牛家也不是什麽講究的人家,所以放在廚房的茶葉並不是什麽上好的貨『色』,但盛卿卿並不介意。左右她不是用來招待什麽尊貴的客人,隻是用來除糊味而已,若是用上太好的茶葉,她反而要心疼了。
不像她們家,想喝熱水要現燒,牛家一直是有熱水的,保存在一個半人高的木壺裏。而這木壺就放在爐灶旁,能保證在這寒冷的冬天,其中熱量不會消失太快。
盛卿卿看了一眼其中的構造,驚奇的發現其構造竟然和現代的水壺沒有太大差別。唯一的不同,應該是用料。現代的水壺一般是用合金,層層疊起來,更能保溫。而牛家這個,因為工藝技術的問題,隻能做到裏麵一層鐵,外麵一層木頭,卻是大大減少了保溫的時間。
但在這般落後的古代,這種技術,已經很不錯了。
看到這個壺,盛卿卿的一些心思,忍不住活泛了起來。
她想在這幾天去賣燒烤,但賣燒烤,有一個絕對不能少東西的。
燒烤架!
本來盛卿卿還打算明後天去找找村裏的匠人,看看能不能想辦法先賒欠錢,做一個燒烤架出來。而如果牛二叔手藝這般好的話,她就不用去村裏找人了,直接找牛二叔豈不是更好。
怎麽說他們也與牛二叔更熟,且“肥水不流外人田”嘛!
不過現在牛二叔不在……
盛卿卿將暖壺中的水倒出,泡了一碗茶水,放在剩下的白米飯上麵,然後蓋上鍋蓋,又讓爐中的爐火保持著微弱的火苗,不會讓鍋中的米飯更湖。
在等待的時候,她就繼續思考著,該怎麽和牛二叔說這件事。
畢竟現在她沒有足夠的銀錢讓牛二叔給她打造燒烤架,所以隻能賒欠賬款,要等到賺錢之後,才能還上這筆錢,關係再好,也不能免了這筆錢。牛二叔仁善願意,盛卿卿也沒有這個臉麵答應。
那麽問題來了,牛二叔會願意相信她一個十歲出頭的小姑娘,能夠在短時間內賺到足夠的銀錢嗎?
且在不知情的人看來,這還是她第一次做買賣,實在是不能讓人信服。
盛卿卿認真的思索了一下,然後有些沮喪的發現,她確實沒有辦法可以一次就說服別人相信她能夠賺錢這件事。
除非她把空間的事說出去。
這自然是不可能的。
想著想著,不知不覺間廚房裏的空氣已經變得清新起來,且隱隱之間還有茶香散發而出。味道非常淡雅,聞起來還頗為吸引人。
但盛卿卿在聞到這個味道之後,卻好似被蟲子咬到一般,驚嚇的跳了起來。
“糟了糟了,差點忘了!”
茶水放進鍋中,隻是為了祛除鍋中米飯的氣味,可不是想要把它和米飯一起煮了。
盛卿卿快手快腳的掀開鍋蓋看了一眼。
“還好。”
她忍不住鬆了一口氣,放置在鍋中的那碗茶水雖然因為烹煮有些蒸發掉了,但並不多,至少是還能夠接受的範疇。
小心的將這碗茶水端出來,又看了一眼米飯,果然沒有太大的變化。
恩……氣味變了。
那種古怪的味道降低了許多!
