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小秀才穿迴來成了廚神 作者:七月初二二十七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉朝瑞在忙的時候,聶弦望也沒閑著,他挽起褲腳,拿著空背簍去溪水裏撈魚,還真撈起來好多河蝦和小魚。
他仔細處理幹淨,裝在葉子裏拿給葉朝瑞,葉朝瑞非常高興,「那我再做一個包燒!」
包燒是異世西南地區少數民族的特色美食,不用鍋具,直接以天然葉片為鍋,食物包在葉片裏放在炭火上烤製,做出來的食物味道鮮美,帶有一股自然清新的香氣。
叫花雞和包燒都需要時間燒製,他們決定先去對岸摘薜荔果。
葉朝瑞也去了,被聶弦望背過去的,他趴在他背上,突然想起自己剛穿迴來時也是這樣被這個男人背迴家的,那會兒可能怎麽也沒想到,他們如今會成為無話不說的夥伴。
兩人合作默契十足,很快把能看見的薜荔果都摘了,兩個背簍和麻袋裝的滿滿的,帶迴去夠用一段時間了。
這時烤的東西也差不多熟了,聶弦望上前刨出叫花雞,先拿出野雞蛋放一旁,然後用隨身匕首敲開燒幹的泥塊,打開裏麵包裹的葉片,兩股不同的香味瞬間飄散開來。
葉朝瑞抽抽鼻子,吞了吞口水,自己都沒想到會這麽香。
叫花雞色澤金黃,表麵油潤光亮,周圍騰起的熱氣瀰漫,仿佛來自仙界的仙品。
葉朝瑞默默欣賞了一小會兒,終究抵不住飢餓,直接上手撕開了雞肉,和聶弦望一人一半。
藏在雞肚裏的野菌子留在樹葉上,朵朵都吸滿了湯汁,肉香和菌菇的特殊香味完美結合,令人食指大動。
「等一下,」聶弦望擋住葉朝瑞想去夾菌菇的手,把包燒放在他手上,「你先吃這個。」
葉朝瑞:?
一開始他不明白為什麽不讓他吃,又看聶弦望一口一口吃著菌菇,心想難道聶大哥覺得太香了,想吃獨食?
可聶弦望就不是這種自私的人,可怎麽……
突然他靈光一閃,不確定地問,「聶大哥,你這是在試毒?!」
聶弦望沒說話,默默地吃著雞肉和菌菇。
葉朝瑞哭笑不得,同時又很感動,「你覺得有毒怎麽還吃?還攔著不讓我吃。」
聶弦望依舊沒說話,耳根卻悄悄爬上一抹紅,可能也覺得自己這做法很蠢,但那是他下意識的反應。
避免他一直擔心,葉朝瑞拿著菌菇一一跟他介紹起來,並且保證,自己摘的都是能完全確定可食的。
解釋了一番,再加上聶弦望感覺自己吃後並無異常,便不再攔著。
葉朝瑞迫不及待夾一塊雞肉送進嘴裏,入口酥爛肥嫩,菌菇鮮甜,滿口留香,迴味無窮,再配合鮮美的魚蝦包燒,簡直不要太享受。
「嗝,」葉朝瑞吃完抹抹嘴角,緩緩靠在身後的石塊上,吃累了。
「飽了?」聶弦望看了看他,拿出水袋,早上剛灌的涼茶,消食。
葉朝瑞接過水袋,喝了幾小口拿在手裏,「我飽了,你吃吧,吃完消消食再迴家。」
「嗯。」聶弦望埋頭繼續吃,剩下的東西還挺多,別看葉朝瑞會做,但吃的並不多。
吃飽喝足,坐在幽靜的小溪邊吹吹涼風,愜意的很。
迴去的路上,兩人走走停停,又發現不少新鮮食材,葉朝瑞每樣都摘了點,裝進身上的斜挎布袋裏。
