上午,肖燃和父母一起,帶著祭品和紙錢去各個祖先墳前祭拜。他沒見過曾祖父曾祖母,所以沒什麽太大感覺,在他們的墳上畢恭畢敬地舉著香鞠了三次躬。但到了爺爺奶奶的墳頭,他的心裏便有些泛酸,一些記憶湧上心頭。


    他爸是獨,他是獨孫,所以爺爺奶奶都特別疼他,但凡有點好吃的都會留著給他。


    七歲那年不知是什麽原因,他在學校正上著課,突然一頭栽倒在地。爺爺接到通知匆匆趕到學校,將他送到鎮裏的衛生院。


    那時候鎮裏的醫療條件極度有限,連b超都做不了,醫生讓查了個血,說是營養不良,要住院觀察幾天。他便在醫院住下,每天輸胺基酸和葡萄糖。


    爸媽正農忙,隻能由爺爺奶奶照顧他。奶奶每天在醫院陪著他,他的手臂因為輸液變得青紫,奶奶就把他的手放在大腿上,輕輕地揉捏,嘴裏哄著他:「捏捏就不痛了,捏捏就不痛了。」


    爺爺一天三趟往醫院跑,給他和奶奶帶飯。因為醫生說是營養不良,爺爺就變著花樣的做飯,雞蛋、肉、魚、菜、水果,一樣都不落下。還給他買了兩大罐奶粉,每頓飯泡一杯溫牛奶奶一起帶上。


    雖然平時吃的沒這麽豐盛,但葷素搭配,一頓都沒落下,肖燃始終不明白怎麽突然就營養不良了。


    但很快就有了答案。


    在鎮裏的衛生院住了一周後,他迴了家,然而不久之後又突然暈倒在家門口。老爸這次終於重視了起來,帶他去縣裏的人民醫院檢查,經過一係列的儀器檢查之後,得出結論,可能是由於小時候摔到了頭而引發的後遺症。


    老爸這時也想起,再小一點的時候他也確實暈倒過兩次,隻是那兩次碰巧他感冒,都以為是發燒的緣故。


    決定去縣裏檢查的那天起,奶奶就擔心得食不下咽,生怕查出什麽嚴重的病。他和老爸去縣裏那天,奶奶大中午就走路去鎮裏等著從縣城迴來的班車,想要第一時間知道診斷結果。


    雖然老爸一直說小毛病,吃幾個月藥就能好,奶奶還是心疼得直抹淚,說:「孩子受苦了。」


    自那以後,爺爺奶奶愈發寵他,但凡老爸讓他幹點活兒,爺爺就橫眉豎目地斥責:「你老叫他幹什麽活,身體不好就得好好養著。」


    肖燃收迴思緒,吸吸鼻子對著爺爺奶奶的墓碑拜了三拜,嘴裏嘟囔著:「爺,奶,你們活著的時候沒享到我的福,我就隻能給你們燒燒紙錢了。你們在那邊別捨不得吃,捨不得穿,有錢就花,不夠了就託夢告訴我。」


    迴到家,李春蓮囑咐肖新華去拔幾棵艾草迴來。


    肖燃問:「媽,拿艾草幹嘛,你要拿來泡腳啊?」


    李春蓮哈哈大笑,說:「傻瓜,做青團啊,你忘了。」


    「對哦,」肖燃恍然大悟,「清明得做青團。」


    青團是江南地區的傳統特色小吃,而他就讀的大學在北方城市,畢業以後也是在當地找的工作,算起來他已經五年多沒有吃過青團了。


    「媽,我去拔艾草吧。」肖燃興奮地搓搓手,「下午我幫你一起做青團。」


    肖新華已經換好了鞋,說:「還是我去吧,等會你把白蒿拔迴家,我還得再去一趟。」


    李春蓮笑著對肖燃說:「你記不記得,小時候有一次家裏做青團,讓你去拔幾棵艾葉迴來,你唿啦啦地招唿著村裏幾個小孩就去了河對麵的山上,每個人都抱著一捧白蒿迴家。結果一問,都說是你指著白蒿說這就是艾葉。」


    「還有這事?」肖燃不好意思地笑笑,時間太久了,他已經不記得了,老爸老媽卻將他童年發生的一件小事記得清清楚楚。


    一家人吃完午飯,李春蓮就係上圍裙,開始做青團。


    她先把艾草、糯米粉、花生碎等食材用碗碟裝好,放在用來做手擀麵的大案板上。


    而後,她把擇洗幹淨的艾草放入鍋裏焯水,大約一分鍾後,將焯過水的艾草全部撈出,放進榨汁機榨成汁。


    等待榨汁機嗡嗡運轉的間隙,李春蓮對肖燃說:「現在有這種機器方便多了,我們小時候都用石臼把艾葉給搗碎。」


    肖燃應道:「現在這種老物件都見不到了。」


    李春蓮感慨:「是啊……都被慢慢淘汰嘍。」


    艾草汁榨好,李春蓮省去了過濾的程序,她覺得細細碎碎的艾草葉點綴在青團上反而更漂亮。於是她直接把艾草汁倒進混了糯米粉之中,然後加白砂糖,一邊慢慢倒艾草汁水一邊和麵。


    麵粉變成絮狀的時候加豬油,再慢慢揉成光滑的麵團。


    麵團揉好,蓋上一個不鏽鋼盆,讓麵團鬆弛一段時間。


    約莫十五分鍾後,麵粉鬆弛得差不多了,李春蓮把一點小麥澱粉裝進小碗中,將剛燒開的熱水倒入進去,用筷子攪拌成透明狀後再揉成麵團,旋即將小麥麵團和剛才的糯米麵團揉在一起。


    「媽,」肖燃看得專注,不解地問,「怎麽還揉兩種麵?」


    李春蓮動作不停,跟他解釋:「加點小麥澱粉進去之後麵團會更軟,蒸的時候不容易開裂,也沒那麽粘牙。」


    肖燃瞭然地點頭:「原來是這樣。」


    麵團揉好,李春蓮在案板將它分成一個個湯圓大小的劑子,分好之後,她拿一團麵劑,用擀麵杖像擀餃子皮一樣把劑子擀成一個厚厚的小餅,然後拿起小餅,如同裝餃子餡那樣往小餅上夾了一大塊豆沙。

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