盛卿卿滿意的點了點頭,然後她就開始準備做粥的食材。
牛家的廚房裏,食材還是很豐富的,盛卿卿輕而易舉的就找了許多東西,最後挑選了一番,她還是決定做一鍋蘑菇濃粥。
先往那鍋去了味的白米飯中加入大量的熱水,要漫過米飯才行,然後蓋上鍋蓋,小火慢燉一段時間。趁著這段時間,先去準備好食材——蔥薑,和一大碗蘑菇。
牛家這蘑菇看起來應該也是從盛家村後山上摘迴來的野山穀,隻幹硬狀態聞起來就十分的鮮美,此時用熱水泡開之後,更是鮮香無比。
將蔥薑和蘑菇洗淨後,蔥薑切碎,蘑菇切成條狀。再然後在小鍋中倒入熱油,將它們一齊倒入其中煸炒出香味。
這個時候,大鍋中也傳來了動靜。
因是加的熱水,且鍋中米飯本就是熱的,所以這一鍋沸騰的特別的快。於是1趁著它沸騰的時候,利落的將小鍋中的蔥薑並蘑菇絲一齊倒入大鍋之中。然後用鍋鏟攪拌一段,讓米飯與蔥薑蘑菇充分接觸,想了想,1還在其中放了一點黑胡椒粉調味。
之所以加入蔥薑,還是為了壓製鍋中米飯上的古怪味道。畢竟茶水雖然有用,卻也不是什麽靈丹妙『藥』,能夠將那神奇的怪味一下全部吸收掉。所以還要繼續壓製一番,而熱油炒製過的蔥薑,已經完全煸炒出香氣,已經足夠將那怪味壓製下去,且其中還有鮮香無比的野山菇……
盛卿卿將鍋蓋蓋上,去爐灶裏塞了一點柴火,保證爐中火焰能一直保持燃燒狀態。
隨著時間流逝,慢慢的,一陣陣香氣便開始從鍋中逸散出來了。這是與之前完全相反的氣味。
如果說牛二叔做的飯菜吃了會下地獄,那這陣香氣聞到之後,簡直可以上仙界!
不多時……
“卿丫頭,你這做的什麽啊,太香了!”
牛二叔笑嗬嗬的站在門口,不住的往廚房裏瞧。
盛卿卿順手將手中的柴火塞進爐灶裏,雙眼忍不住在牛二叔手上的斧子上溜了一圈,片刻後才不動聲『色』的收迴視線,笑道:“就是一點蘑菇粥,二叔是不是餓了,馬上就好了!”
牛二叔也沒注意她的目光,幾乎全付身心都放在了正發著滾滾熱氣的大鍋上。他也不是沒有吃過好吃的,但不知為什麽,聞著從那鍋中散發出的香氣,竟是情不自禁想要咽口水。
難道是這兩天孩子他娘不在家,吃那些壞東西吃傷了?!
牛二叔忍不住懷疑。
那邊盛卿卿卻是站起身來,走到了大鍋前。
她說的快好了,並不是敷衍,而是鍋中的蘑菇粥確實是快好了。
背對著門口的牛二叔,盛卿卿一把掀開鍋蓋。
撲麵而來的,便是一陣夾帶著鮮香氣息的水蒸氣,待蒸汽散盡之後,便能看見鍋中那正不斷翻騰的白粥。
白粥滾滾湧動,但真正讓它煥然一新,散發出此時這般香氣的,卻是期間若隱若現的黑白『色』蘑菇絲。
這些蘑菇絲,就好似遊走在天上的神龍,見首不見尾,但看見它們的人,卻是總能感受到那種美好的滋味。
隻想趁熱一口將它們吃進口中,吞進胃裏!
趁這個時間,盛卿卿快速的那過一旁的粗鹽,精準的挑了足夠的分量扔進鍋中。微微泛黃的粗鹽很快就與雪白的粥水融合在一起,完全不分彼此。
盛卿卿這才轉過身,對門口的牛二叔笑道:“可以吃了!”
牛二叔心中早已經是迫不及待了,他本來晚飯就沒吃,腹中空空,聞到這般鮮美的滋味如何能忍得住。若不是僅有的理智存在,告誡自己不能在晚輩麵前失了禮數,他怕是早就衝上來,先打上一碗喝了!
