花瓣做好後，再用一小團肉糜黏合住底部微微炸透，就能呈現出一朵重重疊疊、即將綻放的桃花姿態。
雞肉茸也是同樣的道理，隻是炸出來的顏色會比魚肉的更加粉嫩些，吟風特意將它們重疊擺放，確保炸出來的顏色是白裏透粉的。
炸肉糜的香氣太過迷人，成玉從成堆的蘿蔔花裏抬起頭，愣了許久，終於明白吟風為何一顆水蘿蔔都不要。
自愧不如了好一陣，成玉緩過神，瞧著吟風另一口大鍋裏的柴火飯不解起來。這桃枝和魚都應了題，多出來的柴火飯又是何用處。
他看著吟風將煮好的米粒從湯水裏瀝幹，重新放迴幹淨的大鐵鍋裏，落蓋繼續悶著。
煮過的米粒已經熟透，迴鍋燜燒是為了讓水分蒸發掉一部分，吃起來口感才會和洽。
但顯然吟風並不是為了做出普通的柴火飯。待鍋汽式微，米粒已經脫去水分，吟風揭開鍋蓋，卻沒有盛出來的打算。而是順著邊沿淋進些許炸過肉糜的熟油。
鍋底滋滋地燒著，焦香登時滿溢。
聽著這般聲音，吟風立刻搗滅明火，掀起鍋蓋，抄了鍋鏟。鍋子中央的米粒仍舊白淨，隻有挨著鍋底又淋過熟油的一層變作了金黃的鍋巴。
光是瞧著顏色就讓人口舌生津。
為了保持住鍋巴的圓弧形狀，吟風剝離地極為小心翼翼。
雖說有些牽強，但這得來不易的圓弧，正是吟風為了應和考題詞裏的小舟。
另一邊灶台上，成玉也終於全部雕好了桃花。
他這是童子功，就算材料不全然合適，也能做得惟妙惟肖。從含苞待放到三分羞意，再到肆意舒展，都刻得像極。
若是吹上一股春風，定能聞見溫潤的花香。
花枝雕琢完，他又用冬瓜皮、茴香葉做成桃葉和苔蘚的樣子裝飾起來，末了，終於有空閑將魚放進籠屜裏。
蒸魚不需太久，未及半刻便能熟透。
出鍋後，魚肉雪白如初。
放上刨好的翠綠蔥絲，澆上鮮香濃鬱的現熬豉汁，最後刺啦一聲潑上明油。再裝飾好雕出來的桃花枝和苔蘚似的茴香葉，趕在半個時辰結束前，成玉提前搖了鈴。
時限即將到來，吟風有條不紊地進行最後一步，要給這葉桃花小舟淋上一層糖醋芡汁作為調味。
為保持色澤不變，需選用透白的米醋混合冰糖晶。
鍋巴剛從油鍋裏撈出來，滋滋地冒著油沫。另一頭，粘稠的酸甜醬汁也緊趕慢趕地出了鍋。趁著熱氣，輕輕澆在鍋巴和桃花上。
熱油碰上濕嘟嘟的糖醋醬汁，登時有水分炸裂般化作煙霧，繚繞在鮮嫩的魚片上。
再配上吟風精心挑選的苔綠雕花瓷盤，竟真能應了詞裏「蒼苔岸，煙雨汀」的意境。
計時的長香恰巧也在此時熄滅。
齊司膳從隔壁的茶室迴到膳房，先是掃視過兩道菜品，又與鞏長意對視一番。
再迴頭時，眼角的那絲不信任已然抹去，取而代之的是被食物的鮮美滋潤而生出的愉悅弧度。
成玉刻的花鞏長意是一點也不憂心的。
他隻對吟風選的那些食材提心弔膽，現下瞧著吟風做出來的肉糜「桃花」，懸著的心也終於放迴了肚子裏，憋起笑來朝她豎了個大拇指。
依照搖鈴順序，齊司膳先嚐了成玉的豉油蒸魚。
蒸魚的味道沒什麽好說的，最是鮮甜絕倫。魚肉裏膠質豐盈，混著鹹滋滋的豉油，吃得多了，嘴唇都像是被黏住了似得，讓人忍不住多舔舐幾下。
