“郎君真是太神了，您究竟是用了什麽法子把蛋黃變成那個樣子的？”阿錢眼光晶亮，比看見錢還要激動。
他是真的好奇，絕不是裝的。
“你不必知道，說了你也不懂。”
阿錢撇撇嘴，就知道他小氣的很。
連這點事都不願意說，真是江山易改本性難移啊！
沈安看他這副欲求不滿的德性，真是無奈。打開錢袋子把銅錢都拿出來，扔給他。
“拿著吧，也給芙蓉買點好東西。”
那沉甸甸的東西砸在身上的時候，阿錢完全沒有反應，他揉揉眼睛，將銅錢個個都抓在手裏，撫摸著那光滑的，黃褐色的表麵，這才找到了實感。
“多謝郎君！”
“多謝郎君！”
見他笑的開心，沈安也就放心了。
其實，這次真不是他摳門吝嗇，他說的完全是實話。
說了他也不懂。
因為這是屬於化學知識的範疇，阿錢這種連字都還沒認全的，怎麽可能聽得懂。
讓蛋黃變色的關鍵，完全在於炊具的變化。
對，鐵元素就是那個促成蛋黃變黑的小妖精。蛋黃之中的營養物質與鐵鍋中的鐵元素結合，讓它的表麵泛上一層灰黑色。
這在現代烹飪中是非常常見的一種現象，常見到很多人都不會注意到，玻璃器皿或是瓷質器皿煮出來的雞蛋黃和鐵鍋煮出來的雞蛋黃，顏色有些微的不同。
可在大唐，這樣的變化就很稀罕了。原因是很簡單的，唐人還是慣用青銅等炊具的，對鐵鍋用的不多。
所以，他們就是想知道，也根本沒有門路，再者說，這就是利用一種信息差異，他在操作之前，已經在國公府的庖廚裏看了一眼。
果然除了慣常使用的銅鍋，還有一些木製的籠屜，陶器之類，鐵鍋倒是有兩個，但好像都是平鍋，不知道是做什麽用的。
上麵灰塵很多，看來並不常使用。
所以，鐵鍋煮蛋，蛋黃變色的這個方式才能行得通。
但說實話，一直到撥開蛋清的那一刻，他的心也一直都是忐忑的。
因為，這完全是一場賭博，雖然，它的過程極為平淡。
因為鐵鍋煮蛋也不一定每個都會變色，也會有不變色的，誰知道他的命運是怎麽樣的。
所以，當看到變色的蛋黃，他就確定了一點，穿越的果然不一樣，都是有主角光環的。
老天爺妥妥的是站在他這一邊的，就算是遭遇危險，也一定會逢兇化吉。
不過，今天還是要感謝一個人，那就是宋國公蕭瑀。
他真沒想到，就在這個關鍵時刻，宋國公曾經的愛好，居然會幫了他的忙。
一個退了休的道士，還是有道心的，也是有追求的。沈安自己還沒有說話，他卻先一步把驅蠱的事情說出來。
這就省了他的大事了，看蕭老爺子這狀態，往後，他應該不會再找他的茬了。需要擔心的反倒是，那天老爺子閑了，會找上門，向他討教道學。
那可真是大災難了，馬車吱呀一聲停下，阿錢把大鐵鍋扔在車上，就跟著沈安進入了西市。
車外清新的空氣吹拂到臉上，沈安頓時來了靈感。
怕什麽？
他現在也是有幫手的人了，就算蕭瑀來討教，他可以去找陳湘啊！
既然選了要做火箭，沈安需要采買的東西就又多了幾樣。上好的香燭，聽說煙小，燃點的時間還長，他一次就買了一大把。
還有包裝用的絹紙，也順利的找到了，隻是，那價格實在令他肉疼，他掙紮了半天，最終還是挪用了阿錢的銅錢。
這能怎麽辦呢？
明明才隻有幾領，卻需要半吊錢，真是價格虛高。誰讓人家是貢品呢，這就等於是名牌商品啊，這半吊錢裏還包含了絹紙的品牌價值。
這些都還是能想得到的，阿錢跟在後麵，老實的充當搬運工，但是，當沈安鑽進一家鐵匠鋪，阿錢實在是想不明白，來這個地方有什麽用？
“老板，你會做鐵蒺藜嗎？”
沈安在幾個架子上看了一圈，見這家店鋪有刀器和斧頭等鐵器在賣，這才有此一問。
在大唐，像唐刀、長劍這樣的東西也算是需要控製的商品，不能隨便買賣。雖然管理的不是太嚴格，但也隻有有資質的鐵器、兵器鋪才能販賣。
別看大唐的生產力較低，但商品也可分為成品和定製品兩類，就比如現在擺在這裏的彎刀、匕首等商品，大多都是平平無奇的款式，幾家的商品擺在一起，你也分辨不出哪家是哪家的。