此時聽到盛卿卿的話,他立刻快步走進了廚房內,眼巴巴的看著盛卿卿給他打粥。
“二叔給,小心燙。”盛卿卿笑眯眯的將碗筷遞過去,姿態殷勤極了。
牛二叔連忙接過,然而手剛抬起來,卻發現手上砍柴的斧子竟是忘了放下去。
“叔,您喝著,我去叫小餘哥來。”
“恩、恩,酷愛……嘶……去罷……”牛二叔已經埋頭喝起蘑菇粥來,即便被熱粥燙到,也舍不得放下粥碗,含糊的說道。
盛卿卿笑著點了點頭,出了門去,轉個彎就迴到了盛家。
在盛家,果然就見到牛餘正陪著盛芝芝和盛思明在玩耍。
牛餘年紀雖然比兩個孩子大了許多,但他脾氣好,且本來就擅長玩樂,兩個孩子跟著他玩,卻是看起來十分開心。且牛餘也是十分有分寸,並不帶他們去做什麽危險的遊戲。三人隻在盛家的庭院之中玩耍。
盛卿卿迴來的時候,看到的便是他們在躲貓貓。
是真躲“貓貓”。
牛餘並兩個孩子齊齊找了三個方向躲起來,然後讓尚未滿月的小狸花貓琥珀去找他們。也不知道他們三個人到底做了什麽,小小的狸花貓竟然也是配合,好奇又跌跌撞撞的到處嗅聞,然後往他們躲藏的方向跑去。
可能是擔心貓貓年歲小,不能做太過激烈的運動,所以三人藏得都不算遠,很快小狸花貓就找到了第一個人。
看見小狸花貓跌跌撞撞的身影跑過來,盛芝芝立刻興致勃勃的從躲得地方跑出,一把抱起貓貓,得意的笑道:“哈哈哈,我就說嘛!貓貓肯定第一個找我!”
“芝芝你這丫頭肯定賴皮了。”牛餘從一根柱子後繞出來,不服氣的問道:“你是不是在身上藏小魚幹啦?!”
盛思明也從一處椅子後走了出來,他個子小小的,就算躲在不高的椅子後麵,要是不注意,一時也是難以發現。他出來後倒是沒有說盛芝芝作弊,但雙眼緊緊盯著小狸花貓,顯然也是對貓貓第一個找到盛芝芝,十分的不服氣。
“我才沒有呢!”
對於牛餘的質控,盛芝芝自然是矢口否認,且她否認的理由十分有說服力,“我家那麽窮,怎麽可能有多餘的魚幹被我藏起來!”
不像她們家,想喝熱水要現燒,牛家一直是有熱水的,保存在一個半人高的木壺裏。而這木壺就放在爐灶旁,能保證在這寒冷的冬天,其中熱量不會消失太快。
盛卿卿看了一眼其中的構造,驚奇的發現其構造竟然和現代的水壺沒有太大差別。唯一的不同,應該是用料。現代的水壺一般是用合金,層層疊起來,更能保溫。而牛家這個,因為工藝技術的問題,隻能做到裏麵一層鐵,外麵一層木頭,卻是大大減少了保溫的時間。
但在這般落後的古代,這種技術,已經很不錯了。
看到這個壺,盛卿卿的一些心思,忍不住活泛了起來。
她想在這幾天去賣燒烤,但賣燒烤,有一個絕對不能少東西的。
燒烤架!
本來盛卿卿還打算明後天去找找村裏的匠人,看看能不能想辦法先賒欠錢,做一個燒烤架出來。而如果牛二叔手藝這般好的話,她就不用去村裏找人了,直接找牛二叔豈不是更好。
怎麽說他們也與牛二叔更熟,且“肥水不流外人田”嘛!
不過現在牛二叔不在……
盛卿卿將暖壺中的水倒出,泡了一碗茶水,放在剩下的白米飯上麵,然後蓋上鍋蓋,又讓爐中的爐火保持著微弱的火苗,不會讓鍋中的米飯更湖。
在等待的時候,她就繼續思考著,該怎麽和牛二叔說這件事。
畢竟現在她沒有足夠的銀錢讓牛二叔給她打造燒烤架,所以隻能賒欠賬款,要等到賺錢之後,才能還上這筆錢,關係再好,也不能免了這筆錢。牛二叔仁善願意,盛卿卿也沒有這個臉麵答應。
那麽問題來了,牛二叔會願意相信她一個十歲出頭的小姑娘,能夠在短時間內賺到足夠的銀錢嗎?
