨價格較高之外，其他都是普通菜品，也就一趟而已。
花了大約兩百塊錢。
買完東西迴來的時候已經快十點了。
何玉柱直接泡了一些東西。
店裏開始陸續有人進來，何玉柱開始做飯。
於小麗進來幫忙，然後幫何玉柱上菜。
客人點的菜被端上桌，於小麗正在觀察著言辭和表情，等著看對方的評價。
何玉柱的川菜絕妙，朝陽人很難發現他的手藝。
所以來到這裏的吃貨們都對他給予了很高的評價。
何玉柱坐在廚房裏抽煙，看著於小麗一臉興奮地走進來，“柱柱哥，做好了，他們對你的廚藝讚不絕口，都說很正宗。”
“是的！”
何玉柱對自己的手藝充滿信心，這個結果也在意料之中。
這隻是一個及格的成績，還遠遠沒有達到讓人感到驚豔的程度。
何玉柱站起來，拿起一個青花瓷小湯鍋。
“現在你過去把湯送過來，讓他們先把湯喝了，等會兒還有菜上。”
於小麗猶豫了一下，“朱朱哥，你還是算了吧，現在效果已經很好了，他們都滿意了，何必還要上去送湯呢？”
於小麗的想法很簡單，就是怕何玉柱弄巧成拙，而川菜何玉柱卻做得地道，得到了一致好評。即使他們還沒有開業的小餐館達到了目的，記者朋友們也已經記錄下來了。
我就等著他們來年開業，開始通過媒體在朝陽宣傳。
但如果何玉柱接下來做的菜不好吃，被扣分，可能會影響之前的評價。
何玉柱微笑道：“於小麗，我是廚師，我在後廚工作，我說什麽你就做什麽，如果你不信任你的廚師，就沒有必要請我。”
於小黎沒有想到何玉柱會生氣，忙解釋道：“我不是不信任你，隻是覺得沒有必要。”
好吧，我現在就拿出來。
於小莉還是理解何玉柱的脾氣的。
在這裏繼續和何玉柱爭吵已經沒有意義了。
還是老老實實幫何玉柱把東西拿出來比較好。
她心神不寧，把湯放到了桌子上，笑道：“各位，我們廚師說了，你們先……把湯喝了，待會兒還有菜給你們嚐。”
“還有一道菜，菜品？”
一位老者笑道：“於經理，我們點的和以前一樣，嚐了之後，都覺得味道不錯，我覺得沒必要。”
“對了，你在這裏點什麽？他是一個非常好的廚師，做川菜很有資格，我們也相信，隻要你們的餐廳開業了，生意一定會很紅火。”
中年婦女不再打算用筷子，“於經理，算了！”
於小黎也很想忘記，但想想何玉柱的脾氣，他做的東西如果別人不願意吃一口，他估計會發瘋。
二叔生病了，這對院子來說是件好事。
省二叔每天表現得像個怪物，要麽罵一個放屁太多。
無論如何，他不會讓大家有無憂無慮的日子。
他在後廚房走了一圈。
一切都很舊，但仍然可以使用。
反正隻是一頓飯而已，沒必要把所有的炊具都換成新的。
看完爐子後，何玉柱開始檢查於小麗今天買的東西。
他們不是很好，但還過得去。
他們隻是選材經驗不足，被一些人惡意欺騙。
於小麗這時候發來了一份菜單，“柱子哥，你看一下，這些人點的是這個，我告訴他們，你們最拿手的是川菜，所以他們點的都是川菜的東西。”
何玉柱看了一眼，忍不住心中感歎道：“哎呀，還好我們都是美食家，不出意外的話，這幾道菜就是川菜中最有特色的菜了。”
如果白大師真能容納一大群人，這些菜肴並不是稀有，而是想要做出正宗的不容易。
其中有國寶肉和東坡肉，大領導家裏省略了。
這兩者的製作難度可想而知，但恐怕朝陽菜館的廚師都能做。
但說到展現出川口真正的能量，擁有這種能力的人還真不多。
另外，全國各地的菜肴也有些不同，這裏給大家介紹一下。
所謂美食家，就是吃一口就能辨別出正宗與否的人。
比如大老板就是一個地道的川菜吃者。
他吃的太多了，也習慣了，一進口，他就知道你做的菜是不是正宗的川菜。
想要忽悠這些人，手裏沒有幾把刷子是辦不到的。
他們可能隻吃一口菜，就直接扣掉盤子，給你零分。
“配方可以改一下嗎？”
何玉柱看向於小麗，“還是加點菜吧。”
