蘇小雲雖然是雲清大酒店的總經理，可她剛剛那句話明顯是帶著詢問的意思。
其實這也沒什麽好奇怪，在酒店，經理隻管營業，廚房這一塊，可是主廚最大，就算是總經理也不能隨便插手。
畢竟主廚是整個酒店的菜肴的設計師，整個酒店餐飲的靈魂所在。
若主廚撂挑子，整個酒店都要垮台，至少短時間無法恢複生氣。
蘇小雲一方麵要保持總經理的強大氣勢，但又不能不給主廚麵子，所以才會以詢問的口氣對羅大胖子說話。
羅大胖子打量了王昊一番，才開口對蘇小雲說道：“蘇總，這不符合規矩，在酒店，要用廚房得是我們酒店的廚師才行，其他人不能擅自進入廚房。”
羅大胖子義正言辭，蘇小雲臉色有些難看：“難道就不能破例一次？”
“不行！蘇總，規矩就是規矩，在後廚，沒有一個人能破，就算是我也不行，不然，我這主廚壓不住下麵的人！”羅大胖子開口說道。
“那如果他是我們酒店的廚師呢？”蘇小雲心裏有些不快，但是對方都已經把話說到這份上了，自己也隻能另辟新徑，換個法子。
“嗬嗬，蘇總，廚師你可以招聘，但是能不能通過，就要我來考核了，我的一幫手下都在這兒看著，要是放水，我以後也不好做人！”羅大胖子自然知道蘇小雲要幹嘛，笑著答道。
“……”蘇小雲整張臉黑黑的，死死的盯著羅大胖子。
羅大胖子好像什麽都看不見一樣，如同一尊如來佛杵在那兒，沒有絲毫讓步。
“咳咳咳，既然有這規矩在，自然不能隨便亂破壞，不就考核嘛，考核過了，我是不是能用一下爐灶？”王昊趕緊跑出來打圓場。
“當然可以！”羅大胖子笑道。
“那就行，這考核怎麽考！”王昊也不廢話，直接進入正題。
“很簡單，你選一道你最拿手的菜，我選一道菜，兩道菜做完，讓我們所有廚師都嚐一遍，超過2/3的人通過，你就合格了！”羅大胖子說道。
“好！”王昊也沒多想，就開口答應。
王昊這麽做可不是為了逞能表現，也不是自以為自己能比在做的廚師厲害。
而是為了證明自己飼養出來的雞肉與眾不同，為了自己的養殖場擴展銷路。
“那你就說一道你的拿手菜吧！”羅大胖子笑道。
“白切雞！”王昊迴答道。
白切雞做法比較單一，不需要華麗的刀工和其他特殊的製作方法。
而一份白切雞好不好吃，最大的原因取決於肉雞的選取。
“白切雞？這道菜雖然普通，可要讓我們雲清大酒店的廚師們滿意，難度可是相當大的！你要不要再考慮考慮！”
羅大胖子聽到王昊說要做這麽一道菜，有些吃驚，畢竟這道菜實在太普通了，隨便一個人都能做得出來，若要能將普通的菜肴做到極致，這難度可不亞於做一道頂級菜肴。
平時來考試的人，一般都是選取一些自己拿手而又不怎麽常見的菜式，這樣可以給比人眼睛一亮的感覺。
所以羅大胖子提醒王昊完全是為了他著想。
“沒事，白切雞就行！”王昊的自信都在自己帶來的“土雞”身上，當然不會放棄，笑著答道。
“那好吧！”羅大胖子點了點頭，也沒多說什麽，繼續開口說道：“那我就出一道紅燒甲魚。”
紅燒甲魚這道菜普通人可能很少吃到，但是在雲清大酒店這種五星級大飯店，很多人都會點上一道。
而且這紅燒甲魚，也算是雲清大酒店的一道招牌菜了，所以羅大胖子選這麽一道菜，也沒有故意刁難王昊的意思。
“你看有問題嗎？”羅大胖子看著王昊笑道。
“有！”王昊斬釘截鐵的迴答。
“哦！？那你說說看！”羅大胖子有些詫異的看著王昊。
“這白切雞的食材我要用自己帶來的土雞！”王昊舉起手中的袋子說道。
“這個沒問題！”羅大胖子還以為王昊有什麽奇特的要求，原來隻是食材。
雖然食材在一道菜肴當中有著舉足輕重的重要性，但雲清大酒店采購來的“肉雞”都是經過精心挑選，不可能會差。
