(求朋友們投幾張推薦票)
他如此一解釋,楊廣倒是相信了七八分:“你的也有道理!就是那含有金石之藥,朕也是吃過不少!
到這個大鐵鍋,我倒也聽過,但是能夠做出如此香的菜,還是第一次見到!哥奴,這道菜叫何名字?”
“孫兒聽廚師講,這一道菜名叫黑米酒燒鵝!用的是南方林邑之黑米所釀造之酒,已儲存了兩年,達到了最佳年限!
至於這鵝,一定要用一年左右的公鵝,不老也不嫩!殺完以後,掛起來先風幹一個時辰,走掉些水分。
然後切塊碼鹽,這鹽要用以蜀中井鹽為佳,無雜味,裏麵充滿了各種對身體有益的物質!
碼味以一個時辰為宜,然後再用鹿油翻炒……”楊恩把這個黑米酒燒鵝的工序一一講來。
楊廣聽完有些難以置信,道:“哥奴,你怎麽知道得如此清楚?”
楊恩也知道“君子遠庖廚”之類,他也怕的太多不好,於是道:
“皇祖父,因為皇祖父和皇祖母要來,因此孫兒把這個菜譜仔細看了六七遍,也記住了主要的做法……”
“難得你如此有心!”楊廣點點頭,隻見他又把那燒鵝,吃了好幾塊!
接著他又嚐了些其他的菜,對每道菜都讚不絕口!
其實楊廣什麽菜沒吃過?不過,再好的菜都會吃膩。
但是,楊恩親自做的菜,絕大部分是用鐵鍋燒、炒的,而且還用了不少植物油,自然口味非常特別。
部分菜品還加了些“特製調料”’---一種很好看西亞傳過來的名曰“禦米花”的花卉殼與種子進行熬製!
這東西在燒菜時放上幾顆,那味道完全不同!
在後世,這東西管得就很嚴了,已經不容易見到。
接著,在楊廣的詢問下,楊恩又介紹了好幾種菜品:“麻婆豆腐”、“鍋巴肉片”、“爆炒黃鱔”!
反正盡是一些楊廣沒有吃過的菜!
不單是楊廣,就是在座的所有人,對扶風王府的菜品也都讚不絕口!
“如此美味,聞所未聞!今日在此開了眼界……”
“這個酸菜鯉魚卻是一絕!老夫自信是見過世麵的,也是第一次見到如此做法……”
“豈止是酸菜魚!這桌麵上的所有菜品鄙人一樣都未嚐過,樣樣都堪稱極品……”
“……”
楊廣一邊吃,一邊笑著道:“哥奴,看來,我得把你調殿中省辦事了,你這王府的廚房辦得可不錯!”
“孫兒多謝皇祖父!孫兒樂在皇祖父左右伺候!”楊恩趕緊道。
誰知楊廣卻搖搖頭:“你想得美!我不過是隨口一罷了!你年紀,已經兼任了國子祭酒與京兆尹兩個職務,也差不多了!
你要盡快把關中的地圖給我畫出來,另外就是再多教些算學人才,按照我上次的,用幾年時間,重新把大隋的地圖畫出來!
還有這京兆尹的事務,你也要多管一管,我看,今後,你每隔三五日,到京兆府衙去一趟,學著管理一些具體事務!
對於唐國公,我已決定讓他兼任衛尉少卿,當然暫時也監管著京兆府,幫你一下忙!”
“孫兒多謝皇祖父信任!”
楊恩心想,你還是不要這麽快就讓李淵到太原去當什麽留守!
他可是想著造反的,將來要當下最大的反賊,到時候你想哭都來不及!
不過話迴來,站在楊廣的立場上想,當下大亂之時,要找一個安定邊疆的忠心大臣,還真不大容易!
這李淵是一個非常合適的人選,畢竟是關隴貴族,加上又是親戚,又懂得帶兵,是防禦突厥的人不二選!
如果自己不是千年後穿越過來的,也多半會任用他。
……
吃完飯後,眾人喝了會兒茶,楊恩對楊廣道:“皇祖父,中午可要休息一會兒?”
楊廣搖搖頭:“不用,我沒有午休的習慣,歇一會兒我們就離開!”
“皇祖父勿急,近日,府中有人在玩一種博戲,孫兒看了看,覺得還不錯,也學得了三四分。
這並非賭博,隻不過閑暇之時幾個友人一樂而已!不知皇祖父可有興趣學學?”楊恩道。
“博戲?什麽博戲?”楊廣一聽,立刻來了興趣,他可是十分好玩的人!
