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我美食爆紅你說這是戀綜 作者：甄新 投票推薦 加入書簽 留言反饋
每一口都透著截然不同的風味，又隱隱泛著穆心雨才有的甜點巧思。
她認真細緻的品嚐完小餅幹，才鄭重的說道：「酒店的小餅幹應該不會像做法式酥皮甜點一樣，特地裹上黃油，再以開酥必備的手法走錘。小餅幹罷了，大多都是隨便攪拌成團，倒入模具，現烤現吃。」
「但這盤小餅幹，攪拌之後，用了揉麵鬆弛的手法，還加入了白醋，又用檸檬香氣加以調味，最後才入箱烘培……」
甄酥說得篤定，「穆心雨，這是你的習慣。」
她永遠記得穆心雨糾正甜點師傅做法的一言一語。
那些帶著拉維魯本悉心教導的秘訣，成為了穆心雨唯一從大師身上學到的技巧，再離譜也有三分調子。
她說得信誓旦旦，穆心雨一臉呆愣，答不上話。
而彈幕直播間的觀眾驟然激動起來，跑過一片臥槽臥槽！
「甄酥這麽厲害？吃個餅幹還能吃出是誰做的？」
「……我吃了多少家的小餅幹小甜品，我也分不出誰和誰家的不一樣啊。」
「這就是專業廚師？這就是神仙味覺？甄酥怎麽從這一小團奶油裹麵裏麵，吃出什麽走錘什麽揉麵什麽開酥檸檬白醋的啊！」
彈幕發出的一切疑問，都是穆心雨的疑問。
她按部就班的學習拉維魯本的甜點做法，永遠收到好吃和不好吃的兩種評價。
卻隻有在甄酥這裏，一點一點掰碎了揉開了，說出她為了一盤平平無奇小餅幹，花費了多少心思。
穆心雨不再掙紮著不肯承認，而是難以置信的確認問道：
「……你真的覺得它好吃嗎？」
「好吃啊。」甄酥迴答得真心實意，「就算奶油味太濃，配紅茶或者綠茶也不錯。」
穆心雨興奮的神情瞬間垮掉。
彈幕要被甄酥的率真笑死。
「如果不是甄酥說綠茶，我一定會懷疑她說的綠茶是辣個綠茶。」
「綠茶配小餅幹確實好吃，但是用來形容穆心雨的小餅幹，哈哈有點黑色幽默怎麽迴事？」
甄酥沒有那個意思，但是所有人都能想到那個意思。
畢竟穆心雨和秦昊然不清不楚，遭遇了全網群嘲之後，人人都認定了穆心雨心屬秦昊然，喜歡到要下套來騙。
這行為足夠甄酥冷嘲熱諷，可甄酥早對前-未婚夫失去了興趣，對穆心雨更是難得溫柔。
蕭清清見狀，隻恨穆心雨是個傻的，趕緊打岔出聲實施計劃。
「甄酥，你既然說得那麽清楚，肯定很會做小餅幹吧？」
她陽光燦爛，絲毫沒有藏有心機。
仿佛一位天真吃貨，單純的好奇。
甄酥正在考慮嘉賓們的宵夜，既然蕭清清都這麽說了，她也不會推辭。
她站起來笑道：「不怎麽會，但我可以試試。」
艾連伯倫斯忙完賓客們的晚餐，排完明天的菜譜，終於得了空閑。
他見康奈爾從前廳迴來，隨口問道：
「甄酥醒了嗎？孟尋做的牛排怎麽樣？他們在做什麽？」
康奈爾眨了眨眼睛，語氣略帶驚訝：「在做小餅幹。」
「小餅幹？」
艾連伯倫斯也驚訝了，沒想到他向拉維魯本的吹噓炫耀，這麽快就成了真。
「我去看看。」
艾連伯倫斯懷著極高的興趣，離開自己的專屬廚房，走進隔壁狹窄的甜點間。