既然王昊要求用自己帶來的雞，羅大胖子自然也不會拒絕。
“還有一個就是，這紅燒甲魚我不會做，能不能讓一個廚師先做一遍，我看完之後再動手？”
王昊的話剛剛說完，整個廚房就炸開鍋了。
“這小子搞什麽飛機？用自己帶來的雞做菜也就夠奇葩了，這小子還讓別人現場教他做菜？”
“可不就是，現學現賣？真的以為我們廚師一行是路邊隨便拉一個人就能學會的？”
“這紅燒甲魚至少要一級廚師才能製作，這小子一看就是個連三級廚師證都沒有家夥，還真的以為自己隨便看一眼，這紅燒甲魚就能做好？那老子這一級廚師的證不就是廢紙了？”
王昊沒想到自己一句話居然惹了眾怒，有些尷尬。
但是，他真的不知道紅燒甲魚是怎麽做，甲魚這東西本來就比較貴，以前的自己根本買不起，現在雖然買得起，但也沒機會嚐試，所以才這麽說。
“好了，既然對方不會做，我們就教他就行，這也沒壞規矩，隻要他做的紅燒甲魚能夠通過就行，不論是否現學現賣！”羅大胖子大聲說道，將周圍的嘈雜聲全都壓了下去。
“好了！那就開始吧，高奇，紅燒甲魚你來做！”羅大胖子對著一個30來歲的男子說道。
高奇也沒廢話，隻是看王昊的眼神有些不爽，走到一旁準備食材去了。
就在王昊準備過去看高奇如何製作的時候，蘇小雲一把拉住他，開口說道：“你怎麽不會做紅燒甲魚你也答應？你就不會換一道菜？”
“什麽？不會做還可以換的？”王昊聽完，瞬間一臉懵逼。
“廢話！我們雲清大酒店分中西餐，中餐又分地域特色，不可能人人都會，你要不會紅燒甲魚，你說出來就行了，哪有像你這麽傻，現學現賣的？”蘇小雲白癡一樣的看著王昊說道。
王昊可不是裝逼，他是真的不知道還有這種說話，不會做還可以換？
王昊苦著臉看著蘇小雲，鬱悶的說道：“那現在還可以換嗎？我燒豆芽菜最拿手，換燒豆芽菜行不行……”
(本章完)
其實這也沒什麽好奇怪，在酒店，經理隻管營業，廚房這一塊，可是主廚最大，就算是總經理也不能隨便插手。
畢竟主廚是整個酒店的菜肴的設計師，整個酒店餐飲的靈魂所在。
若主廚撂挑子，整個酒店都要垮台，至少短時間無法恢複生氣。
蘇小雲一方麵要保持總經理的強大氣勢，但又不能不給主廚麵子，所以才會以詢問的口氣對羅大胖子說話。
羅大胖子打量了王昊一番，才開口對蘇小雲說道：“蘇總，這不符合規矩，在酒店，要用廚房得是我們酒店的廚師才行，其他人不能擅自進入廚房。”
羅大胖子義正言辭，蘇小雲臉色有些難看：“難道就不能破例一次？”
“不行！蘇總，規矩就是規矩，在後廚，沒有一個人能破，就算是我也不行，不然，我這主廚壓不住下麵的人！”羅大胖子開口說道。
“那如果他是我們酒店的廚師呢？”蘇小雲心裏有些不快，但是對方都已經把話說到這份上了，自己也隻能另辟新徑，換個法子。
“嗬嗬，蘇總，廚師你可以招聘，但是能不能通過，就要我來考核了，我的一幫手下都在這兒看著，要是放水，我以後也不好做人！”羅大胖子自然知道蘇小雲要幹嘛，笑著答道。
“……”蘇小雲整張臉黑黑的，死死的盯著羅大胖子。
羅大胖子好像什麽都看不見一樣，如同一尊如來佛杵在那兒，沒有絲毫讓步。
“咳咳咳，既然有這規矩在，自然不能隨便亂破壞，不就考核嘛，考核過了，我是不是能用一下爐灶？”王昊趕緊跑出來打圓場。
“當然可以！”羅大胖子笑道。
“那就行，這考核怎麽考！”王昊也不廢話，直接進入正題。
“很簡單，你選一道你最拿手的菜，我選一道菜，兩道菜做完，讓我們所有廚師都嚐一遍，超過2/3的人通過，你就合格了！”羅大胖子說道。
“好！”王昊也沒多想，就開口答應。
