好些人問：「新店啥時候開張啊？」
「要是能坐下來就著羊肉、饃饃喝羊湯, 那就美了。」
「向老闆, 快點啊，咱們都等著呢。」
一個月後，新店裝修完畢，向雲蔚召集起所有的徒弟, 當場宣布新店店長是趙春花。
趙春花何許人？
她是李敏的鄰居阿姨, 原本在老家務農, 改革後跟著下鄉插隊的知青丈夫一起迴城。令趙春花沒想到的是，迴城的日子還不如鄉下種地。丈夫一直待業在家, 等著知青點給安排工作, 全家人都指望著在醫院做護士的婆婆補貼家用, 趙春花看著嗷嗷待哺的兩個孩子, 一咬牙就求著街坊鄰居幫忙介紹工作, 無論什麽活她都樂意幹。李敏熱心腸，就介紹她來湖春打掃衛生了。
趙春花來到湖春兩個月，幹活勤懇又細緻。很快就從一個普通的保潔員，升為保潔領隊，管著樓裏其他三個保潔員。工資一個月拿二十七塊錢，快抵得上婆婆的工資了。
但她還想拿更多。
她聽說後廚的那些人一個月拿七十塊。每個月拿七十塊錢，攢個幾年的錢，她也能和丈夫一起開個小店。
趙春花也想試試。
所以向雲蔚說所有人都可以通過熬羊湯來競選新店店長的時候，她也參加了。但趙春花隻想著能出頭，跟去新店做廚子。店長的位置，她還不敢想。
誰想到，向雲蔚竟然選擇了她！
「我？真選我？」趙春花瞪圓了眼睛，難以置信。
向雲蔚點頭：「你不是自己主動要求來試一試的嗎？不想當？」
「想！咋不想！我做夢都想哩！可，可咋就選我了？」
趙春花的疑惑也是所有人的疑惑。
向雲蔚說出自己的道理：「因為你最用心。我一早就說過，熬羊湯沒有秘訣，時候足了湯自然就美。這段時間裏隻有你每晚都守著羊湯熬一晚，所以你熬得湯最鮮最濃。」
自己的努力被別人看在眼裏，趙春花感動地抹了抹濕潤的眼角。這段時間裏，她是一晚接著一晚上地熬湯，熬得兩隻眼窩都凹下去了。本來她隻是奔著新店廚子的位置去的，店長的位置想都不敢想，哪裏想到真的能成。
向雲蔚繼續說：「新店走的是平價惠民路線，菜品不需要多繁複，但是做菜經營一定要誠心、用心。所以，我選你去管理新店。」
當然光趙春花一個人是頂不起來新店的，向雲蔚還另外挑了錢宇、吳建民、楊樂、陳威四個徒弟過去跟她一起幹。保證新店除了羊湯，還能把老店的壇肉、白扒魚扇、雪衣豆沙、黃魚打滷麵等幾道平價招牌菜一齊帶過去。
新店人選就這麽定了下來，大傢夥雖然驚奇於店長的人選，也都聽從、信服向雲蔚的決定。
一而再再而三沒有選王小勇，向雲蔚雖然嘴上說了要磨礪他的性子，但也不免有些關心小徒弟的心理健康。她等了許久都沒有等來王小勇找自己談心，於是自己轉去了後廚找人。
王小勇正在後廚炸泡泡油糕。這是他前幾天新學的一道傳統點心，管這叫做見風消。
燙麵裹上桂花白糖餡，在油鍋裏炸成薄若白紗、白似霜雪的泡油糕，入口即消，所以叫做見風消。一般市麵上的泡泡油糕膨脹部分會有兩層至三層泡泡紗，向雲蔚要求王小勇做到五層。
這並不容易，也並不難，隻要耐心地觀察油鍋的溫度，然後熟能生巧。
他現在還隻能炸到三層。
