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小秀才穿迴來成了廚神 作者：七月初二二十七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
師母似乎對他們還未開業的新店鋪非常感興趣，「我前幾日去看了，翻修的真好看。院子中間可壯觀了，齊齊整整擺著十二張桌子，這要是坐滿得多少人啊！雅間也裝的精巧，那大圓桌很特別，還能轉圈呢！還有你們那兩個掌櫃，看著年紀輕輕的，會辦事，嘴還甜，我看你們這鋪子要賺大錢哈哈哈！」
「承您吉言。」
葉朝瑞好久沒去那邊了，現在終於得了空閑，想去看看。
他們到的時候，葉安和林夏正在清點庫房，裏麵被兩人打理的不錯，店鋪各方麵設施工具也都準備好了，隻待鄉試放榜後開業。
葉朝瑞這次有把握能考上舉人，屆時榜單一出，他的名字印在紅布之上，就是新店開業最好的gg。
不過在此之前，還有幾件事要完成，店鋪的員工早在七月就已經定下了，隻是還沒正式上工，現在需要都叫過來統一培訓。
店小二歸林樂管，後廚的人由一個聶弦望買迴來的廚娘管，隻是燒烤醬汁和調味粉還需葉朝瑞自己配製，目前他還信不過廚房的任何人。
而葉安，統管整個店鋪，各方麵都需要他監督照看，最主要是看好帳房記帳。
除了這些店鋪管理上的問題，還有食材方麵的，各種肉食和海鮮都經如意樓介紹確定好了，孜然這味重要的調料也被錢掌櫃派出去的人找到了，隻是價格比較貴。
當時，聶弦望和葉朝瑞商量後買光了那人所有的存貨，在徐迎客迴來之前，這種東西都是可遇不可求的，必須全收了，先備著。
說到徐迎客，他的商隊已經離開這麽久了，估摸著快迴來了，希望他能帶來好消息。
安排下這些任務，葉朝瑞和聶弦望把操作空間讓給葉安和林夏，出門去了斜對麵的點心鋪。
點心鋪的生意還是一如既往的火熱，他們過去時，門外排起了長隊。
兩人從隊伍旁邊走過，直接進了店裏，被一個排隊的食客揪住指責，「嘿，你們這兩個年輕人怎麽迴事，沒看著都排著隊嘛，你們怎麽能插隊呢！懂不懂規矩！」
在那人伸手的時候，聶弦望就把葉朝瑞護在了身側，導致自己的衣擺被抓住，一時不防被拽的一趔趄，葉朝瑞趕緊抓住他腰間，幫助他穩住身形。
這動靜引起了裏麵周荷的注意，她快步走出來，正看到自己的兩個東家在眾目睽睽之下抱在一起。
這……？
「哎呦，周掌櫃，你總算出來了！」拽人的那個食客看到周荷出來了，指著葉朝瑞和聶弦望向她告狀，「你瞧瞧，這倆不排隊！誰不想買百味居的點心，我天不亮就來排隊了，他們倒好，這會兒才來，來了就要直接進去！插隊也不害臊！」
「咳！」周荷戰術性咳嗽一聲，看到葉朝瑞和聶弦望分開了，走過去規規矩矩地行了一禮，「東家，你們迴來了。」
接著向那位食客道歉，「不好意思，徐老爺子，這兩位是我們點心鋪的東家，並不是想插隊買糕點。」
「他們是你的東家？這麽年輕？！」徐老爺子瞪大了雙眼，把葉朝瑞和聶弦望上上下下看了兩遍，然後感嘆一句，「後生可畏啊。」
「您謬讚了。」葉朝瑞拱手一禮，見周荷能叫出這位食客的姓氏，應當是經常光顧生意的老顧客，便讓周荷拿一個茶杯蛋糕送與他，「感謝您一直以來的支持，往後店鋪會不斷推陳出新，一定不會辜負各位的喜愛。」
「哈哈哈送我的？那我就恭敬不如從命了！」徐老爺子捧著精巧的小蛋糕高興的很，看得出來是真心喜歡甜點，他當場就拿起配套的勺子吃了起來，「唉，就喜歡這香香軟軟，甜甜蜜蜜的感覺！」
安撫好食客，葉朝瑞和聶弦望走進店鋪，周荷緊隨其後。
他們徑直進了後院，讓周荷把店鋪帳本拿出來給他們看看。
帳目一直查到點心鋪賣空關門，裏麵有幾個小錯誤，但無傷大雅，葉朝瑞給周荷指出來讓她修改便可。
又問了問八月十五那天月餅賣的如何，「食客們有什麽評價？」
「他們非常喜歡！」周荷迴想這那天的場景，還是會心潮澎湃，因中秋賣新式月餅是他們給食客們預告了好久的活動，十五那天早上一開門，門外烏泱烏泱全是人，他們四人還被嚇了一跳。
當天，即便有每人限購五塊的規定，他們準備的上千個月餅還是不夠賣，有好些食客都沒買到，周荷不想讓他們失望，當即帶著林樂三人迴後廚現做，直到當天戌時才得以休息。
那天他們非常累，手指做的都僵直了，胳膊和腿都很脹痛，可迴報也是豐厚的，那一天賺迴來的銀子是平日裏的三倍不止。
盡管如此，他們依舊不能滿足食客們的胃口，第二日就有人來店鋪問周荷，月餅還賣不賣，他們還想買。
她當時不敢直接答應，隻說要問問東家，「所以，東家，我們平日裏要賣月餅嗎？」
「可以賣。」葉朝瑞點頭應允，「每日選一種口味，最多賣八十八個。注意月餅迴油之後才好吃，你們要提前做好，放置兩三天再擺出來賣。」