而個人定製款的就花樣太多了，比如，現在流行的西域彎刀，刀柄的鑲嵌就是一項大工程。
漂亮又華麗的綠鬆石、貓眼石、貝母等物，都是鑲嵌的熱門選擇。可以將成品的兵器交給有信譽的店家，讓他們幫忙加工。
或者說，可以把看好的樣式，畫個圖樣交給店家，進行成品定製，不過這樣的兵器，製作出來價格會比較昂貴。
這也是難免的，從兵器主體，再到鑲嵌的珠寶都要由店家采買，作為一名合格的中間商，當然要賺一點差價。
這家鐵器鋪，還是房二推薦的。自從上次吃了虧，沈安就痛定思痛，天天拉著房二聊天，將長安城各種精品店鋪的分布全都了解了一個遍。
“鐵蒺藜？”
“小郎君怎麽想起要這個東西？”老板兩眼放光，顯然這東西他是會做的，卻又不經常做。
店裏也沒有現貨，兩人隻能空談。
“就是有興趣，想著這種兵器現在玩的人比較少，所以就想試試。”
老板頻頻點頭，原來是想在比試之中出奇製勝。
最近長安城裏的宵小兒相互競爭攀比之風越演越烈，比試的東西從穿著打扮，再到騎乘的坐騎，什麽都可以做文章。
現在想來，這位小郎君是在同袍之中比試兵器玩意。
“有，不過，樣式需要小郎君提供，我這裏沒有現成的。”
“你看看，就要這樣的，我要的急，一天能弄出來嗎？”
“一天？”
“這也太急了！”
“沒辦法，要不是要得急，我也不會找到你這裏來。”
“那這價錢……”老板尷尬的笑笑。沈安立刻心領神會：“價錢上自然不會虧待你，五十枚鐵蒺藜，三百文銅錢，怎麽樣？”
背著一堆戰利品的阿錢，一直默不作聲，聽見這價錢，眼睛瞬時就豎起來了。
嘴巴張的老大，就差吹口哨了。
郎君啊郎君，我們的錢也賺的不容易，你可不能這樣大手大腳的花出去。
問題是，他也攔不住，隻能眼睜睜的看著沈安把繩子上的銅錢解下來，交給了老板。
而那老板，剛才還一副困難臉，見沈安這樣痛快，立刻笑嘻嘻，別說是五十個鐵蒺藜，就是五十把長刀，他也能一天都打造出來。
他是真的好奇，絕不是裝的。
“你不必知道，說了你也不懂。”
阿錢撇撇嘴，就知道他小氣的很。
連這點事都不願意說，真是江山易改本性難移啊！
沈安看他這副欲求不滿的德性，真是無奈。打開錢袋子把銅錢都拿出來，扔給他。
“拿著吧，也給芙蓉買點好東西。”
那沉甸甸的東西砸在身上的時候，阿錢完全沒有反應，他揉揉眼睛，將銅錢個個都抓在手裏，撫摸著那光滑的，黃褐色的表麵，這才找到了實感。
“多謝郎君！”
“多謝郎君！”
見他笑的開心，沈安也就放心了。
其實，這次真不是他摳門吝嗇，他說的完全是實話。
說了他也不懂。
因為這是屬於化學知識的範疇，阿錢這種連字都還沒認全的，怎麽可能聽得懂。
讓蛋黃變色的關鍵，完全在於炊具的變化。
對，鐵元素就是那個促成蛋黃變黑的小妖精。蛋黃之中的營養物質與鐵鍋中的鐵元素結合，讓它的表麵泛上一層灰黑色。
這在現代烹飪中是非常常見的一種現象，常見到很多人都不會注意到，玻璃器皿或是瓷質器皿煮出來的雞蛋黃和鐵鍋煮出來的雞蛋黃，顏色有些微的不同。
可在大唐，這樣的變化就很稀罕了。原因是很簡單的，唐人還是慣用青銅等炊具的，對鐵鍋用的不多。
所以，他們就是想知道，也根本沒有門路，再者說，這就是利用一種信息差異，他在操作之前，已經在國公府的庖廚裏看了一眼。
果然除了慣常使用的銅鍋，還有一些木製的籠屜，陶器之類，鐵鍋倒是有兩個，但好像都是平鍋，不知道是做什麽用的。
上麵灰塵很多，看來並不常使用。
所以，鐵鍋煮蛋，蛋黃變色的這個方式才能行得通。
但說實話，一直到撥開蛋清的那一刻，他的心也一直都是忐忑的。
因為，這完全是一場賭博，雖然，它的過程極為平淡。
因為鐵鍋煮蛋也不一定每個都會變色，也會有不變色的，誰知道他的命運是怎麽樣的。
