幼兒園的作業很簡單,就是認識拚音、數字和字母,杭子穆有學習基礎,這些作業對於他來說很容易。


    葉白rua兩下他的腦袋,去廚房做飯去了。


    架號相機,調試好攝像頭和角度,開始拍攝。


    今天何昕和杭連雲也在這邊吃飯,家裏人多,就要多準備一些菜。


    葉白計劃做一道蒜蓉蝦仁,一道烤牛排骨,一道簡簡單單的拍黃瓜,還有一個紫菜蛋花湯,都是家常菜色。


    杭遠進來幫忙洗菜,葉白提醒他:「你避著點攝像頭哦,不要入鏡了。」


    杭遠鬱悶:「為什麽,我很醜嗎?」


    葉白忍俊不禁:「不是因為這個,你當然不醜,但是保護個人隱私很重要,你也不想被網友議論吧。」


    杭遠不置可否,隻說:「我聽你的。」


    葉白跟rua花花一樣給他順順毛:「乖呀。」


    杭遠:「……」太幼稚了。


    但是好可愛。


    葉白安撫好他之後,係好圍裙去做菜。


    超市買的切好的牛排900g一盒,取出來後先泡水去掉血水,然後準備調料:鹽、紅糖、辣椒粉、酸粉、生薑粉,攪拌均勻裹在排骨上麵,充分醃入味。


    醃製好之後放入烤箱,用錫箔紙蓋住,放入烤箱150°烤兩個半小時,用時比較久,所以葉白把這道菜放在第一個。


    剩下的時間做其他菜,先是蒜蓉蝦仁,蝦仁需要一個個挑蝦線,比較費時間。葉白用的個頭比較大的老虎蝦仁,去掉蝦線之後在背上劃一刀,方便入味兒。


    調料的話比較簡單,隻需要撒一點鹽和黑胡椒,稍許雞精增加鮮味,用手抓勻,醃製十來分鍾。


    配菜主要是蒜蓉和歐芹,其實放一點洋蔥末也好吃,但是杭遠不喜歡洋蔥的味道,所以葉白就沒有放。


    蝦仁醃製好之後上鍋炒菜,平底鍋放入黃油逐漸融化,放入蒜末炒香,然後放入蝦仁炒至兩麵金黃,最後撒上歐芹翻炒一遍,香味瞬間升華了。


    剩下的拍黃瓜和紫菜蛋花湯就更簡單了,葉白七歲就會做,可以說有手就能學會。


    拍黃瓜的靈魂在於醬汁,葉白的做法是放鹽、蒜蓉、一大勺醋、一大勺辣椒油、生抽提鮮,最關鍵的調料則是芝麻香油,點幾滴上去就香味撲鼻。


    紫菜蛋花湯這玩意兒,有的人能用一顆蛋打出一鍋湯,葉白沒那個本事,他打了三顆蛋,加入水澱粉攪拌成濃稠蛋液,然後燒開水順時針淋入蛋液,煮成絮狀蛋花。


    這道菜的靈魂也在於湯底,香菜末、蔥花、紫菜碎、海鮮蝦皮、鹽、白胡椒粉、雞精還有芝麻香油,都準備好之後再淋上煮開的蛋花湯,簡單又鮮美。


    旁觀的杭遠嘆為觀止,果然三百六十行行行出狀元。


    「都做好了嗎?」他問道。


    葉白戴上手套打開烤箱:「沒有呢,牛排還需要一些步驟。」


    杭遠:「好複雜。」


    葉白擺出大廚的得意姿態:「吃的時候你就知道有多香了。」


    打開錫箔紙,此時的牛排已經兩麵金黃,香味四溢,用筷子紮一下濃濃的肉汁吧唧一聲冒出來,讓人口水直流。


    葉白取出燒烤醬,這個醬有一點點辣味,但主要是醬香,小孩子也能吃。


    給每一塊牛排兩麵都塗上燒烤醬,再次放入烤箱烤製三分鍾,時間一到拿出來,就會發現香味更加濃厚了,滋味也更加豐富。


    肉質緊實,外焦裏嫩,鮮美多汁!


    葉白手持攝像機環繞拍攝,自己看著畫麵裏的美食都快饞哭了。


    「ok,拍完了,可以開飯啦!」


    話音一落,杭子穆立刻衝過來捏了一塊牛排,跟個小虎崽似的嗷嗚嗷嗚地啃骨頭:「好吃!」


    葉白一手端一盤菜:「去餐廳吃,阿遠你給他洗手了嗎?」


    杭遠在後麵端著湯,迴答道:「洗過了。」


    一家幾口人團聚餐桌,何昕還開了一瓶果酒,當然給杭子穆倒的是牛奶,大家一起幹一杯,慶祝葉白和杭遠迴家。


    「小葉啊,」何昕放下酒杯,「我在你們這也住好些日子了,正好你們也迴來了,我準備明天就搬走。」


    葉白愣怔一下:「搬走?」


    「對,我找了一份工作,在春曉裏那邊給一個初中生做家教,住家的。」何昕淡定地解釋。


    這下子不僅葉白,杭遠和杭連雲都愣了:「你找了一份工作?」


    「有什麽好驚訝的,我這樣有三十多年教學經驗的老教師可吃香了,人家給我開餓了一個月八千多工資呢。」


    春曉裏是a式著名的學區房,周邊全都是高校和附屬學校,住在那裏的都是捨得給孩子的教育花錢的。


    杭連雲急眼了:「不是,你還不迴家啊?」


    何昕瞥他一眼:「我什麽時候說要迴去了?離婚的事我還沒忘呢,還想讓我迴去,想得美。」


    杭連雲慫了,不敢反對了。


    杭遠還想反對,但被葉白使個眼色,所以還是把話咽下去了。


    等吃完飯,兩人收拾廚房時,杭遠才問他:「剛才為什麽不讓我說話?」


    葉白嘆氣,這傢夥的情商怎麽時高時低啊。


    他語重心長地說:「你是不是覺得媽這麽大年紀了還去工作,而且還是住別人家裏工作不太好?但你要是真的幹涉了這件事,才是不尊重她的選擇。就比如你辭職這件事,媽肯定也會反對,但她能幹涉你的決定嗎?」

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