且在不知情的人看來,這還是她第一次做買賣,實在是不能讓人信服。
盛卿卿認真的思索了一下,然後有些沮喪的發現,她確實沒有辦法可以一次就說服別人相信她能夠賺錢這件事。
除非她把空間的事說出去。
這自然是不可能的。
想著想著,不知不覺間廚房裏的空氣已經變得清新起來,且隱隱之間還有茶香散發而出。味道非常淡雅,聞起來還頗為吸引人。
但盛卿卿在聞到這個味道之後,卻好似被蟲子咬到一般,驚嚇的跳了起來。
“糟了糟了,差點忘了!”
茶水放進鍋中,隻是為了祛除鍋中米飯的氣味,可不是想要把它和米飯一起煮了。
盛卿卿快手快腳的掀開鍋蓋看了一眼。
“還好。”
她忍不住鬆了一口氣,放置在鍋中的那碗茶水雖然因為烹煮有些蒸發掉了,但並不多,至少是還能夠接受的範疇。
小心的將這碗茶水端出來,又看了一眼米飯,果然沒有太大的變化。
恩……氣味變了。
那種古怪的味道降低了許多!
盛卿卿滿意的點了點頭,然後她就開始準備做粥的食材。
牛家的廚房裏,食材還是很豐富的,盛卿卿輕而易舉的就找了許多東西,最後挑選了一番,她還是決定做一鍋蘑菇濃粥。
先往那鍋去了味的白米飯中加入大量的熱水,要漫過米飯才行,然後蓋上鍋蓋,小火慢燉一段時間。趁著這段時間,先去準備好食材——蔥薑,和一大碗蘑菇。
牛家這蘑菇看起來應該也是從盛家村後山上摘迴來的野山穀,隻幹硬狀態聞起來就十分的鮮美,此時用熱水泡開之後,更是鮮香無比。
將蔥薑和蘑菇洗淨後,蔥薑切碎,蘑菇切成條狀。再然後在小鍋中倒入熱油,將它們一齊倒入其中煸炒出香味。
這個時候,大鍋中也傳來了動靜。
因是加的熱水,且鍋中米飯本就是熱的,所以這一鍋沸騰的特別的快。於是1趁著它沸騰的時候,利落的將小鍋中的蔥薑並蘑菇絲一齊倒入大鍋之中。然後用鍋鏟攪拌一段,讓米飯與蔥薑蘑菇充分接觸,想了想,1還在其中放了一點黑胡椒粉調味。
之所以加入蔥薑,還是為了壓製鍋中米飯上的古怪味道。畢竟茶水雖然有用,卻也不是什麽靈丹妙『藥』,能夠將那神奇的怪味一下全部吸收掉。所以還要繼續壓製一番,而熱油炒製過的蔥薑,已經完全煸炒出香氣,已經足夠將那怪味壓製下去,且其中還有鮮香無比的野山菇……
盛卿卿將鍋蓋蓋上,去爐灶裏塞了一點柴火,保證爐中火焰能一直保持燃燒狀態。
隨著時間流逝,慢慢的,一陣陣香氣便開始從鍋中逸散出來了。這是與之前完全相反的氣味。
如果說牛二叔做的飯菜吃了會下地獄,那這陣香氣聞到之後,簡直可以上仙界!
不多時……
“卿丫頭,你這做的什麽啊,太香了!”
牛二叔笑嗬嗬的站在門口,不住的往廚房裏瞧。
盛卿卿順手將手中的柴火塞進爐灶裏,雙眼忍不住在牛二叔手上的斧子上溜了一圈,片刻後才不動聲『色』的收迴視線,笑道:“就是一點蘑菇粥,二叔是不是餓了,馬上就好了!”
牛二叔也沒注意她的目光,幾乎全付身心都放在了正發著滾滾熱氣的大鍋上。他也不是沒有吃過好吃的,但不知為什麽,聞著從那鍋中散發出的香氣,竟是情不自禁想要咽口水。
難道是這兩天孩子他娘不在家,吃那些壞東西吃傷了?!