“這種博戲疆麻雀牌’,要四個人玩,如今府中,倒是有十來人都已經學會!皇祖父如果感興趣,孫兒就叫幾個人來陪!”
“好啊!我倒是想看一看!”楊廣興趣很大。
“請皇祖父稍等,孫兒馬上叫人送來!”
完,隻見他朝一旁的司馬李秋揮了揮手,所以他趕緊去把麻雀牌拿來。
李秋領命而去,很快地,我親自捧著一一個木盒子上來!
楊恩告訴他在麵前的案幾上打開,並對楊廣道:
“皇祖父,這就是博戲用的麻雀牌!對於新手來,這麻雀牌還是稍微有一些複雜。
待孫兒先給皇祖父詳細講講如何辨認這麻雀牌,認識了麻雀牌之後,再講這麻雀牌的規則。這麻雀牌有筒、條、萬、字四種花色……”
原來,楊恩穿越過來之後,感到很無聊,於是就讓人加工了幾副麻將牌。
沒事的時候,就教府中的幾個官員與主要下人學習打麻將。
如今這些人早已經精通規則,不過他打牌的技術當然還比較差,這需要時間鍛煉!
這就是麻雀牌?
楊廣看著楊恩從木盒子裏麵倒出來的麻將牌,滿臉新奇!
他在楊恩的指導下,開始熟悉麻將牌,蕭皇後也湊過身來,跟著一起學習。
旁邊的眾多高官也圍了過來,想看看這麻雀牌究竟是何物!
花了一兩刻鍾,楊廣和蕭皇後基本將博戲的規則搞清楚之後,楊恩便叫了張弘、謝俊二人陪同楊廣和蕭皇後打麻雀!
他與李秋二人親自在楊廣和蕭皇後身後給他們進行指點,教他們如何打牌。
旁邊那些宰相與高官,都是上了年紀的人,一般都在六十歲左右,他們對這個麻雀牌一時半會兒看不懂,倒是覺得無比神奇,一個個看得心花怒放!
……
“胡了!清一色!哥奴,這多少番?”楊廣抓起張弘打出了一個六筒來,異常高興!
“皇祖父,這是十六番!”
“這麽多?”
“是啊!皇祖父,這個是清一色門清,很不容易的……”
(本章完)
他如此一解釋,楊廣倒是相信了七八分:“你的也有道理!就是那含有金石之藥,朕也是吃過不少!
到這個大鐵鍋,我倒也聽過,但是能夠做出如此香的菜,還是第一次見到!哥奴,這道菜叫何名字?”
“孫兒聽廚師講,這一道菜名叫黑米酒燒鵝!用的是南方林邑之黑米所釀造之酒,已儲存了兩年,達到了最佳年限!
至於這鵝,一定要用一年左右的公鵝,不老也不嫩!殺完以後,掛起來先風幹一個時辰,走掉些水分。
然後切塊碼鹽,這鹽要用以蜀中井鹽為佳,無雜味,裏麵充滿了各種對身體有益的物質!
碼味以一個時辰為宜,然後再用鹿油翻炒……”楊恩把這個黑米酒燒鵝的工序一一講來。
楊廣聽完有些難以置信,道:“哥奴,你怎麽知道得如此清楚?”
楊恩也知道“君子遠庖廚”之類,他也怕的太多不好,於是道:
“皇祖父,因為皇祖父和皇祖母要來,因此孫兒把這個菜譜仔細看了六七遍,也記住了主要的做法……”
“難得你如此有心!”楊廣點點頭,隻見他又把那燒鵝,吃了好幾塊!
接著他又嚐了些其他的菜,對每道菜都讚不絕口!
其實楊廣什麽菜沒吃過?不過,再好的菜都會吃膩。
但是,楊恩親自做的菜,絕大部分是用鐵鍋燒、炒的,而且還用了不少植物油,自然口味非常特別。
部分菜品還加了些“特製調料”’---一種很好看西亞傳過來的名曰“禦米花”的花卉殼與種子進行熬製!
這東西在燒菜時放上幾顆,那味道完全不同!
在後世,這東西管得就很嚴了,已經不容易見到。
接著,在楊廣的詢問下,楊恩又介紹了好幾種菜品:“麻婆豆腐”、“鍋巴肉片”、“爆炒黃鱔”!
反正盡是一些楊廣沒有吃過的菜!
不單是楊廣,就是在座的所有人,對扶風王府的菜品也都讚不絕口!