「是！」
兩人在縣城待了幾天，上午教葉安和林夏培訓手底下的人，下午教周荷他們做幾樣新的糕點。
本來想著等徐迎客的商隊迴來，家裏就來了封信，一是問他鄉試考的如何，二是告訴他們，聶明霄和蘇紫大夫要訂親了。
「承您吉言。」
葉朝瑞好久沒去那邊了，現在終於得了空閑，想去看看。
他們到的時候，葉安和林夏正在清點庫房，裏麵被兩人打理的不錯，店鋪各方麵設施工具也都準備好了，隻待鄉試放榜後開業。
葉朝瑞這次有把握能考上舉人，屆時榜單一出，他的名字印在紅布之上，就是新店開業最好的gg。
不過在此之前，還有幾件事要完成，店鋪的員工早在七月就已經定下了，隻是還沒正式上工，現在需要都叫過來統一培訓。
店小二歸林樂管，後廚的人由一個聶弦望買迴來的廚娘管，隻是燒烤醬汁和調味粉還需葉朝瑞自己配製，目前他還信不過廚房的任何人。
而葉安，統管整個店鋪，各方麵都需要他監督照看，最主要是看好帳房記帳。
除了這些店鋪管理上的問題，還有食材方麵的，各種肉食和海鮮都經如意樓介紹確定好了，孜然這味重要的調料也被錢掌櫃派出去的人找到了，隻是價格比較貴。
當時，聶弦望和葉朝瑞商量後買光了那人所有的存貨，在徐迎客迴來之前，這種東西都是可遇不可求的，必須全收了，先備著。
說到徐迎客，他的商隊已經離開這麽久了，估摸著快迴來了，希望他能帶來好消息。
安排下這些任務，葉朝瑞和聶弦望把操作空間讓給葉安和林夏，出門去了斜對麵的點心鋪。
點心鋪的生意還是一如既往的火熱，他們過去時，門外排起了長隊。
兩人從隊伍旁邊走過，直接進了店裏，被一個排隊的食客揪住指責，「嘿，你們這兩個年輕人怎麽迴事，沒看著都排著隊嘛，你們怎麽能插隊呢！懂不懂規矩！」
在那人伸手的時候，聶弦望就把葉朝瑞護在了身側，導致自己的衣擺被抓住，一時不防被拽的一趔趄，葉朝瑞趕緊抓住他腰間，幫助他穩住身形。
這動靜引起了裏麵周荷的注意，她快步走出來，正看到自己的兩個東家在眾目睽睽之下抱在一起。
這……？
「哎呦，周掌櫃，你總算出來了！」拽人的那個食客看到周荷出來了，指著葉朝瑞和聶弦望向她告狀，「你瞧瞧，這倆不排隊！誰不想買百味居的點心，我天不亮就來排隊了，他們倒好，這會兒才來，來了就要直接進去！插隊也不害臊！」
「咳！」周荷戰術性咳嗽一聲，看到葉朝瑞和聶弦望分開了，走過去規規矩矩地行了一禮，「東家，你們迴來了。」
接著向那位食客道歉，「不好意思，徐老爺子，這兩位是我們點心鋪的東家，並不是想插隊買糕點。」
「他們是你的東家？這麽年輕？！」徐老爺子瞪大了雙眼，把葉朝瑞和聶弦望上上下下看了兩遍，然後感嘆一句，「後生可畏啊。」
「您謬讚了。」葉朝瑞拱手一禮，見周荷能叫出這位食客的姓氏，應當是經常光顧生意的老顧客，便讓周荷拿一個茶杯蛋糕送與他，「感謝您一直以來的支持，往後店鋪會不斷推陳出新，一定不會辜負各位的喜愛。」
「哈哈哈送我的？那我就恭敬不如從命了！」徐老爺子捧著精巧的小蛋糕高興的很，看得出來是真心喜歡甜點，他當場就拿起配套的勺子吃了起來，「唉，就喜歡這香香軟軟，甜甜蜜蜜的感覺！」
安撫好食客，葉朝瑞和聶弦望走進店鋪，周荷緊隨其後。
他們徑直進了後院，讓周荷把店鋪帳本拿出來給他們看看。
帳目一直查到點心鋪賣空關門，裏麵有幾個小錯誤，但無傷大雅，葉朝瑞給周荷指出來讓她修改便可。
又問了問八月十五那天月餅賣的如何，「食客們有什麽評價？」
「他們非常喜歡！」周荷迴想這那天的場景，還是會心潮澎湃，因中秋賣新式月餅是他們給食客們預告了好久的活動，十五那天早上一開門，門外烏泱烏泱全是人，他們四人還被嚇了一跳。
當天，即便有每人限購五塊的規定，他們準備的上千個月餅還是不夠賣，有好些食客都沒買到，周荷不想讓他們失望，當即帶著林樂三人迴後廚現做，直到當天戌時才得以休息。
那天他們非常累，手指做的都僵直了，胳膊和腿都很脹痛，可迴報也是豐厚的，那一天賺迴來的銀子是平日裏的三倍不止。
盡管如此，他們依舊不能滿足食客們的胃口，第二日就有人來店鋪問周荷，月餅還賣不賣，他們還想買。
她當時不敢直接答應，隻說要問問東家，「所以，東家，我們平日裏要賣月餅嗎？」
「可以賣。」葉朝瑞點頭應允，「每日選一種口味，最多賣八十八個。注意月餅迴油之後才好吃，你們要提前做好，放置兩三天再擺出來賣。」
「是！」
兩人在縣城待了幾天，上午教葉安和林夏培訓手底下的人，下午教周荷他們做幾樣新的糕點。
本來想著等徐迎客的商隊迴來，家裏就來了封信，一是問他鄉試考的如何，二是告訴他們，聶明霄和蘇紫大夫要訂親了。