晃晃悠悠迴到家,聶弦望去處理新鮮的薜荔果,葉朝瑞放下背簍去收之前曬幹的果籽,找來一塊做豆腐的濾布包著,放進一盆涼水中反覆揉搓,直到擠壓出來的汁液不再粘滑。
水盆蓋上蓋子,放在一邊靜置至少兩個時辰。
趁這段時間,葉朝瑞從今日新采的食材中挑出一堆綠色樹葉。
清洗幹淨放進沸水中燙軟燙熟,然後撈起用力揉捏,取其汁液與柏樹的草木灰水攪拌均勻,同樣放一旁靜置。
葉母走進來看到了那盆綠油油的汁水,不解地問,「朝瑞,你弄葉子水幹嘛?」
「娘,等晚上就知道了。」葉朝瑞眨眼一笑,故意賣個關子。
葉母被吊起了胃口,隔段時間就來這兩個盆旁邊轉轉。
葉朝瑞看的好笑,等時間到了,他把兩個盆拿去吊在井裏冰鎮,葉母這才作罷。
轉眼到了晚飯時刻,葉朝瑞吊起裝著綠葉汁的盆,裏麵已經凝固了,他拿刀劃成小塊,裝在盤子裏,淋上一早就調好的醬汁,一道斑鳩豆腐就完成了。
晚餐桌上,大家都對這道晶瑩剔透的綠葉豆腐報以十足的好奇,要不是葉母提一嘴,他們是萬萬想不到這是普通的斑鳩樹葉子加草木灰做成的。
本著對葉朝瑞實力的信任,每個人都夾了一塊,沒想到味道還挺不錯,這綠葉豆腐軟嫩爽滑,帶一點葉子的青澀,配合特製的蘸汁,清爽解膩極了!
聶老爺子尤為喜歡,一個人就承包了一大碗,邊吃邊誇,「還是咱們朝瑞厲害,去趟山裏,迴來就給我們一個驚喜。」
驚喜當然不止一個,等到吃完晚飯坐下來乘涼時,葉朝瑞吊起井裏另一個盆,裏麵是滿滿的透明凝固體。
他給每人挖一小碗,上麵蓋層堅果和新鮮漿果,最後澆上野蜂蜜,口感絕了!
嗜甜的聶弦望非常喜歡,幾口幹了一碗,葉朝瑞又給加上,「這就是用薜荔果籽做出來的,我叫它涼粉,好吃嗎?」
「嗯,好吃。」
作者有話要說:
他仔細處理幹淨,裝在葉子裏拿給葉朝瑞,葉朝瑞非常高興,「那我再做一個包燒!」
包燒是異世西南地區少數民族的特色美食,不用鍋具,直接以天然葉片為鍋,食物包在葉片裏放在炭火上烤製,做出來的食物味道鮮美,帶有一股自然清新的香氣。
叫花雞和包燒都需要時間燒製,他們決定先去對岸摘薜荔果。
葉朝瑞也去了,被聶弦望背過去的,他趴在他背上,突然想起自己剛穿迴來時也是這樣被這個男人背迴家的,那會兒可能怎麽也沒想到,他們如今會成為無話不說的夥伴。
兩人合作默契十足,很快把能看見的薜荔果都摘了,兩個背簍和麻袋裝的滿滿的,帶迴去夠用一段時間了。
這時烤的東西也差不多熟了,聶弦望上前刨出叫花雞,先拿出野雞蛋放一旁,然後用隨身匕首敲開燒幹的泥塊,打開裏麵包裹的葉片,兩股不同的香味瞬間飄散開來。
葉朝瑞抽抽鼻子,吞了吞口水,自己都沒想到會這麽香。
叫花雞色澤金黃,表麵油潤光亮,周圍騰起的熱氣瀰漫,仿佛來自仙界的仙品。
葉朝瑞默默欣賞了一小會兒,終究抵不住飢餓,直接上手撕開了雞肉,和聶弦望一人一半。
藏在雞肚裏的野菌子留在樹葉上,朵朵都吸滿了湯汁,肉香和菌菇的特殊香味完美結合,令人食指大動。
「等一下,」聶弦望擋住葉朝瑞想去夾菌菇的手,把包燒放在他手上,「你先吃這個。」
葉朝瑞:?
一開始他不明白為什麽不讓他吃,又看聶弦望一口一口吃著菌菇,心想難道聶大哥覺得太香了,想吃獨食?