向雲蔚走進後廚的時候，王小勇背對著她動也不動，不知道是聽見還是沒有聽見動靜，一雙眼睛直勾勾地盯著油鍋。向雲蔚也沒有打擾他，立在一旁靜靜看他動作。
王小勇看準了油溫，利落地起手，用鐵勺放下麵胚，迅速脹開的泡泡油糕像是白色的河燈漂浮著。他放下一朵又一朵，鐵勺輕輕地撥弄著油麵，直至膨脹的泡泡紗呈現出一種白中透黃的誘人色澤，才快速地將其撈出。
他拿出一隻，小心翼翼地用勺邊一刮，一層裏麵包裹著一層又一層……
「四層！！」
王小勇興奮地迴過頭來：「師父！我炸出四層了！！」
向雲蔚拍手鼓掌，真心為他高興，為他此刻的成就，也為他終於煉成的心誌。
王小勇重新撈了一朵最好看的見風消，裝盤遞給向雲蔚，問：「師父，你找我有事啊？」
向雲蔚嚐了嚐，層層泡泡紗在口中一抿就化，綿潤甜蜜，是非常成功的見風消。
她搖搖頭，表示自己沒有什麽需要多說的。
沛新飄起第一場雪的時候，湖春大排檔開張了。湖春酒樓免費送了一整個月的羊湯，為新店造足了勢，新店一開張就有絡繹不絕的客人湧進來，或是在店裏享用一份羊湯，或是帶著小鍋小盆來打包帶走。
開張第一天，新店的日銷售額突破了千元，整條街上都飄蕩著羊肉的香味。
這樣的熱度在金林大學話劇社演出之後，推向了更高潮。
在經過一整個學期的籌備，得到了向雲蔚的資金支持下，話劇社終於推出了第一場話劇。演出在學校的大禮堂，第一天的上座率就超越了所有人的預期，禮堂的坐席上座率超過了半數。不止是學校的師生，還有很多社會上的民眾前來。
這是向雲蔚的手筆。她把演出的宣傳單附在了湖春酒樓和湖春齋的外送中，吸引到了許多校外的潛在觀眾。
「要是能坐下來就著羊肉、饃饃喝羊湯, 那就美了。」
「向老闆, 快點啊，咱們都等著呢。」
一個月後，新店裝修完畢，向雲蔚召集起所有的徒弟, 當場宣布新店店長是趙春花。
趙春花何許人？
她是李敏的鄰居阿姨, 原本在老家務農, 改革後跟著下鄉插隊的知青丈夫一起迴城。令趙春花沒想到的是，迴城的日子還不如鄉下種地。丈夫一直待業在家, 等著知青點給安排工作, 全家人都指望著在醫院做護士的婆婆補貼家用, 趙春花看著嗷嗷待哺的兩個孩子, 一咬牙就求著街坊鄰居幫忙介紹工作, 無論什麽活她都樂意幹。李敏熱心腸，就介紹她來湖春打掃衛生了。
趙春花來到湖春兩個月，幹活勤懇又細緻。很快就從一個普通的保潔員，升為保潔領隊，管著樓裏其他三個保潔員。工資一個月拿二十七塊錢，快抵得上婆婆的工資了。
但她還想拿更多。
她聽說後廚的那些人一個月拿七十塊。每個月拿七十塊錢，攢個幾年的錢，她也能和丈夫一起開個小店。
趙春花也想試試。
所以向雲蔚說所有人都可以通過熬羊湯來競選新店店長的時候，她也參加了。但趙春花隻想著能出頭，跟去新店做廚子。店長的位置，她還不敢想。
誰想到，向雲蔚竟然選擇了她！
「我？真選我？」趙春花瞪圓了眼睛，難以置信。
向雲蔚點頭：「你不是自己主動要求來試一試的嗎？不想當？」
「想！咋不想！我做夢都想哩！可，可咋就選我了？」
趙春花的疑惑也是所有人的疑惑。