於小麗猶豫了一下，說道：“菜譜是不可能改變的，畢竟一個人想要的東西都是一樣的，不過加點菜也可以。”
“不過珠珠哥，隻要我們能把這些事情做好，讓那些人滿意，我們不需要添加菜品讓他們評論。”
何玉柱沒有什麽事情給自己找麻煩，但就川菜而言，何玉柱做的菜卻是正宗的。
吃完之後，食客們會心滿意足，但還遠遠談不上驚豔。
於小莉既然想讓皇宮更加開放，他不介意一展身手，博得好評。
到時候，於小麗會按照原著走，還是真的會違背原著劇情呢？
因為他，他改變了，行事得體。
何玉柱正要推，於小麗夫婦想要造勢，他就幫忙把這股氣勢推到了頂峰。
是跌得更慘，還是能漲得更高，就看這兩對夫妻的心意了。
“可以多加一點，不多不少。”
“都是之前做好的，一菜一湯，安排在最後。”
嚐過正宗的川口之後，算是換了一種口味。
畢竟，當我們開門迎客的時候，客人們不一定都能吃辣，人的多才多藝也給了我們更多的選擇。
何玉柱抓起菜籃子裏的東西，說道：“有些不新鮮了，我隻是過來看看爐子，時間還早，我自己去菜市場，你負責迎接。”
客人就是這樣。
於小麗迫切希望何玉柱親自挑選。
這個時間關係到餐廳今後的聲譽。
一個小錯誤都可能產生影響，何玉柱願意讓親戚選菜，自然是最安全的。
她遞給何玉柱300塊錢，讓他選，然後出去打電話。
何玉柱去菜市場買了同樣的東西。
這隻是額外的一部分腰錢。花費並不多。
除了幾個期貨價格較高之外，其他都是普通菜品，也就一趟而已。
花了大約兩百塊錢。
買完東西迴來的時候已經快十點了。
何玉柱直接泡了一些東西。
店裏開始陸續有人進來，何玉柱開始做飯。
於小麗進來幫忙，然後幫何玉柱上菜。
客人點的菜被端上桌，於小麗正在觀察著言辭和表情，等著看對方的評價。
何玉柱的川菜絕妙，朝陽人很難發現他的手藝。
所以來到這裏的吃貨們都對他給予了很高的評價。
何玉柱坐在廚房裏抽煙，看著於小麗一臉興奮地走進來，“柱柱哥，做好了，他們對你的廚藝讚不絕口，都說很正宗。”
“是的！”
何玉柱對自己的手藝充滿信心，這個結果也在意料之中。
這隻是一個及格的成績，還遠遠沒有達到讓人感到驚豔的程度。
何玉柱站起來，拿起一個青花瓷小湯鍋。
“現在你過去把湯送過來，讓他們先把湯喝了，等會兒還有菜上。”
於小麗猶豫了一下，“朱朱哥，你還是算了吧，現在效果已經很好了，他們都滿意了，何必還要上去送湯呢？”
於小麗的想法很簡單，就是怕何玉柱弄巧成拙，而川菜何玉柱卻做得地道，得到了一致好評。即使他們還沒有開業的小餐館達到了目的，記者朋友們也已經記錄下來了。
我就等著他們來年開業，開始通過媒體在朝陽宣傳。
但如果何玉柱接下來做的菜不好吃，被扣分，可能會影響之前的評價。
何玉柱微笑道：“於小麗，我是廚師，我在後廚工作，我說什麽你就做什麽，如果你不信任你的廚師，就沒有必要請我。”
於小黎沒有想到何玉柱會生氣，忙解釋道：“我不是不信任你，隻是覺得沒有必要。”
好吧，我現在就拿出來。
於小莉還是理解何玉柱的脾氣的。
在這裏繼續和何玉柱爭吵已經沒有意義了。
還是老老實實幫何玉柱把東西拿出來比較好。
她心神不寧，把湯放到了桌子上，笑道：“各位，我們廚師說了，你們先……把湯喝了，待會兒還有菜給你們嚐。”
“還有一道菜，菜品？”
一位老者笑道：“於經理，我們點的和以前一樣，嚐了之後，都覺得味道不錯，我覺得沒必要。”
“對了，你在這裏點什麽？他是一個非常好的廚師，做川菜很有資格，我們也相信，隻要你們的餐廳開業了，生意一定會很紅火。”
中年婦女不再打算用筷子，“於經理，算了！”
於小黎也很想忘記，但想想何玉柱的脾氣，他做的東西如果別人不願意吃一口，他估計會發瘋。