待鞏長意也嚐完後，齊司膳使用公筷挑開了魚腹。隨後滿意點頭，「看來你注意到了魚腹周圍和脊骨附近的脂塊。」
早在剖魚時，成玉就注意到了這一點。花鰱魚肉質本就肥厚，要想吃起來潤而不膩，那些多餘的油脂是決計不能留下的。
接下來便是吟風的菜式，桃花泛。
趁著熱，齊司膳先挑著鍋巴吃了起來。
外側那一圈沒被醬汁淋到的鍋巴，尚且保留著原本的酥香。沁了汁水的，從酥脆到綿軟，吸飽十足肉香。難分伯仲，辨不出哪個更可口。
牙口上佳的青年人自然是更為青睞酥脆的。而像齊司膳、鞏長意這般上了年紀，牙口退化不少的，則更傾向於後者。
再嚐鍋巴小舟裏的肉糜小桃花，酸甜醬汁裹著層層薄脆，裏頭則是韌勁滿滿的肉，雞、魚雜糅的鮮甜在味蕾泛起陣陣漣漪。
無論是精緻的擺盤、酸甜可口的味道還是與考題詞的相互唿應，吟風這道桃花泛，都足以通過精膳清吏司吏廚的考核。
她本該知難而退，可竟然做出了如此佳肴。
越是如此，齊司膳麵上的神色就越是為難。
若他真的拍板通過，那便真成了大梁第一女吏廚。開下女吏的先例，往後的朝廷豈不是會亂了套？
齊司膳清清嗓子，故意板起臉：「那半句考題詞，本是為了考驗雕花技藝。你這般做法可就是投機取巧了！」
這番責問令吟風愣了神，她的確是不擅雕花。隻是……桃花泛這道菜，分明每一句都應了考題。
還未醞釀好反駁的話，一旁成玉昂然挺身，先她道：「您隻出了考題詞，從未提起雕花技藝。且我本想分小風師姐一半水蘿蔔的，您當時還說了為難的話！」
齊司膳語噎，搜腸刮肚了許久竟也挑不出刺來。
雞肉茸也是同樣的道理，隻是炸出來的顏色會比魚肉的更加粉嫩些，吟風特意將它們重疊擺放，確保炸出來的顏色是白裏透粉的。
炸肉糜的香氣太過迷人，成玉從成堆的蘿蔔花裏抬起頭，愣了許久，終於明白吟風為何一顆水蘿蔔都不要。
自愧不如了好一陣，成玉緩過神，瞧著吟風另一口大鍋裏的柴火飯不解起來。這桃枝和魚都應了題，多出來的柴火飯又是何用處。
他看著吟風將煮好的米粒從湯水裏瀝幹，重新放迴幹淨的大鐵鍋裏，落蓋繼續悶著。
煮過的米粒已經熟透，迴鍋燜燒是為了讓水分蒸發掉一部分，吃起來口感才會和洽。
但顯然吟風並不是為了做出普通的柴火飯。待鍋汽式微，米粒已經脫去水分，吟風揭開鍋蓋，卻沒有盛出來的打算。而是順著邊沿淋進些許炸過肉糜的熟油。
鍋底滋滋地燒著，焦香登時滿溢。
聽著這般聲音，吟風立刻搗滅明火，掀起鍋蓋，抄了鍋鏟。鍋子中央的米粒仍舊白淨，隻有挨著鍋底又淋過熟油的一層變作了金黃的鍋巴。
光是瞧著顏色就讓人口舌生津。
為了保持住鍋巴的圓弧形狀，吟風剝離地極為小心翼翼。
雖說有些牽強，但這得來不易的圓弧，正是吟風為了應和考題詞裏的小舟。
另一邊灶台上，成玉也終於全部雕好了桃花。
他這是童子功，就算材料不全然合適，也能做得惟妙惟肖。從含苞待放到三分羞意，再到肆意舒展，都刻得像極。
若是吹上一股春風，定能聞見溫潤的花香。
花枝雕琢完，他又用冬瓜皮、茴香葉做成桃葉和苔蘚的樣子裝飾起來，末了，終於有空閑將魚放進籠屜裏。