向雲蔚說出自己的道理：「因為你最用心。我一早就說過，熬羊湯沒有秘訣，時候足了湯自然就美。這段時間裏隻有你每晚都守著羊湯熬一晚，所以你熬得湯最鮮最濃。」
自己的努力被別人看在眼裏，趙春花感動地抹了抹濕潤的眼角。這段時間裏，她是一晚接著一晚上地熬湯，熬得兩隻眼窩都凹下去了。本來她隻是奔著新店廚子的位置去的，店長的位置想都不敢想，哪裏想到真的能成。
向雲蔚繼續說：「新店走的是平價惠民路線，菜品不需要多繁複，但是做菜經營一定要誠心、用心。所以，我選你去管理新店。」
當然光趙春花一個人是頂不起來新店的，向雲蔚還另外挑了錢宇、吳建民、楊樂、陳威四個徒弟過去跟她一起幹。保證新店除了羊湯，還能把老店的壇肉、白扒魚扇、雪衣豆沙、黃魚打滷麵等幾道平價招牌菜一齊帶過去。
新店人選就這麽定了下來，大傢夥雖然驚奇於店長的人選，也都聽從、信服向雲蔚的決定。
一而再再而三沒有選王小勇，向雲蔚雖然嘴上說了要磨礪他的性子，但也不免有些關心小徒弟的心理健康。她等了許久都沒有等來王小勇找自己談心，於是自己轉去了後廚找人。
王小勇正在後廚炸泡泡油糕。這是他前幾天新學的一道傳統點心，管這叫做見風消。
燙麵裹上桂花白糖餡，在油鍋裏炸成薄若白紗、白似霜雪的泡油糕，入口即消，所以叫做見風消。一般市麵上的泡泡油糕膨脹部分會有兩層至三層泡泡紗，向雲蔚要求王小勇做到五層。
這並不容易，也並不難，隻要耐心地觀察油鍋的溫度，然後熟能生巧。
他現在還隻能炸到三層。
向雲蔚走進後廚的時候，王小勇背對著她動也不動，不知道是聽見還是沒有聽見動靜，一雙眼睛直勾勾地盯著油鍋。向雲蔚也沒有打擾他，立在一旁靜靜看他動作。
王小勇看準了油溫，利落地起手，用鐵勺放下麵胚，迅速脹開的泡泡油糕像是白色的河燈漂浮著。他放下一朵又一朵，鐵勺輕輕地撥弄著油麵，直至膨脹的泡泡紗呈現出一種白中透黃的誘人色澤，才快速地將其撈出。
他拿出一隻，小心翼翼地用勺邊一刮，一層裏麵包裹著一層又一層……
「四層！！」
王小勇興奮地迴過頭來：「師父！我炸出四層了！！」
向雲蔚拍手鼓掌，真心為他高興，為他此刻的成就，也為他終於煉成的心誌。
王小勇重新撈了一朵最好看的見風消，裝盤遞給向雲蔚，問：「師父，你找我有事啊？」
向雲蔚嚐了嚐，層層泡泡紗在口中一抿就化，綿潤甜蜜，是非常成功的見風消。
她搖搖頭，表示自己沒有什麽需要多說的。
沛新飄起第一場雪的時候，湖春大排檔開張了。湖春酒樓免費送了一整個月的羊湯，為新店造足了勢，新店一開張就有絡繹不絕的客人湧進來，或是在店裏享用一份羊湯，或是帶著小鍋小盆來打包帶走。
開張第一天，新店的日銷售額突破了千元，整條街上都飄蕩著羊肉的香味。
這樣的熱度在金林大學話劇社演出之後，推向了更高潮。
在經過一整個學期的籌備，得到了向雲蔚的資金支持下，話劇社終於推出了第一場話劇。演出在學校的大禮堂，第一天的上座率就超越了所有人的預期，禮堂的坐席上座率超過了半數。不止是學校的師生，還有很多社會上的民眾前來。
這是向雲蔚的手筆。她把演出的宣傳單附在了湖春酒樓和湖春齋的外送中，吸引到了許多校外的潛在觀眾。