“說了沒有騙你吧!你看你,吃得臉上一層汗水,一張嘴都辣得直在吸氣,可卻連最後一塊牛雜都不放過。”


    胡小可狠狠地打擊唐甜甜,不過,唐甜甜都似乎沒有半點不高興,能吃到味道這麽鮮美的牛雜煲,真是難得啊!


    徐紫蕙心裏也感覺非常驚訝,今天晚上在南豐吃到的牛頭肉、鵝王也好,還有現在牛雜煲也好,雖然非常辣,但那味道卻真的很好。


    特別是剛剛吃過的牛雜,充滿智慧的南豐人竟然把炸好的香芋片、粉絲和生菜一起放進去煲,真是鮮、香、脆、辣、滑……味味俱全,這種看似雜錦一樣的牛仔煲,實際上是將各種材料最有特點的味道都引了出來,極大地滿足食客的味蕾需要。


    可在很多地方吃到的有辣椒的菜,卻常常隻能感覺到一陣辣味,辣過之後,能讓人迴味的東西不多。這牛雜煲,一下這麽多味道進到人的體內,還真讓人念念不忘呢!


    怪不得這檔簡單的夜宵檔生意這麽好,都半夜了,還有人專門來這裏打包迴去吃。看來,真是名聲在外啊!


    徐紫蕙笑笑,對還在一臉迴味無窮的唐甜甜打趣道:


    “甜甜,你這麽喜歡吃這裏的牛雜煲,看來真的要想小可說的那樣,把你嫁到南豐來。”


    “那可不一定,我也可以讓我哥投資開一家餐廳,然後把牛雜煲,還有那個什麽牛頭肉、鵝王什麽的,都作為特色菜肴引進到餐廳,到時,我就可以去餐廳吃過夠。我哥可是最喜歡我的,對吧,哥?”


    “你哥最喜歡你?可據我所知,他的心裏,最喜歡的人,可是你旁邊的蕙姐姐呢!”


    “哈哈,那就我哥做老板,蕙姐做老板娘,他們兩個最喜歡我。”


    大家在開心地聊著,又喝了一些攤檔免費提供的涼茶。後來,在胡小可的介紹下,大家才知道,原來,南豐縣氣候潮濕陰冷,濕氣很重,所以,南豐人從古到今都喜歡吃辣椒。為了讓辣椒在各種菜肴中更好地發揮辣味,而又保持各種食材的香,南豐人便琢磨著做出許多又香又辣的美食。


    據說,南豐還有很多有名的美食,而且,那些美食,大都與辣有關呢!


    聽到這,徐紫蕙和唐甜甜又忍不住吞了吞口水。看來,她們兩個還真的喜歡上南豐了。隻是,不知她們兩個以後和南豐將會有什麽樣的緣分。


    “小可啊,我們這次跟著你來了一趟南豐,就算茶葉項目談不成,我覺得收獲也很大了,特別是南豐這幾個菜,很有特色,如果包裝一下,說不定可以在飲食界闖出一條路子呢!”


    “你就這麽有信心?”


    “是啊!現在華夏幾個和辣有關的菜係,都缺乏香。比如川菜,辣中有麻,為麻辣。而湘菜,雖然看上去辣椒很多,但其實卻不是非常辣。辣椒,更多的隻是一種菜式的裝飾和調味。隻有南豐的菜,辣得我的嘴都差點起泡。這是一種霸道的辣,讓人迴味無窮的辣!”

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