所以，當看到變色的蛋黃，他就確定了一點，穿越的果然不一樣，都是有主角光環的。
老天爺妥妥的是站在他這一邊的，就算是遭遇危險，也一定會逢兇化吉。
不過，今天還是要感謝一個人，那就是宋國公蕭瑀。
他真沒想到，就在這個關鍵時刻，宋國公曾經的愛好，居然會幫了他的忙。
一個退了休的道士，還是有道心的，也是有追求的。沈安自己還沒有說話，他卻先一步把驅蠱的事情說出來。
這就省了他的大事了，看蕭老爺子這狀態，往後，他應該不會再找他的茬了。需要擔心的反倒是，那天老爺子閑了，會找上門，向他討教道學。
那可真是大災難了，馬車吱呀一聲停下，阿錢把大鐵鍋扔在車上，就跟著沈安進入了西市。
車外清新的空氣吹拂到臉上，沈安頓時來了靈感。
怕什麽？
他現在也是有幫手的人了，就算蕭瑀來討教，他可以去找陳湘啊！
既然選了要做火箭，沈安需要采買的東西就又多了幾樣。上好的香燭，聽說煙小，燃點的時間還長，他一次就買了一大把。
還有包裝用的絹紙，也順利的找到了，隻是，那價格實在令他肉疼，他掙紮了半天，最終還是挪用了阿錢的銅錢。
這能怎麽辦呢？
明明才隻有幾領，卻需要半吊錢，真是價格虛高。誰讓人家是貢品呢，這就等於是名牌商品啊，這半吊錢裏還包含了絹紙的品牌價值。
這些都還是能想得到的，阿錢跟在後麵，老實的充當搬運工，但是，當沈安鑽進一家鐵匠鋪，阿錢實在是想不明白，來這個地方有什麽用？
“老板，你會做鐵蒺藜嗎？”
沈安在幾個架子上看了一圈，見這家店鋪有刀器和斧頭等鐵器在賣，這才有此一問。
在大唐，像唐刀、長劍這樣的東西也算是需要控製的商品，不能隨便買賣。雖然管理的不是太嚴格，但也隻有有資質的鐵器、兵器鋪才能販賣。
別看大唐的生產力較低，但商品也可分為成品和定製品兩類，就比如現在擺在這裏的彎刀、匕首等商品，大多都是平平無奇的款式，幾家的商品擺在一起，你也分辨不出哪家是哪家的。
而個人定製款的就花樣太多了，比如，現在流行的西域彎刀，刀柄的鑲嵌就是一項大工程。
漂亮又華麗的綠鬆石、貓眼石、貝母等物，都是鑲嵌的熱門選擇。可以將成品的兵器交給有信譽的店家，讓他們幫忙加工。
或者說，可以把看好的樣式，畫個圖樣交給店家，進行成品定製，不過這樣的兵器，製作出來價格會比較昂貴。
這也是難免的，從兵器主體，再到鑲嵌的珠寶都要由店家采買，作為一名合格的中間商，當然要賺一點差價。
這家鐵器鋪，還是房二推薦的。自從上次吃了虧，沈安就痛定思痛，天天拉著房二聊天，將長安城各種精品店鋪的分布全都了解了一個遍。
“鐵蒺藜？”
“小郎君怎麽想起要這個東西？”老板兩眼放光，顯然這東西他是會做的，卻又不經常做。
店裏也沒有現貨，兩人隻能空談。
“就是有興趣，想著這種兵器現在玩的人比較少，所以就想試試。”
老板頻頻點頭，原來是想在比試之中出奇製勝。
最近長安城裏的宵小兒相互競爭攀比之風越演越烈，比試的東西從穿著打扮，再到騎乘的坐騎，什麽都可以做文章。
現在想來，這位小郎君是在同袍之中比試兵器玩意。
“有，不過，樣式需要小郎君提供，我這裏沒有現成的。”
“你看看，就要這樣的，我要的急，一天能弄出來嗎？”
“一天？”
“這也太急了！”
“沒辦法，要不是要得急，我也不會找到你這裏來。”
“那這價錢……”老板尷尬的笑笑。沈安立刻心領神會：“價錢上自然不會虧待你，五十枚鐵蒺藜，三百文銅錢，怎麽樣？”
背著一堆戰利品的阿錢，一直默不作聲，聽見這價錢，眼睛瞬時就豎起來了。
嘴巴張的老大，就差吹口哨了。
郎君啊郎君，我們的錢也賺的不容易，你可不能這樣大手大腳的花出去。
問題是，他也攔不住，隻能眼睜睜的看著沈安把繩子上的銅錢解下來，交給了老板。
而那老板，剛才還一副困難臉，見沈安這樣痛快，立刻笑嘻嘻，別說是五十個鐵蒺藜，就是五十把長刀，他也能一天都打造出來。