宋晴為這個主意精心規劃了好幾天，眼下說起來滿臉洋洋得意，仿佛已經看到了自己過上財源滾滾、衣食無憂的生活。
***
「咱們也賣炒栗子吧？」
這天午後，向雲蔚正窩在草棚廚房裏研製新菜單。鄭芬突然上門，背了一背簍的毛栗子，兩眼放光地提議。
「栗子不錯，」向雲蔚翻撿這背簍裏的毛栗子問：「怎麽忽然想起這一出來？」
鄭芬有些不好意思地撓了撓頭：「這不是秋天來了，滿山都是毛栗子嗎。昨個向福帶著燕兒就往山上轉了一圈，就撿了這麽老大一簍迴來。我心想不如咱們也去賣炒栗子，也多一個進項，我瞧電影院門口那個賣炒栗子炒瓜子的生意就不錯。」
「嫂子你也說人家賣炒栗子的生意不錯了，咱們還能分一杯羹嗎？」
「咋……不行麽？」
向雲蔚搖搖頭，伸出兩根手指，說：「有兩點不好。一來，這栗子是山裏撿的，嚴格來說是屬於全村人的財產。各家撿迴去吃了，這個村裏不管，家家戶戶也都這麽做。但要是撿了拿去賣，就不一樣了。」
鄭芬聽了臉色立刻白了三分，她一個寡婦人家，最怕是非。抖著嘴唇說：「我、我沒想到這個哩。」
「二來，嫂子你在電影院門口賣了快兩月的米花糖，也清楚每天有多少人去看電影了？」
鄭芬心裏算了算，答：「電影院多的時候每天放三四場，會有一百多號人。少的時候就一場，也就二三十人。」
「看電影的人就這麽多，其中願意賣零嘴的頂多三分之二。人就這麽多，已經有賣炒栗子的了，咱們就算去賣，也就是從人家嘴裏搶過一半的肉。費勁還套不著什麽好，所以我說賣炒栗子不是個好主意。」
鄭芬沮喪地垂下頭，但還是同意她的看法：「小妹，你說得有道理，是我一時糊塗了。咱們還是踏踏實實賣米花糖吧。」
草棚裏陷入了片刻的沉默，隻聽見鍋裏沸水咕嘟咕嘟冒泡的聲音。
向雲蔚笑起來，拉了鄭芬一把：「嫂子，我說不賣炒栗子，沒說不賣別的。我已經想好要賣什麽了，你來得正好，來嚐嚐新品。」
她起身走到灶前，揭開了鍋蓋。熱騰騰的霧氣散去，露出沸水之中放著四隻的瓷碗，裏麵盛著的東西潔白如玉。
「嫂子，嚐嚐我做的雙皮奶。」
鄭芬捧著碗都捨不得下勺子，碗裏的這個「雙皮奶」比豆腐還白，也比豆腐還嫩，要她說就跟市場畫報上麵的果凍蛋糕一樣精緻漂亮。她看了好久才終於勺了一勺放進口裏，最外頭的奶皮厚實，裏頭的又香滑無比，一不注意就順著喉嚨滑下去，在唇齒裏留下濃濃的奶香。
「小妹！這雙皮奶可真好吃！」鄭芬吃了兩勺就努力克製自己放下勺子，不好意思地說，「我能帶迴去給向福向燕吃不？」
「當然，嫂子你盡管吃。等等你再帶兩碗迴去，這東西冷吃也別有一番風味。」
說著，向雲蔚指了指角落裏的水牛：「家裏食材多著，咱們以後賣這個，想吃都管夠！」
鄭芬激動起來：「咱們賣這個肯定賺錢，鎮上就沒見有人賣這個東西的。」但她想到一點：「小妹，雖然你說這雙皮奶冷吃也好，但眼下天越來越冷了，大家怕是更想吃熱乎的。要是咱們做好了帶去鎮上，怕是都涼了。」
「這雙皮奶做起來簡單，大嫂學一學可以去鎮上現做。」