可聶弦望就不是這種自私的人,可怎麽……
突然他靈光一閃,不確定地問,「聶大哥,你這是在試毒?!」
聶弦望沒說話,默默地吃著雞肉和菌菇。
葉朝瑞哭笑不得,同時又很感動,「你覺得有毒怎麽還吃?還攔著不讓我吃。」
聶弦望依舊沒說話,耳根卻悄悄爬上一抹紅,可能也覺得自己這做法很蠢,但那是他下意識的反應。
避免他一直擔心,葉朝瑞拿著菌菇一一跟他介紹起來,並且保證,自己摘的都是能完全確定可食的。
解釋了一番,再加上聶弦望感覺自己吃後並無異常,便不再攔著。
葉朝瑞迫不及待夾一塊雞肉送進嘴裏,入口酥爛肥嫩,菌菇鮮甜,滿口留香,迴味無窮,再配合鮮美的魚蝦包燒,簡直不要太享受。
「嗝,」葉朝瑞吃完抹抹嘴角,緩緩靠在身後的石塊上,吃累了。
「飽了?」聶弦望看了看他,拿出水袋,早上剛灌的涼茶,消食。
葉朝瑞接過水袋,喝了幾小口拿在手裏,「我飽了,你吃吧,吃完消消食再迴家。」
「嗯。」聶弦望埋頭繼續吃,剩下的東西還挺多,別看葉朝瑞會做,但吃的並不多。
吃飽喝足,坐在幽靜的小溪邊吹吹涼風,愜意的很。
迴去的路上,兩人走走停停,又發現不少新鮮食材,葉朝瑞每樣都摘了點,裝進身上的斜挎布袋裏。
晃晃悠悠迴到家,聶弦望去處理新鮮的薜荔果,葉朝瑞放下背簍去收之前曬幹的果籽,找來一塊做豆腐的濾布包著,放進一盆涼水中反覆揉搓,直到擠壓出來的汁液不再粘滑。
水盆蓋上蓋子,放在一邊靜置至少兩個時辰。
趁這段時間,葉朝瑞從今日新采的食材中挑出一堆綠色樹葉。
清洗幹淨放進沸水中燙軟燙熟,然後撈起用力揉捏,取其汁液與柏樹的草木灰水攪拌均勻,同樣放一旁靜置。
葉母走進來看到了那盆綠油油的汁水,不解地問,「朝瑞,你弄葉子水幹嘛?」
「娘,等晚上就知道了。」葉朝瑞眨眼一笑,故意賣個關子。
葉母被吊起了胃口,隔段時間就來這兩個盆旁邊轉轉。
葉朝瑞看的好笑,等時間到了,他把兩個盆拿去吊在井裏冰鎮,葉母這才作罷。
轉眼到了晚飯時刻,葉朝瑞吊起裝著綠葉汁的盆,裏麵已經凝固了,他拿刀劃成小塊,裝在盤子裏,淋上一早就調好的醬汁,一道斑鳩豆腐就完成了。
晚餐桌上,大家都對這道晶瑩剔透的綠葉豆腐報以十足的好奇,要不是葉母提一嘴,他們是萬萬想不到這是普通的斑鳩樹葉子加草木灰做成的。
本著對葉朝瑞實力的信任,每個人都夾了一塊,沒想到味道還挺不錯,這綠葉豆腐軟嫩爽滑,帶一點葉子的青澀,配合特製的蘸汁,清爽解膩極了!
聶老爺子尤為喜歡,一個人就承包了一大碗,邊吃邊誇,「還是咱們朝瑞厲害,去趟山裏,迴來就給我們一個驚喜。」
驚喜當然不止一個,等到吃完晚飯坐下來乘涼時,葉朝瑞吊起井裏另一個盆,裏麵是滿滿的透明凝固體。
他給每人挖一小碗,上麵蓋層堅果和新鮮漿果,最後澆上野蜂蜜,口感絕了!
嗜甜的聶弦望非常喜歡,幾口幹了一碗,葉朝瑞又給加上,「這就是用薜荔果籽做出來的,我叫它涼粉,好吃嗎?」
「嗯,好吃。」
作者有話要說: