曾檸嘆為觀止。
突然聽到門響,又有客人來了,曾檸急忙跑出去招待。
這是一家三口,孩子爸爸看了看菜單,有些猶豫的說:「怎麽你們的菜都是魚呀!」
曾檸解釋:「是的,我們就是專門做魚的餐館。」
「那其他菜的種類也太少了。」
「您可以點烤魚,裏麵能加各種配菜,這樣也挺豐富的。」曾檸介紹道。
「還是算了,烤魚不辣不愛吃,可孩子不能吃辣,還是吃清蒸的吧。」孩子媽媽接過爸爸遞給她的菜單,看了一會,點了清蒸鱸魚、幹炸小黃魚和清炒土豆絲,又要了三碗米飯和北冰洋飲料。
「三位稍等,我現在就去下單。」曾檸迴到後廚時,白少燁已經將配菜放入專門的鐵盤中,又將烤魚放在配菜上,澆上準備好的湯汁、配料,撒上香菜。「好了,端出去吧,在架子下麵點兩個蠟燭。」他利落的做完烤魚,又伸手接過新來客人的單。
曾檸忍不住看向他的手,這雙手和他這個人的風不匹配,非常標準甚至偏瘦的身材,手卻是白嫩短胖,手指根部還有五個小窩窩,看著像是小寶寶的手,十分可愛。
「咳,咳……」白少燁感受到了曾檸好奇的眼神,壓住了想伸爪撓她一把的衝動。
曾檸連忙收迴注意力,把手上的的單子遞過去,然後端起烤魚出去上菜。
「聞著真香,看著真不錯啊!」情侶客人盯著烤魚盤。「再給我們每人一碗米飯,來個大瓶的冰雪碧,謝謝!」
「好嘞!」曾檸答道。
旁邊一家三口也迴頭好奇的看了這桌的烤魚,那個媽媽說:「烤魚看著很好吃的樣子,可惜我們點了其他的,再點也吃不完了。」
「顏色金黃,聞著也香,確實不錯。」爸爸也附和說。
「等下次兒子上學,咱們倆也試試。」
曾檸上完飲料和米飯,迴到廚房看白少燁做菜。
廚房一共有四個爐灶,一邊鱸魚已經在鍋裏蒸著,另一邊白少燁正燒著油鍋,準備炸小黃魚了。曾檸覺得老闆這工作效率確實槓槓的。
隻見他一條條將粘了幹麵粉的小黃魚放入燒滾的油鍋,用長筷子輕輕翻動,待全部炸得金黃後撈出放到濾網控油,之後再一條條整齊的擺入盤子,專注而認真。
這會看他,會發現他整個人柔和了很多,沒有了之前高冷的樣子。
蒸鍋裏的清蒸鱸魚也剛好到時間,白少燁端出蒸魚的盤子,用筷子將蔥段和薑片夾出丟掉,又換了一個新的長瓷盤將魚擺放好,撒上切好的蔥薑絲和一點紅椒絲,然後起鍋燒熱油,淋在魚上,隨著「滋滋滋」聲響起,蔥薑的香味瞬間被激發,魚的香氣也散發出來。
隨後,他在盤子兩側滴了上等的蒸魚豉油,一份清蒸鱸魚也做好了。
他讓曾檸用小碟子裝好幹炸小黃魚的椒鹽蘸料,這兩個菜就都可以上桌了。然後才開始不太情願的切土豆絲,可見他有多麽不愛蔬菜。
曾檸端著托盤,將兩個菜一起端出去,又再來迴跑一次,送上米飯。
「我們點的魚看著也很棒呢!」一家三口中的小男孩說,他早覺得旁邊桌的烤魚誘人,可又實在吃不了辣的。
雖然白少燁非常討厭做除了魚之外的菜,但並不能說他就做得不好吃。
就比如現在這盤土豆絲,土豆絲切得細而勻稱,火候恰到好處,熟而不軟、脆而不生,又根根分明,配上青紅椒絲,色彩搭配得也十分好看。
曾檸端著土豆絲上菜,能聞到菜散發出的香味,哪怕不吃,都覺得清爽美味。