向雲蔚說起雙皮奶的做法：「水牛奶隔水燉好，放涼結出第一層奶皮。然後倒出牛奶調入蛋清和砂糖，攪拌好到完全沒有蛋清的絮狀物，這裏我們都可以事先在家裏準備好。」
「然後這拌好蛋清砂糖的牛奶重新倒迴奶皮的碗裏，再上鍋燉20分鍾。這樣就能結成兩層奶皮，口感會更加醇厚。咱們隻要做個能架鍋的板車，你就方便在電影院門口做熱乎的雙皮奶了。」
鄭芬亮閃著眼睛，開心地說：「板車我來想辦法。我鄰居孫大哥是鎮上木材廠的木工，我托他打一個，一晚上功夫就能成！」
「那正好，明日我和嫂子一道去鎮上，我教你做一遍。」
向雲蔚沒想到，第二天會在電影院門口見到意料之外的熟麵孔。
作者有話說：
趕上了！
第28章 鄭芬的變化
解放電影院門前人來人往, 向雲蔚和鄭芬推著小板車來到老地方。鄭芬在這裏叫賣米花糖足足兩個月，積攢下了不少固定客戶。眼下他們還沒有支起攤子，就有人在旁邊等著。
「鄭姐, 今天帶閨女一道進城來啊？」
「你今個可是有些晚，再有半個鍾頭都要開場了。」
「怎麽還推了車出來？今天不賣米花糖改賣別的零嘴嗎？」
鄭芬臉上掛著笑，大方地一一迴答：
「這不是我閨女, 是我小姑哩。瞅著臉嫩是吧, 人廚藝可好了，米花糖都是她做的。」
「今天第一迴 推車出來，路上耽擱了些。」
「賣！米花糖賣！然後今天還賣新玩意，雙皮奶！」
「用水牛奶現做，我這攤子支起來二十分鍾就能吃。小許要不等等, 這雙皮奶又香又嫩, 你對象肯定愛吃。」
向雲蔚在一旁支起攤子燉牛奶, 抬眼卻在街對麵看見了熟悉的人。鍾杏花竟然也在這裏擺攤。
「炒栗子, 買炒栗子。」她正紅著臉小聲叫賣。
***
「咱們也賣炒栗子吧？」
這天午後，向雲蔚正窩在草棚廚房裏研製新菜單。鄭芬突然上門，背了一背簍的毛栗子，兩眼放光地提議。
「栗子不錯，」向雲蔚翻撿這背簍裏的毛栗子問：「怎麽忽然想起這一出來？」
鄭芬有些不好意思地撓了撓頭：「這不是秋天來了，滿山都是毛栗子嗎。昨個向福帶著燕兒就往山上轉了一圈，就撿了這麽老大一簍迴來。我心想不如咱們也去賣炒栗子，也多一個進項，我瞧電影院門口那個賣炒栗子炒瓜子的生意就不錯。」
「嫂子你也說人家賣炒栗子的生意不錯了，咱們還能分一杯羹嗎？」
「咋……不行麽？」
向雲蔚搖搖頭，伸出兩根手指，說：「有兩點不好。一來，這栗子是山裏撿的，嚴格來說是屬於全村人的財產。各家撿迴去吃了，這個村裏不管，家家戶戶也都這麽做。但要是撿了拿去賣，就不一樣了。」
鄭芬聽了臉色立刻白了三分，她一個寡婦人家，最怕是非。抖著嘴唇說：「我、我沒想到這個哩。」
「二來，嫂子你在電影院門口賣了快兩月的米花糖，也清楚每天有多少人去看電影了？」
鄭芬心裏算了算，答：「電影院多的時候每天放三四場，會有一百多號人。少的時候就一場，也就二三十人。」
「看電影的人就這麽多，其中願意賣零嘴的頂多三分之二。人就這麽多，已經有賣炒栗子的了，咱們就算去賣，也就是從人家嘴裏搶過一半的肉。費勁還套不著什麽好，所以我說賣炒栗子不是個好主意。」