“如此美味,聞所未聞!今日在此開了眼界……”
“這個酸菜鯉魚卻是一絕!老夫自信是見過世麵的,也是第一次見到如此做法……”
“豈止是酸菜魚!這桌麵上的所有菜品鄙人一樣都未嚐過,樣樣都堪稱極品……”
“……”
楊廣一邊吃,一邊笑著道:“哥奴,看來,我得把你調殿中省辦事了,你這王府的廚房辦得可不錯!”
“孫兒多謝皇祖父!孫兒樂在皇祖父左右伺候!”楊恩趕緊道。
誰知楊廣卻搖搖頭:“你想得美!我不過是隨口一罷了!你年紀,已經兼任了國子祭酒與京兆尹兩個職務,也差不多了!
你要盡快把關中的地圖給我畫出來,另外就是再多教些算學人才,按照我上次的,用幾年時間,重新把大隋的地圖畫出來!
還有這京兆尹的事務,你也要多管一管,我看,今後,你每隔三五日,到京兆府衙去一趟,學著管理一些具體事務!
對於唐國公,我已決定讓他兼任衛尉少卿,當然暫時也監管著京兆府,幫你一下忙!”
“孫兒多謝皇祖父信任!”
楊恩心想,你還是不要這麽快就讓李淵到太原去當什麽留守!
他可是想著造反的,將來要當下最大的反賊,到時候你想哭都來不及!
不過話迴來,站在楊廣的立場上想,當下大亂之時,要找一個安定邊疆的忠心大臣,還真不大容易!
這李淵是一個非常合適的人選,畢竟是關隴貴族,加上又是親戚,又懂得帶兵,是防禦突厥的人不二選!
如果自己不是千年後穿越過來的,也多半會任用他。
……
吃完飯後,眾人喝了會兒茶,楊恩對楊廣道:“皇祖父,中午可要休息一會兒?”
楊廣搖搖頭:“不用,我沒有午休的習慣,歇一會兒我們就離開!”
“皇祖父勿急,近日,府中有人在玩一種博戲,孫兒看了看,覺得還不錯,也學得了三四分。
這並非賭博,隻不過閑暇之時幾個友人一樂而已!不知皇祖父可有興趣學學?”楊恩道。
“博戲?什麽博戲?”楊廣一聽,立刻來了興趣,他可是十分好玩的人!
“這種博戲疆麻雀牌’,要四個人玩,如今府中,倒是有十來人都已經學會!皇祖父如果感興趣,孫兒就叫幾個人來陪!”
“好啊!我倒是想看一看!”楊廣興趣很大。
“請皇祖父稍等,孫兒馬上叫人送來!”
完,隻見他朝一旁的司馬李秋揮了揮手,所以他趕緊去把麻雀牌拿來。
李秋領命而去,很快地,我親自捧著一一個木盒子上來!
楊恩告訴他在麵前的案幾上打開,並對楊廣道:
“皇祖父,這就是博戲用的麻雀牌!對於新手來,這麻雀牌還是稍微有一些複雜。
待孫兒先給皇祖父詳細講講如何辨認這麻雀牌,認識了麻雀牌之後,再講這麻雀牌的規則。這麻雀牌有筒、條、萬、字四種花色……”
原來,楊恩穿越過來之後,感到很無聊,於是就讓人加工了幾副麻將牌。
沒事的時候,就教府中的幾個官員與主要下人學習打麻將。
如今這些人早已經精通規則,不過他打牌的技術當然還比較差,這需要時間鍛煉!
這就是麻雀牌?
楊廣看著楊恩從木盒子裏麵倒出來的麻將牌,滿臉新奇!
他在楊恩的指導下,開始熟悉麻將牌,蕭皇後也湊過身來,跟著一起學習。
旁邊的眾多高官也圍了過來,想看看這麻雀牌究竟是何物!
花了一兩刻鍾,楊廣和蕭皇後基本將博戲的規則搞清楚之後,楊恩便叫了張弘、謝俊二人陪同楊廣和蕭皇後打麻雀!
他與李秋二人親自在楊廣和蕭皇後身後給他們進行指點,教他們如何打牌。
旁邊那些宰相與高官,都是上了年紀的人,一般都在六十歲左右,他們對這個麻雀牌一時半會兒看不懂,倒是覺得無比神奇,一個個看得心花怒放!
……
“胡了!清一色!哥奴,這多少番?”楊廣抓起張弘打出了一個六筒來,異常高興!
“皇祖父,這是十六番!”
“這麽多?”
“是啊!皇祖父,這個是清一色門清,很不容易的……”
(本章完)