有甄酥在的地方，攝像機永遠連軸運轉，鋪滿了小小甜點間的每一個夾縫，艾連伯倫斯都差點擠不進去。
他小心翼翼側開身子，揚起下巴，忽然發現酒店本就不大的甜點廚房，成為了《浪漫的法則》重點拍攝現場。
孟尋在、李毅生在，他認識的不認識的嘉賓們全都在盯著廚房中間的甄酥，仔細攪拌著一碗黃油糖粉。
「可能是拉維魯本的習慣，每次黃油都加得較多。」
甄酥一邊攪拌，一邊耐心的告訴穆心雨，所謂的區別。
「但是國產黃油和法式黃油有一定的差距，產地、品牌、種類都不能一概而論。我猜，拉維魯本用的黃油，比你之前用的黃油更為清淡，沒有那麽膩味。」
說著她還特地說道：「酒店這個黃油，品質適中吧。」
適中的黃油，在攪拌融化???的時候，能夠明顯感覺到散發出的濃鬱奶香。
「奶香味足夠，就少加糖粉，當然，糖粉本身也要看看糖與澱粉的比例，蛋清加入黃油，一定要關注到它融化的情況，再判斷是否攪拌足夠均勻……」
她幾乎耐心得像是老師，一點一點教給學生如何判斷食材配料。
那些融入血脈之中的適中、稍微、足夠，比起生搬硬套的克數，更加虛無縹緲，卻恰如其分的點出了穆心雨的欠缺。
穆心雨做法式全程照搬，極為刻板。
以至於她學到了拉維魯本的一切手法，卻無法重現法國巴黎的溫度、氣候，更不用說影響甜點口味至關重要的原材料。
紅寶石甜點坊的秘訣，絕不會是250g麵粉、50g白糖。
而是專門精心挑選的黃油、鮮奶，從以及原料到製作過程裏的適量調整，達到舉世聞名美味食物的恰到好處。
這份恰到好處，穆心雨不懂，甄酥卻一清二楚。
那是她歷經磨鍊的後廚生涯，燒焦了多少鍋，炒壞了多少菜，才漸漸練出來的嗅覺與眼力。
她認真細緻的品嚐完小餅幹，才鄭重的說道：「酒店的小餅幹應該不會像做法式酥皮甜點一樣，特地裹上黃油，再以開酥必備的手法走錘。小餅幹罷了，大多都是隨便攪拌成團，倒入模具，現烤現吃。」
「但這盤小餅幹，攪拌之後，用了揉麵鬆弛的手法，還加入了白醋，又用檸檬香氣加以調味，最後才入箱烘培……」
甄酥說得篤定，「穆心雨，這是你的習慣。」
她永遠記得穆心雨糾正甜點師傅做法的一言一語。
那些帶著拉維魯本悉心教導的秘訣，成為了穆心雨唯一從大師身上學到的技巧，再離譜也有三分調子。
她說得信誓旦旦，穆心雨一臉呆愣，答不上話。
而彈幕直播間的觀眾驟然激動起來，跑過一片臥槽臥槽！
「甄酥這麽厲害？吃個餅幹還能吃出是誰做的？」
「……我吃了多少家的小餅幹小甜品，我也分不出誰和誰家的不一樣啊。」
「這就是專業廚師？這就是神仙味覺？甄酥怎麽從這一小團奶油裹麵裏麵，吃出什麽走錘什麽揉麵什麽開酥檸檬白醋的啊！」
彈幕發出的一切疑問，都是穆心雨的疑問。
她按部就班的學習拉維魯本的甜點做法，永遠收到好吃和不好吃的兩種評價。
卻隻有在甄酥這裏，一點一點掰碎了揉開了，說出她為了一盤平平無奇小餅幹，花費了多少心思。
穆心雨不再掙紮著不肯承認，而是難以置信的確認問道：
「……你真的覺得它好吃嗎？」
「好吃啊。」甄酥迴答得真心實意，「就算奶油味太濃，配紅茶或者綠茶也不錯。」