鄭芬沮喪地垂下頭，但還是同意她的看法：「小妹，你說得有道理，是我一時糊塗了。咱們還是踏踏實實賣米花糖吧。」
草棚裏陷入了片刻的沉默，隻聽見鍋裏沸水咕嘟咕嘟冒泡的聲音。
向雲蔚笑起來，拉了鄭芬一把：「嫂子，我說不賣炒栗子，沒說不賣別的。我已經想好要賣什麽了，你來得正好，來嚐嚐新品。」
她起身走到灶前，揭開了鍋蓋。熱騰騰的霧氣散去，露出沸水之中放著四隻的瓷碗，裏麵盛著的東西潔白如玉。
「嫂子，嚐嚐我做的雙皮奶。」
鄭芬捧著碗都捨不得下勺子，碗裏的這個「雙皮奶」比豆腐還白，也比豆腐還嫩，要她說就跟市場畫報上麵的果凍蛋糕一樣精緻漂亮。她看了好久才終於勺了一勺放進口裏，最外頭的奶皮厚實，裏頭的又香滑無比，一不注意就順著喉嚨滑下去，在唇齒裏留下濃濃的奶香。
「小妹！這雙皮奶可真好吃！」鄭芬吃了兩勺就努力克製自己放下勺子，不好意思地說，「我能帶迴去給向福向燕吃不？」
「當然，嫂子你盡管吃。等等你再帶兩碗迴去，這東西冷吃也別有一番風味。」
說著，向雲蔚指了指角落裏的水牛：「家裏食材多著，咱們以後賣這個，想吃都管夠！」
鄭芬激動起來：「咱們賣這個肯定賺錢，鎮上就沒見有人賣這個東西的。」但她想到一點：「小妹，雖然你說這雙皮奶冷吃也好，但眼下天越來越冷了，大家怕是更想吃熱乎的。要是咱們做好了帶去鎮上，怕是都涼了。」
「這雙皮奶做起來簡單，大嫂學一學可以去鎮上現做。」
向雲蔚說起雙皮奶的做法：「水牛奶隔水燉好，放涼結出第一層奶皮。然後倒出牛奶調入蛋清和砂糖，攪拌好到完全沒有蛋清的絮狀物，這裏我們都可以事先在家裏準備好。」
「然後這拌好蛋清砂糖的牛奶重新倒迴奶皮的碗裏，再上鍋燉20分鍾。這樣就能結成兩層奶皮，口感會更加醇厚。咱們隻要做個能架鍋的板車，你就方便在電影院門口做熱乎的雙皮奶了。」
鄭芬亮閃著眼睛，開心地說：「板車我來想辦法。我鄰居孫大哥是鎮上木材廠的木工，我托他打一個，一晚上功夫就能成！」
「那正好，明日我和嫂子一道去鎮上，我教你做一遍。」
向雲蔚沒想到，第二天會在電影院門口見到意料之外的熟麵孔。
作者有話說：
趕上了！
第28章 鄭芬的變化
解放電影院門前人來人往, 向雲蔚和鄭芬推著小板車來到老地方。鄭芬在這裏叫賣米花糖足足兩個月，積攢下了不少固定客戶。眼下他們還沒有支起攤子，就有人在旁邊等著。
「鄭姐, 今天帶閨女一道進城來啊？」
「你今個可是有些晚，再有半個鍾頭都要開場了。」
「怎麽還推了車出來？今天不賣米花糖改賣別的零嘴嗎？」
鄭芬臉上掛著笑，大方地一一迴答：
「這不是我閨女, 是我小姑哩。瞅著臉嫩是吧, 人廚藝可好了，米花糖都是她做的。」
「今天第一迴 推車出來，路上耽擱了些。」
「賣！米花糖賣！然後今天還賣新玩意，雙皮奶！」
「用水牛奶現做，我這攤子支起來二十分鍾就能吃。小許要不等等, 這雙皮奶又香又嫩, 你對象肯定愛吃。」
向雲蔚在一旁支起攤子燉牛奶, 抬眼卻在街對麵看見了熟悉的人。鍾杏花竟然也在這裏擺攤。
「炒栗子, 買炒栗子。」她正紅著臉小聲叫賣。