王昊這麽做可不是為了逞能表現，也不是自以為自己能比在做的廚師厲害。
而是為了證明自己飼養出來的雞肉與眾不同，為了自己的養殖場擴展銷路。
“那你就說一道你的拿手菜吧！”羅大胖子笑道。
“白切雞！”王昊迴答道。
白切雞做法比較單一，不需要華麗的刀工和其他特殊的製作方法。
而一份白切雞好不好吃，最大的原因取決於肉雞的選取。
“白切雞？這道菜雖然普通，可要讓我們雲清大酒店的廚師們滿意，難度可是相當大的！你要不要再考慮考慮！”
羅大胖子聽到王昊說要做這麽一道菜，有些吃驚，畢竟這道菜實在太普通了，隨便一個人都能做得出來，若要能將普通的菜肴做到極致，這難度可不亞於做一道頂級菜肴。
平時來考試的人，一般都是選取一些自己拿手而又不怎麽常見的菜式，這樣可以給比人眼睛一亮的感覺。
所以羅大胖子提醒王昊完全是為了他著想。
“沒事，白切雞就行！”王昊的自信都在自己帶來的“土雞”身上，當然不會放棄，笑著答道。
“那好吧！”羅大胖子點了點頭，也沒多說什麽，繼續開口說道：“那我就出一道紅燒甲魚。”
紅燒甲魚這道菜普通人可能很少吃到，但是在雲清大酒店這種五星級大飯店，很多人都會點上一道。
而且這紅燒甲魚，也算是雲清大酒店的一道招牌菜了，所以羅大胖子選這麽一道菜，也沒有故意刁難王昊的意思。
“你看有問題嗎？”羅大胖子看著王昊笑道。
“有！”王昊斬釘截鐵的迴答。
“哦！？那你說說看！”羅大胖子有些詫異的看著王昊。
“這白切雞的食材我要用自己帶來的土雞！”王昊舉起手中的袋子說道。
“這個沒問題！”羅大胖子還以為王昊有什麽奇特的要求，原來隻是食材。
雖然食材在一道菜肴當中有著舉足輕重的重要性，但雲清大酒店采購來的“肉雞”都是經過精心挑選，不可能會差。
既然王昊要求用自己帶來的雞，羅大胖子自然也不會拒絕。
“還有一個就是，這紅燒甲魚我不會做，能不能讓一個廚師先做一遍，我看完之後再動手？”
王昊的話剛剛說完，整個廚房就炸開鍋了。
“這小子搞什麽飛機？用自己帶來的雞做菜也就夠奇葩了，這小子還讓別人現場教他做菜？”
“可不就是，現學現賣？真的以為我們廚師一行是路邊隨便拉一個人就能學會的？”
“這紅燒甲魚至少要一級廚師才能製作，這小子一看就是個連三級廚師證都沒有家夥，還真的以為自己隨便看一眼，這紅燒甲魚就能做好？那老子這一級廚師的證不就是廢紙了？”
王昊沒想到自己一句話居然惹了眾怒，有些尷尬。
但是，他真的不知道紅燒甲魚是怎麽做，甲魚這東西本來就比較貴，以前的自己根本買不起，現在雖然買得起，但也沒機會嚐試，所以才這麽說。
“好了，既然對方不會做，我們就教他就行，這也沒壞規矩，隻要他做的紅燒甲魚能夠通過就行，不論是否現學現賣！”羅大胖子大聲說道，將周圍的嘈雜聲全都壓了下去。
“好了！那就開始吧，高奇，紅燒甲魚你來做！”羅大胖子對著一個30來歲的男子說道。
高奇也沒廢話，隻是看王昊的眼神有些不爽，走到一旁準備食材去了。
就在王昊準備過去看高奇如何製作的時候，蘇小雲一把拉住他，開口說道：“你怎麽不會做紅燒甲魚你也答應？你就不會換一道菜？”
“什麽？不會做還可以換的？”王昊聽完，瞬間一臉懵逼。
“廢話！我們雲清大酒店分中西餐，中餐又分地域特色，不可能人人都會，你要不會紅燒甲魚，你說出來就行了，哪有像你這麽傻，現學現賣的？”蘇小雲白癡一樣的看著王昊說道。
王昊可不是裝逼，他是真的不知道還有這種說話，不會做還可以換？
王昊苦著臉看著蘇小雲，鬱悶的說道：“那現在還可以換嗎？我燒豆芽菜最拿手，換燒豆芽菜行不行……”
(本章完)