穆心雨興奮的神情瞬間垮掉。
彈幕要被甄酥的率真笑死。
「如果不是甄酥說綠茶，我一定會懷疑她說的綠茶是辣個綠茶。」
「綠茶配小餅幹確實好吃，但是用來形容穆心雨的小餅幹，哈哈有點黑色幽默怎麽迴事？」
甄酥沒有那個意思，但是所有人都能想到那個意思。
畢竟穆心雨和秦昊然不清不楚，遭遇了全網群嘲之後，人人都認定了穆心雨心屬秦昊然，喜歡到要下套來騙。
這行為足夠甄酥冷嘲熱諷，可甄酥早對前-未婚夫失去了興趣，對穆心雨更是難得溫柔。
蕭清清見狀，隻恨穆心雨是個傻的，趕緊打岔出聲實施計劃。
「甄酥，你既然說得那麽清楚，肯定很會做小餅幹吧？」
她陽光燦爛，絲毫沒有藏有心機。
仿佛一位天真吃貨，單純的好奇。
甄酥正在考慮嘉賓們的宵夜，既然蕭清清都這麽說了，她也不會推辭。
她站起來笑道：「不怎麽會，但我可以試試。」
艾連伯倫斯忙完賓客們的晚餐，排完明天的菜譜，終於得了空閑。
他見康奈爾從前廳迴來，隨口問道：
「甄酥醒了嗎？孟尋做的牛排怎麽樣？他們在做什麽？」
康奈爾眨了眨眼睛，語氣略帶驚訝：「在做小餅幹。」
「小餅幹？」
艾連伯倫斯也驚訝了，沒想到他向拉維魯本的吹噓炫耀，這麽快就成了真。
「我去看看。」
艾連伯倫斯懷著極高的興趣，離開自己的專屬廚房，走進隔壁狹窄的甜點間。
有甄酥在的地方，攝像機永遠連軸運轉，鋪滿了小小甜點間的每一個夾縫，艾連伯倫斯都差點擠不進去。
他小心翼翼側開身子，揚起下巴，忽然發現酒店本就不大的甜點廚房，成為了《浪漫的法則》重點拍攝現場。
孟尋在、李毅生在，他認識的不認識的嘉賓們全都在盯著廚房中間的甄酥，仔細攪拌著一碗黃油糖粉。
「可能是拉維魯本的習慣，每次黃油都加得較多。」
甄酥一邊攪拌，一邊耐心的告訴穆心雨，所謂的區別。
「但是國產黃油和法式黃油有一定的差距，產地、品牌、種類都不能一概而論。我猜，拉維魯本用的黃油，比你之前用的黃油更為清淡，沒有那麽膩味。」
說著她還特地說道：「酒店這個黃油，品質適中吧。」
適中的黃油，在攪拌融化???的時候，能夠明顯感覺到散發出的濃鬱奶香。
「奶香味足夠，就少加糖粉，當然，糖粉本身也要看看糖與澱粉的比例，蛋清加入黃油，一定要關注到它融化的情況，再判斷是否攪拌足夠均勻……」
她幾乎耐心得像是老師，一點一點教給學生如何判斷食材配料。
那些融入血脈之中的適中、稍微、足夠，比起生搬硬套的克數，更加虛無縹緲，卻恰如其分的點出了穆心雨的欠缺。
穆心雨做法式全程照搬，極為刻板。
以至於她學到了拉維魯本的一切手法，卻無法重現法國巴黎的溫度、氣候，更不用說影響甜點口味至關重要的原材料。
紅寶石甜點坊的秘訣，絕不會是250g麵粉、50g白糖。
而是專門精心挑選的黃油、鮮奶，從以及原料到製作過程裏的適量調整，達到舉世聞名美味食物的恰到好處。
這份恰到好處，穆心雨不懂，甄酥卻一清二楚。
那是她歷經磨鍊的後廚生涯，燒焦了多少鍋，炒壞了多少菜，才漸漸練出來的嗅覺與眼力。