牛二叔忍不住懷疑。
那邊盛卿卿卻是站起身來,走到了大鍋前。
她說的快好了,並不是敷衍,而是鍋中的蘑菇粥確實是快好了。
背對著門口的牛二叔,盛卿卿一把掀開鍋蓋。
撲麵而來的,便是一陣夾帶著鮮香氣息的水蒸氣,待蒸汽散盡之後,便能看見鍋中那正不斷翻騰的白粥。
白粥滾滾湧動,但真正讓它煥然一新,散發出此時這般香氣的,卻是期間若隱若現的黑白『色』蘑菇絲。
這些蘑菇絲,就好似遊走在天上的神龍,見首不見尾,但看見它們的人,卻是總能感受到那種美好的滋味。
隻想趁熱一口將它們吃進口中,吞進胃裏!
趁這個時間,盛卿卿快速的那過一旁的粗鹽,精準的挑了足夠的分量扔進鍋中。微微泛黃的粗鹽很快就與雪白的粥水融合在一起,完全不分彼此。
盛卿卿這才轉過身,對門口的牛二叔笑道:“可以吃了!”
牛二叔心中早已經是迫不及待了,他本來晚飯就沒吃,腹中空空,聞到這般鮮美的滋味如何能忍得住。若不是僅有的理智存在,告誡自己不能在晚輩麵前失了禮數,他怕是早就衝上來,先打上一碗喝了!
此時聽到盛卿卿的話,他立刻快步走進了廚房內,眼巴巴的看著盛卿卿給他打粥。
“二叔給,小心燙。”盛卿卿笑眯眯的將碗筷遞過去,姿態殷勤極了。
牛二叔連忙接過,然而手剛抬起來,卻發現手上砍柴的斧子竟是忘了放下去。
“叔,您喝著,我去叫小餘哥來。”
“恩、恩,酷愛……嘶……去罷……”牛二叔已經埋頭喝起蘑菇粥來,即便被熱粥燙到,也舍不得放下粥碗,含糊的說道。
盛卿卿笑著點了點頭,出了門去,轉個彎就迴到了盛家。
在盛家,果然就見到牛餘正陪著盛芝芝和盛思明在玩耍。
牛餘年紀雖然比兩個孩子大了許多,但他脾氣好,且本來就擅長玩樂,兩個孩子跟著他玩,卻是看起來十分開心。且牛餘也是十分有分寸,並不帶他們去做什麽危險的遊戲。三人隻在盛家的庭院之中玩耍。
盛卿卿迴來的時候,看到的便是他們在躲貓貓。
是真躲“貓貓”。
牛餘並兩個孩子齊齊找了三個方向躲起來,然後讓尚未滿月的小狸花貓琥珀去找他們。也不知道他們三個人到底做了什麽,小小的狸花貓竟然也是配合,好奇又跌跌撞撞的到處嗅聞,然後往他們躲藏的方向跑去。
可能是擔心貓貓年歲小,不能做太過激烈的運動,所以三人藏得都不算遠,很快小狸花貓就找到了第一個人。
看見小狸花貓跌跌撞撞的身影跑過來,盛芝芝立刻興致勃勃的從躲得地方跑出,一把抱起貓貓,得意的笑道:“哈哈哈,我就說嘛!貓貓肯定第一個找我!”
“芝芝你這丫頭肯定賴皮了。”牛餘從一根柱子後繞出來,不服氣的問道:“你是不是在身上藏小魚幹啦?!”
盛思明也從一處椅子後走了出來,他個子小小的,就算躲在不高的椅子後麵,要是不注意,一時也是難以發現。他出來後倒是沒有說盛芝芝作弊,但雙眼緊緊盯著小狸花貓,顯然也是對貓貓第一個找到盛芝芝,十分的不服氣。
“我才沒有呢!”
對於牛餘的質控,盛芝芝自然是矢口否認,且她否認的理由十分有說服力,“我家那麽窮,怎麽可能有多餘的魚幹被我藏起來!”