蒸魚不需太久，未及半刻便能熟透。
出鍋後，魚肉雪白如初。
放上刨好的翠綠蔥絲，澆上鮮香濃鬱的現熬豉汁，最後刺啦一聲潑上明油。再裝飾好雕出來的桃花枝和苔蘚似的茴香葉，趕在半個時辰結束前，成玉提前搖了鈴。
時限即將到來，吟風有條不紊地進行最後一步，要給這葉桃花小舟淋上一層糖醋芡汁作為調味。
為保持色澤不變，需選用透白的米醋混合冰糖晶。
鍋巴剛從油鍋裏撈出來，滋滋地冒著油沫。另一頭，粘稠的酸甜醬汁也緊趕慢趕地出了鍋。趁著熱氣，輕輕澆在鍋巴和桃花上。
熱油碰上濕嘟嘟的糖醋醬汁，登時有水分炸裂般化作煙霧，繚繞在鮮嫩的魚片上。
再配上吟風精心挑選的苔綠雕花瓷盤，竟真能應了詞裏「蒼苔岸，煙雨汀」的意境。
計時的長香恰巧也在此時熄滅。
齊司膳從隔壁的茶室迴到膳房，先是掃視過兩道菜品，又與鞏長意對視一番。
再迴頭時，眼角的那絲不信任已然抹去，取而代之的是被食物的鮮美滋潤而生出的愉悅弧度。
成玉刻的花鞏長意是一點也不憂心的。
他隻對吟風選的那些食材提心弔膽，現下瞧著吟風做出來的肉糜「桃花」，懸著的心也終於放迴了肚子裏，憋起笑來朝她豎了個大拇指。
依照搖鈴順序，齊司膳先嚐了成玉的豉油蒸魚。
蒸魚的味道沒什麽好說的，最是鮮甜絕倫。魚肉裏膠質豐盈，混著鹹滋滋的豉油，吃得多了，嘴唇都像是被黏住了似得，讓人忍不住多舔舐幾下。
待鞏長意也嚐完後，齊司膳使用公筷挑開了魚腹。隨後滿意點頭，「看來你注意到了魚腹周圍和脊骨附近的脂塊。」
早在剖魚時，成玉就注意到了這一點。花鰱魚肉質本就肥厚，要想吃起來潤而不膩，那些多餘的油脂是決計不能留下的。
接下來便是吟風的菜式，桃花泛。
趁著熱，齊司膳先挑著鍋巴吃了起來。
外側那一圈沒被醬汁淋到的鍋巴，尚且保留著原本的酥香。沁了汁水的，從酥脆到綿軟，吸飽十足肉香。難分伯仲，辨不出哪個更可口。
牙口上佳的青年人自然是更為青睞酥脆的。而像齊司膳、鞏長意這般上了年紀，牙口退化不少的，則更傾向於後者。
再嚐鍋巴小舟裏的肉糜小桃花，酸甜醬汁裹著層層薄脆，裏頭則是韌勁滿滿的肉，雞、魚雜糅的鮮甜在味蕾泛起陣陣漣漪。
無論是精緻的擺盤、酸甜可口的味道還是與考題詞的相互唿應，吟風這道桃花泛，都足以通過精膳清吏司吏廚的考核。
她本該知難而退，可竟然做出了如此佳肴。
越是如此，齊司膳麵上的神色就越是為難。
若他真的拍板通過，那便真成了大梁第一女吏廚。開下女吏的先例，往後的朝廷豈不是會亂了套？
齊司膳清清嗓子，故意板起臉：「那半句考題詞，本是為了考驗雕花技藝。你這般做法可就是投機取巧了！」
這番責問令吟風愣了神，她的確是不擅雕花。隻是……桃花泛這道菜，分明每一句都應了考題。
還未醞釀好反駁的話，一旁成玉昂然挺身，先她道：「您隻出了考題詞，從未提起雕花技藝。且我本想分小風師姐一半水蘿蔔的，您當時還說了為難的話！」
齊司膳語噎，搜腸刮肚了許久竟也挑不出刺來。