「你說這些人類為什麽都要吃素菜?」白少燁突然問了她一句。
曾檸覺得這不是很簡單的道理嘛,於是說:「為了葷素搭配、營養均衡啊!你沒看連貓咪都吃貓草嗎?」
「那……能一樣嗎?那是為了……」白少燁似乎被噎住了,神情變化莫測,似乎不太想和她說話。
曾檸想:「我又說錯什麽了嗎?和老闆相處壓力好大,還是去外麵看看客人要不要加水或米飯吧!」
第3章
雖然白少燁廚藝頂級,餐廳定價也不高,但來他們餐館吃飯的人並不多。
旁邊步行街上匆匆走過的外地遊客,大都去那些「十大必吃餐廳」「最新網紅餐廳」打卡了。附近的老住戶,則更喜歡老字號,或者更多是自己在家做飯。
餐館中午一共隻有三桌客人,曾檸很快打掃收拾完畢。
中午一點多,見沒有客人來,白少燁主動做了兩個人的午飯,菜隻有一個水煮魚,但是很大一盆。
曾檸是川省人,非常能吃麻辣,看到水煮魚簡直兩眼放光。雖然還是沒有其他肉和菜,但是水煮魚裏麵有綠豆芽,也算營養均衡吧!
白少燁沒管曾檸,自己拿勺子先盛了一勺魚片,青菜他是不動的。
曾檸給兩人盛完米飯,也開始坐下吃飯。忙了一中午,早上隻是簡單吃了麵包,她早就餓了,所以迫不及待的吃一口魚肉片。
花椒、辣椒的味道和魚的鮮美一起刺激著口腔,麻辣鮮香的感覺,再配上一杯冰可樂,簡直太爽了!
水煮魚下麵墊的是一層綠豆芽,綠豆芽被熱油滾過,既斷了生,又不會太軟塌塌的,吃起來非常清脆爽口,又麻麻辣辣的十分下飯。
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突然聽到門響,又有客人來了,曾檸急忙跑出去招待。
這是一家三口,孩子爸爸看了看菜單,有些猶豫的說:「怎麽你們的菜都是魚呀!」
曾檸解釋:「是的,我們就是專門做魚的餐館。」
「那其他菜的種類也太少了。」
「您可以點烤魚,裏麵能加各種配菜,這樣也挺豐富的。」曾檸介紹道。
「還是算了,烤魚不辣不愛吃,可孩子不能吃辣,還是吃清蒸的吧。」孩子媽媽接過爸爸遞給她的菜單,看了一會,點了清蒸鱸魚、幹炸小黃魚和清炒土豆絲,又要了三碗米飯和北冰洋飲料。
「三位稍等,我現在就去下單。」曾檸迴到後廚時,白少燁已經將配菜放入專門的鐵盤中,又將烤魚放在配菜上,澆上準備好的湯汁、配料,撒上香菜。「好了,端出去吧,在架子下麵點兩個蠟燭。」他利落的做完烤魚,又伸手接過新來客人的單。
曾檸忍不住看向他的手,這雙手和他這個人的風不匹配,非常標準甚至偏瘦的身材,手卻是白嫩短胖,手指根部還有五個小窩窩,看著像是小寶寶的手,十分可愛。
「咳,咳……」白少燁感受到了曾檸好奇的眼神,壓住了想伸爪撓她一把的衝動。
曾檸連忙收迴注意力,把手上的的單子遞過去,然後端起烤魚出去上菜。
「聞著真香,看著真不錯啊!」情侶客人盯著烤魚盤。「再給我們每人一碗米飯,來個大瓶的冰雪碧,謝謝!」
「好嘞!」曾檸答道。
旁邊一家三口也迴頭好奇的看了這桌的烤魚,那個媽媽說:「烤魚看著很好吃的樣子,可惜我們點了其他的,再點也吃不完了。」
「顏色金黃,聞著也香,確實不錯。」爸爸也附和說。
