沒預訂菜肉,隻買了些迴來處理,他們準備先看看明天的銷售量再說。


    人員上,顧老爹和顧大哥煮菜,顧大嫂跑堂,白露數錢,顧清明和雲竹收帳。


    等顧清明去上課了,就隻有雲竹了。


    小苗跟著他們在店裏就好了,充當吉祥物。


    夜裏下了場雨,臨到天明時停了。


    雲竹推開窗,秋風吹進來,隱約有些寒氣,頓時樂了。


    「老天爺在幫咱們,這個天正適合吃麻辣燙。」


    九月十二,一大清早的就有七八個半大少年走街串巷的吆喝,聲音洪亮。


    「石榴巷顧家食肆開業,麻辣燙酸梅湯,前十位半價優惠,快來品嚐咯。」


    什麽「麻辣燙酸梅湯」?沒聽說過呢。


    有人真就好奇,將髒水桶往門口一放,揚聲喊住人,「小孩,麻辣燙是個啥?好吃不?」


    「當然好吃啦。」一名少年站定,高聲迴答。


    昨個顧家食肆找到他們的時候,一人給他們煮了碗嚐了,那味道,今天還在迴味呢。


    「菜和肉被竹籤子串起來,想吃什自己選,放進又熱又辣的湯裏煮,別提有多香啦。」


    他又瞧見隔壁有老太太在聽,忙添上一句,「還有白湯呢,用豬骨頭熬得,香甜香甜的。」


    他吆喝著,倒把自己的饞蟲給勾起來了,忍不住舔舔嘴。


    那老太太笑出聲,「看來的確好吃,後生說著都饞呢。」


    就有人喊,「真是前十個隻要半價?」


    少年大喊,「是呢,前十個半價,想吃的快去啊。」


    他聲音大,不少人在家裏坐著都聽見了,心裏有些癢癢,準備去看看。


    ……


    另一頭,幾個小子一邊吆喝一邊發宣傳單,雲竹交代他們發給看著闊綽或是年輕的男女。


    畢竟宣傳單量少,每一張都是顧清明辛苦畫出來的,所以要挑著人發。


    ……


    顧家食肆門口。


    顧大哥點了鞭炮,劈裏啪啦的炸完,幾人一起把匾額下垂著的紅布一扯,紅布落下,食肆就算是正式開張啦。


    顧大嫂貼著雲竹,臉上滿是興奮,「你說會有人嗎?」


    雲竹給了她個安心的眼神,「肯定有人,咱們趕緊去準備吧。」


    徐氏是第一個。


    聽見鞭炮聲她就過來了,瞅著鋪子裏沒人,心裏得意,「看來我沒來晚。」


    雲竹招唿她,「可不是,來的是最早的,今兒五折優惠頭一名,看看要吃些什麽?」


    她引徐氏去看木架子上的菜,「想吃什麽就放小竹簸箕裏,再挑選口味,到櫃檯付帳後就可以等著吃啦。」


    話音才落,外麵跑進來好幾個客人,嘴裏叫嚷著,「我是第幾?」


    都是奔著半價來的。


    顧大嫂有樣學樣,上去招唿,「葷素分開放,菜品上頭標了價,挑好數簽子算帳。」


    鋪子不大,後廚湯鍋的味道傳到前頭。


    有人動動鼻子,「嘶,好香啊。」


    白露細聲細氣,「上好的大骨頭熬得,上頭帶著肉呢。」


    肉攤上的骨頭被剃的幹淨,還是添了錢叫老闆留了肉再斬斷,熬出來的湯香得很。


    白露長開了,平日裏大門不出二門不邁的,養的一身皮子白淨,聲音又溫柔,愣是叫那小夥子紅了臉。


    顧大嫂哼了一聲,擋住白露,幹巴巴的沖他說:「要選點啥趕緊啊。」


    小夥子幹咳一聲,臉上有些紅,趕緊轉身挑菜去了。


    前十個進來後,後邊就沒什麽人了,有不少在店門口駐足觀望的,還有一些在瞧熱鬧。


    顧家人不在意,鋪子也沒多大,加上頭一迴營業,這個人數正好。


    坐滿又不顯擁擠,看著熱鬧又不會叫他們手忙腳亂。


    沒一會,徐氏的紅鍋麻辣燙上桌了。


    食客們的目光聚焦過來,打量原來這就是麻辣燙?


    徐氏用筷子夾了個肉丸送進口中,濃鬱的鮮香麻辣在口中爆發,混著肉丸的勁道,「好香!」


    不止是辣椒的辣和花椒的麻,味道很豐富,吃下去有種舒暢的感覺。


    聞著這霸道的味道,根本不需徐氏再說什麽,已經在挑菜的人默默加速,迫不及待想要親自品嚐。


    隨著越來越多的麻辣燙被端出來,整個店裏都是香味,外頭觀望的有些忍不住了,走進店裏,「我也要!」


    雲竹趁機吆喝,「我們這還有酸梅湯,酸酸甜甜,不僅解膩還能解辣,一文錢一大碗,客人可要嚐嚐?」


    被麻辣燙征服的客人已經相信了顧家食肆的實力,不少人點頭,「那來一碗吧。」


    顧大嫂笑眯眯的給一個漢子拿來一碗,「您的酸梅湯。」


    那漢子一口氣吃了半碗麻辣燙,辣的額頭直冒汗,見到酸梅湯直接喝了一大口。


    入口涼涼的,酸甜兩種味道交雜在一起在舌尖炸開,緩解了辣味,讓人不自覺地分泌唾沫,咽下去後恨不得再灌一口,「爽快!你家的東西可真好。」


    其他點了酸梅湯的客人喝後也對它讚不絕口,甚至有人問酸梅湯可能單賣的。


    雲竹笑出聲,果然沒人能在吃火鍋和麻辣燙的時候拒絕酸梅湯!


    第112章 賺到錢了


    從顧家食肆走出的食客就沒有說不好的,這宣傳效果可比發傳單之類的好多了。<hr>


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