「等下次兒子上學,咱們倆也試試。」
曾檸上完飲料和米飯,迴到廚房看白少燁做菜。
廚房一共有四個爐灶,一邊鱸魚已經在鍋裏蒸著,另一邊白少燁正燒著油鍋,準備炸小黃魚了。曾檸覺得老闆這工作效率確實槓槓的。
隻見他一條條將粘了幹麵粉的小黃魚放入燒滾的油鍋,用長筷子輕輕翻動,待全部炸得金黃後撈出放到濾網控油,之後再一條條整齊的擺入盤子,專注而認真。
這會看他,會發現他整個人柔和了很多,沒有了之前高冷的樣子。
蒸鍋裏的清蒸鱸魚也剛好到時間,白少燁端出蒸魚的盤子,用筷子將蔥段和薑片夾出丟掉,又換了一個新的長瓷盤將魚擺放好,撒上切好的蔥薑絲和一點紅椒絲,然後起鍋燒熱油,淋在魚上,隨著「滋滋滋」聲響起,蔥薑的香味瞬間被激發,魚的香氣也散發出來。
隨後,他在盤子兩側滴了上等的蒸魚豉油,一份清蒸鱸魚也做好了。
他讓曾檸用小碟子裝好幹炸小黃魚的椒鹽蘸料,這兩個菜就都可以上桌了。然後才開始不太情願的切土豆絲,可見他有多麽不愛蔬菜。
曾檸端著托盤,將兩個菜一起端出去,又再來迴跑一次,送上米飯。
「我們點的魚看著也很棒呢!」一家三口中的小男孩說,他早覺得旁邊桌的烤魚誘人,可又實在吃不了辣的。
雖然白少燁非常討厭做除了魚之外的菜,但並不能說他就做得不好吃。
就比如現在這盤土豆絲,土豆絲切得細而勻稱,火候恰到好處,熟而不軟、脆而不生,又根根分明,配上青紅椒絲,色彩搭配得也十分好看。
曾檸端著土豆絲上菜,能聞到菜散發出的香味,哪怕不吃,都覺得清爽美味。
「你說這些人類為什麽都要吃素菜?」白少燁突然問了她一句。
曾檸覺得這不是很簡單的道理嘛,於是說:「為了葷素搭配、營養均衡啊!你沒看連貓咪都吃貓草嗎?」
「那……能一樣嗎?那是為了……」白少燁似乎被噎住了,神情變化莫測,似乎不太想和她說話。
曾檸想:「我又說錯什麽了嗎?和老闆相處壓力好大,還是去外麵看看客人要不要加水或米飯吧!」
第3章
雖然白少燁廚藝頂級,餐廳定價也不高,但來他們餐館吃飯的人並不多。
旁邊步行街上匆匆走過的外地遊客,大都去那些「十大必吃餐廳」「最新網紅餐廳」打卡了。附近的老住戶,則更喜歡老字號,或者更多是自己在家做飯。
餐館中午一共隻有三桌客人,曾檸很快打掃收拾完畢。
中午一點多,見沒有客人來,白少燁主動做了兩個人的午飯,菜隻有一個水煮魚,但是很大一盆。
曾檸是川省人,非常能吃麻辣,看到水煮魚簡直兩眼放光。雖然還是沒有其他肉和菜,但是水煮魚裏麵有綠豆芽,也算營養均衡吧!
白少燁沒管曾檸,自己拿勺子先盛了一勺魚片,青菜他是不動的。
曾檸給兩人盛完米飯,也開始坐下吃飯。忙了一中午,早上隻是簡單吃了麵包,她早就餓了,所以迫不及待的吃一口魚肉片。
花椒、辣椒的味道和魚的鮮美一起刺激著口腔,麻辣鮮香的感覺,再配上一杯冰可樂,簡直太爽了!
水煮魚下麵墊的是一層綠豆芽,綠豆芽被熱油滾過,既斷了生,又不會太軟塌塌的,吃起來非常清脆爽口,又麻麻辣辣的十分下飯。
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